金澤きゃらめる

加賀野菜　五郎島金時使用した生キャラメルをつくりました。

金澤すいーとぽてと箱

加賀野菜　五郎島金時を使用した、スィートポテトでの手土産をつくりました。

出汁ほのか五種のお野菜サラダ漬け

金沢おでんだしを使用した浅漬。5種類の野菜を使用した「和風サラダ」を目指しました。　　　　　　　　　近年「だし」を使用した浅漬けが伸びています！

京都　にがり絹

1パック食べきりで買い置きに便利な人気の小分けタイプ。こだわりの豆乳と、ミネラル豊富な地下水で作った京とうふを身近なものに。作りたてのおとうふを毎日お届けしたく開発しました。

国産のしそと塩だけで漬けた梅酢までおいしい梅干し

北陸エリアにおいて、全国平均よりも塩分が高い梅干しが好まれる傾向が数値で示されております。他社では競合が少ない塩分濃度18％の梅干しを開発しました。

酒峰加越　朱ノ吟

華やかな口当たり＆キリッとした辛口の大吟醸

加賀吟醸　純米大吟醸

どっしりとした旨味広がる純米大吟醸

味付絹もずく

能登の海で育った天然もずくです。ホンダワラなどの海藻につき、キメが細かくツルっとした食感の「絹もずく」を当店秘伝のさっぱりとした無添加三杯酢で味付けしてあります。

味付岩もずく

能登の海で育った天然もずくです。海底の岩肌につき、シャキシャキと歯応えのある食感の「岩もずく」を当店秘伝のさっぱりとした無添加三杯酢で味付けしてあります。

干くちこ(大)

薄紅色の糸のようなナマコの卵巣を麻縄に掛け、三角形状に仕上げる干くちこ作り。一枚の干くちこを作るのに数十匹のナマコの卵巣が使われ、希少な逸品とされています。噛むほどにほのかな磯の香と旨みが口に広がります。

干くちこ(小)

薄紅色の糸のようなナマコの卵巣を麻縄に掛け、三角形状に仕上げる干くちこ作り。一枚の干くちこを作るのに数十匹のナマコの卵巣が使われ、希少な逸品とされています。噛むほどにほのかな磯の香と旨みが口に広がります。

山里清流米

小松市那谷町近郊の鞍掛山から流れえる旨し水のおかげで、夏でも水温が低く、昼夜の寒暖差が激しい気候を生かして栽培したお米です。

有機栽培こしひかり

数量限定商品 農薬を一切使わず、有機JAS認定の肥料を使用し、安心と土づくりへのこだわりが詰まったお米です。

藤子ばぁちゃんのまごころ米

米作り７０年余りの藤子ばぁちゃんの教えを受け継ぎ、安心・安全はもちろんのこと、お米本来の旨みを引き出す昔ながらの作り方で栽培した当社自慢のお米です。

Ginger Liquor

日本で唯一生姜を祀る「はじかみ神社」が存在する金沢市と、縁ある生姜を使用した、全国的にもとても珍しい発泡性のアルコール飲料です。

金澤麦酒WEIZEN

クラフトビールの代表的な種類の一つ、ヴァイツェン。当社の第二弾商品として誕生したビールです。

『俺たちの能登』カレーの１個入り（黄色）

野菜にかけて美味しいカレー（野菜をひきたてる）無添加にこだわって開発致しました。（着色料・化学調味料の添加物を使用していません） 俺たちの能登の野菜を作っているチームが出したカレーです。

わらびもち

お手作り最中　城の石

和菓子作り体験セット

煎ぬか [850g] (国産)

・自分好みのぬか漬けを作りたい方 ・ぬか床の補充用 ぬか漬けのぬか床として、お使いいただけるコンパクトサイズ

能登の宝のあん

兼六　日本酒でつくったゆず酒

高砂　大吟醸

高砂　麹あまざけ

麹菌がブドウ糖やビタミンを自然の力だけで作り、美容・健康に良いとされております。その為、江戸時代頃から飲む点滴といわれ庶民に飲まれていました。石川県産のお米を原料に作られている飲み物で、他社に比べ甘さ控えめの為、サッパリと後味はすっきりして飲むことが出来ますので、毎日継続してお召し上がれます。酒粕由来の甘酒と違ってノンアルコールですから、お子様でも安心してお飲みいただけます。

味付椎茸

３㎜にスライスした国産椎茸を、風味豊かな味付けに炊き込み、ふっくら柔らかい食感に仕上げております。

快腸すっきりサポート乳酸菌入り国産大麦若葉シロップ

シロップ１本に乳酸菌１兆個を配合し大麦若葉で腸内から健康へをコンセプトに、さらにサメの骨エキスを配合させた健康シロップです

美と健康を美味しくローズヒップレモンシロップ

“美と健康を美味しく”をコンセプトにローズヒップ、ハイビスカス、レモンの配合で甘酸っぱく仕上げています

ぽかぽか大人美人のスパイスジンジャーシロップ

体の内面からぽかぽかさせ美容と健康のための温活生活がコンセプト

洋食屋 HALOの氷見カレー

氷見の煮干しを使った老若男女問わず食べて美味しいカレーです。一度ご賞味お願いいたします。