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鰤塩糀炙り国産鰤を自社製の塩糀で漬込み旨みを引き出しました
冷凍
冷凍
小売用
業務用
冷凍食品
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株式会社 四十萬谷本舗 | |
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酒蔵仕込み 純米 糀甘酒（パウチ仕様）1625年創業の金沢で最も長い歴史と伝統を誇る酒蔵、福光屋が米と麹のみでつくるこだわりの甘酒。
常温
常温
小売用
日配品
飲料
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株式会社 福光屋 | |
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「ふぐの子」醸し漬食の世界遺産の河豚卵巣糠漬けを、発酵のプロが日本産原材料(醤油もろみ､みりん､酒粕､酒米ぬか､てんさい糖蜜､みりん粕)により、酵素(プロテアーゼ・アミラーゼ)力価を利用した独自で商標済みの発酵食品です。
常温
常温
小売用
畜産・農産・水産加工品
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吉市醤油店 吉市発酵食品 | |
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海老振り 36枚低温熟成乾燥で旨味凝縮した餅の旨味と２種のえびを使った餅の香ばしさを活かし、石窯焼きにしました。贅沢な風味の焼き塩味で噛む程に旨い伝統製法。 お餅と一体となった海老の旨み香ばしさが、噛めば噛む程に深い味わいとなり、香る無添加二か月仕立て。加賀百万石の味です。
常温
常温
小売用
菓子類・パン
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有限会社 加賀かきもち丸山 | |
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のみりんお米のある豊かな食卓を、もっと。
常温
常温
小売用
業務用
調味料
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有限会社岡元農場 | |
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赤なまこ酢「ナマコは酢で持ち、人は気で持つ」 ナマコの美味しさを人の心持ちに重ねたことわざから、ナマコの味わいに誰もが思い入れを持っていることがよくわかります。
冷蔵
冷蔵
小売用
畜産・農産・水産加工品
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有限会社 大根音松商店 | |
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大人の温活ヨーグルトヘスペリジンを配合し、冬の寒さや夏の冷房での冷えを改善し、体温を上げて免疫力アップに繋げる考えを基に、女性を中心に多くの方にお勧めしております。
冷蔵
冷蔵
小売用
日配品
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株式会社ホリ乳業 | |
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能登とれ ふぐ塩糀炙り能登で獲れたふぐを贅沢に使いました
冷凍
冷凍
小売用
業務用
冷凍食品
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株式会社 四十萬谷本舗 | |
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麩まんじゅう 五郎島金時あん
冷凍
冷凍
小売用
菓子類・パン
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(株)麸金 | |
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金沢涼果くずきり桃春夏時期の看板商品、国産果汁を使ったフルーツくずきりです。
常温
常温
小売用
日配品
菓子類・パン
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株式会社オハラ | |
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天然焼鯛（特大）夢舞台正月で定番の祝い鯛。 天然の鯛を解凍から鮮度管理まで徹底し、直火で香ばしく焼き上げてあります。
冷蔵
冷凍
冷凍
小売用
畜産・農産・水産加工品
惣菜
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(株)ホクチン | |
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DENENしお海の栄養をそのままに、旨みあふれる塩の結晶
常温
常温
小売用
業務用
調味料
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(株)Ante | |
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麩まんじゅう チョコレートあん
冷凍
冷凍
小売用
菓子類・パン
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(株)麸金 | |
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オールドファッション大浜大豆きな粉サクッとした食感が人気のオールドファッション生地に、薫り高い大浜大豆きな粉をたっぷりとまぶしました。大浜大豆は、「幻の大豆」とも呼ばれる能登の希少な大豆。香り豊かなきな粉の風味をお楽しみいただけます。
冷凍
冷凍
小売用
菓子類・パン
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株式会社ウフフ | |
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ヤマソーヴィニヨン（赤）能登ワインを代表する商品で、気軽にテーブルワインとしてもお薦めワインです。 穴水の牡蠣殻を撒いた畑は圧巻です。
常温
常温
小売用
飲料
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能登ワイン株式会社 | |
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加賀かきもち醤油味 18枚加賀百万石の伝統食文化を継承し、北陸の豊かな自然の恵みに感謝し、育まれてきた食文化を礎として、丸山ならではのこだわりとして豊かな食文化生活提案をします。＜厳選資材・伝統製法・無添加・比類なし・笑顔＞
