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株式会社 越山商店 越山甘清堂

お豆のコンフィ いちじく

やさしいお豆と果実のオリーブオイル漬け

(株)茶のみ仲間

袋茶棒ほうじ(加賀棒茶)

「急須を持っていない方にも、おいしいお茶を味わってもらいたい」その思いが原点の袋茶です。

株式会社 金沢大地

オーガニック米あめ

お米と大麦から作る石川県金沢で愛されてきた、伝統的甘味料「米あめ」。 金沢大地自社栽培の石川県産、有機米と有機大麦を原料に作った、オーガニック製品です。自然...

株式会社 愛昴

石川県河北郡津幡町字中橋ロ10番地1
こめのこドーナッツ(プレーン)

里山を守りたい 無農薬、自然栽培にこだわり、食の安全を守りたい 自然からの恵み、採れたての素材を手間ひまかけて 生産者から消費者へ繋ぎます グランマ、グランパ...

株式会社不室屋

石川県金沢市かたつ1番地
花麩椀おすまし

お湯を注げばお椀の中に彩り豊かな花が咲く

大畑食品株式会社

石川県金沢市大野町4丁目リ170-4
クルミのおやつ

~金沢発~佃煮屋さんがつくる「クルミのおやつ」

加賀味噌食品工業協業組合

加賀みそチューブ 十二割麹味噌

いつでも手軽にひとしぼり! いつでもどこでも、本格的なお味噌をお楽しみいただけます。

山本食品株式会社

石川県金沢市御供田町イ65-16

三徳屋株式会社

石川県金沢市北塚町東136番1
そのまんまOKカレー

あらかじめご飯が入った(でんぷん・こんにゃく)、開封するだけで常温でも美味しくお召し上がり頂ける、特定原材料不使用の長期保存可能食(5年)です。お忙しい時の簡...

京都グレインシステム(株)  北陸フードデザイン工房

有機米飴

JAS認定有機米「有機あきたこまち」と有機大麦麦芽の2つの原材料から作られています。

カナカン株式会社

国産のしそと塩だけで漬けた梅酢までおいしい梅干し

北陸エリアにおいて、全国平均よりも塩分が高い梅干しが好まれる傾向が数値で示されております。他社では競合が少ない塩分濃度18%の梅干しを開発しました。

近岡屋醤油株式会社

石川県羽咋郡宝達志水町今浜新イ108番地
能登杉樽仕込みポン酢セット

昆布・柚子・梅の三つの味が楽しめる近岡屋醤油謹製のポン酢セットです。

(有)能登製塩

(株)麸中

細工なま麩 干支(寅)

おめでたいお正月料理などの彩りに、その年の干支をなま麩でつくりました。 もちろん毎年種類が変わります。

(株)イワモト

石川県金沢市本江町3-23

(株)加賀守岡屋

加賀守岡屋の焼きいなり

味も形状も今までにない、いなり寿司。

有限会社 織元すみや

石川県金沢市問屋町2-87

ITAYA Farm

石川県羽咋市粟生町ム2

株式会社ノース白山

食べる糀甘酒

★食べる!が珍しい糀甘酒 ★使いやすさではNo.1 ★加熱殺菌をしない生タイプ

佃食品株式会社

厳選調理 壺屋 佃煮三味 雅

常温商品なので「売り場」を選ばない! 温度管理をしなければならない商品アイテムが増え続け販売したいけれども「冷蔵ケース」等スペースは、限りがあります。しかし、...

(株)中石食品工業

アンビズ(株)

石川県珠洲市飯田町15部61番地1
五穀の君

「五穀の君」は、千恵おばあちゃんが約40年間作り続けた元気の秘訣です。 この栄養満点の自然食品は、日本人が古来より親しんできた穀物を独自のブレンドで配合し、手軽...

株式会社オハラ

石川県河北郡津幡町太田へ35
素のまま玉ねぎのコンソメスープ

国産玉ねぎを丸ごと1個、コンソメ風味のスープに仕上げました。

(株)金沢豆冨

金沢ひろず治部煮

加賀郷土料理の治部煮とひろずのコラボ商品です。

笠井食品株式会社

のどぐろ生姜しぐれ煮S

高級魚で知られる「のどぐろ」をぜいたくに使いそぼろにしました。 粗挽きにしたのどぐろの身に香ばしい胡麻、生姜を加え独特の旨味を施しじっくり炊上ました。御飯の友...

(株)箔一

「金の舞」食用金箔 10枚

作り手の感性を発揮できる正当派。和でも洋でもアレンジを効かせやすい、伝統的な金箔。

(株)シンヤ

たらの子味付(T2缶)

大正後期から製造しており、デザインもほぼ当時のままで、北陸の味として、今日まで地元では親しまれております。

羽二重豆腐(株)

金沢市西金沢2丁目162番地

(株)柚餅子総本家中浦屋

【仮設店舗】輪島市河井町4部91番地
丸柚餅子(大サイズ)

秘伝の材料を調合し、昔からの製法で、半年間かけて丹念に作られた柚餅子総本家中浦屋の代表銘菓、輪島を代表する銘菓です。

ジビエアトリエ 加賀の國

石川県小松市江指町甲96-1
イノシシ肉(ブロック肉、スライス肉)

南加賀のイノシシは、白山麓をはじめとした自然豊かな環境の中で育った、野趣あふれる味わいが特徴です。ジビエ専用運搬車を導入することで捕獲現場から鮮度を保ちつつ搬...