加賀ノ月　金ノ月

石川県産米１００％使用。やや甘口の冷酒です。

おさかなバル　カットサーモン

食べやすい一口サイズにカットした秋鮭の珍味です。

ふぐの子粕漬　袋入

糠漬と比べまろやかな味です。世界でも珍しい発酵食品です。猛毒であるふぐの卵巣を塩漬けしその後糠漬にして２年間醗酵させて作られています。条例で石川県のみが製造を許されています。日本海でとれた旬の時期の新鮮なふぐを使用して製造しています。

袋茶抹茶入り玄米茶

「急須を持っていない方にも、おいしいお茶を味わってもらいたい」その思いが原点の袋茶です。

酒峰加越　朱ノ吟

華やかな口当たり＆キリッとした辛口の大吟醸

ふぐ糠漬スライス

天然ふぐを石川の米糠・米糀・いしるを使ってじっくり2年、木樽にて発酵熟成させました。古くは加賀百万石のお殿様も嗜好したといわれる珍味です。

おさかなバル　えいひれの燻製

じんわり濃厚な味わいのえいひれです。 日本酒・焼酎によく合います。

おさかなバル　えび浜焼

新鮮なえびを甘辛い味付けでしっとりと焼き上げました。 えびの香ばしさがクセになる逸品です。

美と健康を美味しくローズヒップレモンシロップ

“美と健康を美味しく”をコンセプトにローズヒップ、ハイビスカス、レモンの配合で甘酸っぱく仕上げています

能登牛ふりかけ

能登牛を香ばしいごまと合わせ､釜でじっくり時間をかけ仕上げました｡ごはんのお供はもちろん、豆腐にのせお酒のおつまみに、他クリ－ムチーズと合わせてクラッカー、かまぼこにのせてディップ風に、晩酌のおともがあっという間に完成します。

おさかなバル　濃厚チーズいか

チーズ好きのためのさきいか。 濃厚な味わいがクセになる逸品です。

SOY＆チョコレート〈ソイアンドチョコレート〉

「ＳＯＹ＆（ソイアンド）」は、大豆生まれの焼きドーナツ。一見、ふつうのドーナツだけれど、実はヘルシーなパワーを秘めた、毎日摂りたくなるパワードーナツです。 美容はもちろん、筋トレや腸活など、現代は「からだ」と「健康」に積極的な意識が求められる時代です。 だからこそ。毎日のおやつも、人々の役に立つものでありたい。大豆の恵みを味わう焼きドーナツと機能成分のコラボレーションで、日々、健康でおいしい幸せをお届けしたい。自然な風味のソイ・ドーナツにヘルシー素材をプラスしたＳＯＹ＆は、そんな願いから生まれました。

舞姫　赤えび焼き（大）

年末年始の御馳走の一品に。 調理済みでそのままお召し上がりいただけます。

金沢箔菓子　金箔入　抹茶チョコボーロ

天然の抹茶パウダーでコーティングした、抹茶の甘さとほろ苦さがおいしいチョコボーロです。さくさくとした軽い食感は、コーヒーや紅茶とも相性の良いお菓子です。

袋茶鹿児島煎茶

「急須を持っていない方にも、おいしいお茶を味わってもらいたい」その思いが原点の袋茶です。

丸干しいか

昔から地元で食されている丸干しいか（地元では「もみいか」と称する）は、いかの内臓をそのままに、独特の旨味と苦みがクセになる逸品です。 その製法は日本海でとれた「するめいか」を、味が浸み込み柔らかく仕上がるよう当社特製の「いかいしり入り調味液」に漬け込み、ひとつひとつ手作業で干し上げます。乾燥時間や温度にも気を使い、いかの旨みを活かしています。 なお、いしり（魚醤）は能登に古くから伝わる旨味調味料です。「するめいか」の内臓に塩を加え発酵させた「いかいしり」は、まろやかな旨味が特徴です。 ※ 保存料・着色料不使用。内臓の旨味と身の塩加減のバランスがとれるサイズのスルメイカのみを使用しています。

能登牛まん

米糀（甘酒）を練り込んだ生地に、具材に石川県素材を包んだ中華饅頭シリーズです。

金沢箔菓子　金箔入　いちごチョコ

甘酸っぱいいちごをまるごとフリーズドライし、ホワイトチョコレートをかけました。さらに、いちごパウダーときめ細やかな金箔をたっぷりふりかけた、贅沢ないちごチョコレートです。

能登の宝のあん

生(なま)玄米甘酒　一日一糀

トロッとした飲み口の酵素が活きた、生(なま)の玄米甘酒。クエン酸が含まれており爽やかな酸味が特長です。1本140mlでうれしい188kcal。あわただしい朝にもオススメです。一日一本お手軽に飲む忙しい朝にも。

金沢箔菓子　金箔入　チョコボーロ

ビターチョコのパウダーでコーティングしたさくさくのチョコボーロに金箔がきらめきます。お口の中でほろりと溶ける食感が、どこかなつかしさを感じるお菓子です。

赤西貝

赤西貝は七尾市内を中心に消費され、県外にはほとんど流通することのない希少な貝です。 味は甘味が強く、貝の旨味がすごく感じられ、お寿司屋さんなどでも取り扱われています。 昭和天皇が和倉温泉の加賀屋に宿泊された際に、あまりの美味しさから「おかわり」と言われたという逸話があるほどです。 まれに殻などが付着している場合がありますので、袋から出して軽く洗ってからお刺身でお召し上がりください。

金沢駅前おでん

金沢ならでは、『白だし』と『いかいしる』を使ったカップおでんです。

舞姫　赤えび焼き（中）

年末年始の御馳走の一品に。調理済みでそのままお召し上がりいただけます。

金時草ドレッシング

源助大根ドレッシング

茶のみ珈琲＃３ほろ苦ブレンド

「コーヒーミルを持っていない方にも、おいしいコーヒーを味わってもらいたい」その思いが原点の袋茶（ドリップバッグ）です。

YAMATO 玄米甘酒

玄米と米こうじのみで作る、ノンアルコールの糀甘酒。クリーミーな口当たりで芳ばしく、やさしい甘さが特長です。冷やしても温めても美味しくいただけます。

ありのまま

能登の大地であるがままの力がつくりあげた、素材が生きたありのままの逸品をお楽しみいただけます。

おでん高砂の金沢カレーおでん

おでんの具材を食べた後、湯がいたソーメンを残ったお汁に絡めて食べて下さい。