白えびおかき　24枚

こだわり餅を低温熟成乾燥で旨味凝縮し石窯焼きにしたキメ細かく密度濃い餅の旨味に、真珠の様な香りの白えびパウダーを、焼き塩と共に贅沢に振りかけて絡ませた上品な味と香り。。素朴な薄塩味で、噛む程に材料風味と餅の旨味が出てくる本物の味わい。無添加。

一番茶熟成棒茶（加賀棒茶）

美味しい棒焙じ茶（加賀棒茶）を作りたいと思いました。

ほたるいか金沢醤油漬

北陸の恵まれた素材とこだわりの調味料を使用して丹精込めて製造しております。

袋茶茎煎茶

「急須を持っていない方にも、おいしいお茶を味わってもらいたい」その思いが原点の袋茶です。

茶のみ珈琲＃３ほろ苦ブレンド

「コーヒーミルを持っていない方にも、おいしいコーヒーを味わってもらいたい」その思いが原点の袋茶（ドリップバッグ）です。

ユニフォームレンタル

ユニフォームにレンタルシステムを導入することによって、購入に比べ、コスト削減や管理・メンテナンスの負担軽減、そして衛生管理の向上を図れます。

120g シガーフライ

かるい塩味のきいたスティックタイプのビスケットで、hokkaのロングセラー商品です。 ～こだわりの鉄板～ オーブンの中にある長いベルトの上をゆっくり移動しながら焼きあげるhokkaのシガーフライ。実はこのベルトのタイプにhokkaらしいこだわりがあります。メッシュタイプのベルトを使えば、裏側までしっかり火が入るので、ビスケットは壊れにくく、粉も出にくくなりますが、hokkaのシガーフライは「口溶け」にこだわっているので、スチール（鉄板）タイプのベルトで焼きます。少し生地が壊れやすいことも裏を返せば「口溶け」のよさにつながっている。扱いやすさより、おいしさをしっかり。一度焼いた小麦を原料に加えるというひと手間も、より香ばしく焼き上げるためのhokkaの工夫。小さなこだわりをギュッと詰め込んで、今日もおいしいシガーフライを作っています。

袋茶釜炒り茶

「急須を持っていない方にも、おいしいお茶を味わってもらいたい」その思いが原点の袋茶です。

快腸すっきりサポート乳酸菌入り国産大麦若葉シロップ

シロップ１本に乳酸菌１兆個を配合し大麦若葉で腸内から健康へをコンセプトに、さらにサメの骨エキスを配合させた健康シロップです

ふやきおーれ　バナナ

牛乳で作る、サクサクとろとろ、シリアルスイーツ。お子様にも人気のバナナおーれ。

金澤ぷりん

石川県産の厳選された素材を使用した、なめらかな食感が特徴のプリンです。 世界農業遺産の奥能登で清らかな水と酪農で育んだ卵と牛乳、生クリームが織りなす、なめらかさとあっさりとしたコクが特徴の『ナチュラルプレーン』 石川のオリジナルブランド米「ひゃくまん穀」を使った、卵を使わないさっぱりとした甘みともっちりぷるぷるの新食感が特徴の『ひゃくまん穀』 加賀野菜のひとつでもある、ほくほくしたさつまいもの甘み、なめらかなプリンの食感が特徴の『五郎島スイートポテト』を詰め合わせにしました。

加賀、能登の和けーき

米粉を使い、石川の地元素材を利用したパウンドケーキ。

直源醤油飴

金沢大野（直源醤油）の特別品「もろみの雫」を使用して醤油飴をつくりました。

のとそだちのむヨーグルト150ml

牛乳の持つ自然の風味をそこなわないよう安定剤、香料を一切使用せず、新鮮で良質な能登産生乳を100％使用して、はっ酵させたのむヨーグルトです。

加賀宝珠　ホワイト

創作餡をチョコレートでコーティング：和風のトリュフ

米粉とおからのポンポン咖喱

米粉とおからを使ったカレーでグルテンフリーなカレーです。化学調味料無添加、合成着色料不使用

五目ちらし寿司の素

のトニック塩＜無糖＞200ml

甘さが必要ない方にも、そのまま飲んで美味しく、お酒にも合うソーダとして、能登の材料を活用して商品化しました。お酒が飲めない方にも、お酒がお好きな方にも楽しんでいただける炭酸飲料です。塩とレモン果汁しか入ってない天然素材の安全で健康的な飲み物です。

おさかなバル　さわら浜焼

淡白でクセがない「さわら」をほんのり甘く上品な味わいに仕上げました。 食べ応えのある大きさにカットしてあり、袋を開けてそのままお召し上がり頂けます。

おさかなバル　焼塩ふぐ

石川県能登産のふぐを加工した塩味が美味しい珍味です。 そのままお召し上がりいただけます。

旨い！一番茶１００ｇ

おいしいものには理由がある、製茶工場が自家用にする旨味が詰まった “特別”なお茶です。

金沢のこだわり醤油でつくったくるみ

金沢大野醤油の「直源醤油」とおつまみの「ホクチン」のコラボ商品です。

食用油改質触媒 オイルファイン

ステンレスの板に特殊な塗料（触媒）を焼結。 触媒の力で、油の劣化を抑え、寿命を延ばします

金沢駅前おでん

金沢ならでは、『白だし』と『いかいしる』を使ったカップおでんです。優しくも奥深い味わいが特徴です。

スナックベーコン

一口サイズの厚切りベーコンはスナック感覚でそのまま食べられます。

栗よせ

能登だし

ストレートだしで添加物を使っていません。そのほか（ふぐ仕込み、鯛仕込み、甘えび仕込み）があります。

てしおたきこみごはんの素（能登ふぐ）

東京恵比寿にある「賛否両論」の店主笠原将弘氏監修の炊き込みご飯の素。（能登ふぐ、真鯛、能登たこ）の3種類が石川の原料使用

加工用みそ

加工用・業務用のみそも各種ご用意しております

味付岩もずく

能登の海で育った天然もずくです。海底の岩肌につき、シャキシャキと歯応えのある食感の「岩もずく」を当店秘伝のさっぱりとした無添加三杯酢で味付けしてあります。