石川県産ひゃくまん穀
コシヒカリに比べて、お米一粒一粒が大きく、食べごたえのある食感が特徴で、炊き上がりはさらにボリューム感が...
米新品種「ひゃくまん穀」普及推進委員会 (取扱事業者:株式会社 米心石川)
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オリゼ菌甘酒麹 菌:オリゼ(Aspergillus oryzae)菌。 糖化米:五百万石酒米。 糖加水:出来るだけ少量(濃厚に)
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小売用
畜産・農産・水産加工品
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吉市醤油店 吉市発酵食品 | |
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金箔のどぐろ茶漬け香ばしい風味ののどぐろと能登伝統野菜の中島菜をブレンドした、だし茶漬けです。 ふわりと浮かぶ金箔が、華やかなひとときを演出します。
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小売用
調味料
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(株)箔一 | |
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加賀煎餅6種詰め合わせ加賀百万石のゆとりが生んだ気品の茶菓子。長池彩華堂の煎餅は守り続けている伝統製法にて丁寧にひとつひとつ焼き上げています。
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小売用
菓子類・パン
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有限会社 長池製菓 | |
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加賀れんこんそぼろ能登牛入S加賀野菜の加賀れんこんに玉葱、生姜と能登牛そぼろを合わせ金沢大野醤油と魚醤でじっくり煮込んで仕上げました。このままご飯にのせたりおにぎりの具としてお召し上がり下さい。
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小売用
畜産・農産・水産加工品
日配品
惣菜
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笠井食品株式会社 | |
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食用金箔「華ふぶき」華ふぶきは食品専用として作った純度の高い金箔・金粉です。
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畜産・農産・水産加工品
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カタニ産業(株) | |
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ハンガリー産 巣蜜(コムハニー)蜜蜂の巣ごと切り出した貴重なはちみつが楽しめるコムハニーです。
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小売用
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金澤やまぎし養蜂場(株) | |
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やさしさとおいしさの詰まった米粉 (料理用)『やさしさとおいしさの詰まった米粉(料理用)』に使われているお米は、農薬や化学肥料を使用せずに、石川県で丁寧に育てられた香り米品種です。 美味しいのはもちろん、安心・安全にお使いいただけます。料理の用途に合わせて、揚げ物や焼き物をしたときに、カリッとモチッとした食感が生きるような、コメの品種を選定して開発しました。オーガニック&グルテンフリー。
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株式会社 金沢大地 | |
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炭酸カルシウムせんべい 40枚「レトロかわいいお菓子」どこか懐かしい、そして新しい。
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小売用
菓子類・パン
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有限会社 長池製菓 | |
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甘えびおかき 12枚創業100年の伝統製法での上質餅を活かした、日本の海の恵み・甘えびを絡めた上品で贅沢な風味の焼き塩味。 低温熟成乾燥で旨味を凝縮した餅の旨味を活かし、石窯焼きにしました。
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小売用
菓子類・パン
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有限会社 加賀かきもち丸山 | |
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茶のみ珈琲#2深煎りブレンド「コーヒーミルを持っていない方にも、おいしいコーヒーを味わってもらいたい」その思いが原点の袋茶(ドリップバッグ)です。
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小売用
飲料
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(株)茶のみ仲間 | |
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加賀吟醸 純米大吟醸どっしりとした旨味広がる純米大吟醸
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小売用
業務用
飲料
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(株)加越 | |
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お豆のコンフィ いちじくやさしいお豆と果実のオリーブオイル漬け
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小売用
業務用
畜産・農産・水産加工品
菓子類・パン
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株式会社 越山商店 越山甘清堂 | |
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五目ちらし寿司の素金沢浅田屋のロングセラー。特製のあわせ酢で仕上げる、具だくさんのちらし寿司。
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小売用
日配品
調味料
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株式会社アサダヤコーポレーション | |
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石川県産ひゃくまん穀コシヒカリに比べて、お米一粒一粒が大きく、食べごたえのある食感が特徴で、炊き上がりはさらにボリューム感があります。また、冷めても美味しいといった特徴を有していることから、一般家庭はもとより、中食・外食を含めた幅広い需要を見込んでいます。
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小売用
業務用
畜産・農産・水産加工品
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米新品種「ひゃくまん穀」普及推進委員会 (取扱事業者:株式会社 米心石川) | |
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厳選調理 壺屋 佃煮三味 雅常温商品なので「売り場」を選ばない! 温度管理をしなければならない商品アイテムが増え続け販売したいけれども「冷蔵ケース」等スペースは、限りがあります。しかし、弊社商品は、 「無添加」 でありながら 「常温」 で取り扱いができます。しかも、 賞味期限は60日 。 ちょっとした余剰スペース、また手軽に売り場を広げて陳列していただけます。
