常温 菓子類・パン

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商品説明

石川県産国造柚子を皮ごと白餡に練りこんだ、爽やかな香りが広がるさっぱりとしたきんつば。

石川県能美市の特産「国造柚子」を皮ごとピューレ状にして白あんに練りこみ、きんつばに仕上げました。噛むほどに柚子の上品な香りが広がり、さっぱりと爽やかな満足感ある和菓子です。

【国造柚子とは？】
石川県の能美市国造地区には古くから、庭先に柚子の木を植える習わしがありました。寒さに弱い柚子ですが、国造は山に囲まれており北陸の寒風が当たりにくく、おいしい柚子が育ちやすい環境でした。
1980 年頃から地域おこしのために柚子の特産品化が進められ、「ゆず団地」が形成。その後30 年以上にわたり、農薬不使用・有機栽培という方法を守りながら作られ続けています。

主な原材料（原産地）	白生餡( 国内製造)、砂糖、国造柚子ピューレ、 小麦粉、粉末寒天、加賀丸芋
添加物	トレハロース、着色料( カロテン)、(一部に小麦 を含む)

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メーカー（製造者）