イチオシ商品

商品名 - 企業名 商品
加賀かきもち素焼き5種38枚【イチオシ・農林漁業まつり】 - 有限会社加賀かきもち丸山

全国大菓子博覧会・金沢大会で大臣栄誉賞。こだわり餅を低温熟成乾燥して石窯で素焼き仕上げ、加賀伝統のスローフード。油・化学調味料・着色料保存料不使用。

味噌あられ徳用75g、箱詰め8袋【新商品・農林漁業まつり】 - 有限会社加賀かきもち丸山

〕僂靴討い觚内産の原材料について
*石川県産もち米(カグラもち米)100%
*小松六条大麦味噌
*丸大豆醤油(金沢・ヤマト醤油味噌)

商品説明
サクサクと歯ざわり軽く、餅の旨味と六条大麦味噌の優しい甘みが、上品でほのかな香りが楽しめます。隠し味の丸大豆醤油がコクと香ばしさを一層に引き立てます。*着色料・化学調味料・油・防湿剤不使用

ひゃくまん穀ズコット【イチオシ・秋冬のおもてなし展】 - パティスリー木のひげ

石川の新しいお米「ひゃくまん穀」の米粉を使った、スフレタイプのチーズのお菓子です。
カット:280円(税込み)
ホール:2,240円(税込み)

なま麩、あわ麩、よもぎ麩、金時草麩、ごま麩 - 株式会社麩中

県内で加工された生グルテン(小麦たん白)に県内産のもち米を製粉したもち米粉を主原料にしています。

*県内産もち米粉、金時草使用

能登・七尾産なまこのお粥 - 有限会社大根音松商店

能登海で水揚げされた良質なナマコを使用。コラーゲンなど栄養たっぷりの能登産の乾燥なまこを柔らかく戻しました。

オーガニック米あめ 280g【秋冬おもてなし展】 - 株式会社金沢大地

お米のでんぷんと大麦麦芽の酵素で作る穀物由来の伝統甘味料です。 一般的な米飴に比べてやわらかく、冷蔵庫から出してすぐに使える便利さが人気です。お砂糖代わりに料理やお菓子作りにどうぞ。

原材料名 有機米(石川県)、有機大麦(石川県)

オーガニック能登そば100g×2食 - 株式会社金沢大地

能登の農場で育てた有機蕎麦を使用。原材料は有機蕎麦、有機小麦、奥能登海水塩のみ。石川県産原材料100%にこだわりました。生麺ならではのコシの強さが特長です。

原材料名 有機小麦(石川県)、有機そば(石川県)、食塩(石川県)

金澤ロワイヤル ブランデーケーキ(コーヒー、カカオ、紅茶)【農林漁業まつり・秋冬のおもてなし展】 - キャラバンサライ株式会社

≪コーヒー≫1980年の創業より品質・鮮度を重視し、選りすぐりの素材のみを熟練の焙煎技術で自家焙煎。コーヒーのそれぞれの個性を生かし風味豊かな美味しいコーヒー作りが、この珈琲ブランデーケーキにも生きています。じっくりと抽出したコーヒーの旨味たっぷりのブランデー液を贅沢に浸み込ませた、こだわり製法の自家製のブランデーケーキです。

