能登の宝のあん

加賀の殿様

前田家家紋の梅鉢にかたどり、金沢金箔をあしらった銘菓です。

お豆のコンフィ　いちじく

やさしいお豆と果実のオリーブオイル漬け

Oishii糀マドレーヌ

余剰となる脱脂粉乳を糀発酵で「旨味」に変え、焼菓子に組み込むことで、美味しさと社会課題解決を両立させた次世代マドレーヌ。 乳由来のコクと発酵の奥深い風味を楽しみながら、食べることそのものが酪農支援につながる“サステナブル・スイーツ”。

無添加 小さな米蜜ビスケットおこめのチカラ！

●食品添加物不使用で、特定原材料等のアレルゲンを使用しない 「米蜜ビスケット」が生まれました。家族や友達、みんなで食べられるお菓子です。 ●金沢の老舗酒蔵「福光屋」の糀甘酒・ライスミルク・塩糀を使用し、お米の発酵食品などから生まれるおだやかなコクと甘み、玄米の香ばしさとやわらかな口溶けをお楽しみいただけます。

抹茶 わらび餅

常温で販売、保存可能。もちもちした食感。個包装され、分けやすく、食べやすい。 スプーン、きな粉付で欲しいときすぐ食べれます。 とにかく一度ご賞味いただきたい商品です。

金沢涼果くずきり梅

春夏時期の看板商品、国産果汁を使ったフルーツくずきりです。

サンリオ りんごクッキー

●海外販売を中心とした商品です。（国内はサンリオショップ、金沢彩匠、弊社オンラインショップ限定） ●サンリオキャラクターズの形をしたりんご味のクッキーです。1/150の確率で「りんごを持ったキティ」が入っています。 ●りんごはキティのモチーフとして度々用いられるフルーツで、パッケージから味に至るまで、りんごづくしの商品となっています。

ひゃくまんさんくるみゆべし

未来の子供たちに残したい味、源平時代より伝わる携帯食

奥能登しおポテトチップス

シンプルの極み。余計なモノは何も足さない。

スコーン　金沢ゆず

石川県産のゆずをたっぷりと生地に練りこんでいます。「金沢かがやきブランド」認定商品。 子どもに安心して食べてもらいたくて、添加物をなるべく使わず手作りしたスコーンです。野菜や果物をたっぷり使用することで、ドライな食感のイメージがあるスコーンをしっとり仕上げています。

ケーキドーナツ　プレーン

ふんわりとした食感が特徴の、ミルク風味のドーナツです。小さなお子様からご年配の方まで、一緒に楽しんでいただけます。優しい甘さですので、おやつにはもちろん朝食などのシーンにもぴったりです。

加賀かきもち素焼き　1２枚

加賀百万石の伝統食文化を継承し、北陸の豊かな自然の恵みに育まれてきた食文化を礎として、丸山ならではの豊かな食文化生活提案をします。＜厳選資材・伝統製法・無添加・比類なし＞

加賀棒茶饅頭

加賀らしい、手土産を、自家消費でも

こめのこドーナッツ（プレーン）

里山を守りたい　無農薬、自然栽培にこだわり、食の安全を守りたい 自然からの恵み、採れたての素材を手間ひまかけて　生産者から消費者へ繋ぎます グランマ、グランパの愛のような思いやりで「からだ」と「こころ」に優しい本物のおいしさをお届けします

オールドファッション　能登海洋深層水の塩

甘みが強い大粒の能登の塩をサクッとした食感のオールドファッションにまぶしています。 フード・アクション・ニッポン アワード2020にて入賞いたしました。

加賀棒茶が広がるわらび餅京都黒みつ

石川県の特産【加賀棒茶】を活かしたカップわらび餅です。

スコーン　かぼちゃ

石川県産のかぼちゃをたっぷりと生地に練りこんでいます。 子どもに安心して食べてもらいたくて、添加物をなるべく使わず手作りしたスコーンです。野菜をたっぷり使用することで、ドライな食感のイメージがあるスコーンをしっとり仕上げています。

金沢ふやきどーなつ　抹茶

もち米生地をドーナツ型に焼き上げた「ふやき」を抹茶グレーズでコーティング。ふやきの「サクッと食感」＆「フワッとくちどけ」をお楽しみください。トッピングのココナッツ、チョコレート、あられもおいしさのアクセントになっています。九谷焼絵付師によるオリジナルデザインの八角箱入りです。箱は小物入れなどにご使用いただけます。

甘えびおかき　12枚

創業１００年の伝統製法での上質餅を活かした、日本の海の恵み・甘えびを絡めた上品で贅沢な風味の焼き塩味。 低温熟成乾燥で旨味を凝縮した餅の旨味を活かし、石窯焼きにしました。

Oishii糀ガトーショコラ（単品）

米麹と乳製品の発酵を重ね合わせることで、チョコレートの深いコクと発酵由来の旨味を融合させた新しいガトーショコラ。 「濃厚なのに後味が重くない」「発酵がもたらす奥行きある余韻」が特徴の、次世代のプレミアムチョコレートケーキ。

能登の塩キャラメルプリン

石川県の特産【能登の塩】を活かしたカップデザートです。

こめのこドーナッツ（カカオ）

里山を守りたい　無農薬、自然栽培にこだわり、食の安全を守りたい 自然からの恵み、採れたての素材を手間ひまかけて　生産者から消費者へ繋ぎます グランマ、グランパの愛のような思いやりで「からだ」と「こころ」に優しい本物のおいしさをお届けします

黒米おかき

加賀百万石いにしえの味・かきもちの唯一無二の味わい。加賀百万石の無添加品・金沢醤油味を表現

加賀焼　彩

加賀百万石のゆとりが生んだ気品の茶菓子。長池彩華堂の煎餅は守り続けている伝統製法にて丁寧にひとつひとつ焼き上げています。

直源醤油飴

金沢大野（直源醤油）の特別品「もろみの雫」を使用して醤油飴をつくりました。

加賀焼　無選別MIX

加賀百万石のゆとりが生んだ気品の茶菓子。長池彩華堂の煎餅は守り続けている伝統製法にて丁寧にひとつひとつ焼き上げています。

和菓子作り体験セット

五郎島金時の生スイートポテト

石川県の特産【五郎島金時】を活かしたカップデザートです。

金沢ベイクドドーナツ

小麦粉のみならずアーモンドプードル、卵白をふんだんに使用し、鉄板で焼き上げたベイクドドーナツです。