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赤かぶ降雪前は葉付で、降雪後は葉無しで提供。雪の下になってからの甘みは、かぶの命を感じます。
常温
常温
畜産・農産・水産加工品
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NOTO高農園 | |
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ケーキドーナツ ひらみゆき農園のブルーベリー能登の農園で作られているブルーベリーをことこと煮て、オリジナルのコーティングを作りました。ふんわりとした食感の生地と相性抜群です。
冷凍
冷凍
小売用
菓子類・パン
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株式会社ウフフ | |
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百万石豆粒味噌加賀みその伝統製法を再現した天然醸造の米みそ
常温
常温
小売用
調味料
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加賀味噌食品工業協業組合 | |
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金沢涼果くずきり桃春夏時期の看板商品、国産果汁を使ったフルーツくずきりです。
常温
常温
小売用
日配品
菓子類・パン
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株式会社オハラ | |
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加賀かきもち素焼き 1２枚加賀百万石の伝統食文化を継承し、北陸の豊かな自然の恵みに育まれてきた食文化を礎として、丸山ならではの豊かな食文化生活提案をします。＜厳選資材・伝統製法・無添加・比類なし＞
常温
常温
小売用
菓子類・パン
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有限会社 加賀かきもち丸山 | |
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酒蔵仕込み 純米 シルキー糀甘酒1625年創業の金沢で最も長い歴史と伝統を誇る酒蔵、福光屋が米と麹のみでつくるこだわりの甘酒。
常温
常温
小売用
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株式会社 福光屋 | |
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やさしさとおいしさの詰まった唐揚げ粉『やさしさとおいしさの詰まった唐揚げ粉』に使われているお米は、農薬や化学肥料を使用せずに、石川県で丁寧に育てられた香り米品種です。美味しいのはもちろん、安心・安全にお使いいただけます。料理の用途に合わせて、揚げ物や焼き物をしたときに、カリッとモチッとした食感が生きるような、コメの品種を選定して開発しました。唐揚げも揚げてからしばらく経っても、カリッと食感が長持ちします。オーガニック＆グルテンフリー。
常温
常温
小売用
畜産・農産・水産加工品
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株式会社 金沢大地 | |
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素のまま玉ねぎのコンソメスープ国産玉ねぎを丸ごと１個、コンソメ風味のスープに仕上げました。
常温
常温
小売用
畜産・農産・水産加工品
日配品
惣菜
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株式会社オハラ | |
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五目サーモンラー油地元の調味料金沢の大野醤油､能登いしる､石川県産米のみを使った鶴来の米酢を使ったご飯に合うラー油｡具材も沢山使った食べるラー油｡
常温
常温
小売用
畜産・農産・水産加工品
惣菜
調味料
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笠井食品株式会社 | |
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加賀焼 加賀せん加賀百万石のゆとりが生んだ気品の茶菓子。長池彩華堂の煎餅は守り続けている伝統製法にて丁寧にひとつひとつ焼き上げています。
常温
常温
小売用
菓子類・パン
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有限会社 長池製菓 | |
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能登牛そぼろS玉葱､牛蒡､生姜､椎茸など沢山の具材と一緒に能登牛を金沢大野醤油と能登のいしるでじっくり煮込んで仕上げました。このままご飯のせたりおにぎりの具としてお召し上がりください。
常温
常温
小売用
畜産・農産・水産加工品
日配品
惣菜
調味料
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笠井食品株式会社 | |
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お豆のコンフィ いちじくやさしいお豆と果実のオリーブオイル漬け
常温
常温
小売用
業務用
畜産・農産・水産加工品
菓子類・パン
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株式会社 越山商店 越山甘清堂 | |
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加賀みそチューブ 十割麹味噌いつでも手軽にひとしぼり！ いつでもどこでも、本格的なお味噌をお楽しみいただけます。
常温
常温
小売用
調味料
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加賀味噌食品工業協業組合 | |
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香しお 5種セット海の恵みに香りと彩りをのせて
常温
常温
小売用
業務用
調味料
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(株)Ante | |
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厳選調理 壺屋 プレミアム佃煮三味当社独自のオンリーワン商品や、一般的に市場には出回らない商品、3種詰合せになります。 トレー、シールとも、高級感を連想させるゴールド（金色）を使用。常温商品なので、お盆・正月売場などのスポット販売好適品。
常温
常温
小売用
畜産・農産・水産加工品
日配品
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佃食品株式会社 | |
