ふぐ粕漬スライスフードパック

ふぐの粕漬を薄くスライスしてありますのでそのままお召し上がりいただけます。日本海沿岸で採れた新鮮なふぐを料理し、粕に漬けじっくりと約１年間桶で熟成した商品です。

肴の匠　天然ぶりたたき

石川県産天然ぶりのとろける脂を香ばしく包んだ 逸品です。

木頭ゆずわらび餅

徳島県の【木頭(きとう)ゆず】を活かしたカップデザートです。

肴の匠　えび浜焼

新鮮なえびを甘辛い味付けでしっとりと焼き上げました。 えびの香ばしさがクセになる逸品です。

おさかなバル　梅おやつ昆布

甘酸っぱい梅のさっぱりとした味わいがクセになります。

やさしさとおいしさの詰まった米粉（製菓用）

『やさしさとおいしさの詰まった米粉(料理用)』に使われているお米は、農薬や化学肥料を使用せずに、石川県で丁寧に育てられたお米の品種です。 美味しいのはもちろん、安心・安全にお使いいただけます。製菓の用途に合わせて、焼き菓子のフワッとモチッとした食感が生きるような、コメの品種を選定して開発しました。オーガニック＆グルテンフリー。

お醤油屋のにんじんドレッシング

豊かな自然で育ったにんじんの旨味と甘み

加賀れんこんそぼろ能登牛入Ｓ

加賀野菜の加賀れんこんに玉葱､生姜と能登牛そぼろを合わせ金沢大野醤油と魚醤でじっくり煮込んで仕上げました。このままご飯にのせたりおにぎりの具としてお召し上がり下さい。

さば糠漬フィレー　1枚入　袋入

添加物のない自然の発酵食です、『さばへしこ』とも呼ばれ親しまれている糠漬です、米ぬかとさばの味をちょびちょびと味わう食べ物です。

有機醤油 「滉」

石川県産有機大豆・石川県産有機小麦100％使用。醤油の名産地として400 年以上の歴史を持つ小豆島で昔ながらの醤油づくりを貫く、「小豆島 ヤマヒサ蔵」仕込み。「蔵」や杉樽に住み着く有用菌により、２夏以上長期熟成。華やかな香りと旨み豊かな醤油に仕上がります。

YAMATO　加賀棒茶玄米

玄米甘酒と相性の良い棒茶のみを厳選しました。香りが良く、後味に「加賀棒茶」独特の渋みが残り、甘味だけではない爽やかな飲み心地が特長です。リラックスタイムにぴったりです。

のどぐろ生姜しぐれ煮Ｓ

高級魚で知られる「のどぐろ」をぜいたくに使いそぼろにしました。 粗挽きにしたのどぐろの身に香ばしい胡麻､生姜を加え独特の旨味を施しじっくり炊上ました。御飯の友やお茶漬けにして美味。

金沢のこだわり醤油でつくったアーモンド

金沢大野醤油の「直源醤油」とおつまみの「ホクチン」のコラボ商品です。

加賀煎餅　白雪（金沢ゆず）

加賀百万石のゆとりが生んだ気品の茶菓子。長池彩華堂の煎餅は守り続けている伝統製法にて丁寧にひとつひとつ焼き上げています。

里山メンマ（ブラックペッパー）

里山を守りたい　無農薬、自然栽培にこだわり、食の安全を守りたい 自然からの恵み、採れたての素材を手間ひまかけて　生産者から消費者へ繋ぎます グランマ、グランパの愛のような思いやりで「からだ」と「こころ」に優しい本物のおいしさをお届けします

金沢大野醤油タレ

新商品の為、詳細未定です。決定次第更新致します。 炒めてよし、煮てよし、出来上がりにかけてよしの万能醤油タレです。 2021年10月発売予定。

お吸物最中　たまごスープ

金沢のこだわり醤油でつくったくるみ

金沢大野醤油の「直源醤油」とおつまみの「ホクチン」のコラボ商品です。

加工用みそ

加工用・業務用のみそも各種ご用意しております

炭酸カルシウムせんべい 40枚

「レトロかわいいお菓子」どこか懐かしい、そして新しい。

加賀焼　黒豆

加賀百万石のゆとりが生んだ気品の茶菓子。長池彩華堂の煎餅は守り続けている伝統製法にて丁寧にひとつひとつ焼き上げています。

金沢駅前おでん(大袋)

金沢大野の『白だし』をベースに、能登の『いかいしる』を隠し味に使った袋タイプのおでんです。優しくも奥深い味わいが特徴です。

麩まんじゅう　こしあん

酒峰加越　朱ノ吟

華やかな口当たり＆キリッとした辛口の大吟醸

おさかなバル　焼ほたるいか

国産の新鮮なほたるいかを丸ごと焼き上げました。 深いコクのある肝が絶品です。

「金の舞」食用金箔 10枚

作り手の感性を発揮できる正当派。和でも洋でもアレンジを効かせやすい、伝統的な金箔。

テイクアウト資材

紙製品や耐熱素材のテイクアウト容器を数多く取り扱っております。

能登牛カレーそぼろ

能登牛と沢山の具材を金沢大野醤油を使いピリッとしたカレ-味で仕上げました。このままご飯のせたりおにぎりの具としてお召し上がりください。

青なまこ酢

石川県産の青なまこをスライスして、当社秘伝のたれに漬け込みました。小鉢に入れて、大根おろしなどトッピングしてお召し上がりください。身がやわらかいのが特長です。

国造ゆずようかん

石川県能美市の「国造ゆず」を使用した、柔らかく食べやすい個包装の羊羹です。