イケウチ(株) チャンジャ 40g精肉直売店・韓国料理を営むコリヤンハウスの味がご自宅でも楽しめます。 新鮮なタラの内臓を加工しているため、食感は硬すぎず、程よくコリコリとした食感。また辛味を... |
有限会社 加賀かきもち丸山 板角 豆創業１００年の伝統製法の寒仕込み製法を礎とした２カ月仕立て。こだわりの二度搗き餅を低温熟成乾燥して３０分入り焼きして金沢ヤマト醬油味噌様の丸大豆醬油味きび糖仕... |
赤玉株式会社 |
(株)金澤ブルワリー 金澤麦酒 Virgin Ale●金沢の人と町とお料理に● 自家培養の新鮮なエール酵母が生み出す華やかな香りと麦芽由来のコクが特徴。 |
あぢの郷米部会 あぢの郷米環境への配慮や食の安全・安心を高めるため、農薬の使用力を9割以下に削減しただけでなく、使用成分に厳しい選択基準を設けています。ネオニコチノイド系の殺虫剤は使用... |
加賀藩御用菓子司 森八 |
農事組合法人One 金澤美人れんこん微生物による分解と循環が生み出す土づくりから始まる、農薬や化学肥料を必要としない身がぎゅっと詰まったキメ細やかなれんこんです。 |
(株)西海水産 丸干しいか昔から地元で食されている丸干しいか（地元では「もみいか」と称する）は、いかの内臓をそのままに、独特の旨味と苦みがクセになる逸品です。 その製法は日本海でとれた... |
菊理農園 |
株式会社アサダヤコーポレーション 六角堂ビーフカレー金沢のステーキハウス六角堂で、日曜日のまかないに食べるカレーをもとに作りました。 |
(株)箔一 「金の舞」食用金箔 10枚作り手の感性を発揮できる正当派。和でも洋でもアレンジを効かせやすい、伝統的な金箔。 |
米新品種「ひゃくまん穀」普及推進委員会 （取扱事業者... 石川県産ひゃくまん穀コシヒカリに比べて、お米一粒一粒が大きく、食べごたえのある食感が特徴で、炊き上がりはさらにボリューム感があります。また、冷めても美味しいといった特徴を有してい... |
ハイネファーム |
(株)ぶった農産 こんか漬さばスライス魚を塩漬けし、自社栽培の特別栽培米の米ぬかと糀で漬け込み熟成させました。 旨味の強い油が特徴の一番人気商品です。 食べやすいスライスタイプです。 |
(株)Ante |
(株)加賀守岡屋 |
(株)ストアインク |
株式会社ウーマンスタイル 発酵カレー麹カレーは好きだけど、カレールーのカロリーや添加物が気になる方に向けて、罪悪感のないヘルシーカレーをコンセプトに作りました。 和食の美味しさを支える「麹」を発酵... |
大畑食品株式会社 |
株式会社ウフフ ケーキドーナツ ひらみゆき農園のブルーベリー能登の農園で作られているブルーベリーをことこと煮て、オリジナルのコーティングを作りました。ふんわりとした食感の生地と相性抜群です。 |
ITAYA Farm |
(有)三吉商店 ヴィーガンマヨもやしの栽培時農薬を使用しないように、ドレッシングの製造も添加物一切使用しません。それから、動物由来の原材料を一切使用せず、アレルゲンも極力入れないように作っ... |
ダイエー食品工業株式会社 金沢仕込み 本格だしつゆ1000ml（5倍濃縮タイプ）和食のベースとなるだしですが、「だしとり」は手間がかかる作業です。 その大変なだし取りの手間を省きつつも本格的な和食に仕上げられるのがこの「本格だしつゆ」です... |
小松水産(株) 甘えび大刺身用（冷凍パック）高級料亭で食べることが出来る大粒の甘えびを、いつでも食卓に並べることができます。 |
(株)柚餅子総本家中浦屋 丸柚餅子（大サイズ）秘伝の材料を調合し、昔からの製法で、半年間かけて丹念に作られた柚餅子総本家中浦屋の代表銘菓、輪島を代表する銘菓です。 |
下野農園 野菜のパウンドケーキ野菜×〇〇〇〇をテーマに、素材となる野菜に合う食材やスパイスなどを取り入れてます。かぼちゃはキャラメルと、ピーマンはバナナと、にんじんはスパイスを使用して作っ... |
(株)ななほし |
株式会社横山商会 |
株式会社 金沢大地 |
株式会社KKI くずきり白桃日本古来のデザート「くずきり」。黒蜜をかけて食べるのが一般的ですが、当社ではくずきりとフルーツを合わせました。爽やかな果汁を配合したシロップでアレンジしたくず... |
