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海の泡 2024
冷蔵
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ITAYA Farm | |
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北陸石川名産 ビタミン太ちくわ北陸石川名産の元祖ビタミンちくわです。石川や長野では古くから食されており、ソウルフードとなっております。
冷蔵
冷蔵
小売用
日配品
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(株)スギヨ | |
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ふぐ糠漬スライスフードパックふぐの糠漬を薄くスライスしてありますのでそのままお召し上がりいただけます。日本海沿岸で採れた新鮮なふぐを料理し、糠に漬けじっくりと約２年間桶で熟成した商品です。
冷蔵
冷蔵
畜産・農産・水産加工品
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有限会社 安新 | |
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酒蔵仕込み 純米 シルキー糀甘酒1625年創業の金沢で最も長い歴史と伝統を誇る酒蔵、福光屋が米と麹のみでつくるこだわりの甘酒。
常温
常温
小売用
日配品
飲料
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株式会社 福光屋 | |
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いか刺し
冷凍
冷凍
小売用
業務用
畜産・農産・水産加工品
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株式会社和平商店 | |
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オールドファッション大浜大豆きな粉サクッとした食感が人気のオールドファッション生地に、薫り高い大浜大豆きな粉をたっぷりとまぶしました。大浜大豆は、「幻の大豆」とも呼ばれる能登の希少な大豆。香り豊かなきな粉の風味をお楽しみいただけます。
冷凍
冷凍
小売用
菓子類・パン
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株式会社ウフフ | |
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石華-ishika-日本遺産に認定された石文化をお菓子で表現した「石華」。和菓子職人の技術により、宝石のようにキラキラとし、彩り豊かなお菓子に仕上げました。
常温
常温
小売用
菓子類・パン
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有限会社 長池製菓 | |
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フルーツナッツ
常温
常温
小売用
畜産・農産・水産加工品
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Kaju Re: | |
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はちみつジャム 能登いちじく養蜂場こだわり蜂蜜のやさしい甘さと能登の恵み。 フレッシュな果実をそのまま食べているかのような、プレミアムなジャムです。
常温
常温
小売用
畜産・農産・水産加工品
調味料
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金澤やまぎし養蜂場(株) | |
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オリゼ菌甘酒麹 菌：オリゼ(Aspergillus oryzae)菌。 糖化米：五百万石酒米。 糖加水：出来るだけ少量(濃厚に)
常温
常温
小売用
畜産・農産・水産加工品
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吉市醤油店 吉市発酵食品 | |
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丸干しいか昔から地元で食されている丸干しいか（地元では「もみいか」と称する）は、いかの内臓をそのままに、独特の旨味と苦みがクセになる逸品です。 その製法は日本海でとれた「するめいか」を、味が浸み込み柔らかく仕上がるよう当社特製の「いかいしり入り調味液」に漬け込み、ひとつひとつ手作業で干し上げます。乾燥時間や温度にも気を使い、いかの旨みを活かしています。 なお、いしり（魚醤）は能登に古くから伝わる旨味調味料です。「するめいか」の内臓に塩を加え発酵させた「いかいしり」は、まろやかな旨味が特徴です。 ※ 保存料・着色料不使用。内臓の旨味と身の塩加減のバランスがとれるサイズのスルメイカのみを使用しています。
冷蔵
冷凍
小売用
業務用
畜産・農産・水産加工品
冷凍食品
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(株)西海水産 | |
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海鮮おせち 9種盛こだわりの魚惣菜を詰め合わせた、年末年始向けのオードブルです。
冷蔵
冷凍
冷凍
小売用
畜産・農産・水産加工品
惣菜
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(株)ホクチン | |
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加賀煎餅６種詰め合わせ加賀百万石のゆとりが生んだ気品の茶菓子。長池彩華堂の煎餅は守り続けている伝統製法にて丁寧にひとつひとつ焼き上げています。
常温
常温
小売用
菓子類・パン
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有限会社 長池製菓 | |
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肴の匠 天然ぶりたたき石川県産天然ぶりのとろける脂を香ばしく包んだ 逸品です。
冷凍
冷凍
小売用
畜産・農産・水産加工品
冷凍食品
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(株)ホクチン | |
