|
オールドファッション 能登海洋深層水の塩甘みが強い大粒の能登の塩をサクッとした食感のオールドファッションにまぶしています。 フード・アクション・ニッポン アワード2020にて入賞いたしました。
冷凍
冷凍
小売用
菓子類・パン
|
株式会社ウフフ | |
|
自然冷媒 冷蔵庫・冷凍庫国内初!安全基準をクリア 一般社団法人日本冷凍空調工業会の定める安全基準JRA4078を業務用冷蔵庫・冷凍庫として国内で初めてクリアしました。 ノンフロンで地球温暖化防止に貢献 従来製品に比べGWPを約99%削減 冷蔵庫はイソプタン、冷凍庫はプロパンの自然冷媒を使用。
業務用
|
ホシザキ北信越(株) | |
|
金沢箔菓子 金箔入 チョコボーロビターチョコのパウダーでコーティングしたさくさくのチョコボーロに金箔がきらめきます。お口の中でほろりと溶ける食感が、どこかなつかしさを感じるお菓子です。
常温
常温
小売用
菓子類・パン
|
(株)箔一 | |
|
加賀焼 彩加賀百万石のゆとりが生んだ気品の茶菓子。長池彩華堂の煎餅は守り続けている伝統製法にて丁寧にひとつひとつ焼き上げています。
常温
常温
小売用
菓子類・パン
|
有限会社 長池製菓 | |
|
フルーツティー
常温
常温
|
ハーブ農園ペザン | |
|
りんご
常温
常温
小売用
畜産・農産・水産加工品
|
Kaju Re: | |
|
金沢のお茶屋のこだわりだしパック本当に美味しい「だしパック」を作りたい。
常温
常温
小売用
調味料
|
(株)茶のみ仲間 | |
|
金沢産甘エビの濃厚ビスク金沢港で獲れた甘エビを濃厚なスープに仕立てました。
常温
常温
小売用
畜産・農産・水産加工品
|
株式会社アサダヤコーポレーション | |
|
こんにゃく麺こんにゃくを利用して作った低糖質麺です。スリットが入った麺線につゆやドレッシングが絡みます。カロリーも通常の中華麺の1/9以下しかありません。パスタのように時間が経過しても麺が伸びません。グルテンフリーの食材です。 国内では有名ラーメンチェーン「神座」様全国70店舗超で、こんにゃくラーメン用麺として使って頂いております。
常温
|
株式会社KKI | |
|
のとそだちのむヨーグルト150ml牛乳の持つ自然の風味をそこなわないよう安定剤、香料を一切使用せず、新鮮で良質な能登産生乳を100%使用して、はっ酵させたのむヨーグルトです。
冷蔵
冷蔵
小売用
飲料
|
アイ・ミルク北陸(株) | |
|
佃の金沢佃煮 金ごまおかか金沢の伝統の味・つくだ煮を、安全で安心して食べられるよう、保存料、着色料、うま味調味料を使用せず、素材の美味しさを大切に作りました。
常温
常温
小売用
業務用
日配品
|
佃食品株式会社 | |
|
加賀丸いもそば独特の風味と強い粘りを誇り石川県能美市を代表する特産「加賀丸いも」。その加賀丸いもの特性を活かし吟味した小麦粉、そば粉を加えコシのある上品で優しい風味のおそばに仕上げました。
常温
常温
小売用
畜産・農産・水産加工品
|
JA能美(能美農業協同組合) | |
|
能登牛ボロネーゼ石川県産トマト、能登牛、淡路島産玉ねぎを使ったボロネーゼ。トマトのほどよい酸味とコクと玉ねぎを煮込んだ旨みが特徴。金沢大野の醤油、国内製造のコチュジャンで和風仕立。 スパゲッティ、ごはんのおともピザ風トースト等にご利用下さい。
常温
常温
小売用
畜産・農産・水産加工品
惣菜
|
笠井食品株式会社 | |
|
金沢白糀漬けの素金沢白糀漬けの素は、金沢らしい白味噌を目指してつくりました。 玄米、米糀からできる味わいは、やさしい甘み。 ヤマトがおすすめの玄米は精米したお米よりもたんぱく質が多いから、 アレルゲンフリーで豊かな旨みが実現できました。
常温
常温
業務用
畜産・農産・水産加工品
菓子類・パン
惣菜
調味料
|
株式会社 ヤマト醤油味噌 | |
|
サーモン塩糀炙り糀のチカラで引き出すとろける旨味
冷凍
冷凍
小売用
業務用
冷凍食品
|
株式会社 四十萬谷本舗 | |
|
能登栗の樹々
冷凍
冷凍
小売用
菓子類・パン
|
株式会社フジセイカ | |
|
ひゃくまんさんくるみゆべし未来の子供たちに残したい味、源平時代より伝わる携帯食
