常温 調味料

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商品説明

大正８年創業以来、今では数少なくなった天然醸造蔵として杉樽木桶仕込みを守っています。長年棲みついている乳酸菌や酵母菌に守られ、二年間じっくりと発酵熟成させた木桶仕込みならではの深みある味をお楽しみいただけます。

大正８年創業以来受継がれてきた乳酸菌や酵母菌が棲みつく杉樽木桶で、地元産丸大豆を能登海洋深層水を仕込水として使い、二年間じっくりと発酵熟成させたもろ味からつくった天然醸造醤油「海風と時のたから」と、その加工品で厳選された素材でつくった「昆布ポン酢」・「梅ポン酢」の３本セットです。

主な原材料（原産地）	大豆（石川）、小麦、食塩、昆布だし、梅酢、梅果汁
添加物	酸味料

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メーカー（製造者）