金沢甘えび塩辛

北陸の恵まれた素材とこだわりの調味料を使用して丹精込めて製造しております。

味付き小さな金沢ひろず

味付き金沢ひろずのおひとり様サイズとして商品化しました。

じぶ煮巻ハーフ

創業以来弊社の看板商品の一つとして、手間暇をかけて製造しております。昆布巻のように金沢名産すだれ麩で、スティック状にしたじぶ煮の具材である野菜や鶏肉などを丁寧に巻き上げ、国産無漂白のかんぴょうで結んで味付けしています。おせちの1品などでご利用頂いています。

舞姫　赤えび焼き（大）

年末年始の御馳走の一品に。 調理済みでそのままお召し上がりいただけます。

金澤 夏おでん

夏の加賀野菜を使用したおでん種を、冷たいジュレ出汁と一緒に召し上がっていただく夏季限定の冷製おでん

素のまま玉ねぎのカレースープ

国産玉ねぎを丸ごと１個、カレー風味のスープに仕上げました。

お吸物最中　もずく汁

海鮮おせち　12種盛

こだわりの魚惣菜を詰め合わせた、年末年始向けのオードブルです。

舞姫　えび煮

年末年始の御馳走の一品に。 調理済みでそのままお召し上がりいただけます。

木頭ゆず塩おでん

白だしをベースにしたお出汁に『徳島県の木頭ゆず果汁』を合わせたカップおでんです。ゆずの爽やかな風味が広がります。

お吸物最中　おすまし汁

天然焼鯛（特大）夢舞台

正月で定番の祝い鯛。 天然の鯛を解凍から鮮度管理まで徹底し、直火で香ばしく焼き上げてあります。

五郎島金時の栗きんとん

五郎島金時の濃厚な甘みと、栗の上品な風味が織りなす年末限定のおせちきんとんです。

天然焼鯛（小）

正月で定番の祝い鯛。 天然の鯛を解凍から鮮度管理まで徹底し、直火で香ばしく焼き上げてあります。

海鮮おせち　花めぐり（6種盛）新春

こだわりの魚惣菜を詰め合わせた、年末年始向けのオードブルです。

のどぐろ生姜しぐれ煮Ｓ

高級魚で知られる「のどぐろ」をぜいたくに使いそぼろにしました。 粗挽きにしたのどぐろの身に香ばしい胡麻､生姜を加え独特の旨味を施しじっくり炊上ました。御飯の友やお茶漬けにして美味。

金城かぶら寿し

かぶら寿しは、「塩漬けしたかぶ」に 「塩漬けし熟成させた鰤」を挟み、 糀で漬け込んで醗酵させた石川県伝統の発酵食品です。

素のまま玉ねぎのコンソメスープ

国産玉ねぎを丸ごと１個、コンソメ風味のスープに仕上げました。

天然焼鯛（中）

正月で定番の祝い鯛。 天然の鯛を解凍から鮮度管理まで徹底し、直火で香ばしく焼き上げてあります。

能登牛ボロネーゼ

石川県産トマト､能登牛､淡路島産玉ねぎを使ったボロネーゼ｡トマトのほどよい酸味とコクと玉ねぎを煮込んだ旨みが特徴。金沢大野の醤油､国内製造のコチュジャンで和風仕立｡ スパゲッティ､ごはんのおともピザ風トースト等にご利用下さい｡

白えび餃子のたれＳ

富山県産白えびを粗挽き素揚げし玉葱、ごまを味噌、金沢大野醤油、魚醤べ－スの調味でじっくり炊上、ラー油仕立ての調味味噌たれ｡餃子につけたり､ごはんにのせてお召し上がり下さい。餃子のたれとしてご使用の場合、本品をお酢又はポン酢でのばしてご利用下さい。

加賀いなり

「平成の名水百選」にも選ばれた白山美川伏流水群の水を使用して、白山美川の本社工場にて製造しています。まろやかで優しい味とご好評をいただいています。 ふるさとの味としてご贈答用にもご利用ください。

金沢ひろず治部煮

加賀郷土料理の治部煮とひろずのコラボ商品です。

粗挽き能登牛そぼろ

黒和牛能登牛の粗挽き食感を残し､添加物を使わず金沢の醤油､純米酒､米酢で調味し､国産黒にんにくを加えた､ごはんのおとも｡

舞姫　ぶり照焼3切

年末年始の御馳走の一品に。 調理済みでそのままお召し上がりいただけます。

牡蠣咖喱

ごはんにレトルトカレールーをかけて食べて下さい。

能登豚みそS

能登豚を淡路島産玉ねぎ､金沢大野の醤油､味噌､魚醬と醤油もろみ､生姜でじっくり炊込んだごはんのおとも｡醤油もろみの香味が食欲をそそります｡

五郎島金時ぽてと

地元石川県や金沢市で収穫する野菜を使用したお惣菜シリーズの中でも、五郎島金時をスティック状にカットして厳選のなたね油で揚げ、大学いも風に仕上げた五郎島金時ぽてと。砂糖と麦芽水あめで仕上げた適度な甘さのシロップがさつまいもの風味を引き立たせています。

加賀守岡屋の焼きいなり

味も形状も今までにない、いなり寿司。

素のまま玉ねぎのトマトスープ

国産玉ねぎを丸ごと１個、トマト風味のスープに仕上げました。