黒麹甘酒
麹 米：コシヒカリ玄米を発芽させ。 麹 菌：焼酎黒菌(Aspergillus luchuensis mut､awamori )で製麹。 糖化米：五百万石...
吉市醤油店 吉市発酵食品
金沢仕込み 本格ざるつゆ1000ml （3倍濃縮タイプ）
本格ざるつゆは、天然のうまみ成分がたっぷり含まれている本格だしつゆをベースに砂糖・しょうゆで甘じょっぱく...
ダイエー食品工業株式会社
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はとむぎ茶ティーバック
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JA能美（能美農業協同組合） | |
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ミント緑茶ミントの葉をベースに数種類のハーブをブレンド。気分転換にぴったりのお茶です。
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小売用
飲料
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(株)茶のみ仲間 | |
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黒麹甘酒麹 米：コシヒカリ玄米を発芽させ。 麹 菌：焼酎黒菌(Aspergillus luchuensis mut､awamori )で製麹。 糖化米：五百万石酒米。 糖加水：出来るだけ少量(濃厚に)
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小売用
畜産・農産・水産加工品
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吉市醤油店 吉市発酵食品 | |
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カリッとミニおかき「シンプル＆ヘルシー」 お米の甘さ・香ばしさをダイレクトに感じれるように、極限まで素材をシンプルにしました。化学調味料で味付けしたものが多いおかき界では珍しいです。
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小売用
畜産・農産・水産加工品
菓子類・パン
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株式会社ノース白山 | |
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「ふぐの子」醸し漬食の世界遺産の河豚卵巣糠漬けを、発酵のプロが日本産原材料(醤油もろみ､みりん､酒粕､酒米ぬか､てんさい糖蜜､みりん粕)により、酵素(プロテアーゼ・アミラーゼ)力価を利用した独自で商標済みの発酵食品です。
常温
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小売用
畜産・農産・水産加工品
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吉市醤油店 吉市発酵食品 | |
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能登牛ビーフジャーキー希少な能登牛を使用した柔らかいビーフジャーキーです。
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小売用
畜産・農産・水産加工品
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天狗中田産業(株) | |
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もやし屋のまかないダレもやしはもちろん、野菜・肉・魚など様々な素材の味を引き立てる、万能調味料です。茹でたもやしやキャベツ、生野菜などに。蒸し鶏や茹で豚、焼肉などの肉料理に。白身魚のカルパッチョやお刺身などの魚料理にも幅広くお使いください。
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小売用
調味料
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(有)三吉商店 | |
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コーヒー芋けんぴ珈琲の風味が芋けんぴの甘さに好相性です。食べだしたら止まりません。
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山本食品株式会社 | |
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ルビーロマンゼリールビーロマンは果汁が豊富で酸味が少なく後味あっさりの 上品な甘みで、粒の大きさは国内トップレベル。 宝石ルビーのような艶やかな赤い輝きを放つ 石川県産高級ブランドぶどうです。 ルビーロマン本来の豊かな味わいを閉じ込めたすり潰したピューレと果汁を使った贅沢なゼリーに仕上げました。
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小売用
畜産・農産・水産加工品
菓子類・パン
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笠井食品株式会社 | |
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クルミのおやつ～金沢発～佃煮屋さんがつくる「クルミのおやつ」
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小売用
菓子類・パン
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大畑食品株式会社 | |
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いしかわ自慢 甘えび煎餅
常温
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小売用
菓子類・パン
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株式会社フジセイカ | |
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金沢仕込み 本格ざるつゆ1000ml （3倍濃縮タイプ）本格ざるつゆは、天然のうまみ成分がたっぷり含まれている本格だしつゆをベースに砂糖・しょうゆで甘じょっぱく、どこか懐かしく親しみのある味に仕上げています。 素材の旨みと風味が効いたつゆをお楽しみください。
常温
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小売用
業務用
畜産・農産・水産加工品
調味料
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ダイエー食品工業株式会社 | |
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加賀棒茶で味わうのどぐろのお茶漬け休憩のひとときに、ご飯の後のお茶漬けに･･･ 江戸時代前から暮らしとともに親しまれてきた加賀棒茶。 お茶と親しむ石川県の食文化をご家庭でお楽しみいただけます。
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小売用
畜産・農産・水産加工品
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(株)ホクチン | |
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養蜂場のはちみつバーム石川県のバウムクーヘン専門店・明月堂様とコラボしたはちみつバームクーヘン。「あかしあ大地」を使用し、しっとりふわふわの食感ではちみつの優しい甘みが口に広がります。
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小売用
菓子類・パン
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金澤やまぎし養蜂場(株) | |
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からせんじゅ普段使い出来るカラスミ風味 からすみの美味しさを追求したこだわりの品
