能登牛ふりかけ

能登牛を香ばしいごまと合わせ､釜でじっくり時間をかけ仕上げました｡ごはんのお供はもちろん、豆腐にのせお酒のおつまみに、他クリ－ムチーズと合わせてクラッカー、かまぼこにのせてディップ風に、晩酌のおともがあっという間に完成します。

味付椎茸

３㎜にスライスした国産椎茸を、風味豊かな味付けに炊き込み、ふっくら柔らかい食感に仕上げております。

ちりめん山椒

弊社の創作「ご飯のおとも」シリーズです。「いぃじぃ」とは金沢弁で「いいですね」という意味で、英語の「easy」(簡単な）とかけました。日常の食卓に手軽に美味しくヘルシーにお召し上がりいただけます。

天然焼鯛（中）

正月で定番の祝い鯛。 天然の鯛を解凍から鮮度管理まで徹底し、直火で香ばしく焼き上げてあります。

金沢大野醤油タレ

新商品の為、詳細未定です。決定次第更新致します。 炒めてよし、煮てよし、出来上がりにかけてよしの万能醤油タレです。 2021年10月発売予定。

加賀　じぶ煮　

地元加賀の伝統料理じぶ煮を当社独自のアレンジで仕上げました。金沢名産の麩・すだれ麩や加賀野菜・加賀れんこんを使用し、国産の鶏肉や国産野菜を加え、後味よく仕上げました。

金城かぶら寿し

かぶら寿しは、「塩漬けしたかぶ」に 「塩漬けし熟成させた鰤」を挟み、 糀で漬け込んで醗酵させた石川県伝統の発酵食品です。

海鮮おせち　12種盛

こだわりの魚惣菜を詰め合わせた、年末年始向けのオードブルです。

舞姫　赤えび焼き（中）

年末年始の御馳走の一品に。調理済みでそのままお召し上がりいただけます。

北陸こだわり昆布巻詰合せ

北陸・石川ならではの昆布巻をシンプルかつ厳選の調味料を使用してお作りしました。さっぱりとした後味で素材の味を感じて頂ける昆布巻を３種類セットにいたしました。お正月のおせちの1品に、大切な方への贈り物としてもご利用頂けます。

素のまま玉ねぎのトマトスープ

国産玉ねぎを丸ごと１個、トマト風味のスープに仕上げました。

素のまま玉ねぎのコンソメスープ

国産玉ねぎを丸ごと１個、コンソメ風味のスープに仕上げました。

鰤そぼろ山椒

弊社の創作「ご飯のおとも」シリーズです。「いぃじぃ」とは金沢弁で「いいですね」という意味で、英語の「easy」(簡単な）とかけました。日常の食卓に手軽に美味しくヘルシーにお召し上がりいただけます。

じぶ煮巻ハーフ

創業以来弊社の看板商品の一つとして、手間暇をかけて製造しております。昆布巻のように金沢名産すだれ麩で、スティック状にしたじぶ煮の具材である野菜や鶏肉などを丁寧に巻き上げ、国産無漂白のかんぴょうで結んで味付けしています。おせちの1品などでご利用頂いています。

北陸　海の恵みマリネセット

夏の暑い時期にピッタリの南蛮漬け風マリネの詰合せです。人気の小あじや地元原料にこだわった能登がき、能登だこに日本海産ほたるいかを加えて4種類各２セットの8品入です。

加賀守岡屋の焼きいなり

味も形状も今までにない、いなり寿司。

加賀こうや豆腐

名峰「白山」の伏流水を使った加賀百万石の味「味付こうや豆腐」 うまみがジュワ～っとしみ込んだ高野豆腐です

お吸物最中　もずく汁

のと里山ジビエカレー

ごはんにレトルトカレールーをかけて食べて下さい。

金澤 夏おでん

夏の加賀野菜を使用したおでん種を、冷たいジュレ出汁と一緒に召し上がっていただく夏季限定の冷製おでん

粗挽き能登牛そぼろ

黒和牛能登牛の粗挽き食感を残し､添加物を使わず金沢の醤油､純米酒､米酢で調味し､国産黒にんにくを加えた､ごはんのおとも｡

焼き塩辛　能登いか

いかの塩辛は古くから食せれてきた伝統の塩辛ですが、さらに普段の食卓にお手軽にお召し上がりいただきたく、出来るだけ生臭みが残らぬよう身、ワタを加熱し熟成させ仕上げました。

お吸物最中　みそ汁

お吸物最中　たまごスープ

海鮮おせち　9種盛

こだわりの魚惣菜を詰め合わせた、年末年始向けのオードブルです。

能登産かきめしの素

地元石川　能登中島で採れるかきを磯の風味丸ごと炊き込みご飯の素に仕上げました。丸大豆しょうゆ、本みりん、純米酒のみの非常にシンプルな調味料のみを使用してお作りいたしました。能登のかきめしをご家庭でもお召し上がり頂ける1品です。

天然焼鯛（特大）夢舞台

正月で定番の祝い鯛。 天然の鯛を解凍から鮮度管理まで徹底し、直火で香ばしく焼き上げてあります。

加賀いなり

「平成の名水百選」にも選ばれた白山美川伏流水群の水を使用して、白山美川の本社工場にて製造しています。まろやかで優しい味とご好評をいただいています。 ふるさとの味としてご贈答用にもご利用ください。

ﾒﾄﾛﾏｯｸｽ4【オール樹脂製シェルフ】

衛生管理に適した樹脂製シェルフ

能登牛ボロネーゼ

石川県産トマト､能登牛､淡路島産玉ねぎを使ったボロネーゼ｡トマトのほどよい酸味とコクと玉ねぎを煮込んだ旨みが特徴。金沢大野の醤油､国内製造のコチュジャンで和風仕立｡ スパゲッティ､ごはんのおともピザ風トースト等にご利用下さい｡