金沢地区 水産加工

(株)ホクチン

ほくちん

肴の匠のどぐろ浜焼、鮮魚干しのどぐろ、のざきの焼魚ぶり照焼

魚介類販売業、そうざい製造業、菓子製造業

住所 石川県金沢市湊4-56
TEL / FAX 076-237-6000 / 076-238-1004
Website URL: //www.hokuchin.co.jp/
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■ 商品紹介

おさかなバル　のどぐろ浜焼

白身のトロなどと称される上品な脂をもつ「のどぐろ」。 甘くしっとりと味付けし、こんがり焼き上げました。

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ゴーゴーカレーさきいか

金沢カレーでお馴染みのゴーゴーカレー様とのコラボ商品です。

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おさかなバル　えび浜焼

新鮮なえびを甘辛い味付けでしっとりと焼き上げました。 えびの香ばしさがクセになる逸品です。

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おさかなバル　焼ほたるいか

国産の新鮮なほたるいかを丸ごと焼き上げました。 深いコクのある肝が絶品です。

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肴の匠　のどぐろ浜焼

白身のトロなどと称される上品な脂をもつ「のどぐろ」。 甘くしっとりと味付けし、こんがり焼き上げました。

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肴の匠　えび浜焼

新鮮なえびを甘辛い味付けでしっとりと焼き上げました。 えびの香ばしさがクセになる逸品です。

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肴の匠　焼塩ふぐ

石川県能登産のふぐを加工した、塩味が美味しい珍味です。

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鮮魚干し　のどぐろ

話題の「のどぐろ」を能登からお届けします。

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加賀棒茶で味わうのどぐろのお茶漬け

休憩のひとときに、ご飯の後のお茶漬けに･･･ 江戸時代前から暮らしとともに親しまれてきた加賀棒茶。 お茶と...

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のどぐろとうに入りのクリームポタージュ

国産の焼のどぐろとうにのエキス入りの美味しいスープです。

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肴の匠　天然ぶりたたき

石川県産天然ぶりのとろける脂を香ばしく包んだ 逸品です。

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肴の匠　能登産ふぐのたたき

石川県で漁獲された真ふぐの表面を炙って、たたきに仕上げました。

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金沢のこだわり醤油でつくったくるみ

金沢大野醤油の「直源醤油」とおつまみの「ホクチン」のコラボ商品です。

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金沢のこだわり醤油でつくったアーモンド

金沢大野醤油の「直源醤油」とおつまみの「ホクチン」のコラボ商品です。

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金沢のこだわり醤油でつくったカシュー

金沢大野醤油の「直源醤油」とおつまみの「ホクチン」のコラボ商品です。

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おさかなバル　たらこんぶ

北海道近海で獲れたすけとう鱈を食べやすい大きさにし、昆布をまぶしました。

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おさかなバル　焼うに

キャンディー状の個包装で一口サイズの焼うにです。 濃厚なうにの旨味と磯の香りが楽しめます。

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おさかなバル　濃厚チーズいか

チーズ好きのためのさきいか。 濃厚な味わいがクセになる逸品です。

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おさかなバル　バイ貝の燻製

コリコリした食感のバイ貝を甘辛く味付けしました。

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おさかなバル　カットサーモン

食べやすい一口サイズにカットした秋鮭の珍味です。

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おさかなバル　梅おやつ昆布

甘酸っぱい梅のさっぱりとした味わいがクセになります。

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おさかなバル　ししゃも浜焼

カラフトシシャモを甘くしっとりと味付けし、エアフォースオーブンにてこんがり焼き上げました。

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おさかなバル　さばジャーキー

石川県産のさばをジャーキー風に仕上げました。 噛むほどに凝縮された旨味がひろがります。

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おさかなバル　焼塩ふぐ

石川県能登産のふぐを加工した塩味が美味しい珍味です。 そのままお召し上がりいただけます。

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おさかなバル　さわら浜焼

淡白でクセがない「さわら」をほんのり甘く上品な味わいに仕上げました。 食べ応えのある大きさにカットしてあ...

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おさかなバル　いか足のスモーク

国産のいかの足を燻製にし、薄くスライスしました。 噛めば噛むほど凝縮されたいかの旨みが口の中に広がります。

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