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花きんじょう

金城漬の大根・茄子・胡瓜・生姜を細かく刻みました

株式会社 四十萬谷本舗

掲載中
能登ふぐ雑炊

能登半島は、天然ふぐの水揚げ量が日本一です。能登のごまふぐに石川産の岩モズク、石川県産のお米を使った雑炊...

杉野屋与作(株式会社 能登半島)

掲載中
素のまま玉ねぎのコンソメスープ

国産玉ねぎを丸ごと1個、コンソメ風味のスープに仕上げました。化学調味料不使用、優しい味わいです。

株式会社オハラ

掲載中
おさかなバル カットサーモン

食べやすい一口サイズにカットした秋鮭の珍味です。

(株)ホクチン

掲載中
花麩椀9ヶ入

お湯を注げばお椀の中に彩り豊かな花が咲く

株式会社加賀麩不室屋

掲載中
金澤おでん5種

昭和2年創業以来、先代から伝承され守り続けた味を全国各地にお届けします。

赤玉株式会社

掲載中
がんこ亭主の荒挽き腸詰め ゆず&すだち

ボリューム満点、食べ応えにこだわった柑橘風味のあらびきウインナーです。

天狗中田産業(株)

掲載中
加賀白山ホワイトロースハム

使い勝手が良いサイズにカットしたホワイトロースハムです。

天狗中田産業(株)

掲載中
たけもと農場の国産バレンシア米

バレンシア米は、日本のお米のように炊いても美味しくありません。しかし、パエリアにするととても美味しくお召...

有限会社たけもと農場

掲載中
青なまこ酢

石川県産の青なまこをスライスして、当社秘伝のたれに漬け込みました。小鉢に入れて、大根おろしなどトッピング...

有限会社 大根音松商店

掲載中
北陸こだわり昆布巻詰合せ

北陸・石川ならではの昆布巻をシンプルかつ厳選の調味料を使用してお作りしました。さっぱりとした後味で素材の...

株式会社 金沢錦

掲載中
おさかなバル さばジャーキー

石川県産のさばをジャーキー風に仕上げました。 噛むほどに凝縮された旨味がひろがります。

(株)ホクチン

掲載中
加賀しずくゼリー

加賀しずくは、大きくてジューシーでシャリシャリな梨です。糖度も12~13 度と高く、しかも酸味が少ないので甘さ...

笠井食品株式会社

掲載中
おさかなバル いか足のスモーク

国産のいかの足を燻製にし、薄くスライスしました。 噛めば噛むほど凝縮されたいかの旨みが口の中に広がります。

(株)ホクチン

掲載中
いしる干し[するめいか]

豊かなコクと風味が自慢のするめいか。 肉厚で焼いてもやわらかく、噛むほどに甘味が出てきます。 「いしる」と...

株式会社能西水産

掲載中
ふぐの子糠漬け

天然ふぐの卵巣を塩漬けと糠漬けで約3年、木樽で熟成させることで毒抜きされることから「奇跡の発酵食品」と称...

有限会社荒忠商店

掲載中
赤なまこ酢

「ナマコは酢で持ち、人は気で持つ」 ナマコの美味しさを人の心持ちに重ねたことわざから、ナマコの味わいに誰...

有限会社 大根音松商店

掲載中
ハーブウインナー

豚肉の旨味にこだわったあらびきのハーブウインナーです。

天狗中田産業(株)

掲載中
バターナッツ南瓜

スープやバーニャカウダなど食に彩りを添えます。8月収穫後、年内出荷するくらいのロットを擁しております。

NOTO高農園

掲載中
能登ブルーベリー(冷凍果実)

樹上完熟のブルーベリーを急速冷凍しました。旬の時期に収穫した完熟のブルーベリーを年中手軽に楽しめます。

ひらみゆき農園

掲載中
厳選調理 壺屋 胡麻入やわらかちりめん

「厳選調理」のこだわり 弊社ではうま味調味料、保存料、着色料を使用しない「厳選調理」を理念としております。...

