アイ・ミルク北陸(株) のとそだち（1000ml）能登の厳選した酪農家6軒の生乳だけを使用した「鮮度重視」にこだわった牛乳です。 酪農家から毎日集乳した生乳は、翌日までにすべて製品処理する「生乳鮮度」にこだわっ... |
イケウチ(株) チャンジャ 40g精肉直売店・韓国料理を営むコリヤンハウスの味がご自宅でも楽しめます。 新鮮なタラの内臓を加工しているため、食感は硬すぎず、程よくコリコリとした食感。また辛味を... |
うずまき酢(株) 能登海洋深層水 すだちポン酢奥能登小木で汲み上げられた清浄な能登海洋深層水に徳島県上勝産すだち果汁、地元大野の本醸造醤油で仕上げました鍋用のポン酢です。お鍋の他にも焼肉・焼き魚などをさっ... |
FFGSグラフィックサプライ(株) 北陸営業所 |
株式会社能西水産（(有)岡田商店） いしる干し［するめいか］豊かなコクと風味が自慢のするめいか。 肉厚で焼いてもやわらかく、噛むほどに甘味が出てきます。 「いしる」との相性もバツグンで、シンプルな味ですが一人で一枚、ペ... |
カタニ産業(株) |
(株)河内物産 KITOロイヤルレバーパテ プレーン世界三大珍味の一つフォアグラ。フォアグラはガチョウに餌を与え人工的に脂肪肝を作りますが、鶏の白レバーは人工的に製造はしておらず、自然偶発的に100羽に1羽程度しか... |
(株)田井屋 |
(株)茶のみ仲間 袋茶棒ほうじ（加賀棒茶）「急須を持っていない方にも、おいしいお茶を味わってもらいたい」その思いが原点の袋茶です。 |
(株)中石食品工業 |
(株)ニジイロクリエイト 熟成発酵黒ニンニク 大 150g天然にこだわった熟成発酵により栄養価が高く天然食品だから安心。 美肌・抗がん・アンチエイジング・抗アレルギー・強肝・精力増強・抗菌などの効果があると言われてい... |
富士フイルムビジネスイノベーションジャパン(株) |
(株)ぶった農産 こんか漬さばスライス魚を塩漬けし、自社栽培の特別栽培米の米ぬかと糀で漬け込み熟成させました。 旨味の強い油が特徴の一番人気商品です。 食べやすいスライスタイプです。 |
ホシザキ北信越(株) 自然冷媒 冷蔵庫・冷凍庫国内初！安全基準をクリア 一般社団法人日本冷凍空調工業会の定める安全基準JRA4078を業務用冷蔵庫・冷凍庫として国内で初めてクリアしました。 ノンフロンで地球温暖化防... |
やちや酒造(株) 加賀鶴 梅酒 日本酒仕込 720ml金沢で採れた梅を金沢で醸した清酒に漬け込んで造る梅酒。 焼酎ベースの梅酒との違いが分かるようにする。 |
(株)和平商店 するめいか刺身高鮮度・高品質なブランドいかである「船内一尾凍結いか」を素材としています。解凍するだけで釣りたてのいかの刺身を味わうことができます。 |
からしな工房もり畑 |
ハイネファーム 生きくらげ６月初旬～９月中旬 中華料理だけでなく、和洋の煮物に使えます。 カレーやシチューの具材にとっても合います。 乾燥品には無い、ぷりっぷりの食感をお楽しみください。 |
下野農園 野菜のパウンドケーキ野菜×〇〇〇〇をテーマに、素材となる野菜に合う食材やスパイスなどを取り入れてます。かぼちゃはキャラメルと、ピーマンはバナナと、にんじんはスパイスを使用して作っ... |
ジビエアトリエ 加賀の國 イノシシ肉（ブロック肉、スライス肉）南加賀のイノシシは、白山麓をはじめとした自然豊かな環境の中で育った、野趣あふれる味わいが特徴です。ジビエ専用運搬車を導入することで捕獲現場から鮮度を保ちつつ搬... |
里山食品株式会社 |
ひらみゆき農園 能登ブルーベリー（冷凍果実）樹上完熟のブルーベリーを急速冷凍しました。旬の時期に収穫した完熟のブルーベリーを年中手軽に楽しめます。 |
能登大納言産地協議会 能登大納言 300ｇ奥能登地方独特の気候風土に育まれた能登大納言「こしあんにするなんて、ばちが当たる！」と言われるほど、全国に数ある大納言小豆の中でも、粒の大きさと宝石のような鮮... |
株式会社金沢ちはらファーム あんやと ブルーベリー最中・石川県金沢市産樹上完熟ブルーベリー（農薬・殺虫剤不使用）を約30％使用した特製あんをリスの形の最中種で自分ではさんで食べる手作り最中セット ・着色料や香料など... |
