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蟹酢①高級食材である蟹に負けない蟹酢であること ②添加物を一切使用しないこと ③酸っぱすぎない味にすること ④地産地消の商品であること
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小売用
調味料
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橋栄醤油みそ(株) | |
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杉樽醤油大正８年創業以来、今では数少なくなった天然醸造蔵として杉樽木桶仕込みを守っています。長年棲みついている乳酸菌や酵母菌に守られ、二年間じっくりと発酵熟成させた木桶仕込みならではの深みある味をお楽しみいただけます。
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小売用
調味料
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近岡屋醤油株式会社 | |
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しいたけと昆布とたまねぎのだしパック９６ｇ本当に美味しい植物由来の「だしパック」を作りたい。
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小売用
調味料
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(株)茶のみ仲間 | |
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有機米飴JAS認定有機米「有機あきたこまち」と有機大麦麦芽の２つの原材料から作られています。
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小売用
業務用
畜産・農産・水産加工品
菓子類・パン
調味料
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京都グレインシステム(株) 北陸フードデザイン工房 | |
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金沢大野醤油タレ新商品の為、詳細未定です。決定次第更新致します。 炒めてよし、煮てよし、出来上がりにかけてよしの万能醤油タレです。 2021年10月発売予定。
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業務用
畜産・農産・水産加工品
惣菜
調味料
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株式会社 ヤマト醤油味噌 | |
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醤油もろみ蔵の個性が一番良く出るのがもろみで、いわば「醤油の素」。金沢ヤマト醤油本来の香りが味わえるペーストです。
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小売用
調味料
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株式会社 ヤマト醤油味噌 | |
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梅ポン酢 100ml大正８年創業以来、今では数少なくなった天然醸造蔵として杉樽木桶仕込みを守っています。長年棲みついている乳酸菌や酵母菌に守られ、二年間じっくりと発酵熟成させた木桶仕込みならではの深みある味をお楽しみいただけます。
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小売用
調味料
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近岡屋醤油株式会社 | |
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金沢のお茶屋のこだわりだしパック本当に美味しい「だしパック」を作りたい。
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小売用
調味料
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(株)茶のみ仲間 | |
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栗ご飯の素秋限定 料亭一番だしの栗ご飯の素
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小売用
日配品
調味料
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株式会社アサダヤコーポレーション | |
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鯖のへしこそぼろS糠漬け鯖を食べやすくそぼろにしました。 独特の風味と、香ばしさが口の中いっぱいに広がります。食欲をそそる逸品です。
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小売用
畜産・農産・水産加工品
日配品
惣菜
調味料
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笠井食品株式会社 | |
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加賀屋総料理長監修花びら茸とアカモクのみそ汁
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小売用
調味料
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(株)加賀屋ゼネラルフーヅ | |
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ひゃくまん穀味噌地元食材の魅力をもっと身近に 食の宝庫、石川県の風土が生んだ「ひゃくまん穀」と加賀みそが出合いました。豊かな風味をお楽しみください。
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小売用
調味料
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加賀味噌食品工業協業組合 | |
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加賀みそチューブなパウチTABIMISO 十割麹味噌いつでも手軽にひとしぼり！ いつでもどこでも、本格的なお味噌をお楽しみいただけます。
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小売用
調味料
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加賀味噌食品工業協業組合 | |
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金沢白糀金沢白糀漬けの素は、金沢らしい白味噌を目指してつくりました。 玄米、米糀からできる味わいは、やさしい甘み。 ヤマトがおすすめの玄米は精米したお米よりもたんぱく質が多いから、 アレルゲンフリーで豊かな旨みが実現できました。 味噌漬けや塩糀漬けよりも優しく芳醇な味が出せます。 糀の酵素のチカラで柔らかく旨味をアップした商品が出来ます。
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小売用
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株式会社 ヤマト醤油味噌 | |
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だし入りひゃくまん穀味噌180g甘エビの風味が香るだし入りみそ
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小売用
調味料
