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ヴィーガンマヨもやしの栽培時農薬を使用しないように、ドレッシングの製造も添加物一切使用しません。それから、動物由来の原材料を一切使用せず、アレルゲンも極力入れないように作ってあります。砂糖も牛骨の入ってない甜菜糖を使用。豆乳と芋で増粘剤の代わりに仕上がりました。
常温
常温
小売用
調味料
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(有)三吉商店 | |
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お吸物最中 たまごスープ
常温
常温
小売用
惣菜
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(株)麸金 | |
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金沢駅前おでん(大袋)金沢大野の『白だし』をベースに、能登の『いかいしる』を隠し味に使った袋タイプのおでんです。優しくも奥深い味わいが特徴です。
常温
常温
小売用
畜産・農産・水産加工品
日配品
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株式会社オハラ | |
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おさかなバル 濃厚チーズいかチーズ好きのためのさきいか。 濃厚な味わいがクセになる逸品です。
常温
常温
小売用
畜産・農産・水産加工品
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(株)ホクチン | |
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能登ふぐのたたき奥能登の揚げ浜塩にて「塩たたき」し、熟練した職人の手作業による「炙り」、そのこだわりを無駄にしない、最先端の「冷凍技術」、大切なことは省かず、余計なことはしない。これが弊社のポリシーです。
冷凍
冷凍
小売用
畜産・農産・水産加工品
冷凍食品
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株式会社宮商 | |
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やさしさとおいしさの詰まったパンケーキミックス『やさしさとおいしさの詰まったパンケーキミックス』に使われているお米は、農薬や化学肥料を使用せずに、石川県で丁寧に育てられた有機のお米です。 美味しいのはもちろん、安心・安全にお使いいただけます。製菓の用途に合わせて、パンケーキなどのフワッとモチッとした食感が生きるような、コメの品種を選定して開発しました。アルミフリーのベーキングパウダーを使用。オーガニック&グルテンフリー。
常温
常温
小売用
畜産・農産・水産加工品
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株式会社 金沢大地 | |
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おさかなバル のどぐろ浜焼白身のトロなどと称される上品な脂をもつ「のどぐろ」。 甘くしっとりと味付けし、こんがり焼き上げました。
常温
常温
小売用
畜産・農産・水産加工品
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(株)ホクチン | |
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素のまま玉ねぎのトマトスープ国産玉ねぎを丸ごと1個、トマト風味のスープに仕上げました。
常温
常温
小売用
畜産・農産・水産加工品
日配品
惣菜
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株式会社オハラ | |
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鰤塩糀炙り国産鰤を自社製の塩糀で漬込み旨みを引き出しました
冷凍
冷凍
小売用
業務用
冷凍食品
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株式会社 四十萬谷本舗 | |
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おさかなバル カットサーモン食べやすい一口サイズにカットした秋鮭の珍味です。
常温
常温
小売用
畜産・農産・水産加工品
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(株)ホクチン | |
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やさしさとおいしさの詰まった米粉(製菓用)『やさしさとおいしさの詰まった米粉(料理用)』に使われているお米は、農薬や化学肥料を使用せずに、石川県で丁寧に育てられたお米の品種です。 美味しいのはもちろん、安心・安全にお使いいただけます。製菓の用途に合わせて、焼き菓子のフワッとモチッとした食感が生きるような、コメの品種を選定して開発しました。オーガニック&グルテンフリー。
常温
常温
小売用
畜産・農産・水産加工品
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株式会社 金沢大地 | |
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金沢涼果くずきり桃春夏時期の看板商品、国産果汁を使ったフルーツくずきりです。
常温
常温
小売用
日配品
菓子類・パン
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株式会社オハラ | |
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加賀、能登の和けーき米粉を使い、石川の地元素材を利用したパウンドケーキ。
常温
常温
小売用
業務用
菓子類・パン
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株式会社 越山商店 越山甘清堂 | |
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金澤珈琲ドリップバッグ金箔付き金沢ブランドのコーヒーを手軽に楽しんでもらいたい、というコンセプトで誕生したドリップバッグ金澤珈琲のふりかけ金箔付き。コーヒー豆を贅沢に10gも使用し、コーヒー専門店が作ったドリップコーヒーならではの豊かで甘味のある味わいを揺れ浮かぶ金箔と一緒にお楽しみいただけます。金沢の名所をあしらった彩り豊かなパッケージデザインは見た目も楽しませてくれます。
常温
常温
小売用
飲料
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キャラバンサライ株式会社 | |
