石川県産ひゃくまん穀
コシヒカリに比べて、お米一粒一粒が大きく、食べごたえのある食感が特徴で、炊き上がりはさらにボリューム感が...
米新品種「ひゃくまん穀」普及推進委員会 （取扱事業者：株式会社 米心石川）
金沢・港町の「めった汁」即席みそ汁 フリーズドライ 15.6g×2食入り
金沢のお味噌汁食堂『そらみそ』の1番人気メニューが フリーズドライに！！ めった汁....石川県金沢市の郷土料理...
Tea Roastery Ten／加賀建設(株)
|
|
国産豚 ポークジャーキー地元特産の醤油と国産豚肉でポークジャーキーを作りました。
常温
常温
小売用
畜産・農産・水産加工品
|
天狗中田産業(株) | |
|
|
無花果
常温
常温
小売用
畜産・農産・水産加工品
|
Kaju Re: | |
|
|
イノシシ精肉脂がのった能登産の美味しいイノシシを提供しています。
冷凍
冷凍
畜産・農産・水産加工品
|
里山食品株式会社 | |
|
|
石川県産ひゃくまん穀コシヒカリに比べて、お米一粒一粒が大きく、食べごたえのある食感が特徴で、炊き上がりはさらにボリューム感があります。また、冷めても美味しいといった特徴を有していることから、一般家庭はもとより、中食・外食を含めた幅広い需要を見込んでいます。
常温
常温
小売用
業務用
畜産・農産・水産加工品
|
米新品種「ひゃくまん穀」普及推進委員会 （取扱事業者：株式会社 米心石川） | |
|
|
能登豚みそS能登豚を淡路島産玉ねぎ､金沢大野の醤油､味噌､魚醬と醤油もろみ､生姜でじっくり炊込んだごはんのおとも｡醤油もろみの香味が食欲をそそります｡
常温
常温
小売用
畜産・農産・水産加工品
惣菜
|
笠井食品株式会社 | |
|
|
麹糖化5種発酵のプロが自家製麹により、原材料と各麹菌の特徴を生かし、 ・高濃度 ・完全無添加 ・完全国産原材料 ・糖化技術にこだわり製造致しました。
常温
常温
小売用
業務用
畜産・農産・水産加工品
調味料
|
吉市醤油店 吉市発酵食品 | |
|
|
ハーブウインナー豚肉の旨味にこだわったあらびきのハーブウインナーです。
冷蔵
冷蔵
小売用
業務用
畜産・農産・水産加工品
|
天狗中田産業(株) | |
|
|
花麸椀お味噌汁田舎みそお湯を注げばお椀の中に彩り豊かな花が咲く
常温
常温
小売用
畜産・農産・水産加工品
|
株式会社不室屋 | |
|
|
炙甘えびいしる仕立日本海、北陸産の恵まれた魚介を手軽に召し上がれるようにとこだわりの調味と製法で仕上げました。
常温
常温
小売用
畜産・農産・水産加工品
|
株式会社宮商 | |
|
|
パイナップル
常温
常温
小売用
業務用
畜産・農産・水産加工品
|
Kaju Re: | |
|
|
金沢駅前おでん(大袋)金沢大野の『白だし』をベースに、能登の『いかいしる』を隠し味に使った袋タイプのおでんです。優しくも奥深い味わいが特徴です。
常温
常温
小売用
畜産・農産・水産加工品
日配品
|
株式会社オハラ | |
|
|
焼き塩辛 能登いかいかの塩辛は古くから食せれてきた伝統の塩辛ですが、さらに普段の食卓にお手軽にお召し上がりいただきたく、出来るだけ生臭みが残らぬよう身、ワタを加熱し熟成させ仕上げました。
常温
常温
小売用
畜産・農産・水産加工品
日配品
惣菜
|
株式会社宮商 | |
|
|
おさかなバル えび浜焼新鮮なえびを甘辛い味付けでしっとりと焼き上げました。 えびの香ばしさがクセになる逸品です。
常温
常温
小売用
畜産・農産・水産加工品
|
(株)ホクチン | |
|
|
ふぐの子オイル業界初！「ふぐの子糠漬」をコンフィにしてオイル漬にしました。世界でも珍しい発酵食品です。猛毒であるふぐの卵巣を塩漬けしその後糠漬にして２年間醗酵させて作られています。条例で石川県のみが製造を許されています。日本海でとれた旬の時期の新鮮なふぐを使用して製造しています。
常温
常温
畜産・農産・水産加工品
|
有限会社 安新 | |
|
|
ぶどう
常温
常温
小売用
畜産・農産・水産加工品
|
Kaju Re: | |
|
|
