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辻占北陸・加賀地方でおなじみの郷土菓子「辻占」は藩政時代の古くからお正月の縁起物として親しまれています。
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小売用
菓子類・パン
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有限会社 長池製菓 | |
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肴の匠 のどぐろ浜焼白身のトロなどと称される上品な脂をもつ「のどぐろ」。 甘くしっとりと味付けし、こんがり焼き上げました。
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小売用
畜産・農産・水産加工品
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(株)ホクチン | |
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「ふぐの子」醸し漬食の世界遺産の河豚卵巣糠漬けを、発酵のプロが日本産原材料(醤油もろみ、みりん、酒粕、酒米ぬか、てんさい糖蜜、みりん粕)により、酵素(プロテアーゼ・アミラーゼ)力価を利用した独自で商標済みの発酵食品です。
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小売用
畜産・農産・水産加工品
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吉市醤油店 吉市発酵食品 | |
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金箔入り珈琲「かなざわ物語」6本入お湯を注ぐだけで金沢箔が浮かぶ、【石川県・金沢】ならではの人気お土産品です。便利な1杯ずつのインスタントコーヒースティックタイプ。金箔もさることながら、自家焙煎店の厳選されたコーヒーは、お味もご評価と御支持を頂いております。
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小売用
業務用
飲料
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キャラバンサライ株式会社 | |
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からせんじゅ普段使い出来るカラスミ風味 からすみの美味しさを追求したこだわりの品
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小売用
日配品
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杉野屋与作(株式会社 能登半島) | |
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フリーズドライ贅沢とん汁(酒かす入り)ヤマトのフリーズドライぜいたく味噌汁の一味違うのはその風味。80年以上受け継いだ木桶でじっくりと寝かせたこうじ味噌を使用していること、化学調味料不使用でだしの旨みがたっぷりだから、お味噌汁らしい良い風味が楽しめます。お湯を注ぐだけですから、忙しい日々にも安心してホッと一息。老若男女を問わず健康を願った贈り物や、もしもの時の備蓄用にもお選びいただいています。
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小売用
調味料
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株式会社 ヤマト醤油味噌 | |
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醤油麹醤油:無添加国産丸大豆醤油。 米麹:オリゼ菌
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小売用
畜産・農産・水産加工品
調味料
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吉市醤油店 吉市発酵食品 | |
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杉樽醤油大正8年創業以来、今では数少なくなった天然醸造蔵として杉樽木桶仕込みを守っています。長年棲みついている乳酸菌や酵母菌に守られ、二年間じっくりと発酵熟成させた木桶仕込みならではの深みある味をお楽しみいただけます。
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小売用
調味料
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近岡屋醤油株式会社 | |
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金沢大野醤油タレ新商品の為、詳細未定です。決定次第更新致します。 炒めてよし、煮てよし、出来上がりにかけてよしの万能醤油タレです。 2021年10月発売予定。
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業務用
畜産・農産・水産加工品
惣菜
調味料
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株式会社 ヤマト醤油味噌 | |
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加賀みそチューブなパウチTABIMISO 十二割麹味噌いつでも手軽にひとしぼり! いつでもどこでも、本格的なお味噌をお楽しみいただけます。
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小売用
調味料
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加賀味噌食品工業協業組合 | |
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赤ちゃんとお母さんのためのグリーンルイボスティー「ポットを持っていない方にも、おいしいお茶を味わってもらいたい」その思いが原点の袋茶です。
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小売用
飲料
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(株)茶のみ仲間 | |
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熟成発酵黒ニンニク 大 150g天然にこだわった熟成発酵により栄養価が高く天然食品だから安心。 美肌・抗がん・アンチエイジング・抗アレルギー・強肝・精力増強・抗菌などの効果があると言われています。
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(株)ニジイロクリエイト | |
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お吸物最中 たまごスープ
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小売用
惣菜
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(株)麸金 | |
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金沢のこだわり醤油でつくったカシュー金沢大野醤油の「直源醤油」とおつまみの「ホクチン」のコラボ商品です。
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小売用
菓子類・パン
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(株)ホクチン | |
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金沢箔菓子 金箔ガトーショコラ菓子職人がひとつずつ丁寧に焼き上げたガトーショコラに金箔が輝く、見た目も味わいも贅沢なガトーショコラ
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小売用
菓子類・パン
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(株)箔一 | |
