金沢涼果くずきりすいか

春夏時期の看板商品、国産果汁を使ったフルーツくずきりです。

海老振り　12枚

低温熟成乾燥で旨味凝縮した餅の旨味と２種のえびを使った餅の香ばしさを活かし、石窯焼きにしました。贅沢な風味の焼き塩味で噛む程に旨い伝統製法。 お餅と一体となった海老の旨み香ばしさが、噛めば噛む程に深い味わいとなり、香る無添加二か月仕立て。加賀百万石の味です。

金沢あんころ餅

加賀かきもち醤油味　9枚

加賀百万石の伝統食文化を継承し、北陸の豊かな自然の恵みに感謝し、育まれてきた食文化を礎として、丸山ならではのこだわりとして豊かな食文化生活提案をします。＜厳選資材・伝統製法・無添加・比類なし・笑顔＞

こだわりのパンのお供セット

養蜂場が選んだパンのお供をお楽しみください。

金澤すいーとぽてと箱

加賀野菜　五郎島金時を使用した、スィートポテトでの手土産をつくりました。

スヌーピークッキーチョコチップ

●スヌーピーをはじめとするピーナッツの人気キャラクターを、チャーリー・ブラウンのトレードマークであるTシャツのジグザグ模様をモチーフにしたリングで囲んだ、ポップでかわいいパッケージデザインです。 ●ココア生地にチョコチップの入ったクッキーは、かわいいピーナッツの人気キャラクターの形をしています。 ●クッキーの形は全17種類のうちのいずれかが入っていおり、キャラクターを探す楽しみがあります。

Oishii糀純生ロールケーキ

北海道産の純生クリームに、米糀発酵から生まれたUMAMIキャラメルソースを混ぜ込んだ唯一無二の贅沢ロールケーキ。 「発酵 × 洋菓子」で生まれる深いコクと芳醇な香りを、しっとりふわふわのグルテンフリー米粉ロールケーキ生地で包み込みました。

ソイタルト

●「健康は気になるけど、甘いものは食べたい♪」といった女性の声に応え、素材にこだわった美味しい焼菓子です。　 ●食物繊維が豊富なおから、豆乳が入った生地に、香ばしい粗挽き大豆といちじくペーストを混ぜ込んだ、フルーティでサクッとした食感が特徴です。 ●素材と果実のリッチな味わいで、美味しく食物繊維を摂取できます。 （1袋あたり食物繊維8000mg ／水溶性食物繊維入り）

開運おみくじ煎餅

「おみくじ」を引くワクワク感とひとつひとつ丁寧に香ばしく焼き上げた味噌煎餅が楽しめます。

オールドファッション 能登いちご

香り高い能登地方のいちごを使って工房で手作りしているオリジナルコーティングを、さっくりとしたオールドファッションに合わせました。

栗よせ

麩まんじゅう　チョコレートあん

加賀丸いも煎餅

加賀百万石のゆとりが生んだ気品の茶菓子。長池彩華堂の煎餅は守り続けている伝統製法にて丁寧にひとつひとつ焼き上げています。

ひゃくまんさんあんころ餅

日本全国にある、あんころもちを非日常品に

Oishii糀ガトーショコラ（ホール）

米麹と乳製品の発酵を重ね合わせることで、チョコレートの深いコクと発酵由来の旨味を融合させた新しいガトーショコラ。 「濃厚なのに後味が重くない」「発酵がもたらす奥行きある余韻」が特徴の、次世代のプレミアムチョコレートケーキ。

甘えびおかき　30枚

創業１００年の伝統製法での上質餅を活かした、日本の海の恵み・甘えびを絡めた上品で贅沢な風味の焼き塩味。 低温熟成乾燥で旨味を凝縮した餅の旨味を活かし、石窯焼きにしました。

板角　豆

創業１００年の伝統製法の寒仕込み製法を礎とした２カ月仕立て。こだわりの二度搗き餅を低温熟成乾燥して３０分入り焼きして金沢ヤマト醬油味噌様の丸大豆醬油味きび糖仕立てで濃い口に味付けた贅沢な品。噛む程に味と風味が複層的に醸し出されてくる。無添加品。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　使用原材料：米は石川の糯米「神楽糯米」、水は白山の伏流水のイオン水冷水、醤油は金沢ヤマト醬油味噌様の丸大豆醤油、製法は伝統製法：二度搗き仕立ての餅、生地乾燥は低温熟成乾燥、焼きは煎り焼き。良い原料を最高の製造方法で丁寧に・ゆっくりと時間をかけて作りだす。２か月仕立ての餅米菓・無添加品。　　　　　　＊ゆっくりと時間をかけて作りだした品は、その凝縮した旨味をゆっくり味わうのがポイントです。美味しいお茶やお酒と共に楽しんでください。憩います。 ＊製造方法の都合上、割れ製品がでます・・・これも販売します。

オールドファッション　能登海洋深層水の塩

甘みが強い大粒の能登の塩をサクッとした食感のオールドファッションにまぶしています。 フード・アクション・ニッポン アワード2020にて入賞いたしました。

加賀かきもち素焼き　18枚

加賀百万石の伝統食文化を継承し、北陸の豊かな自然の恵みに育まれてきた食文化を礎として、丸山ならではの豊かな食文化生活提案をします。＜厳選資材・伝統製法・無添加・比類なし＞

石華-ishika-

日本遺産に認定された石文化をお菓子で表現した「石華」。和菓子職人の技術により、宝石のようにキラキラとし、彩り豊かなお菓子に仕上げました。

麩まんじゅう　こしあん

和菓子作り体験セット

麩まんじゅう　キャラメルあん

麩まんじゅう　つぶあん

金澤すいーとぽてと　

優しい甘さでこぼこぼ（ホクホク）な加賀野菜・五郎島金時を使用したスイートポテトです。

お手作り最中　城の石

金沢涼果くずきり梅

春夏時期の看板商品、国産果汁を使ったフルーツくずきりです。

HAPPY WALNUTS　シナモンくるみ

幸せなひとくち 上を向き、ハッピー& 前向きなスイッチをオン ・佃煮専門店が本気で作った絶品、無添加おやつ ・手でつまんで食べられます ・チャック付きでいつでも、どこでも。 　　食べやすいサイズ、持ち運びしやすい ・気分が上がる、明るいデザインパッケージ。

加賀かきもち素焼き　1２枚

加賀百万石の伝統食文化を継承し、北陸の豊かな自然の恵みに育まれてきた食文化を礎として、丸山ならではの豊かな食文化生活提案をします。＜厳選資材・伝統製法・無添加・比類なし＞