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小売用
畜産・農産・水産加工品
日配品
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佃食品株式会社 | |
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柚子緑茶日本人に馴染み深い穏やかな柚子の香りが爽やかな気分にしてくれるお茶です。
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小売用
飲料
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(株)茶のみ仲間 | |
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花麩椀おすましお湯を注げばお椀の中に彩り豊かな花が咲く
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小売用
畜産・農産・水産加工品
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株式会社不室屋 | |
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十割こうじみそ国産米・国産大豆使用十割こうじみそ
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小売用
調味料
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加賀味噌食品工業協業組合 | |
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袋茶加賀煎茶「急須を持っていない方にも、おいしいお茶を味わってもらいたい」その思いが原点の袋茶です。
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小売用
飲料
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(株)茶のみ仲間 | |
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あんやと ブルーベリー最中・石川県金沢市産樹上完熟ブルーベリー(農薬・殺虫剤不使用)を約30%使用した特製あんをリスの形の最中種で自分ではさんで食べる手作り最中セット ・着色料や香料などは一切不使用 <内容量>ブルーベリーあん 200g×1,最中3組(6枚)×2
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畜産・農産・水産加工品
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株式会社金沢ちはらファーム | |
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スイカ
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小売用
畜産・農産・水産加工品
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Kaju Re: | |
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加賀、能登の和けーき米粉を使い、石川の地元素材を利用したパウンドケーキ。
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小売用
業務用
菓子類・パン
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株式会社 越山商店 越山甘清堂 | |
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あかしあ大地蜜蜂が愛するアカシアを、きっとあなたも好きになる。
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小売用
畜産・農産・水産加工品
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金澤やまぎし養蜂場(株) | |
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加賀かきもち醤油味 7枚*サービス袋加賀百万石の伝統食文化を継承し、北陸の豊かな自然の恵みに感謝し、育まれてきた食文化を礎として、丸山ならではのこだわりとして豊かな食文化生活提案をします。<厳選資材・伝統製法・無添加・比類なし・笑顔>
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小売用
菓子類・パン
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有限会社 加賀かきもち丸山 | |
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海老振り 24枚低温熟成乾燥で旨味凝縮した餅の旨味と2種のえびを使った餅の香ばしさを活かし、石窯焼きにしました。贅沢な風味の焼き塩味で噛む程に旨い伝統製法。 お餅と一体となった海老の旨み香ばしさが、噛めば噛む程に深い味わいとなり、香る無添加二か月仕立て。加賀百万石の味です。
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小売用
菓子類・パン
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有限会社 加賀かきもち丸山 | |
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山里清流米小松市那谷町近郊の鞍掛山から流れえる旨し水のおかげで、夏でも水温が低く、昼夜の寒暖差が激しい気候を生かして栽培したお米です。
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小売用
畜産・農産・水産加工品
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有限会社ジャパンファーム | |
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金沢兼六おでん金沢大野の『白だし』をベースに、能登の『いかいしる』を隠し味に使ったカップおでんです。優しくも奥深い味わいが特徴です。
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小売用
日配品
惣菜
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株式会社オハラ | |
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加賀の殿様前田家家紋の梅鉢にかたどり、金沢金箔をあしらった銘菓です。
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小売用
菓子類・パン
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株式会社フジセイカ | |
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加賀焼 みそ半月加賀百万石のゆとりが生んだ気品の茶菓子。長池彩華堂の煎餅は守り続けている伝統製法にて丁寧にひとつひとつ焼き上げています。
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小売用
菓子類・パン
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有限会社 長池製菓 | |
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有機醤油 「滉」石川県産有機大豆・石川県産有機小麦100%使用。醤油の名産地として400 年以上の歴史を持つ小豆島で昔ながらの醤油づくりを貫く、「小豆島 ヤマヒサ蔵」仕込み。「蔵」や杉樽に住み着く有用菌により、2夏以上長期熟成。華やかな香りと旨み豊かな醤油に仕上がります。
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小売用
調味料
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株式会社 金沢大地 |





























