常温 畜産・農産・水産加工品

「ふぐの子」醸し漬

希望小売価格(円・税抜) 1,065 円
内容量 30 g
賞味期限(日) 360 日

商品説明

食の世界遺産の河豚卵巣糠漬けを、発酵のプロが日本産原材料(醤油もろみ、みりん、酒粕、酒米ぬか、てんさい糖蜜、みりん粕)により、酵素(プロテアーゼ・アミラーゼ)力価を利用した独自で商標済みの発酵食品です。

・2017 フードアクションニッポンアワード入賞
・FOODEX JAPAN2016 での「ご当地おつまみグランプリ」にて最高金賞を受賞

主な原材料(原産地) 原材料全て国産
添加物 なし

メーカー(製造者)

吉市醤油店

石川県白山市安吉町78
Tel/Fax: 076-275-0908 / 076-275-8181