磐持ちの里 唐川菜の会 唐川菜 粒 マスタード穴水町下唐川地区に昔から自生してきた在来種の辛子菜・『唐川（からこ）菜』の種子を加工して作った粒マスタード。 |
赤玉株式会社 |
株式会社アサダヤコーポレーション 六角堂ビーフカレー創業 1973 年、金沢の老舗ステーキハウス六角堂。日曜日のまかないに食べるカレーをイメージして牛肉とにんにくチップのカレーを作りました。六角堂キッチンでは、ご家庭で... |
あぢの郷米部会 あぢの郷米環境への配慮や食の安全・安心を高めるため、農薬の使用力を9割以下に削減しただけでなく、使用成分に厳しい選択基準を設けています。ネオニコチノイド系の殺虫剤は使用... |
有限会社荒忠商店 ふぐ糠漬スライス天然ふぐを石川の米糠・米糀・いしるを使ってじっくり2年、木樽にて発酵熟成させました。古くは加賀百万石のお殿様も嗜好したといわれる珍味です。 |
(株)Ante |
株式会社ウフフ ドーナツ ひらみゆき農園のブルーベリーわたしたちが作るドーナツは、【ママがこどものために愛情こめてつくったドーナツ】だから、【ドーナチュ】といいます。保存料無添加、仕込み水には霊峰白山の伏流水を。... |
ウメサ食品(株) とうふのみそ漬80ｇ九州地方のとうふの漬物をもとに石川ならではのとうふの漬物が出来ないのかと試作を重ねできた商品です。 |
NTG のとジン 100mlのとジンの、甘く爽やかな香りに、香ばしさも感じられるユニークな味わいは能登の風土をそのまま表現しています。三方を海に囲まれた能登の地だからこそ、魚介類にとても... |
有限会社 大根音松商店 |
株式会社オハラ すいかのくずきり夏の定番 涼味菓子【くずきり】、フルーツ果汁と合わせて和洋折衷のデザートに仕上げました。 |
有限会社 加賀かきもち丸山 加賀あられ：板角・豆創業１００年の伝統製法の寒仕込み製法を礎とした２カ月仕立て。こだわりの二度搗き餅を低温熟成乾燥して３０分入り焼きして金沢ヤマト醬油味噌様の丸大豆醬油味きび糖仕... |
加賀建設(株) |
株式会社加賀麩不室屋 |
加賀味噌食品工業協業組合 加賀みそチューブなパウチ（加賀てまり柄）十二割麹味噌いつでも手軽にひとしぼり！ いつでもどこでも、本格的なお味噌をお楽しみいただけます。 |
かが有機農法研究会 かがのティール米加賀市に降り立つティール（鴨類）に対して安全な餌場になるように化学農薬・肥料不使用の稲作を行っています。人類と鳥類の共存を持続可能にする為、環境保全型農業に挑... |
笠井食品株式会社 のどぐろ生姜しぐれ煮Ｓ高級魚で知られる「のどぐろ」をぜいたくに使いそぼろにしました。 粗挽きにしたのどぐろの身に香ばしい胡麻､生姜を加え独特の旨味を施しじっくり炊上ました。御飯の友... |
カナカン株式会社 |
金澤やまぎし養蜂場(株) |
(株)加越 |
株式会社宮商 鰤のたたき奥能登の揚げ浜塩にて「塩たたき」し、熟練した職人の手作業による「炙り」、そのこだわりを無駄にしない、最先端の「冷凍技術」、大切なことは省かず、余計なことはしな... |
キャラバンサライ株式会社 ひゃくまん穀フィナンシェ石川県ブランド米「ひゃくまん穀」、「百万石乃白」の酒粕を使用。 |
小松水産(株) 甘えび大刺身用（冷凍パック）高級料亭で食べることが出来る大粒の甘えびを、いつでも食卓に並べることができます。 |
米新品種「ひゃくまん穀」普及推進委員会 （取扱事業者... 石川県産ひゃくまん穀一粒ひと粒が大きく、炊き上がりはさらにボリューム感があります。お米の旨みが感じられ、味わい、食感ともに食べごたえがあります。 時間が経っても硬さや粘りの変化が... |
株式会社 四十萬谷本舗 クリームチーズ3種（柚子味噌漬、糀唐がらし漬、能登いしり漬）フランス産のクリームチーズを、「北陸産の柚子を使用した柚子味噌」、「糀のチカラで発酵させた唐がらし」、「能登特産のいしり（いかの魚醤）」でそれぞれ漬け込みまし... |
(株)七宝商事 |