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スヌーピークッキーチョコチップ●スヌーピーをはじめとするピーナッツの人気キャラクターを、チャーリー・ブラウンのトレードマークであるTシャツのジグザグ模様をモチーフにしたリングで囲んだ、ポップでかわいいパッケージデザインです。 ●ココア生地にチョコチップの入ったクッキーは、かわいいピーナッツの人気キャラクターの形をしています。 ●クッキーの形は全17種類のうちのいずれかが入っていおり、キャラクターを探す楽しみがあります。
常温
常温
小売用
菓子類・パン
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北陸製菓株式会社 | |
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くずきり白桃日本古来のデザート「くずきり」。黒蜜をかけて食べるのが一般的ですが、当社ではくずきりとフルーツを合わせました。爽やかな果汁を配合したシロップでアレンジしたくずきりはとってもジューシーでお勧めです。 |
株式会社KKI | |
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イノシシ肉（スライスパック、スペアリブ）肉の臭み、固さは処理によって違います。一度食べってみまっし！
冷凍
冷凍
畜産・農産・水産加工品
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ジビエ 工房三谷 | |
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ごまみそ加賀みそ仕立てのごまみそ
常温
常温
小売用
調味料
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加賀味噌食品工業協業組合 | |
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甘えび大刺身用（冷凍パック）高級料亭で食べることが出来る大粒の甘えびを、いつでも食卓に並べることができます。
冷凍
冷凍
業務用
畜産・農産・水産加工品
冷凍食品
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小松水産(株) | |
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お吸物最中 みそ汁
常温
常温
小売用
惣菜
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(株)麸金 | |
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YAMATO 加賀棒茶玄米玄米甘酒と相性の良い棒茶のみを厳選しました。香りが良く、後味に「加賀棒茶」独特の渋みが残り、甘味だけではない爽やかな飲み心地が特長です。リラックスタイムにぴったりです。
常温
常温
小売用
飲料
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株式会社 ヤマト醤油味噌 | |
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ハンガリー産 巣蜜（コムハニー）蜜蜂の巣ごと切り出した貴重なはちみつが楽しめるコムハニーです。
常温
常温
小売用
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金澤やまぎし養蜂場(株) | |
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焼きいなり5種詰合せ8個入り
冷凍
冷凍
業務用
惣菜
冷凍食品
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(株)加賀守岡屋 | |
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加賀棒茶饅頭加賀らしい、手土産を、自家消費でも
常温
常温
小売用
菓子類・パン
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(有)三和商事 | |
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栗ご飯の素
常温
常温
小売用
日配品
調味料
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株式会社アサダヤコーポレーション | |
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とうふのみそ漬80ｇ九州地方のとうふの漬物をもとに石川ならではのとうふの漬物が出来ないのかと試作を重ねできた商品です。
冷蔵
冷蔵
小売用
畜産・農産・水産加工品
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ウメサ食品(株) | |
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海老振り 12枚低温熟成乾燥で旨味凝縮した餅の旨味と２種のえびを使った餅の香ばしさを活かし、石窯焼きにしました。贅沢な風味の焼き塩味で噛む程に旨い伝統製法。 お餅と一体となった海老の旨み香ばしさが、噛めば噛む程に深い味わいとなり、香る無添加二か月仕立て。加賀百万石の味です。
常温
常温
小売用
菓子類・パン
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有限会社 加賀かきもち丸山 | |
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素のまま玉ねぎのトマトスープ国産玉ねぎを丸ごと１個、トマト風味のスープに仕上げました。
常温
常温
小売用
畜産・農産・水産加工品
日配品
惣菜
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株式会社オハラ | |
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五郎島金時の焼き芋石川県産のさつまいも『五郎島金時』を焼き芋にして、優しい甘みを引き出しました。
冷蔵
冷蔵
小売用
畜産・農産・水産加工品
日配品
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株式会社オハラ | |
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能登の塩キャラメルプリン石川県の特産【能登の塩】を活かしたカップデザートです。
常温
常温
小売用
日配品
菓子類・パン
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株式会社オハラ |