他にもカカオ、紅茶のブランデーケーキがあります。

パウンドケーキ 能登大納言【秋冬のおもてなし展】 - 株式会社金澤兼六製菓

一粒ひとつぶ丁寧に手作業で選別した高い品質の「能登大納言小豆」を贅沢にちりばめ、しっとりと美味しく焼き上げました。

加賀柚子みつ200ml【秋冬のおもてなし展】 - 株式会社みつばちの詩工房

石川県能美市の国造地区で収穫される『国造柚子』の果汁と、厳選の蜂蜜を合わせた希釈タイプハニードリンクです。5〜6倍に割ってお召し上がりください。

粉末甘酒【農林漁業まつり・秋冬のおもてなし展】 - 株式会社みつばちの詩工房

石川県の老舗酒蔵『萬歳楽』の清酒粕を贅沢に使った粉末タイプの甘酒。石川県産蜂蜜と国産生姜も加えて飲みやすく仕上げました。その他の原料もすべて国産です。

マヌカハニーリキッド、ドロップレット【秋冬のおもてなし展】 - 株式会社みつばちの詩工房

ニュージーランドで採れる貴重な蜂蜜マヌカハニー。現地で採蜜するマオリ族の養蜂家・『タイ・トケラウハニー社』とパートナーシップを組んで、オリジナルマヌカハニーを開発いたしました。リキッドはご家庭用として、ドロップレットは携帯用として。『気軽に始めるマヌカハニー』をコンセプトにしております。

素材でカラダ想い56g(カラメル&アーモンド、ココバーヌ)【農林漁業まつり・秋冬のおもてなし展】 - 北陸製菓株式会社

カラダに良い素材を使用した女性想いの焼き菓子『素材でカラダ想い』から、フランスス洋画史店の本格的なおいしさが味わえる焼き菓子が新登場。水溶性食物繊維と乳酸菌を配合しているので健康志向の方にも罪悪感なくお愉しみいただけます。

(パティスリーファイバーリッチ ココバナーヌ)
濃厚なバナナ風味に相性の良いココナッツミルクのまろやかな味わいをお愉しみいただけます。

(パティスリーファイバーリッチ カラメル&アーモンド)
カラメリゼ仕立てのほろ苦さが大人好みの味わいでアーモンドの食感がアクセントになっています。

金沢海鮮ぬか漬け 三大珍味セット【秋冬のおもてなし展】 - 油与商店

甘えび・バイ貝と茎わかめ・活たこ
金沢海鮮ぬか漬けは、新鮮で美味しいといわれる金沢産の魚介類を獲れたての状態で直ぐに糠に漬け込んだH27年度石川県プレミアムブランド認定商品。
従来のぬか漬けより漬け込み期間を大幅に短くし、海鮮自身の美味しさと漬け込むことによって増す旨みとのバランスが絶妙な一品です。
糠のついたまま、加熱せずに、そのままお刺身感覚でお召し上がりください。また、カナッペやシーフードサラダの具材にしても美味!

そのまま食べられる玉こんにゃく・小結こんにゃく【農林漁業まつり・秋冬のおもてなし展】 - 株式会社オハラ

(玉こんにゃく)
金沢の海の玄関口「大野」で育まれた大野醤油は、江戸時代から加賀百万石の豪華絢爛な食文化を支えた甘口醤油。この醤油を使った金沢特有の甘めのだしをたっぷり染み込ませた玉こんにゃくです。隠し味に能登の魚醤「いかいしる」を使用。開けたらすぐ一品になる風味豊かなこんにゃくです。

(小結こんにゃく)
金沢の海の玄関口「大野」で育まれた大野醤油は、江戸時代から加賀百万石の豪華絢爛な食文化を支えた甘口醤油。この醤油を使った金沢特有の甘めのだしをたっぷり染み込ませた小結こんにゃくです。開けたらすぐ食べられるお手軽さ。だしを使って野菜と一緒に煮物を作るのもおすすめです。

