素のまま玉ねぎのコンソメスープ

国産玉ねぎを丸ごと１個、コンソメ風味のスープに仕上げました。化学調味料不使用、優しい味わいです。

素のまま玉ねぎの押し麦リゾット

国産玉ねぎを丸ごと１個、コンソメ風味の押し麦リゾットに仕上げました。化学調味料不使用、優しい味わいです。

素のまま玉ねぎのカレーリゾット

国産玉ねぎを丸ごと１個、化学調味料、カレー風味の押し麦リゾットに仕上げました。化学調味料不使用、スパイシーな味わいです。

ローカーボジャンキーおつまみ麻辣チキンこんにゃく

こんにゃくと鶏肉を具材とした『低糖質おつまみ』です。お酒が進む、濃厚ジャンキーな味付けに仕上げました。

昔ながらの釜炊き佃煮

江戸から加賀へ伝統の金沢佃煮

厳選調理 壺屋 やわらか山椒ちりめん

「厳選調理」のこだわり 弊社ではうま味調味料、保存料、着色料を使用しない「厳選調理」を理念としております。食品衛生法において、食品添加物は決して使用を禁止されているものではありませんが、素材本来の美味しさを味わっていただくために、添加物を使用しない食づくりを続けております。

中島菜ちりめん

弊社の創作「ご飯のおとも」シリーズです。「いぃじぃ」とは金沢弁で「いいですね」という意味で、英語の「easy」(簡単な）とかけました。日常の食卓に手軽に美味しくヘルシーにお召し上がりいただけます。

加賀守岡屋の焼きいなり

味も形状も今までにない、いなり寿司。

出汁ほのか五種のお野菜サラダ漬け

金沢おでんだしを使用した浅漬。5種類の野菜を使用した「和風サラダ」を目指しました。　　　　　　　　　近年「だし」を使用した浅漬けが伸びています！

からせんじゅ

普段使い出来るカラスミ風味 からすみの美味しさを追求したこだわりの品

素のまま玉ねぎのトマトリゾット

国産玉ねぎを丸ごと１個、トマト風味の押し麦リゾットに仕上げました。化学調味料不使用、優しい味わいです。

厳選調理 壺屋 胡麻入やわらかちりめん

「厳選調理」のこだわり 弊社ではうま味調味料、保存料、着色料を使用しない「厳選調理」を理念としております。食品衛生法において、食品添加物は決して使用を禁止されているものではありませんが、素材本来の美味しさを味わっていただくために、添加物を使用しない食づくりを続けております。

ANP71

良質の契約栽培米を、植物性乳酸菌「ANP7-1株」と麹で醗酵させた、お米のヨーグルト風味飲料。1本に植物性乳酸菌（殺菌）1500億個を含有しています。

京都　にがり絹

1パック食べきりで買い置きに便利な人気の小分けタイプ。こだわりの豆乳と、ミネラル豊富な地下水で作った京とうふを身近なものに。作りたてのおとうふを毎日お届けしたく開発しました。

発酵ライスミルク

「おいしい」を第一に研究を重ね、自然の甘味とコク、さらりとしたのどごしを実現しました。料理やお菓子づくりにも安心してご使用いただけます。

糖質45%オフ糀甘酒

米醗酵技術の研究を重ね、糖質45％減に成功。糖質を気にされている方にも健康と美容をサポートする、ノンアルコールの甘酒です。

国産のしそと塩だけで漬けた梅酢までおいしい梅干し

北陸エリアにおいて、全国平均よりも塩分が高い梅干しが好まれる傾向が数値で示されております。他社では競合が少ない塩分濃度18％の梅干しを開発しました。

厳選調理 壺屋 くるみちりめん

「厳選調理」のこだわり　弊社ではうま味調味料、保存料、着色料を使用しない「厳選調理」を理念としております。食品衛生法において、食品添加物は決して使用を禁止されているものではありませんが、素材本来の美味しさを味わっていただくために、添加物を使用しない食づくりを続けております。

鰤そぼろ山椒

弊社の創作「ご飯のおとも」シリーズです。「いぃじぃ」とは金沢弁で「いいですね」という意味で、英語の「easy」(簡単な）とかけました。日常の食卓に手軽に美味しくヘルシーにお召し上がりいただけます。

能登牛ふりかけ

能登牛を香ばしいごまと合わせ､釜でじっくり時間をかけ仕上げました｡ごはんのお供はもちろん、豆腐にのせお酒のおつまみに、他クリ－ムチーズと合わせてクラッカー、かまぼこにのせてディップ風に、晩酌のおともがあっという間に完成します。

酒蔵仕込み　純米　糀甘酒（パウチ仕様）

1625年創業の金沢で最も長い歴史と伝統を誇る酒蔵、福光屋が米と麹のみでつくるこだわりの甘酒。

まるでずわい蟹のようなかにかま

ずわい蟹の雄のむき身を再現いたしました。食べごたえ満点のかに風味かまぼこです。1本丸ごと使えば華やかさも加わり、料理の幅も広がります。かに酢が添付されていますので、お刺身としてそのまま食卓の一品になります。

発酵スパイスカレー 冷凍

「この１皿にたっぷり発酵。おいしいって幸せ」をテーマにした冷凍カレーです。発酵食メーカーである私たちが、毎日食べても飽きないようななクセになる"旨辛カレーを開発しました。

秋の吹き寄せご飯の素

焼き塩辛　能登いか

いかの塩辛は古くから食せれてきた伝統の塩辛ですが、さらに普段の食卓にお手軽にお召し上がりいただきたく、出来るだけ生臭みが残らぬよう身、ワタを加熱し熟成させ仕上げました。

松茸ご飯の素

大人の温活ヨーグルト

ヘスペリジンを配合し、冬の寒さや夏の冷房での冷えを改善し、体温を上げて免疫力アップに繋げる考えを基に、女性を中心に多くの方にお勧めしております。

能登牛カレーそぼろ

能登牛と沢山の具材を金沢大野醤油を使いピリッとしたカレ-味で仕上げました。このままご飯のせたりおにぎりの具としてお召し上がりください。

純米吟醸酒粕使用クリームチーズ

美容と健康によい注目の発酵食品である酒粕を使用した新感覚のおつまみです。

焼き塩辛「辛口」

弊社の創作「ご飯のおとも」シリーズです。「いぃじぃ」とは金沢弁で「いいですね」という意味で、英語の「easy」(簡単な）とかけました。日常の食卓に手軽に美味しくヘルシーにお召し上がりいただけます。