サーモン塩糀炙り

糀のチカラで引き出すとろける旨味

豆乳ステーキ40

能登酪農家の生乳100％モッツァレラチーズ

加賀こうや豆腐

名峰「白山」の伏流水を使った加賀百万石の味「味付こうや豆腐」 うまみがジュワ～っとしみ込んだ高野豆腐です

レンチンde肉いなり8個

ベジナゲット（枝豆）20

鰤塩糀炙り

国産鰤を自社製の塩糀で漬込み旨みを引き出しました

北陸　海の恵みマリネセット

夏の暑い時期にピッタリの南蛮漬け風マリネの詰合せです。人気の小あじや地元原料にこだわった能登がき、能登だこに日本海産ほたるいかを加えて4種類各２セットの8品入です。

学校給食の味付餅いなり4個

人気の『餅いなり』を、電子レンジでご家庭で美味しく簡単に召し上がれます。子供たちが大好きな味をぜひご家庭で『体験』してくださいませ。

潮屋鰤のたたき

奥能登の揚げ浜塩にて「塩たたき」し、熟練した職人の手作業による「炙り」、そのこだわりを無駄にしない、最先端の「冷凍技術」、大切なことは省かず、余計なことはしない。これが弊社のポリシーです。

明月がんも10（R）

ベジソイバーグ30

ほたるいか金沢醤油漬

北陸の恵まれた素材とこだわりの調味料を使用して丹精込めて製造しております。

能登牛まん

米糀（甘酒）を練り込んだ生地に、具材に石川県素材を包んだ中華饅頭シリーズです。

丸干しいか

昔から地元で食されている丸干しいか（地元では「もみいか」と称する）は、いかの内臓をそのままに、独特の旨味と苦みがクセになる逸品です。 その製法は日本海でとれた「するめいか」を、味が浸み込み柔らかく仕上がるよう当社特製の「いかいしり入り調味液」に漬け込み、ひとつひとつ手作業で干し上げます。乾燥時間や温度にも気を使い、いかの旨みを活かしています。 なお、いしり（魚醤）は能登に古くから伝わる旨味調味料です。「するめいか」の内臓に塩を加え発酵させた「いかいしり」は、まろやかな旨味が特徴です。 ※ 保存料・着色料不使用。内臓の旨味と身の塩加減のバランスがとれるサイズのスルメイカのみを使用しています。

ベジソイバーグ60

能登ふぐのたたき

奥能登の揚げ浜塩にて「塩たたき」し、熟練した職人の手作業による「炙り」、そのこだわりを無駄にしない、最先端の「冷凍技術」、大切なことは省かず、余計なことはしない。これが弊社のポリシーです。

生きている糀床

糀・米・塩・お湯のみを使用し添加物を使用しない糀床を作りました。

枝豆ともろこしのひろうす

能登産かきめしの素

地元石川　能登中島で採れるかきを磯の風味丸ごと炊き込みご飯の素に仕上げました。丸大豆しょうゆ、本みりん、純米酒のみの非常にシンプルな調味料のみを使用してお作りいたしました。能登のかきめしをご家庭でもお召し上がり頂ける1品です。

能登とれ　ふぐ塩糀炙り

能登で獲れたふぐを贅沢に使いました

食べる糀甘酒

★食べる！が珍しい糀甘酒 ★使いやすさではNo.1 ★加熱殺菌をしない生タイプ

味付油揚げW91 いなり用（三角）R

サーモンのたたき

奥能登の揚げ浜塩にて「塩たたき」し、熟練した職人の手作業による「炙り」、そのこだわりを無駄にしない、最先端の「冷凍技術」、大切なことは省かず、余計なことはしない。これが弊社のポリシーです。

レンチンdeおかず(トレー)

加賀守岡屋の焼きいなり

味も形状も今までにない、いなり寿司。

天然能登寒ぶりのたたき

奥能登の揚げ浜塩にて「塩たたき」し、熟練した職人の手作業による「炙り」、そのこだわりを無駄にしない、最先端の「冷凍技術」、大切なことは省かず、余計なことはしない。これが弊社のポリシーです。

肴の匠　天然ぶりたたき

石川県産天然ぶりのとろける脂を香ばしく包んだ 逸品です。

赤西貝

赤西貝は七尾市内を中心に消費され、県外にはほとんど流通することのない希少な貝です。 味は甘味が強く、貝の旨味がすごく感じられ、お寿司屋さんなどでも取り扱われています。 昭和天皇が和倉温泉の加賀屋に宿泊された際に、あまりの美味しさから「おかわり」と言われたという逸話があるほどです。 まれに殻などが付着している場合がありますので、袋から出して軽く洗ってからお刺身でお召し上がりください。

焼きいなり5種詰合せ8個入り