宝の麩 照葉9ヶ入【秋冬のおもてなし展】 - 株式会社加賀麩不室屋

加賀の秋の楽しさ、美味しさをギュッと込めた紅葉の形のおすましです。

(おすまし)もみじ麩、まつたけ麩、菊花、菊菜、舞茸、湯葉

秋の吹寄せご飯の素 - 株式会社アサダヤコーポレーション

もみじやイチョウなど、照葉が散り敷く秋の山里の彩りを炊き込みご飯で表現しました。国産材料にこだわり、秋の山のものばかりを具材にしました。

かぶら寿し150gトレー、大根寿し180gトレー - 旭漬物株式会社

自家製の糖化酒糀床で、氷温熟成製法を用いて漬け込んでいます。甘み旨みのバランスが好く、とても食べやすい糀漬に仕上がっております。

国産原料千本切紅生姜、国産原料寿司生姜 - 旭漬物株式会社

四万十川流域で栽培された新ガリ用大生姜を、りんご醸造酢を使いサッパリとした酸味を加え食欲をそそる味に仕上げています。

ふぐの子糠漬け - 油与商店

石川県で水揚げされた地元食材を使った減塩タイプのぬか漬けです。口当たりがまろやかで食べやすく、生食に近い風味を通年楽しめます。

味付け魚卵(魚卵甘露煮) - イケウチ株式会社

魚卵を金沢らしく甘くどく煮付けてあります。おかずの一品に、ちょっと小腹がすいた時にどうぞ。

いか屋さんの炊き込みご飯の素/イカ墨炊き込みご飯の素【農林漁業まつり】 - 石川県いか釣生産直販協同組合

お米と一緒に炊くだけで風味豊かな能登のいかご飯ができ上がります。

ブルーベリードーナツ - 株式会社ウフフ

金沢のママさんたちが愛情込めて手作りしている保存料無添加のドーナツです。柳田村のブルーベリーを使ったブルーベリーチョコレートを使用しています。

使用している県内産原材料など:柳田村産ブルーベリーなど

うずまきらっきょう酢です。 - うずまき酢株式会社

季節の野菜を簡単ピクルスやマリネ、そのまますし飯用としても使える
簡単便利な万能調味料です。

だし入りみそ - ウメサ食品株式会社

石川県産大豆、米で作られた味噌をダシなどで調合し、手軽で美味しい味噌汁が作れます。朝の忙しいときなどお椀にだし入りみそとお湯を注げば簡単に味噌汁が出来上がります。

そのまま食べられる玉こんにゃく280g、そのまま食べられる小結こんにゃく280g【農林漁業まつり】 - 株式会社オハラ

金沢の大野醤油で味付けした「玉こんにゃく・小結こんにゃく」です。袋を開けてすぐに食べられる簡単便利な商品です。ダシを使って竹輪、車麩、えのき等を入れると、簡単な鍋ができます。

ひゃくまん印の紅白プリン4個入セット - 株式会社オハラ

石川県観光PRキャラクター「ひゃくまんさん」のタグがおめでたく、かわいいプリンセットです。「カスタードプリン」は石川県産の牛乳と卵を使用したプリンです。「いちごみるくプリン」は能登・赤崎のいちごを使っています。

おもてなし 6ヶ入 - 株式会社加賀麩不室屋

お湯をそそげばお手軽に本格的なお吸いもの。
手のひらに収まるほどの小さくて可愛らしいふやきの中に、色とりどりの麩や野菜をたっぷりと詰め込み、宝箱に見立てた「ふやき御汁 宝の麩」。

その中から定番のおすまし・味噌汁を詰め合わせました。

わが家のこうじみそ【農林漁業まつり】 - 加賀味噌食品工業協業組合

麹をたっぷり使用した、淡赤色の米みそです。こうじの旨みを充分ひきだし、濃厚でふくよかな味に仕上げました。昔、各家庭で造られていた懐かしい味を再現しました。白山の伏流水を仕込み水として造られています。

のどぐろしぐれ煮 - 笠井食品株式会社

高級魚で知られる「のどぐろ」を 細かく解し香ばしい胡麻、生姜を加え独特の旨味で炊上ました。御飯の友やお茶漬けにして美味。冷奴や納豆の薬味としてご利用下さい。

県内産原材料:醤油

金沢おでんだし8g×8本 - カナカン株式会社

石川県を代表するご当地メニュー「金沢おでん」を昆布と鰹の香るだしで「ごちそうおでん」に仕上げました。うどんや鍋物、煮物にもお使いいただけます。

GC車麩スライス5枚【農林漁業まつり】 - カナカン株式会社

焼麩の特徴として植物性蛋白質を豊富に含む消化吸収が良い、保存性が良いなどがあげられます。水で戻して水気を切ってお使いください。煮物、鍋物、玉子とじ等にお使いいただけます。

