常温 菓子類・パン

加賀かきもち醤油味

希望小売価格(円・税抜) 550 円
内容量 7枚
賞味期限(日) 90 日

商品説明

加賀百万石の伝統食文化を継承し、北陸の豊かな自然の恵みに感謝し、育まれてきた食文化を礎として、丸山ならではのこだわりとして豊かな食文化生活提案をします。<厳選資材・伝統製法・無添加・比類なし・笑顔>

こだわり餅の旨味凝縮した寒干しかきもちを、石窯焼きにして丸大豆醬油味仕上げの山海5種風味。香ばしい丸大豆醬油味が、噛む程に材料風味と干し餅の旨味が出てくる懐かしい味わい。無添加。これを支えるのは、
①石川県産糯米:カグラ糯米。
②霊峰白山の伏流水:イオン水冷水。
③伝統の二度搗き餅仕上げでキメ細かく密度の濃く、よく伸びる餅質。
④寒仕込み:低温熟成乾燥で餅の旨味を凝縮する・2か月。
⑤5種風味:大豆・ごま・えび・昆布・青のりの山海材料
⑥無添加の伝統のスローフードです。油・砂糖・着色料・化学調味料・保存料は不使用。
⑦2カ月仕立ての石窯焼き。
⑧丸大豆醬油は、金沢・ヤマト醬油味噌様使用。
⑨工場は24H365日マイナスイオンシャワーが降り注ぐ工場で、原材料~製品~働く人も生き生きと活性化してます。

主な原材料(原産地) もち精米(石川県)
添加物 無し

メーカー(製造者)

有限会社 加賀かきもち丸山

石川県小松市安宅町タ121
Tel/Fax: 0761-22-2066 / 0761-24-2021