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こめのこドーナッツ(笹)里山を守りたい 無農薬、自然栽培にこだわり、食の安全を守りたい 自然からの恵み、採れたての素材を手間ひまかけて 生産者から消費者へ繋ぎます グランマ、グランパの愛のような思いやりで「からだ」と「こころ」に優しい本物のおいしさをお届けします
冷凍
常温
冷凍
常温
小売用
菓子類・パン
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株式会社 愛昴 | |
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お醤油と玉ねぎのドレッシング能登の豊かな自然で育った玉ねぎをお楽しみください
常温
常温
小売用
調味料
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直源醤油株式会社 | |
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紅い大豆のお味噌(450g)里山を守りたい 無農薬、自然栽培にこだわり、食の安全を守りたい 自然からの恵み、採れたての素材を手間ひまかけて 生産者から消費者へ繋ぎます グランマ、グランパの愛のような思いやりで「からだ」と「こころ」に優しい本物のおいしさをお届けします
常温
常温
小売用
調味料
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株式会社 愛昴 | |
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やさしさとおいしさの詰まった米粉(製菓用)『やさしさとおいしさの詰まった米粉(料理用)』に使われているお米は、農薬や化学肥料を使用せずに、石川県で丁寧に育てられたお米の品種です。 美味しいのはもちろん、安心・安全にお使いいただけます。製菓の用途に合わせて、焼き菓子のフワッとモチッとした食感が生きるような、コメの品種を選定して開発しました。オーガニック&グルテンフリー。
常温
常温
小売用
畜産・農産・水産加工品
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株式会社 金沢大地 | |
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肴の匠 焼塩ふぐ石川県能登産のふぐを加工した、塩味が美味しい珍味です。
常温
常温
小売用
畜産・農産・水産加工品
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(株)ホクチン | |
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こめのこドーナッツ(プレーン)里山を守りたい 無農薬、自然栽培にこだわり、食の安全を守りたい 自然からの恵み、採れたての素材を手間ひまかけて 生産者から消費者へ繋ぎます グランマ、グランパの愛のような思いやりで「からだ」と「こころ」に優しい本物のおいしさをお届けします
冷凍
常温
冷凍
常温
小売用
菓子類・パン
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株式会社 愛昴 | |
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酒蔵仕込み 純米 シルキー糀甘酒1625年創業の金沢で最も長い歴史と伝統を誇る酒蔵、福光屋が米と麹のみでつくるこだわりの甘酒。
常温
常温
小売用
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株式会社 福光屋 | |
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干くちこ(小)薄紅色の糸のようなナマコの卵巣を麻縄に掛け、三角形状に仕上げる干くちこ作り。一枚の干くちこを作るのに数十匹のナマコの卵巣が使われ、希少な逸品とされています。噛むほどにほのかな磯の香と旨みが口に広がります。
冷蔵
冷蔵
小売用
畜産・農産・水産加工品
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有限会社 大根音松商店 | |
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魚醤 いしるだし能登地区の伝統発酵調味料・いしるを初めての方でも使いやすい濃縮だしにしました。 他900mlの規格がございます。
常温
常温
小売用
業務用
調味料
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株式会社 ヤマト醤油味噌 | |
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加賀の白峰「加賀の白峰」は金沢を代表する味、「くるみ煮」をひと工夫。 くるみを形どった最中の皮で包みました。 滋味深いくるみ本来の美味しさを大切にしながら、金沢の米飴などで上品な甘さに仕上げました。
常温
常温
小売用
菓子類・パン
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佃食品株式会社 | |
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味付絹もずく能登の海で育った天然もずくです。ホンダワラなどの海藻につき、キメが細かくツルっとした食感の「絹もずく」を当店秘伝のさっぱりとした無添加三杯酢で味付けしてあります。
冷蔵
冷蔵
小売用
畜産・農産・水産加工品
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有限会社 大根音松商店 | |
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蔵人セット大正8年創業以来、今では数少なくなった天然醸造蔵として杉樽木桶仕込みを守っています。長年棲みついている乳酸菌や酵母菌に守られ、二年間じっくりと発酵熟成させた木桶仕込みならではの深みある味をお楽しみいただけます。
常温
常温
小売用
調味料
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近岡屋醤油株式会社 | |
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生(なま)玄米甘酒 紫の一日一糀酵素が活きた生(なま)の玄米甘酒。玄米のうち五割は紫黒米を使用し食物繊維が多く、アントシアニンと呼ばれるポリフェノールやGABA12mgを含んでいます。一日一本お手軽に飲む忙しい朝にも。
常温
常温
小売用
飲料
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株式会社 ヤマト醤油味噌 | |
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金沢箔菓子 金箔入 チョコボーロビターチョコのパウダーでコーティングしたさくさくのチョコボーロに金箔がきらめきます。お口の中でほろりと溶ける食感が、どこかなつかしさを感じるお菓子です。
常温
常温
小売用
菓子類・パン
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(株)箔一 | |