佃食品株式会社

掲載中
いちじくピューレ

真空で加熱殺菌処理をしてあるので「常温保存」が出来、通年利用が可能。水を使わずに煮詰めてあるので、いちじ...

JA能美(能美農業共同組合)

掲載中
丸干しいか

昔から地元で食されている丸干しいか(地元では「もみいか」と称する)は、いかの内臓をそのままに、独特の旨味...

(株)西海水産

掲載中
焼き塩辛 能登いか

いかの塩辛は古くから食せれてきた伝統の塩辛ですが、さらに普段の食卓にお手軽にお召し上がりいただきたく、出...

株式会社宮商

掲載中
干くちこ(小)

薄紅色の糸のようなナマコの卵巣を麻縄に掛け、三角形状に仕上げる干くちこ作り。一枚の干くちこを作るのに数十...

有限会社 大根音松商店

掲載中
ヤマト 糀パウダー

糀パウダーはたんぱく質を分解する酵素の力が強いのが特徴で、肉の旨みを引き出します。 ヤマトの糀パウダーを...

株式会社 ヤマト醤油味噌

掲載中
炙甘えびいしる仕立

日本海、北陸産の恵まれた魚介を手軽に召し上がれるようにとこだわりの調味と製法で仕上げました。

株式会社宮商

掲載中
あかしあ大地

養蜂場人気No.1はちみつ。 私たち金澤やまぎし養蜂場の歴史は、アカシアはちみつにこだわり続けてきた歴史でも...

金澤やまぎし養蜂場(株)

掲載中
肴の匠 焼塩ふぐ

石川県能登産のふぐを加工した、塩味が美味しい珍味です。

(株)ホクチン

掲載中
素のまま玉ねぎのカレーリゾット

国産玉ねぎを丸ごと1個、化学調味料、カレー風味の押し麦リゾットに仕上げました。化学調味料不使用、スパイシ...

株式会社オハラ

掲載中
花きんじょう

金城漬の大根・茄子・胡瓜・生姜を細かく刻みました

常温 常温 小売用 業務用 畜産・農産・水産加工品
株式会社 四十萬谷本舗
能登ふぐ雑炊

能登半島は、天然ふぐの水揚げ量が日本一です。能登のごまふぐに石川産の岩モズク、石川県産のお米を使った雑炊です。

常温 常温 畜産・農産・水産加工品
杉野屋与作(株式会社 能登半島)
素のまま玉ねぎのコンソメスープ

国産玉ねぎを丸ごと1個、コンソメ風味のスープに仕上げました。化学調味料不使用、優しい味わいです。

常温 常温 小売用 畜産・農産・水産加工品 日配品 惣菜
株式会社オハラ
おさかなバル カットサーモン

食べやすい一口サイズにカットした秋鮭の珍味です。

常温 常温 小売用 畜産・農産・水産加工品
(株)ホクチン
花麩椀9ヶ入

お湯を注げばお椀の中に彩り豊かな花が咲く

常温 常温 小売用 畜産・農産・水産加工品
株式会社加賀麩不室屋
金澤おでん5種

昭和2年創業以来、先代から伝承され守り続けた味を全国各地にお届けします。

冷蔵 冷蔵 小売用 畜産・農産・水産加工品 惣菜
赤玉株式会社
がんこ亭主の荒挽き腸詰め ゆず&すだち

ボリューム満点、食べ応えにこだわった柑橘風味のあらびきウインナーです。

冷蔵 冷蔵 小売用 業務用 畜産・農産・水産加工品
天狗中田産業(株)
加賀白山ホワイトロースハム

使い勝手が良いサイズにカットしたホワイトロースハムです。

冷蔵 冷蔵 小売用 業務用 畜産・農産・水産加工品
天狗中田産業(株)
たけもと農場の国産バレンシア米

バレンシア米は、日本のお米のように炊いても美味しくありません。しかし、パエリアにするととても美味しくお召し上がりいただけます。 日本のお米にはない独特の食感に仕上がるので、本場のようなパエリアを味わえます。