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常温
小売用
日配品
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杉野屋与作（株式会社 能登半島） | |
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蔵人セット大正８年創業以来、今では数少なくなった天然醸造蔵として杉樽木桶仕込みを守っています。長年棲みついている乳酸菌や酵母菌に守られ、二年間じっくりと発酵熟成させた木桶仕込みならではの深みある味をお楽しみいただけます。
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小売用
調味料
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近岡屋醤油株式会社 | |
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宝達志水の無花果 フルーツソースドレッシングいちじく農家さんと一緒に作った、宝達志水の無花果がふんだんに入ったフルーツソースドレッシング
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小売用
業務用
畜産・農産・水産加工品
調味料
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株式会社 越山商店 越山甘清堂 | |
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佃の金沢佃煮 磯くるみ金沢の伝統の味・つくだ煮を、安全で安心して食べられるよう、保存料、着色料、うま味調味料を使用せず、素材の美味しさを大切に作りました。
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小売用
業務用
日配品
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佃食品株式会社 | |
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DENENしお海の栄養をそのままに、旨みあふれる塩の結晶
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小売用
業務用
調味料
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(株)Ante | |
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金沢東山わらび餅 月子澄み切った夜空に浮かぶお月様のように、プルンとまぁるいわらび餅です。 別添のきな粉と黒蜜をたっぷりかけてお召し上がりください。
常温
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小売用
菓子類・パン
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株式会社ビッグサンタ | |
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ヴィーガンマヨもやしの栽培時農薬を使用しないように、ドレッシングの製造も添加物一切使用しません。それから、動物由来の原材料を一切使用せず、アレルゲンも極力入れないように作ってあります。砂糖も牛骨の入ってない甜菜糖を使用。豆乳と芋で増粘剤の代わりに仕上がりました。
常温
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小売用
調味料
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(有)三吉商店 | |
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素のまま玉ねぎのトマトスープ国産玉ねぎを丸ごと１個、トマト風味のスープに仕上げました。
常温
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小売用
畜産・農産・水産加工品
日配品
惣菜
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株式会社オハラ | |
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ローズヒップ＆ハイビスカス「ポットを持っていない方にも、おいしいお茶を味わってもらいたい」その思いが原点の袋茶です。
常温
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小売用
飲料
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(株)茶のみ仲間 | |
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じぶ煮カップ加賀の郷土料理「じぶ煮」をレトルト加工して電子レンジ対応の容器に乾燥具材と一緒に詰めた商品です。
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小売用
畜産・農産・水産加工品
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(株)シンヤ | |
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おさかなバル カットサーモン食べやすい一口サイズにカットした秋鮭の珍味です。
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小売用
畜産・農産・水産加工品
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(株)ホクチン | |
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辻占北陸・加賀地方でおなじみの郷土菓子「辻占」は藩政時代の古くからお正月の縁起物として親しまれています。
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小売用
菓子類・パン
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有限会社 長池製菓 | |
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オーガニック米あめお米と大麦から作る石川県金沢で愛されてきた、伝統的甘味料「米あめ」。 金沢大地自社栽培の石川県産、有機米と有機大麦を原料に作った、オーガニック製品です。自然な甘さが特徴で、はちみつを食べられない赤ちゃんの「はじめての甘み」としてもおすすめです。お砂糖の代わりに料理やお菓子作り、ドリンクの甘味足しなどに、便利に使えるチューブタイプです。
常温
常温
小売用
畜産・農産・水産加工品
調味料
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株式会社 金沢大地 | |
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袋茶ごぼう茶「ポットを持っていない方にも、おいしいお茶を味わってもらいたい」その思いが原点の袋茶です。
常温
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小売用
飲料
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(株)茶のみ仲間 | |
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加賀屋総料理長監修加賀麩とあおさの赤だし
常温
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小売用
調味料
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(株)加賀屋ゼネラルフーヅ | |
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だし入りひゃくまん穀味噌180g甘エビの風味が香るだし入りみそ
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小売用
調味料
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加賀味噌食品工業協業組合 |