梅ポン酢 300ml

大正８年創業以来、今では数少なくなった天然醸造蔵として杉樽木桶仕込みを守っています。長年棲みついている乳酸菌や酵母菌に守られ、二年間じっくりと発酵熟成させた木桶仕込みならではの深みある味をお楽しみいただけます。

里海アヒージョ

こめ油に能登の塩「里海の恵み」で味付け、食材は、能登産アオリイカ、能登産マダコ、バイガイを使用したアヒージョです。

加賀ノ月　三日月　本醸造

キレのある辛口で呑み飽きしないお酒。

酒蔵仕込み　純米　シルキー糀甘酒

1625年創業の金沢で最も長い歴史と伝統を誇る酒蔵、福光屋が米と麹のみでつくるこだわりの甘酒。

京都　にがり絹

1パック食べきりで買い置きに便利な人気の小分けタイプ。こだわりの豆乳と、ミネラル豊富な地下水で作った京とうふを身近なものに。作りたてのおとうふを毎日お届けしたく開発しました。

酒蔵仕込み　純米　糀甘酒（パウチ仕様）

1625年創業の金沢で最も長い歴史と伝統を誇る酒蔵、福光屋が米と麹のみでつくるこだわりの甘酒。

麩まんじゅう　チョコレートあん

石川県産ひゃくまん穀

コシヒカリに比べて、お米一粒一粒が大きく、食べごたえのある食感が特徴で、炊き上がりはさらにボリューム感があります。また、冷めても美味しいといった特徴を有していることから、一般家庭はもとより、中食・外食を含めた幅広い需要を見込んでいます。

金沢ふるまい治部煮

金沢の郷土料理『治部煮(じぶに）』を手軽に楽しめるよう、即食カップで作りました。

加賀棒茶が広がるわらび餅京都黒みつ

石川県の特産【加賀棒茶】を活かしたカップわらび餅です。

加賀かきもち醤油味　9枚

加賀百万石の伝統食文化を継承し、北陸の豊かな自然の恵みに感謝し、育まれてきた食文化を礎として、丸山ならではのこだわりとして豊かな食文化生活提案をします。＜厳選資材・伝統製法・無添加・比類なし・笑顔＞

おさかなバル　焼ほたるいか

国産の新鮮なほたるいかを丸ごと焼き上げました。 深いコクのある肝が絶品です。

加賀ノ月　満月　純米吟醸

多くの方に親しんでもらえるよう飲みやすく綺麗なお酒を

加賀みそチューブなパウチTABIMISO　十二割麹味噌

いつでも手軽にひとしぼり！ いつでもどこでも、本格的なお味噌をお楽しみいただけます。

がんこ亭主の荒挽き腸詰め　ガーリック　

ボリューム満点、食べ応えにこだわったあらびきガーリックウインナーです。

能登牛ビーフジャーキー

希少な能登牛を使用した柔らかいビーフジャーキーです。

金沢のこだわり醤油でつくったアーモンド

金沢大野醤油の「直源醤油」とおつまみの「ホクチン」のコラボ商品です。

お吸物最中　おすまし汁

サーモン塩糀炙り

糀のチカラで引き出すとろける旨味

甘えびおかき　18枚

創業１００年の伝統製法での上質餅を活かした、日本の海の恵み・甘えびを絡めた上品で贅沢な風味の焼き塩味。 低温熟成乾燥で旨味を凝縮した餅の旨味を活かし、石窯焼きにしました。

ありのまま

能登の大地であるがままの力がつくりあげた、素材が生きたありのままの逸品をお楽しみいただけます。

加賀煎餅６種詰め合わせ

加賀百万石のゆとりが生んだ気品の茶菓子。長池彩華堂の煎餅は守り続けている伝統製法にて丁寧にひとつひとつ焼き上げています。

金沢のこだわり醤油でつくったカシュー

金沢大野醤油の「直源醤油」とおつまみの「ホクチン」のコラボ商品です。

干くちこ(小)

薄紅色の糸のようなナマコの卵巣を麻縄に掛け、三角形状に仕上げる干くちこ作り。一枚の干くちこを作るのに数十匹のナマコの卵巣が使われ、希少な逸品とされています。噛むほどにほのかな磯の香と旨みが口に広がります。

オーガニックはとむぎ茶

石川県産の自社農場で栽培した有機ハトムギ100％使用。じっくりと丁寧に焙煎し、風味豊かに仕上がっています。便利なティーバッグ入り。 煮出し、お湯出しが可能です。マイボトルにティーバッグを入れて、熱湯を注ぐのも簡単便利でおすすめです。ノンカフェインなので、小さなお子様にも安心してお飲み頂けます。

加賀鶴　加賀紅茶のお酒　500ml

加賀棒茶の茶葉を醗酵させて作った「加賀の紅茶」茶葉を純米酒に漬け込んで造ったお酒

味付絹もずく

能登の海で育った天然もずくです。ホンダワラなどの海藻につき、キメが細かくツルっとした食感の「絹もずく」を当店秘伝のさっぱりとした無添加三杯酢で味付けしてあります。

五郎島金時の生スイートポテト

石川県の特産【五郎島金時】を活かしたカップデザートです。

味付岩もずく

能登の海で育った天然もずくです。海底の岩肌につき、シャキシャキと歯応えのある食感の「岩もずく」を当店秘伝のさっぱりとした無添加三杯酢で味付けしてあります。

丸大豆醬油「もろみの雫」使用クリームチーズ

醤油という和の食材とクリームチーズをあわせることで、今までにない新しい味を追求しました。