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五郎島金時の芋甘納豆石川県産のさつまいも『五郎島金時』の風味を活かして芋甘納豆に仕上げました。
常温
常温
小売用
畜産・農産・水産加工品
菓子類・パン
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株式会社オハラ | |
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お醤油屋のだいこんおろしドレッシングだいこんおろしをたっぷり入れました
常温
常温
小売用
調味料
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直源醤油株式会社 | |
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一滴辛醤油醸造家を発酵のプロと自負し、唐辛子の固有種を国産原材料だけで一年以上発酵熟成させました。添加物や保存料は使用せず、古式の醸造製法である長期熟成発酵技術により生み出された醸した風味をお楽しみ下さい。
常温
常温
小売用
畜産・農産・水産加工品
調味料
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吉市醤油店 吉市発酵食品 | |
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草餅おかき 18枚伝統製法で作った濃厚なよもぎの風味を加えた餅はきめ細かくなめらかで上質な特選品。山の恵みとして春秋で人気のよもぎ餅を活かした焼き塩味。 着色料・化学調味料・保存料など不使用だが綺麗なよもぎ色と濃厚なよもぎの香りが一層楽しめる上質なおかき。
常温
常温
小売用
菓子類・パン
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有限会社 加賀かきもち丸山 | |
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醤油もろみ蔵の個性が一番良く出るのがもろみで、いわば「醤油の素」。金沢ヤマト醤油本来の香りが味わえるペーストです。
常温
常温
小売用
調味料
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株式会社 ヤマト醤油味噌 | |
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YAMATO 玄米甘酒玄米と米こうじのみで作る、ノンアルコールの糀甘酒。クリーミーな口当たりで芳ばしく、やさしい甘さが特長です。冷やしても温めても美味しくいただけます。
常温
常温
小売用
飲料
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株式会社 ヤマト醤油味噌 | |
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五郎島金時の栗きんとん五郎島金時の濃厚な甘みと、栗の上品な風味が織りなす年末限定のおせちきんとんです。
冷蔵
冷蔵
小売用
日配品
惣菜
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株式会社オハラ | |
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麩まんじゅう 五郎島金時あん
冷凍
冷凍
小売用
菓子類・パン
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(株)麸金 | |
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おさかなバル カットサーモン食べやすい一口サイズにカットした秋鮭の珍味です。
常温
常温
小売用
畜産・農産・水産加工品
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(株)ホクチン | |
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ふぐの子糠漬け天然ふぐの卵巣を塩漬けと糠漬けで約3年、木樽で熟成させることで毒抜きされることから「奇跡の発酵食品」と称され、古くは加賀百万石のお殿様も嗜好したといわれる珍味です。
冷蔵
冷蔵
小売用
畜産・農産・水産加工品
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有限会社荒忠商店 | |
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能登牛カレーそぼろ能登牛と沢山の具材を金沢大野醤油を使いピリッとしたカレ-味で仕上げました。このままご飯のせたりおにぎりの具としてお召し上がりください。
常温
常温
小売用
畜産・農産・水産加工品
日配品
惣菜
調味料
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笠井食品株式会社 | |
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金澤風おでん金沢・大野の伝統が染みる、上品な味わいのおでんです。 金沢・大野 直源醤油使用
冷蔵
冷蔵
小売用
日配品
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カナカン株式会社 | |
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まるでずわい蟹のようなかにかまずわい蟹の雄のむき身を再現いたしました。食べごたえ満点のかに風味かまぼこです。1本丸ごと使えば華やかさも加わり、料理の幅も広がります。かに酢が添付されていますので、お刺身としてそのまま食卓の一品になります。
冷蔵
冷蔵
小売用
畜産・農産・水産加工品
日配品
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カナカン株式会社 | |
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黒みつ薫る加賀棒茶プリン石川県の特産【加賀棒茶】を活かしたカップデザートです。
常温
常温
小売用
日配品
菓子類・パン
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株式会社オハラ | |
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加工用みそ加工用・業務用のみそも各種ご用意しております
常温
常温
業務用
調味料
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加賀味噌食品工業協業組合 | |
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加賀かきもち醤油味 12枚加賀百万石の伝統食文化を継承し、北陸の豊かな自然の恵みに感謝し、育まれてきた食文化を礎として、丸山ならではのこだわりとして豊かな食文化生活提案をします。<厳選資材・伝統製法・無添加・比類なし・笑顔>
常温
常温
小売用
菓子類・パン
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有限会社 加賀かきもち丸山 |





