さばへしこスライス脂ののった寒さばにこだわり石川産米ぬか米麴を使用してじっくり一年間漬け込みました。さらに漬けあがったさばへしこの糠をおとし本みりんに漬け込むことにより減塩となり口当たりまろやかに。仕上げは、水分をふきとり小骨をとってスライスしてありますので初めて食べられる方でもお手軽に召し上がり頂けます
冷蔵
冷蔵
小売用
畜産・農産・水産加工品
|
有限会社荒忠商店 | |
|
|
金沢新竪町カレー新竪町商店街を全国に広めるため毎月カレーパーティーでコミニケーションをとっていたところ、このカレーを使って全国の人に新竪町を知ってもらうツールにしたらと友人に助言を頂き商品化致しました。
常温
常温
小売用
畜産・農産・水産加工品
|
ケービーエフ株式会社 | |
|
|
ほたるいか金沢醤油漬北陸の恵まれた素材とこだわりの調味料を使用して丹精込めて製造しております。
冷凍
冷凍
小売用
畜産・農産・水産加工品
日配品
冷凍食品
|
株式会社宮商 | |
|
|
ふぐの子糠漬 袋入世界でも珍しい発酵食品です。猛毒であるふぐの卵巣を塩漬けしその後糠漬にして２年間醗酵させて作られています。条例で石川県のみが製造を許されています。日本海でとれた旬の時期の新鮮なふぐを使用して製造しています。
冷蔵
冷蔵
畜産・農産・水産加工品
|
有限会社 安新 | |
|
|
りんご
常温
常温
小売用
畜産・農産・水産加工品
|
Kaju Re: | |
|
|
たまきなこ 45g金沢大地の自社農場で育てた有機大豆の炒り豆に、同じ大豆からつくられた有機きな粉をたっぷりまとわせました。食べた瞬間に広がる有機きな粉のふっくら豊かな風味と、カリッ・サクッとした食感が止まらなくなるお菓子です。
常温
常温
小売用
畜産・農産・水産加工品
菓子類・パン
|
株式会社 金沢大地 | |
|
|
金澤おでん5種昭和2年創業以来、先代から伝承され守り続けた味を全国各地にお届けします。
冷蔵
冷蔵
小売用
畜産・農産・水産加工品
惣菜
|
赤玉株式会社 | |
|
|
能登産かきめしの素地元石川 能登中島で採れるかきを磯の風味丸ごと炊き込みご飯の素に仕上げました。丸大豆しょうゆ、本みりん、純米酒のみの非常にシンプルな調味料のみを使用してお作りいたしました。能登のかきめしをご家庭でもお召し上がり頂ける1品です。
冷凍
冷凍
小売用
畜産・農産・水産加工品
惣菜
冷凍食品
|
株式会社 金沢錦 | |
|
|
洋食屋のビーフカレーごはんにレトルトカレールーをかけて付属の金箔粉をカレーのルーの上に振りかけてから食べて下さい。
常温
常温
小売用
畜産・農産・水産加工品
|
ケービーエフ株式会社 | |
|
|
じぶ煮(SP缶）加賀の郷土料理の「じぶ煮」を缶詰にしました。 食べる際にわさびを添えると郷土の味が楽しめます。
常温
常温
小売用
畜産・農産・水産加工品
|
(株)シンヤ | |
|
|
有機米飴JAS認定有機米「有機あきたこまち」と有機大麦麦芽の２つの原材料から作られています。
常温
常温
小売用
業務用
畜産・農産・水産加工品
菓子類・パン
調味料
|
京都グレインシステム(株) 北陸フードデザイン工房 | |
|
|
金沢・港町の「めった汁」即席みそ汁 フリーズドライ 15.6g×2食入り金沢のお味噌汁食堂『そらみそ』の1番人気メニューが フリーズドライに！！ めった汁....石川県金沢市の郷土料理で"やたらめったら具を入れる"ことが由来の豚汁で、さつまいもが入っているのが特徴です。
常温
小売用
畜産・農産・水産加工品
|
Tea Roastery Ten／加賀建設(株) | |
|
|
金沢甘えび塩辛北陸の恵まれた素材とこだわりの調味料を使用して丹精込めて製造しております。
冷凍
冷凍
小売用
畜産・農産・水産加工品
惣菜
|
株式会社宮商 | |
|
|
いのちの壱・にこまる食べることから健康に！
常温
常温
小売用
畜産・農産・水産加工品
|
株式会社加賀米野菜基地 | |
|
|
素のまま玉ねぎのカレースープ国産玉ねぎを丸ごと１個、カレー風味のスープに仕上げました。
常温
常温
小売用
畜産・農産・水産加工品
日配品
惣菜
|
株式会社オハラ |