金澤すいーとぽてと - カナカン株式会社

五郎島金時をたっぷり配合し、しっとりと焼き上げた食感豊かなスイートポテトです。

金澤かりんとう70g - カナカン株式会社

金沢特産の五郎島金時芋を、生地と味付けにたっぷり使用した上品な甘さと贅沢な風味が広がるかりんとうです。

高砂の麹あまざけ500ml - 株式会社金谷酒造店

甘酒は『飲む点滴』と呼ばれ、江戸時代(1609年〜)から夏バテ防止や栄養ドリンクとして飲まれてました。近年、健康だけだは無く、美容としても良い事で注目を浴びており、TVやネットでも話題となっています。
また、ノンアルコールですから、お子様でも安心してお飲みいただけます。
石川県産のお米を原料に作られており、さっぱりした甘さで後味もすっきりしている為、飽きずに毎日飲む事が出来る仕上がりとなっています。
国内では全国お土産推薦賞など数々の賞を受賞した、甘酒となっています。

おでん高砂の金沢カレーおでん【農林漁業まつり】 - ケービーエフ株式会社

金沢市柿木畠、昭和11年から変わらない味を守り続けてきた。おでんの季節は冬だが、夏でも食べていただきたい。そう考えていたところ常連さんにカレー味のおでんが食べたい。と言われ試しに作ってみたところ出汁との相性が抜群で驚くほで美味しくなった。それ以来、常連さんしか知らない裏メニュとして愛されている。具材は5種類(大根、車麩、焼き豆腐、焼き竹輪、白滝)入っています。

ルビーのかがやき2017【農林漁業まつり】 - 株式会社サカイダフルーツ

石川県特産高級ぶどう「ルビーロマン」を贅沢に使用したワインです。ルビーロマン本来の味とイメージを追求しました。
醸造3年目の今年は、国内外で活躍する石川県能美市の九谷焼作家・上出恵悟氏によって親しみと上品さを兼ね備えた新パッケージになりました。

北海道産石うすびき小麦粉全粒粉でつくった麺屋のパスタ【農林漁業まつり】 - 伸光産業株式会社

石川県と深いつながりのある北海道。その北海道の企業と石川県の「北国フードのフリードライ技術」とのコラボで生まれました。石川県で製造されたグルテンでもちもちのパスタになりました。

与作揚げ(18個) - 杉野屋与作(蠻重佝湘隋

「杉野屋与作の丹精の逸品」厳選したタラと、のど黒のすり身で、ふんわりとなめらかな口当たりに仕上げた「与作揚げ」。上品な旨みの揚げかまぼこです。

炭火焙煎コーヒーカステラ【農林漁業まつり】 - ダートコーヒー株式会社

ダートコーヒー白山工場にて焙煎したレギュラーコーヒー。
本場長崎カステラにしっとりとした甘みと炭焼きコーヒーの香ばしさが絶妙です。長崎伝統の味わいと薫香でやすらぐ時間をお楽しみください。

金澤ゆずぽん酢【農林漁業まつり】 - 株式会社高野酢造

寒い気候の中で育つ金沢ゆずは通常のゆずよりも皮が厚く、香り豊かで甘味もあります。そのゆずと石川県産米のみから当社で醸造した純米酢、国産の丸大豆醤油などを使用してつくりました。

古都の菓【農林漁業まつり】 - タキサン製菓株式会社

金沢城の石垣をモチーフに、石川県の特産品を集め、色は兼六園など名所をイメージしたクッキー。

加賀棒茶、能登紫芋、能登大納言小豆、能登の梅、大野の白味噌、大野の醤油

天然醸造醤油「海風と時のたから」【農林漁業まつり】 - 近岡屋醤油株式会社

地元産丸大豆をミネラル豊富な能登海洋で仕込み、杉樽木桶で二年間じっくりと発酵熟成させたもろみから搾った、能登の恵がつまっている芳醇でまろやかな天然醸造醤油です。

佃煮三昧 雅【農林漁業まつり】 - 佃食品株式会社

人気の佃煮3種の詰合せです。磯くるみ、えびくるみ、ごまちりめんのバランスの良い3品です。

いちじく寒天スイーツ3個 - 佃食品株式会社

まるでピューレにしたいちじくをそのまま食べているよう。不老長寿の果物といわれるいちじくを、プチプチとお口の中で弾けるような楽しい食感と、個性的な風味を寒天で閉じ込めました。食品添加物を使用しておりませんので安心してお召し上がりいただけます。

