常温 畜産・農産・水産加工品

ふぐの子オイル

希望小売価格(円・税抜) 900 円
内容量 45 g
賞味期限(日) 180 日

商品説明

業界初!「ふぐの子糠漬」をコンフィにしてオイル漬にしました。世界でも珍しい発酵食品です。猛毒であるふぐの卵巣を塩漬けしその後糠漬にして2年間醗酵させて作られています。条例で石川県のみが製造を許されています。日本海でとれた旬の時期の新鮮なふぐを使用して製造しています。

主な原材料(原産地) 石川県
添加物

メーカー(製造者)

有限会社 安新

石川県白山市美川永代町ヲ134番地
Tel/Fax: 076-278-4934 / 076-278-3689