醤油もろみ

蔵の個性が一番良く出るのがもろみで、いわば「醤油の素」。金沢ヤマト醤油本来の香りが味わえるペーストです。

能登海洋深層水 すだちポン酢

奥能登小木で汲み上げられた清浄な能登海洋深層水に徳島県上勝産すだち果汁、地元大野の本醸造醤油で仕上げました鍋用のポン酢です。お鍋の他にも焼肉・焼き魚などをさっ...

オールインワンミーティングボード MAXHUB V5 Cシリーズ

「WEB会議」での活用　～画面を遠隔地と共有～　

灰猫のきくらげ（生）

1日に５０ｇのきのこを！

熟成発酵黒ニンニク 大 150g

天然にこだわった熟成発酵により栄養価が高く天然食品だから安心。 美肌・抗がん・アンチエイジング・抗アレルギー・強肝・精力増強・抗菌などの効果があると言われてい...

自然冷媒 冷蔵庫・冷凍庫

国内初！安全基準をクリア 一般社団法人日本冷凍空調工業会の定める安全基準JRA4078を業務用冷蔵庫・冷凍庫として国内で初めてクリアしました。 ノンフロンで地球温暖化防...

透明醤油風調味料「すっぴんさん」

①アレルギーフリー商品であること ②全く新しい醤油として存在すること ③海外需要を見越した商品であること

厳選調理 壺屋 佃煮三味 雅

常温商品なので「売り場」を選ばない！ 温度管理をしなければならない商品アイテムが増え続け販売したいけれども「冷蔵ケース」等スペースは、限りがあります。しかし、...

金かすてら・プレーン【5カット】

金沢が誇る伝統工芸「金箔」を贅沢に使用したしっとりやわらかなカステラ

クリームチーズ3種（柚子味噌漬、糀唐がらし漬、能登いしり漬）

クリームチーズを、「北陸産の柚子を使用した柚子味噌」、「糀のチカラで発酵させた唐がらし」、「能登特産のいしり（いかの魚醤）」でそれぞれ漬け込みました。

国産のしそと塩だけで漬けた梅酢までおいしい梅干し

北陸エリアにおいて、全国平均よりも塩分が高い梅干しが好まれる傾向が数値で示されております。他社では競合が少ない塩分濃度18％の梅干しを開発しました。

六角堂ビーフカレー

金沢のステーキハウス六角堂で、日曜日のまかないに食べるカレーをイメージして作りました。

大くるま麸 1本入

グルテン（小麦タンパク）に小麦粉を加え、水を加えて混ぜて、棒に巻付けて直火で焼いた商品です。香ばしくもっちりとした食感で、おでんの具材や卵とじ、煮物 に最適で...

65g ビーバー

ビーバーは1970年に開催された大阪万博カナダ館のビーバー人形の歯と、お菓子を2本並べたカタチが似ていたことが商品名の由来です。

加賀みそチューブ　十二割麹味噌

いつでも手軽にひとしぼり！ いつでもどこでも、本格的なお味噌をお楽しみいただけます。

細工なま麩　干支（寅）

おめでたいお正月料理などの彩りに、その年の干支をなま麩でつくりました。 もちろん毎年種類が変わります。

パックマーケット

金澤マスタード

からしなの種の、プチプチとした食感、ピリリとした辛み、ツンと鼻に抜ける香りを活かしたとても美味しい粒マスタードです。自ら育てた二塚からしなの種と、すべて県内産...

お吸物最中　おすまし汁

クルミのおやつ

～金沢発～佃煮屋さんがつくる「クルミのおやつ」

桃太郎トマト

金沢ひろず治部煮

加賀郷土料理の治部煮とひろずのコラボ商品です。

食用金箔「華ふぶき」

華ふぶきは食品専用として作った純度の高い金箔・金粉です。

加賀鶴　梅酒　日本酒仕込　720ml

金沢で採れた梅を金沢で醸した清酒に漬け込んで造る梅酒。 焼酎ベースの梅酒との違いが分かるようにする。

潮屋鰤のたたき

奥能登の揚げ浜塩にて「塩たたき」し、熟練した職人の手作業による「炙り」、そのこだわりを無駄にしない、最先端の「冷凍技術」、大切なことは省かず、余計なことはしな...

発酵ライスミルク

「おいしい」を第一に研究を重ね、自然の甘味とコク、さらりとしたのどごしを実現しました。料理やお菓子づくりにも安心してご使用いただけます。