あなたのお店で「いしかわの食」を取り扱ってみませんか?

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鼓門

一般社団法人 石川県食品協会(ifa)が運営する、いしかわの食 オンライン商談サイトです。
全国の食に関するバイヤーさまに、いしかわの食を活用した商品の最新情報をご紹介します。

発酵食品、海産物、特産品、和菓子、加工食品、加賀野菜、加賀棒茶、清酒、ルビーロマン

石川県は、三方が海に囲まれ世界農業遺産に認定された能登の里山里海をはじめ、豊富な伏流水をもたらす白山、肥沃な加賀平野など、豊かな自然に恵まれています。
このような風土が育む石川の食は、加賀野菜や能登野菜をはじめ、ブリ・カニなど日本海から採れる新鮮な海の幸、「いしり(魚醤)」・かぶら寿司のような伝統的発酵食品など、独自性のある食材、食品が数多くあります。
また、石川県独自のブランドとして、ルビーロマンや加賀しずくなど、オリジナル品種が開発され、石川の食の魅力がますます増しています。

発酵食品のデータ

ダミーです。近年発酵食品の研究が進み、多くの健康効果が発見されています。

「いしかわの食」特集

Feature
お椀