里山アヒージョ

こめ油に能登の塩「里海の恵み」で味付け、食材は、能登のしいたけ［のと１１５］、砂肝、筍と里山の幸を具材にしています。

加賀焼　彩

加賀百万石のゆとりが生んだ気品の茶菓子。長池彩華堂の煎餅は守り続けている伝統製法にて丁寧にひとつひとつ焼き上げています。

ハーブウインナー

豚肉の旨味にこだわったあらびきのハーブウインナーです。

サーモン塩糀炙り

糀のチカラで引き出すとろける旨味

素のまま玉ねぎのトマトリゾット

国産玉ねぎを丸ごと１個、トマト風味の押し麦リゾットに仕上げました。化学調味料不使用、優しい味わいです。

ヴィーガンマヨ

もやしの栽培時農薬を使用しないように、ドレッシングの製造も添加物一切使用しません。それから、動物由来の原材料を一切使用せず、アレルゲンも極力入れないように作ってあります。砂糖も牛骨の入ってない甜菜糖を使用。豆乳と芋で増粘剤の代わりに仕上がりました。

こだわりのだしつゆ

大正８年創業以来、今では数少なくなった天然醸造蔵として杉樽木桶仕込みを守っています。長年棲みついている乳酸菌や酵母菌に守られ、二年間じっくりと発酵熟成させた木桶仕込みならではの深みある味をお楽しみいただけます。

このわた(80g)

厳寒の中、七尾湾で水揚げされた良質なナマコの腸を身化しながらの丁寧な手作業で一本一本丹念に選別。薄塩のみで仕上げた伝統の逸品。ほのかな磯の香と芳醇な味わいが特徴です。

まるでずわい蟹のようなかにかま

ずわい蟹の雄のむき身を再現いたしました。食べごたえ満点のかに風味かまぼこです。1本丸ごと使えば華やかさも加わり、料理の幅も広がります。かに酢が添付されていますので、お刺身としてそのまま食卓の一品になります。

細工なま麩　干支（寅）

おめでたいお正月料理などの彩りに、その年の干支をなま麩でつくりました。 もちろん毎年種類が変わります。

国造ゆずピュアコンフィチュール

無農薬で育てたゆずと米飴で仕上げたピュアな甘さと酸味のコンフィチュールです。

加賀焼　無選別MIX

加賀百万石のゆとりが生んだ気品の茶菓子。長池彩華堂の煎餅は守り続けている伝統製法にて丁寧にひとつひとつ焼き上げています。

鮮魚干し　のどぐろ

話題の「のどぐろ」を能登からお届けします。

加賀焼　加賀せん

加賀百万石のゆとりが生んだ気品の茶菓子。長池彩華堂の煎餅は守り続けている伝統製法にて丁寧にひとつひとつ焼き上げています。

加賀煎餅　白雪（金沢ゆず）

加賀百万石のゆとりが生んだ気品の茶菓子。長池彩華堂の煎餅は守り続けている伝統製法にて丁寧にひとつひとつ焼き上げています。

厳選調理 壺屋 佃煮三味 舞

常温商品なので「売り場」を選ばない！ 温度管理をしなければならない商品アイテムが増え続け販売したいけれども「冷蔵ケース」等スペースは、限りがあります。しかし、弊社商品は、 「無添加」 でありながら 「常温」 で取り扱いができます。しかも、 賞味期限は６０日 。 ちょっとした余剰スペース、また手軽に売り場を広げて陳列していただけます。

北陸だより ビーフジャーキー

ハードタイプのビーフジャーキーはまさに干し肉です。

厳選調理 壺屋 胡麻入やわらかちりめん

「厳選調理」のこだわり 弊社ではうま味調味料、保存料、着色料を使用しない「厳選調理」を理念としております。食品衛生法において、食品添加物は決して使用を禁止されているものではありませんが、素材本来の美味しさを味わっていただくために、添加物を使用しない食づくりを続けております。

金箔スプレー

使いやすいスプレータイプだから、複雑なカタチの食材でも思い通りの装飾が楽しめます。

0106 PURE PEACE

「ピュア・ピース」(純粋な安らぎ)は、食後や夜、就寝前にぴったりなハーブティー。すばらしい味わいと有益性で知られるハーブ5種の穏やかな力強さを組み合わせたブレンドで、古代からリラックス効果で知られるハーブをセレクトしています。ほのかに香る上品なラベンダーの風味に癒されます。カフェインフリー。「食のアカデミー賞」とも呼ばれるイギリス発『グレート・テイスト(Great Taste)』で1つ星を獲得。「おいしさ」にも定評があります。

麩まんじゅう　いちごあん

肴の匠　天然ぶりたたき

石川県産天然ぶりのとろける脂を香ばしく包んだ 逸品です。

厳選調理 壺屋 やわらか山椒ちりめん

「厳選調理」のこだわり 弊社ではうま味調味料、保存料、着色料を使用しない「厳選調理」を理念としております。食品衛生法において、食品添加物は決して使用を禁止されているものではありませんが、素材本来の美味しさを味わっていただくために、添加物を使用しない食づくりを続けております。

幸祥庵　ごまだれ餅

「もっちり」「とろり」ごまだれ餅

加賀吟醸　純米大吟醸

どっしりとした旨味広がる純米大吟醸

加賀鶴　純米大吟醸６８号　720ml

石川県産の酒米を使用し、酒米の持つ旨味とフルーティーな香味が調和したお酒

海鮮ドリア　かに

あっさりとした味わいのドリアをお子様からご年配の方までお楽しみください

加賀ノ月　月光　純米大吟醸

「全国燗酒コンテスト2016」プレミアム燗酒部門最高金賞 冷や～ぬる燗まで幅広く楽しめます。

厳選調理 壺屋 若さぎ浮し炊

「厳選調理」のこだわり　弊社ではうま味調味料、保存料、着色料を使用しない「厳選調理」を理念としております。食品衛生法において、食品添加物は決して使用を禁止されているものではありませんが、素材本来の美味しさを味わっていただくために、添加物を使用しない食づくりを続けております。

金箔入 清酒 金華

酒処石川県小松市の『酒蔵 加越』が丹精込めて醸造した純米酒に箔一の金箔をたっぷりと加えスタイリッシュなボトルに詰め込みました。