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金沢箔菓子 金箔ガトーショコラ菓子職人がひとつずつ丁寧に焼き上げたガトーショコラに金箔が輝く、見た目も味わいも贅沢なガトーショコラ
常温
常温
小売用
菓子類・パン
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(株)箔一 | |
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お米をおいしく艶やかにするこめ美人お米をおいしく艶やかにしてくれる「栄養機能食品」
常温
常温
小売用
業務用
調味料
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(株)Ante | |
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甘えびおかき 18枚創業100年の伝統製法での上質餅を活かした、日本の海の恵み・甘えびを絡めた上品で贅沢な風味の焼き塩味。 低温熟成乾燥で旨味を凝縮した餅の旨味を活かし、石窯焼きにしました。
常温
常温
菓子類・パン
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有限会社 加賀かきもち丸山 | |
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ちりめん南蛮弊社の創作「ご飯のおとも」シリーズです。「いぃじぃ」とは金沢弁で「いいですね」という意味で、英語の「easy」(簡単な)とかけました。日常の食卓に手軽に美味しくヘルシーにお召し上がりいただけます。
常温
常温
小売用
畜産・農産・水産加工品
日配品
惣菜
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株式会社宮商 | |
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木頭ゆずわらび餅徳島県の【木頭(きとう)ゆず】を活かしたカップデザートです。
常温
常温
小売用
日配品
菓子類・パン
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株式会社オハラ | |
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明月がんも10(R)
冷凍
冷凍
業務用
冷凍食品
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羽二重豆腐(株) | |
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金時草ドレッシング
常温
常温
小売用
業務用
調味料
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直源醤油株式会社 | |
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そのまんまOKカレーあらかじめご飯が入った(でんぷん・こんにゃく)、開封するだけで常温でも美味しくお召し上がり頂ける、特定原材料不使用の長期保存可能食(5年)です。お忙しい時の簡単便利食に、アウトドアに、万一の備えとして防災食にご利用頂けます。
常温
常温
小売用
日配品
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三徳屋株式会社 | |
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肴の匠 天然ぶりたたき石川県産天然ぶりのとろける脂を香ばしく包んだ 逸品です。
冷凍
冷凍
小売用
畜産・農産・水産加工品
冷凍食品
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(株)ホクチン | |
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加賀ノ月 月光 純米大吟醸「全国燗酒コンテスト2016」プレミアム燗酒部門最高金賞 冷や~ぬる燗まで幅広く楽しめます。
常温
常温
小売用
飲料
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(株)加越 | |
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加賀ノ月 百万石乃白 純米大吟醸石川県オリジナル酒米「百万石乃白」と「金沢酵母」で造ったお酒。全てが石川県生まれ。
常温
常温
小売用
飲料
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(株)加越 | |
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海老振り 12枚低温熟成乾燥で旨味凝縮した餅の旨味と2種のえびを使った餅の香ばしさを活かし、石窯焼きにしました。贅沢な風味の焼き塩味で噛む程に旨い伝統製法。 お餅と一体となった海老の旨み香ばしさが、噛めば噛む程に深い味わいとなり、香る無添加二か月仕立て。加賀百万石の味です。
常温
常温
小売用
菓子類・パン
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有限会社 加賀かきもち丸山 | |
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肴の匠 えび浜焼新鮮なえびを甘辛い味付けでしっとりと焼き上げました。 えびの香ばしさがクセになる逸品です。
常温
常温
小売用
畜産・農産・水産加工品
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(株)ホクチン | |
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福さば(しめ鯖糀漬け)アミノ酸等の化学調味料を使わない〆魚シリーズ
冷凍
冷凍
小売用
畜産・農産・水産加工品
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株式会社錢福屋 | |
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金沢のこだわり醤油でつくったくるみ金沢大野醤油の「直源醤油」とおつまみの「ホクチン」のコラボ商品です。
常温
常温
小売用
菓子類・パン
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(株)ホクチン | |
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醤油もろみ蔵の個性が一番良く出るのがもろみで、いわば「醤油の素」。金沢ヤマト醤油本来の香りが味わえるペーストです。
常温
常温
小売用
調味料
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株式会社 ヤマト醤油味噌 |





