常温
常温
小売用
菓子類・パン
|
(有)三和商事 | |
|
能登牛ふりかけ能登牛を香ばしいごまと合わせ、釜でじっくり時間をかけ仕上げました。ごはんのお供はもちろん、豆腐にのせお酒のおつまみに、他クリ-ムチーズと合わせてクラッカー、かまぼこにのせてディップ風に、晩酌のおともがあっという間に完成します。
常温
常温
小売用
畜産・農産・水産加工品
日配品
惣菜
調味料
|
笠井食品株式会社 | |
|
袋茶黒豆茶「ポットを持っていない方にも、おいしいお茶を味わってもらいたい」その思いが原点の袋茶です。
常温
常温
小売用
飲料
|
(株)茶のみ仲間 | |
|
五郎島金時の焼き芋石川県産のさつまいも『五郎島金時』を焼き芋にして、優しい甘みを引き出しました。
冷蔵
冷蔵
小売用
畜産・農産・水産加工品
日配品
|
株式会社オハラ | |
|
高砂 純米酒『石川門』石川県で育成した酒造好適米「石川門」使い醸した純米酒。石川門は繊細で味わいが深く味が良いのが特徴。どんな料理にも合いやすく、石川県の食材を使ったお料理とお愉しみ下さい。
常温
常温
小売用
業務用
飲料
|
株式会社 金谷酒造店 | |
|
金澤すいーとぽてと優しい甘さでこぼこぼ(ホクホク)な加賀野菜・五郎島金時を使用したスイートポテトです。
常温
常温
小売用
日配品
菓子類・パン
|
カナカン株式会社 | |
|
能登キーマカレー2025年7月新発売。穴水町の椎茸農園で丹精込めて作られた椎茸からキーマカレーが生まれました。
常温
常温
小売用
畜産・農産・水産加工品
|
株式会社アサダヤコーポレーション | |
|
食べる糀甘酒 ★スパウトパウチ★★食べる!が珍しい糀甘酒 ★使いやすさではNo.1 ★加熱殺菌をしない生タイプ
冷凍
冷凍
小売用
業務用
畜産・農産・水産加工品
日配品
菓子類・パン
冷凍食品
飲料
|
株式会社ノース白山 | |
|
hokkaのカンパン保存缶110g私たちの愛情がいっぱい詰まったhokkaのカンパンは、1941年に生まれ、戦後間もない日本で愛されました。アレルギー物質の乳・卵を使わず、独自の製法で長時間イースト発酵させてからじっくりと焼き上げた飽きのこない素朴な味で、いつでもどこでも頼りになる、昔から変わらぬ懐かしい味が自慢です。1粒標準3.6gで約15kcal。食べた分のカロリーが計算しやすいです。 また、金平糖は口解けが良く、水分の少ないカンパンを食べ易くしてくれます。 今では数少ない生産工場の一つとして「食文化」を次代に繋げるべく、今日もカンパンを作っています。
常温
|
北陸製菓株式会社 | |
|
兼六 日本酒でつくったゆず酒
常温
常温
小売用
業務用
|
株式会社 金谷酒造店 | |
|
中島菜ちりめん弊社の創作「ご飯のおとも」シリーズです。「いぃじぃ」とは金沢弁で「いいですね」という意味で、英語の「easy」(簡単な)とかけました。日常の食卓に手軽に美味しくヘルシーにお召し上がりいただけます。
常温
常温
小売用
業務用
畜産・農産・水産加工品
日配品
惣菜
|
株式会社宮商 | |
|
150g ハードビスケット●「ハードビスケット」とは、ビスケット類と呼ばれる菓子の種類名の1つであり、現在でも複数のビスケットメーカーで製造され、商品名としても親しまれています。 ●北陸製菓のハードビスケットは、1978年に「チャンス」という名前で発売開始され、今日まで40年以上続くロングセラーのお菓子です。 ●口どけ感を重視して鉄板タイプのバンドオーブンを使用し、でんぷん等の増量剤を使用せず、原料を痛めないようにゆっくりと長時間練り上げることにより、小麦本来の美味しさを引き出し、じっくり時間をかけて焼き上げ、風味や香ばしさを引き出しています。
常温
常温
|
北陸製菓株式会社 | |
|
お吸物最中 もずく汁
常温
常温
小売用
惣菜
|
(株)麸金 | |
|
金澤おでん5種昭和2年創業以来、先代から伝承され守り続けた味を全国各地にお届けします。
冷蔵
冷蔵
小売用
畜産・農産・水産加工品
惣菜
|
赤玉株式会社 |





