常温 常温 小売用 業務用 畜産・農産・水産加工品
有限会社たけもと農場
青なまこ酢

石川県産の青なまこをスライスして、当社秘伝のたれに漬け込みました。小鉢に入れて、大根おろしなどトッピングしてお召し上がりください。身がやわらかいのが特長です。

冷凍 冷凍 小売用 畜産・農産・水産加工品
有限会社 大根音松商店
北陸こだわり昆布巻詰合せ

北陸・石川ならではの昆布巻をシンプルかつ厳選の調味料を使用してお作りしました。さっぱりとした後味で素材の味を感じて頂ける昆布巻を3種類セットにいたしました。お正月のおせちの1品に、大切な方への贈り物としてもご利用頂けます。

冷蔵 冷蔵 小売用 畜産・農産・水産加工品 惣菜
株式会社 金沢錦
おさかなバル さばジャーキー

石川県産のさばをジャーキー風に仕上げました。 噛むほどに凝縮された旨味がひろがります。

常温 常温 小売用 畜産・農産・水産加工品
(株)ホクチン
加賀しずくゼリー

加賀しずくは、大きくてジューシーでシャリシャリな梨です。糖度も12~13 度と高く、しかも酸味が少ないので甘さがよりいっそう伝わる石川のブランド梨です。「加賀しずくゼリー」は、カットした果肉と生果実をそのまますりおろしたピューレを使ったゼリーです。「加賀しずく」本来のみずみずしい贅沢な美味しさが楽しめます。この加賀しずくの果汁を使ってゼリーに仕上げました。 冷やしてお召しあがりください。

常温 常温 小売用 畜産・農産・水産加工品
笠井食品株式会社
おさかなバル いか足のスモーク

国産のいかの足を燻製にし、薄くスライスしました。 噛めば噛むほど凝縮されたいかの旨みが口の中に広がります。

常温 常温 小売用 畜産・農産・水産加工品
(株)ホクチン
いしる干し[するめいか]

豊かなコクと風味が自慢のするめいか。 肉厚で焼いてもやわらかく、噛むほどに甘味が出てきます。 「いしる」との相性もバツグンで、シンプルな味ですが一人で一枚、ペロリと食べてしまうほどのおいしさ!焼き過ぎないのがおいしくいただくポイントです!

冷凍 冷凍 畜産・農産・水産加工品
株式会社能西水産
ふぐの子糠漬け

天然ふぐの卵巣を塩漬けと糠漬けで約3年、木樽で熟成させることで毒抜きされることから「奇跡の発酵食品」と称され、古くは加賀百万石のお殿様も嗜好したといわれる珍味です。

冷蔵 冷蔵 小売用 畜産・農産・水産加工品
有限会社荒忠商店
赤なまこ酢

「ナマコは酢で持ち、人は気で持つ」 ナマコの美味しさを人の心持ちに重ねたことわざから、ナマコの味わいに誰もが思い入れを持っていることがよくわかります。

冷蔵 冷蔵 小売用 畜産・農産・水産加工品
有限会社 大根音松商店
ハーブウインナー

豚肉の旨味にこだわったあらびきのハーブウインナーです。

冷蔵 冷蔵 小売用 業務用 畜産・農産・水産加工品
天狗中田産業(株)
バターナッツ南瓜

スープやバーニャカウダなど食に彩りを添えます。8月収穫後、年内出荷するくらいのロットを擁しております。

常温 常温 畜産・農産・水産加工品
NOTO高農園
能登ブルーベリー(冷凍果実)

樹上完熟のブルーベリーを急速冷凍しました。旬の時期に収穫した完熟のブルーベリーを年中手軽に楽しめます。

冷凍 冷凍 畜産・農産・水産加工品
ひらみゆき農園
厳選調理 壺屋 胡麻入やわらかちりめん

「厳選調理」のこだわり 弊社ではうま味調味料、保存料、着色料を使用しない「厳選調理」を理念としております。食品衛生法において、食品添加物は決して使用を禁止されているものではありませんが、素材本来の美味しさを味わっていただくために、添加物を使用しない食づくりを続けております。