加賀野菜クッキー(五郎島金時さつまいも、金時草、加賀れんこん) - 佃食品株式会社

ベーキングパウダーなどの膨張剤も使わない本当の無添加。しっとりとした食感が美味しいショートブレッドタイプです。サクッとした歯ざわりとともに、加賀野菜それぞれの風味とバターの香ばしさが、口いっぱいにふんわり広がります。野菜嫌いのお子様でも。おやつや軽食で知らず知らずに美味しく野菜の栄養を摂ることができます。

野菜スープ【農林漁業まつり】 - 佃食品株式会社

豊かに広がる野菜の滋味。野菜本来のしみじみとした素直なおいしさを。ひとさじひとさじ大切に味わいたいポタージュスープです。食品添加物を使用しておりませんので、安心してお召し上がりいただけます。常温で保存ができ、介護食や離乳食などにも便利です。

源助だいこんおろしぽんず200ml - 直源醤油株式会社

源助大根のすりおろしを入れたゆずの風味さわやかなおろしぽんず。

加賀丸いも煎餅 - 有限会社長池製菓

加賀丸いもを使用した煎餅です。

ぽんじり炒め【農林漁業まつり】 - のとや

鶏のしっぽの部分、鶏の部位の中でも最も脂がのっていて、ジューシーでとろけるような口当たりは鶏通好みの逸品です。ぽんじりを「のとや味噌」で炒め、まろやかな自然の味に。ご飯のおかず、お酒、おつまみに。
レンジで2〜3分で手早くできます。

味付豆乳がんも - 羽二重豆腐株式会社

豆乳ベースの柔らかで小さながんもどきを和風だしで味付けした商品です。袋のままボイルするだけで簡単に調理ができます。

干し甘海老 - 株式会社浜野水産

日本海で獲れた甘海老をそのまま乾燥しました。添加物を使用しておりませんので、安心して召し上がっていただけます。煮干とは違って海からあがった海老をそのまま乾燥させることで、甘海老の色鮮やかさと味を楽しむことができます。

巻鰤70g - 株式会社浜野水産

石川県でとれた天然の鰤を昔ながらの方法で塩漬けし乾燥させました。その鰤を塩抜きした後、真空包装し、わらで包み縄で巻きました。昔、能登から都へ持っていく際に腐敗しないようにと考えられた伝統の逸品です。

鰯生姜煮【農林漁業まつり】 - 株式会社浜野水産

石川県産のいわしを使い、じっくり炊きあげました。骨ごと食べられます。

さつまいも農園が恋した寒天ぜりぃ【農林漁業まつり】 - 株式会社ホクチン

石川県の特色ある食品の中でも女性の間で人気の高い五郎島金時を使用した金沢らしい和のスイーツです。しっとりとした食感で、素材の味を活かした寒天ぜりぃに仕上げました。