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五郎島金時の芋甘納豆石川県産のさつまいも『五郎島金時』の風味を活かして芋甘納豆に仕上げました。
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小売用
畜産・農産・水産加工品
菓子類・パン
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株式会社オハラ | |
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無花果
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小売用
畜産・農産・水産加工品
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Kaju Re: | |
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黒みつ薫る加賀棒茶プリン石川県の特産【加賀棒茶】を活かしたカップデザートです。
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小売用
日配品
菓子類・パン
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株式会社オハラ | |
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餅ざんまい・限定品餅文化石川県の贅沢な山海5種の風味活かした加賀百万石の餅味。類合って比無しの昔ながらの寒仕込み、丸山の二度搗き餅:キメ細かくふくよかな食感で、良く伸る・石川らしい旨い餅塩味*栃の実餅は塩味無し。
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冷蔵
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小売用
畜産・農産・水産加工品
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有限会社 加賀かきもち丸山 | |
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金沢おでんだし金沢おでんの特徴的な具材である車麩、バイ貝、赤巻きかまぼこなどに良く合い、それぞれの素材を引き立たせる味に仕上げた、金沢ならではの顆粒だし。
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小売用
調味料
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カナカン株式会社 | |
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鯛雑炊能登ふぐ雑炊のシリーズ品。出汁は、「能登だし鯛仕込み」を使用しています。
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畜産・農産・水産加工品
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杉野屋与作(株式会社 能登半島) | |
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袋茶 水出し釜炒り製玉緑茶「急須を持っていない方にも、おいしいお茶を味わってもらいたい」その思いが原点の袋茶です。
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小売用
飲料
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(株)茶のみ仲間 | |
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酒蔵仕込み 純米 シルキー糀甘酒1625年創業の金沢で最も長い歴史と伝統を誇る酒蔵、福光屋が米と麹のみでつくるこだわりの甘酒。
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小売用
日配品
飲料
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株式会社 福光屋 | |
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一番茶熟成棒茶(加賀棒茶)美味しい棒焙じ茶(加賀棒茶)を作りたいと思いました。
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小売用
飲料
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(株)茶のみ仲間 | |
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YAMATO 大麦甘酒国産大麦と米こうじで作った、食物繊維たっぷりの甘酒です。クリーミーで大麦の芳ばしい香りが特長です。食物繊維を多く含み、水溶性と不溶性食物繊維がバランス良く配合されています。
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小売用
飲料
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株式会社 ヤマト醤油味噌 | |
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鰤そぼろ山椒弊社の創作「ご飯のおとも」シリーズです。「いぃじぃ」とは金沢弁で「いいですね」という意味で、英語の「easy」(簡単な)とかけました。日常の食卓に手軽に美味しくヘルシーにお召し上がりいただけます。
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小売用
畜産・農産・水産加工品
日配品
惣菜
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株式会社宮商 | |
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佃の金沢佃煮 海老入ちりめんくるみ金沢の伝統の味・つくだ煮を、安全で安心して食べられるよう、保存料、着色料、うま味調味料を使用せず、素材の美味しさを大切に作りました。
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小売用
業務用
日配品
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佃食品株式会社 | |
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はちみつジャム 能登ブルーベリー養蜂場こだわり蜂蜜のやさしい甘さと能登の恵み。 フレッシュな果実をそのまま食べているかのような、 プレミアムなジャムです。
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小売用
畜産・農産・水産加工品
調味料
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金澤やまぎし養蜂場(株) | |
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養蜂場のはちみつバーム石川県のバウムクーヘン専門店・明月堂様とコラボしたはちみつバームクーヘン。「あかしあ大地」を使用し、しっとりふわふわの食感ではちみつの優しい甘みが口に広がります。
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小売用
菓子類・パン
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金澤やまぎし養蜂場(株) | |
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金箔珈琲スティック九谷缶入り「金沢のコーヒー店らしいお土産」をコンセプトに開発しました。お湯を注ぐだけで金箔が揺れ浮かぶ珈琲が出来上がるという簡便さがあります。陶器風の缶入りタイプで、この缶は保存容器としても好評をいただいております。「この店のコーヒーなら贈っても大丈夫」という多くのご意見に、金沢老舗コーヒー店としての信頼があります。
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小売用
飲料
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キャラバンサライ株式会社 |





