常温 常温 小売用 畜産・農産・水産加工品 日配品
佃食品株式会社
いちじくピューレ

真空で加熱殺菌処理をしてあるので「常温保存」が出来、通年利用が可能。水を使わずに煮詰めてあるので、いちじく本来の甘みを生かせる。

常温 常温 小売用 業務用 畜産・農産・水産加工品
JA能美(能美農業共同組合)
丸干しいか

昔から地元で食されている丸干しいか(地元では「もみいか」と称する)は、いかの内臓をそのままに、独特の旨味と苦みがクセになる逸品です。 その製法は日本海でとれた「するめいか」を、味が浸み込み柔らかく仕上がるよう当社特製の「いかいしり入り調味液」に漬け込み、ひとつひとつ手作業で干し上げます。乾燥時間や温度にも気を使い、いかの旨みを活かしています。 なお、いしり(魚醤)は能登に古くから伝わる旨味調味料です。「するめいか」の内臓に塩を加え発酵させた「いかいしり」は、まろやかな旨味が特徴です。 ※ 保存料・着色料不使用。内臓の旨味と身の塩加減のバランスがとれるサイズのスルメイカのみを使用しています。

冷蔵 冷凍 小売用 業務用 畜産・農産・水産加工品 冷凍食品
(株)西海水産
焼き塩辛 能登いか

いかの塩辛は古くから食せれてきた伝統の塩辛ですが、さらに普段の食卓にお手軽にお召し上がりいただきたく、出来るだけ生臭みが残らぬよう身、ワタを加熱し熟成させ仕上げました。

常温 常温 小売用 畜産・農産・水産加工品 日配品 惣菜
株式会社宮商
干くちこ(小)

薄紅色の糸のようなナマコの卵巣を麻縄に掛け、三角形状に仕上げる干くちこ作り。一枚の干くちこを作るのに数十匹のナマコの卵巣が使われ、希少な逸品とされています。噛むほどにほのかな磯の香と旨みが口に広がります。

冷蔵 冷蔵 小売用 畜産・農産・水産加工品
有限会社 大根音松商店
ヤマト 糀パウダー

糀パウダーはたんぱく質を分解する酵素の力が強いのが特徴で、肉の旨みを引き出します。 ヤマトの糀パウダーを牛肉の表面にまぶし、冷蔵庫で寝かせたのが「こうじビーフ®」。 熟成時間ごとに味の変化が楽しめます。パウダーを取り除いてから調理にお使いください。

常温 常温 業務用 畜産・農産・水産加工品 惣菜 調味料
株式会社 ヤマト醤油味噌
炙甘えびいしる仕立

日本海、北陸産の恵まれた魚介を手軽に召し上がれるようにとこだわりの調味と製法で仕上げました。

常温 常温 小売用 畜産・農産・水産加工品
株式会社宮商
あかしあ大地

養蜂場人気No.1はちみつ。 私たち金澤やまぎし養蜂場の歴史は、アカシアはちみつにこだわり続けてきた歴史でもあります。 「はちみつの女王」と呼ばれ、非常に人気の高いアカシアはちみつ。 その中でも特に風味と品質に優れたはちみつを世界中で探して、 ようやくたどり着いたのが、この「大地のアカシア」です。

常温 常温 小売用 畜産・農産・水産加工品
金澤やまぎし養蜂場(株)
肴の匠 焼塩ふぐ

石川県能登産のふぐを加工した、塩味が美味しい珍味です。

常温 常温 小売用 畜産・農産・水産加工品
(株)ホクチン
素のまま玉ねぎのカレーリゾット

国産玉ねぎを丸ごと1個、化学調味料、カレー風味の押し麦リゾットに仕上げました。化学調味料不使用、スパイシーな味わいです。

常温 常温 小売用 畜産・農産・水産加工品 日配品 惣菜
株式会社オハラ

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