能登産かきめしの素

地元石川　能登中島で採れるかきを磯の風味丸ごと炊き込みご飯の素に仕上げました。丸大豆しょうゆ、本みりん、純米酒のみの非常にシンプルな調味料のみを使用してお作りいたしました。能登のかきめしをご家庭でもお召し上がり頂ける1品です。

お吸物最中　たまごスープ

金沢兼六おでん

金沢大野の『白だし』をベースに、能登の『いかいしる』を隠し味に使ったカップおでんです。優しくも奥深い味わいが特徴です。

海鮮おせち　こづち（4種盛）

こだわりの魚惣菜を詰め合わせた、年末年始向けのオードブルです。

金沢大野醤油タレ

新商品の為、詳細未定です。決定次第更新致します。 炒めてよし、煮てよし、出来上がりにかけてよしの万能醤油タレです。 2021年10月発売予定。

加賀れんこんそぼろ能登牛入Ｓ

加賀野菜の加賀れんこんに玉葱､生姜と能登牛そぼろを合わせ金沢大野醤油と魚醤でじっくり煮込んで仕上げました。このままご飯にのせたりおにぎりの具としてお召し上がり下さい。

金沢もつ煮込み金沢大野醤油仕立て

金沢大野醤油と白だしで優しくも風味豊かな味わいに仕立てた、国産豚もつ煮込みです。

味付き金沢ひろず

金沢独特の「ひろず」を手軽に食べて頂けるように、やさしい味付をして真空包装しましたので、日持ちもして温めるだけですぐに金沢の伝統食をお楽しみいただけます。

金沢ひろず治部煮

加賀郷土料理の治部煮とひろずのコラボ商品です。

海鮮おせち　花めぐり（6種盛）新春

こだわりの魚惣菜を詰め合わせた、年末年始向けのオードブルです。

舞姫　ぶり照焼3切

年末年始の御馳走の一品に。 調理済みでそのままお召し上がりいただけます。

鮭そぼろ山椒

弊社の創作「ご飯のおとも」シリーズです。「いぃじぃ」とは金沢弁で「いいですね」という意味で、英語の「easy」(簡単な）とかけました。日常の食卓に手軽に美味しくヘルシーにお召し上がりいただけます。

お吸物最中　おすまし汁

お吸物最中　みそ汁

金沢甘えび塩辛

北陸の恵まれた素材とこだわりの調味料を使用して丹精込めて製造しております。

能登牛ふりかけ

能登牛を香ばしいごまと合わせ､釜でじっくり時間をかけ仕上げました｡ごはんのお供はもちろん、豆腐にのせお酒のおつまみに、他クリ－ムチーズと合わせてクラッカー、かまぼこにのせてディップ風に、晩酌のおともがあっという間に完成します。

素のまま玉ねぎのカレースープ

国産玉ねぎを丸ごと１個、カレー風味のスープに仕上げました。

鰤そぼろ山椒

弊社の創作「ご飯のおとも」シリーズです。「いぃじぃ」とは金沢弁で「いいですね」という意味で、英語の「easy」(簡単な）とかけました。日常の食卓に手軽に美味しくヘルシーにお召し上がりいただけます。

お吸物最中　野菜コンソメスープ

加賀こうや豆腐

名峰「白山」の伏流水を使った加賀百万石の味「味付こうや豆腐」 うまみがジュワ～っとしみ込んだ高野豆腐です

海鮮おせち　12種盛

こだわりの魚惣菜を詰め合わせた、年末年始向けのオードブルです。

焼き塩辛　能登いか

いかの塩辛は古くから食せれてきた伝統の塩辛ですが、さらに普段の食卓にお手軽にお召し上がりいただきたく、出来るだけ生臭みが残らぬよう身、ワタを加熱し熟成させ仕上げました。

海鮮おせち　9種盛

こだわりの魚惣菜を詰め合わせた、年末年始向けのオードブルです。

ﾒﾄﾛﾏｯｸｽ4【オール樹脂製シェルフ】

衛生管理に適した樹脂製シェルフ

能登牛そぼろS

玉葱､牛蒡､生姜､椎茸など沢山の具材と一緒に能登牛を金沢大野醤油と能登のいしるでじっくり煮込んで仕上げました。このままご飯のせたりおにぎりの具としてお召し上がりください。

お吸物最中　もずく汁

五郎島金時ぽてと

地元石川県や金沢市で収穫する野菜を使用したお惣菜シリーズの中でも、五郎島金時をスティック状にカットして厳選のなたね油で揚げ、大学いも風に仕上げた五郎島金時ぽてと。砂糖と麦芽水あめで仕上げた適度な甘さのシロップがさつまいもの風味を引き立たせています。

加賀守岡屋の焼きいなり

味も形状も今までにない、いなり寿司。

金澤 夏おでん

夏の加賀野菜を使用したおでん種を、冷たいジュレ出汁と一緒に召し上がっていただく夏季限定の冷製おでん

金澤おでん5種

昭和2年創業以来、先代から伝承され守り続けた味を全国各地にお届けします。