JA能美（能美農業共同組合） いちじくソース地元石川県能美郡川北町特産の「いちじく」を使用し、手作りソースを手掛けている大阪の「ツヅミ食品」で製造しています。能美市が推奨する加賀丸いも入りのお好み焼きに... |
ジビエ 工房三谷 |
すぎ省水産株式会社 「能登ふぐ」ドレス石川県は天然ふぐ類漁獲量が日本一。能登の里山で獲れた多様な「能登ふぐ」の内、マフグの身欠きドレス（有毒部位除去済）を様々なメニューでお楽しみ頂けます。 |
杉野屋与作（株式会社 能登半島） 与作揚げ『杉野屋与作』は、魚を商って300余年を誇る練製品メーカ―「スギヨ」の寛永17年（1640年）の屋号です。直営店舗以外は詰合せ品のみで販売しております。 |
株式会社 大生 |
近岡屋醤油株式会社 能登杉樽仕込みポン酢セット昆布・柚子・梅の三つの味が楽しめる近岡屋醤油謹製のポン酢セットです。 |
佃食品株式会社 厳選調理 壺屋 磯くるみ「無添加調理」のこだわり 弊社では化学調味料、保存料、着色料を使用しない「無添加調理」を理念としております。食品衛生法において、食品添加物は決して使用を禁止さ... |
天狗中田産業(株) がんこ亭主の荒挽き腸詰め ガーリックボリューム満点、食べ応えにこだわったあらびきガーリックウインナーです。 |
直源醤油株式会社 |
有限会社 長池製菓 炭酸カルシウムせんべい 40枚「レトロかわいいお菓子」どこか懐かしい、そして新しい。 |
農事組合法人One 金澤美人れんこん微生物による分解と循環が生み出す土づくりから始まる、農薬や化学肥料を必要としない身がぎゅっと詰まったキメ細やかなれんこんです。 |
株式会社ノース白山 食べる糀甘酒 ★160gパウチ★食べる！が珍しい糀甘酒 ★使いやすさではNo.1 ★加熱殺菌をしない生タイプ |
(株)箔一 |
羽二重豆腐(株) |
株式会社浜野水産 海鮮ドリア 甘えびあっさりとした味わいのドリアをお子様からご年配の方までお楽しみください |
(株)麸金 |
株式会社 福光屋 天然成分100％エナジードリンク「VATEN」細胞の生命を司るといわれるミトコンドリアに着目し、酒蔵の米醗酵技術を応用して身体機能に有用な栄養素を可能な限り高めた天然成分100％のエナジードリンクです。 |
株式会社フジセイカ |
(株)麸中 細工なま麩 干支（寅）おめでたいお正月料理などの彩りに、その年の干支をなま麩でつくりました。 もちろん毎年種類が変わります。 |
(株)ホクチン おさかなバル はたはた浜焼新鮮なはたはたを甘くしっとりと味付けしました。 隠し味に能登の魚醤油「いしり」を使用しています。 |
株式会社ホリ乳業 大人の温活ヨーグルトヘスペリジンを配合し、冬の寒さや夏の冷房での冷えを改善し、体温を上げて免疫力アップに繋げる考えを基に、女性を中心に多くの方にお勧めしております。 |
マルト株式会社 製菓事業部 |
三徳屋株式会社 そのまんまOKカレーあらかじめご飯が入った（でんぷん・こんにゃく）、開封するだけで常温でも美味しくお召し上がり頂ける、特定原材料不使用の長期保存可能食（5年）です。お忙しい時の簡... |
有限会社 安新 ふぐの子オイル業界初！「ふぐの子糠漬」をコンフィにしてオイル漬にしました。世界でも珍しい発酵食品です。猛毒であるふぐの卵巣を塩漬けしその後糠漬にして２年間醗酵させて作られて... |
株式会社 ヤマト醤油味噌 醤油もろみ蔵の個性が一番良く出るのがもろみで、いわば「醤油の素」。金沢ヤマト醤油本来の香りが味わえるペーストです。 |
山本食品株式会社 |
(株)柚餅子総本家中浦屋 丸柚餅子（大サイズ）秘伝の材料を調合し、昔からの製法で、半年間かけて丹念に作られた柚餅子総本家中浦屋の代表銘菓、輪島を代表する銘菓です。 |
吉市醤油店 吉市発酵食品 「ふぐの子」醸し漬食の世界遺産の河豚卵巣糠漬けを、発酵のプロが日本産原材料(醤油もろみ､みりん､酒粕､酒米ぬか､てんさい糖蜜､みりん粕)により、酵素(プロテアーゼ・アミラーゼ)力価... |
有限会社わくわく手づくりファーム川北 金沢百万石ビール ペールエール『自然のめぐみのおすそわけ』農家が作る、本物の地ビール。北陸が一大産地の六条大麦を使用し、名水白山の伏流水で仕込んだ、北陸の魅力が詰まったビール。 |
ワコー食品工業(株) |
