常温 調味料

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商品説明

蔵の個性が一番良く出るのがもろみで、いわば「醤油の素」。金沢ヤマト醤油本来の香りが味わえるペーストです。

本品はいわば醤油の素で、麹菌、酵母、乳酸菌の三種類すべては入った発酵食品です。ソフトボトルですので、寿司にトッピングしたり、野菜を漬けたり、スープに溶かすなどの活用が手軽にできます。

主な原材料（原産地）	大豆（アメリカ）、小麦（アメリカ）、食塩
添加物	アルコール、酸味料

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メーカー（製造者）