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加賀味噌食品工業協業組合 | |
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梅ポン酢 300ml大正８年創業以来、今では数少なくなった天然醸造蔵として杉樽木桶仕込みを守っています。長年棲みついている乳酸菌や酵母菌に守られ、二年間じっくりと発酵熟成させた木桶仕込みならではの深みある味をお楽しみいただけます。
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小売用
調味料
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近岡屋醤油株式会社 | |
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麹糖化5種発酵のプロが自家製麹により、原材料と各麹菌の特徴を生かし、 ・高濃度 ・完全無添加 ・完全国産原材料 ・糖化技術にこだわり製造致しました。
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小売用
業務用
畜産・農産・水産加工品
調味料
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吉市醤油店 吉市発酵食品 | |
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煎ぬか [850g] (国産)・自分好みのぬか漬けを作りたい方 ・ぬか床の補充用 ぬか漬けのぬか床として、お使いいただけるコンパクトサイズ
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小売用
業務用
畜産・農産・水産加工品
調味料
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長﨑産業株式会社 | |
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一滴辛醤油醸造家を発酵のプロと自負し、唐辛子の固有種を国産原材料だけで一年以上発酵熟成させました。添加物や保存料は使用せず、古式の醸造製法である長期熟成発酵技術により生み出された醸した風味をお楽しみ下さい。
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小売用
畜産・農産・水産加工品
調味料
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吉市醤油店 吉市発酵食品 | |
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金箔のどぐろ茶漬け香ばしい風味ののどぐろと能登伝統野菜の中島菜をブレンドした、だし茶漬けです。 ふわりと浮かぶ金箔が、華やかなひとときを演出します。
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小売用
調味料
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(株)箔一 | |
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源助大根ドレッシング
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小売用
業務用
調味料
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直源醤油株式会社 | |
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味噌屋の特製ごまドレッシングすりごまと練りごまたっぷりのヤマト醤油味噌の定番ドレッシング
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小売用
調味料
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株式会社 ヤマト醤油味噌 | |
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能登牛カレーそぼろ能登牛と沢山の具材を金沢大野醤油を使いピリッとしたカレ-味で仕上げました。このままご飯のせたりおにぎりの具としてお召し上がりください。
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小売用
畜産・農産・水産加工品
日配品
惣菜
調味料
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笠井食品株式会社 | |
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こだわりのだしつゆ大正８年創業以来、今では数少なくなった天然醸造蔵として杉樽木桶仕込みを守っています。長年棲みついている乳酸菌や酵母菌に守られ、二年間じっくりと発酵熟成させた木桶仕込みならではの深みある味をお楽しみいただけます。
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小売用
調味料
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近岡屋醤油株式会社 | |
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加賀屋総料理長監修 糀鍋つゆ白だし仕立て（しょうが風味）
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小売用
調味料
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(株)加賀屋ゼネラルフーヅ | |
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お醤油と玉ねぎのドレッシング能登の豊かな自然で育った玉ねぎをお楽しみください
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小売用
調味料
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直源醤油株式会社 | |
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宝生みそ国産米の糀を贅沢に使用した中甘口のみそ
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小売用
調味料
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加賀味噌食品工業協業組合 | |
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金沢仕込み 金時草手延うどん 200g （2人前）金時草手延うどんは、加賀野菜の金時草を手延べ製法で練り込んだ手延うどんです。 金時草の成分・風味を損なわない、独自の製法で作られています。弾むようなコシとなめらかさ、金時草独特の少しぬめりのあるうどんが誕生しました。
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小売用
業務用
畜産・農産・水産加工品
調味料
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ダイエー食品工業株式会社 | |
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もろみの雫 生姜醤油
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小売用
調味料
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直源醤油株式会社 | |
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とり白菜のたれ手軽 ! 簡単！に石川県のご当地グルメを家庭で楽しめます
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小売用
調味料
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直源醤油株式会社 |