常温
常温
小売用
菓子類・パン
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有限会社 加賀かきもち丸山 | |
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魚醤 いしる旨ダレ魚醤「いしる」が愛用されてきたのは旨みたっぷりに野菜が食べられるから。例えば、「べん漬け」は大根等をいしるで漬けてから、炭火でじりじり炙るお漬物。 「ブリ大根」の隠し味にもいしるを使うと、より深い味わいに。いしると野菜の相性は先人が発見した知恵と言えます。いしる旨ダレを野菜にかけてお試しあれ。
常温
常温
小売用
調味料
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株式会社 ヤマト醤油味噌 | |
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柚子ポン酢ポン酢の中でも一番好まれる柚子ポン酢、近岡屋醤油の代表商品の一つとして自信をもっておすすめいたします。
常温
常温
小売用
業務用
調味料
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近岡屋醤油株式会社 | |
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五郎島金時の芋甘納豆石川県産のさつまいも『五郎島金時』の風味を活かして芋甘納豆に仕上げました。
常温
常温
小売用
畜産・農産・水産加工品
菓子類・パン
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株式会社オハラ | |
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加賀棒茶＜宝＞80ｇ
常温
常温
小売用
飲料
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(株)茶のみ仲間 | |
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木頭ゆずわらび餅徳島県の【木頭(きとう)ゆず】を活かしたカップデザートです。
常温
常温
小売用
日配品
菓子類・パン
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株式会社オハラ | |
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いちじくピューレ真空で加熱殺菌処理をしてあるので「常温保存」が出来、通年利用が可能。水を使わずに煮詰めてあるので、いちじく本来の甘みを生かせる。
常温
常温
小売用
業務用
畜産・農産・水産加工品
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JA能美（能美農業協同組合） | |
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ケーキドーナツ プレーンふんわりとした食感が特徴の、ミルク風味のドーナツです。小さなお子様からご年配の方まで、一緒に楽しんでいただけます。優しい甘さですので、おやつにはもちろん朝食などのシーンにもぴったりです。
冷凍
冷凍
小売用
菓子類・パン
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株式会社ウフフ | |
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金沢おでんだし金沢おでんの特徴的な具材である車麩、バイ貝、赤巻きかまぼこなどに良く合い、それぞれの素材を引き立たせる味に仕上げた、金沢ならではの顆粒だし。
常温
常温
小売用
調味料
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カナカン株式会社 | |
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金澤珈琲ドリップバッグ金箔付き金沢ブランドのコーヒーを手軽に楽しんでもらいたい、というコンセプトで誕生したドリップバッグ金澤珈琲のふりかけ金箔付き。コーヒー豆を贅沢に10gも使用し、コーヒー専門店が作ったドリップコーヒーならではの豊かで甘味のある味わいを揺れ浮かぶ金箔と一緒にお楽しみいただけます。金沢の名所をあしらった彩り豊かなパッケージデザインは見た目も楽しませてくれます。
常温
常温
小売用
飲料
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キャラバンサライ株式会社 | |
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フリーズドライぜいたくみそ汁（金時草ネバネバ野菜）ヤマトのフリーズドライぜいたく味噌汁の一味違うのはその風味。80年以上受け継いだ木桶でじっくりと寝かせたこうじ味噌を使用していること、化学調味料不使用でだしの旨みがたっぷりだから、お味噌汁らしい良い風味が楽しめます。お湯を注ぐだけですから、忙しい日々にも安心してホッと一息。老若男女を問わず健康を願った贈り物や、もしもの時の備蓄用にもお選びいただいています。
常温
常温
小売用
調味料
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株式会社 ヤマト醤油味噌 | |
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ハーブウインナー豚肉の旨味にこだわったあらびきのハーブウインナーです。
冷蔵
冷蔵
小売用
業務用
畜産・農産・水産加工品
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天狗中田産業(株) | |
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加工用みそ加工用・業務用のみそも各種ご用意しております
常温
常温
業務用
調味料
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加賀味噌食品工業協業組合 | |
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金沢湯涌サイダー 柚子乙女柚子の香りをそのままに
常温
常温
小売用
飲料
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(株)Ante | |
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サーモン塩糀炙り糀のチカラで引き出すとろける旨味
冷凍
冷凍
小売用
業務用
冷凍食品
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株式会社 四十萬谷本舗 |