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肴の匠 天然ぶりたたき石川県産天然ぶりのとろける脂を香ばしく包んだ 逸品です。
冷凍
冷凍
小売用
畜産・農産・水産加工品
冷凍食品
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(株)ホクチン | |
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酒峰加越 朱ノ吟華やかな口当たり＆キリッとした辛口の大吟醸
常温
常温
小売用
飲料
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(株)加越 | |
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魚醤 いしる旨ダレ魚醤「いしる」が愛用されてきたのは旨みたっぷりに野菜が食べられるから。例えば、「べん漬け」は大根等をいしるで漬けてから、炭火でじりじり炙るお漬物。 「ブリ大根」の隠し味にもいしるを使うと、より深い味わいに。いしると野菜の相性は先人が発見した知恵と言えます。いしる旨ダレを野菜にかけてお試しあれ。
常温
常温
小売用
調味料
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株式会社 ヤマト醤油味噌 | |
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がんこ亭主の荒挽き腸詰め チョリソーボリューム満点、食べ応えにこだわったピリ辛のチョリソーです。
冷蔵
冷蔵
小売用
業務用
畜産・農産・水産加工品
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天狗中田産業(株) | |
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加賀みそチューブ 豆粒味噌いつでも手軽にひとしぼり！ いつでもどこでも、本格的なお味噌をお楽しみいただけます。
常温
常温
小売用
調味料
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加賀味噌食品工業協業組合 | |
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国造ゆずコンフィチュール【業務用】※オープン価格汎用性を高めたプロフェッショナルパッケージ。 お料理をさらに引き立てる国造ゆずコンフィチュールです。
冷凍
冷凍
業務用
畜産・農産・水産加工品
調味料
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(株)柚餅子総本家中浦屋 | |
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金沢のこだわり醤油でつくったカシュー金沢大野醤油の「直源醤油」とおつまみの「ホクチン」のコラボ商品です。
常温
常温
小売用
菓子類・パン
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(株)ホクチン | |
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お醤油屋のにんじんドレッシング豊かな自然で育ったにんじんの旨味と甘み
常温
常温
小売用
調味料
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直源醤油株式会社 | |
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ヴィーガンマヨもやしの栽培時農薬を使用しないように、ドレッシングの製造も添加物一切使用しません。それから、動物由来の原材料を一切使用せず、アレルゲンも極力入れないように作ってあります。砂糖も牛骨の入ってない甜菜糖を使用。豆乳と芋で増粘剤の代わりに仕上がりました。
常温
常温
小売用
調味料
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(有)三吉商店 | |
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「能登ふぐ」ドレス石川県は天然ふぐ類漁獲量が日本一。能登の里山で獲れた多様な「能登ふぐ」の内、マフグの身欠きドレス（有毒部位除去済）を様々なメニューでお楽しみ頂けます。
冷凍
冷凍
業務用
畜産・農産・水産加工品
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すぎ省水産株式会社 | |
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大人の温活ヨーグルトヘスペリジンを配合し、冬の寒さや夏の冷房での冷えを改善し、体温を上げて免疫力アップに繋げる考えを基に、女性を中心に多くの方にお勧めしております。
冷蔵
冷蔵
小売用
日配品
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株式会社ホリ乳業 | |
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HAPPY WALNUTS 黒糖きなこくるみ幸せなひとくち 上を向き、ハッピー& 前向きなスイッチをオン ・佃煮専門店が本気で作った絶品、無添加おやつ ・手でつまんで食べられます ・チャック付きでいつでも、どこでも。 食べやすいサイズ、持ち運びしやすい ・気分が上がる、明るいデザインパッケージ。
常温
常温
小売用
菓子類・パン
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佃食品株式会社 | |
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金沢兼六おでん金沢大野の『白だし』をベースに、能登の『いかいしる』を隠し味に使ったカップおでんです。優しくも奥深い味わいが特徴です。
常温
常温
小売用
日配品
惣菜
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株式会社オハラ | |
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梅ポン酢 300ml大正８年創業以来、今では数少なくなった天然醸造蔵として杉樽木桶仕込みを守っています。長年棲みついている乳酸菌や酵母菌に守られ、二年間じっくりと発酵熟成させた木桶仕込みならではの深みある味をお楽しみいただけます。
常温
常温
小売用
調味料
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近岡屋醤油株式会社 | |
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五郎島金時の芋甘納豆石川県産のさつまいも『五郎島金時』の風味を活かして芋甘納豆に仕上げました。
常温
常温
小売用
畜産・農産・水産加工品
菓子類・パン
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株式会社オハラ |