冷凍 畜産・農産・水産加工品 冷凍食品

赤西貝

希望小売価格(円・税抜) 3,000 円
内容量 100 g
賞味期限(日) 90 日

商品説明

赤西貝は七尾市内を中心に消費され、県外にはほとんど流通することのない希少な貝です。
味は甘味が強く、貝の旨味がすごく感じられ、お寿司屋さんなどでも取り扱われています。
昭和天皇が和倉温泉の加賀屋に宿泊された際に、あまりの美味しさから「おかわり」と言われたという逸話があるほどです。
まれに殻などが付着している場合がありますので、袋から出して軽く洗ってからお刺身でお召し上がりください。

七尾湾特産の巻貝であるアカニシは、足の部分を刺身にすると大変美味しいです。殻を割って掃除するのが大変な作業です。身だけにして100gずつ真空パックに入れてあるので、扱いやすいと思います。

主な原材料(原産地) 七尾湾
添加物 なし

メーカー(製造者)

株式会社 大生

石川県七尾市石崎町マ22-1
Tel/Fax: 0767-58-6520 / 0767-58-6521