焼き塩辛 能登いか70g【農林漁業まつり】 - 株式会社宮商

能登・小木港の船凍いか使用。身もワタも焼いて濃厚な旨味と程よい食感に仕上げました。

粉末甘酒15g×5袋入【農林漁業まつり】 - 株式会社みつばちの詩工房

老舗酒造「萬歳楽」の清酒粕を使った粉末タイプの甘酒です。石川県産蜂蜜と国産生姜も加えて飲みやすく仕上げました。お湯に溶かしてお召し上がりください。

味付三角こんにゃく、板こんにゃく(赤・白・黒) - 株式会社森こん

白山の伏流水で仕込んだこんにゃく、くずきり、ところてん、はるさめ。料理に使い易いカット済のもの多数取りそろえております。

ふくら屋さんと共同開発した味付三角こんにゃく。そのままお召し上がり頂けます。

金澤棒茶玉【農林漁業まつり】 - 山本食品株式会社

金沢が起源といわれている棒茶のパウダーで国産大豆をやさしく包みました。

国産しいたけ(スライス) - ワコー食品株式会社

味付油揚L39 - ワコー食品工業株式会社

金沢百縁煎餅色々 8袋入【農林漁業まつり】 - 株式会社今屋

1袋づつ、種類別に食べきりサイズに個包装された商品です。

五郎島金時使用 栗きんとん - 大畑食品株式会社

五郎島金時を餡に仕立て栗甘露煮を加えて仕上げました。
五郎島金時の程よい甘さが美味な栗きんとんです。

煮込み料理みそ【農林漁業まつり】 - のとや

能登の海洋深層水と能登の自然に近い食材を使用して出来た健康重視の万能みそです野菜 肉 うどん ラーメン 等色々の食材に美味しく使用できます。

ソイフローラ 90g【農林漁業まつり】 - 株式会社ホリ乳業

最高品質の非遺伝子組み換え国産大豆100%を特許製法で微粉末にした原料をプロオバイオティクス菌を含む17種類の乳酸菌で発酵した、乳製品や凝固剤を含め添加物を一切使わないヨーグルト(大豆発酵食品)です。

柴舟 - (株)今屋

生姜と砂糖を煎餅に塗った、上品で落ち着いた煎餅です。甘いながらもサッパリとしたくち当たり、生姜の深い味わいが手を休ませません。日本の心をくすぐってくれるお菓子です。
コクと旨味がある国産の生姜と、厳選された高価な砂糖をたっぷりと使っています。丁寧に1枚1枚生姜たれを付け、徹底した管理の元、乾燥していきます。

箔のかおり - (株)今屋

加賀百万石伝統銘菓「柴舟」に金沢名物金箔を散らした優雅なお菓子【箔のかおり】
銘菓柴舟に、金箔をあしらった加賀煎餅今屋オリジナル商品です。

羽二重こうや豆腐味出し付 5個入 - カナカン(株)

大正12年金沢にて創業し、北陸に根付いてきた羽二重こうや豆腐を、この度当社でブランドを継承し、品質向上、レシピも刷新して新発売いたしました。

金澤きゃらめる - カナカン(株)

金沢特産の五郎島金時芋の甘みが活きたなめらかな濃厚さつまいもキャラメルです。

結び米 寿パッケージ - (株)米屋

おむすびに最適なブレンド米をギフトパッケージにした商品です。

能登ワイン 心の雫 - 能登ワイン(株)

日本固有の品種、ヤマソーヴィニヨン種から造ったワイン。
フレンチオーク樽で約6ヶ月熟成。
果実やスパイスの多様な香りが豊かで、品種特性でもある野性的な風味が、うまく溶け込んだ奥行きがあるまろやかな味わい。ジビエにピッタリ!

能登 輪島産 天然わかめ - (株)ホクチン

海女さん手摘みの天然わかめを塩抜きしてカットし、使いやすくしました。肉厚で厚葉でありながら柔らかく、コシのある食感が病み付きになります。みそ汁等の汁物や酢の物、サラダとして美味しくお召し上がれます。

大豆まるごとヨーグルト90g - (株)ホリ乳業

最高品質の非遺伝子組み換え北米産大豆100%を特許製法で微粉末にした原料を使用し特許取得の乳酸菌で醗酵した、乳製品も凝固剤も一切使わないヨーグルト(醗酵食品)です。薄皮を除いた大豆まるごとを使用しておりますので、大豆たんぱく、イソフラボンや食物繊維を豊富に含んでおり美容と健康が気になる女性には特にうれしい逸品です。

野菜ヨーグルト 90g - (株)ホリ乳業

生乳65%をベースに、国内製造の30種類の野菜汁と、食物繊維(イヌリン)を配合しプロバイオティクス菌(ビフィズス菌BB12)とアシドフィルス菌を含む計3菌種で発酵した、無香料タイプの新感覚ヨーグルトです。野菜不足が気になる方に、保険機能を高めた健康応援ヨーグルトです。食物繊維は強化した旨が言える100Kcal当たり3g以上含まれ、タンパク質やカルシウムもしっかり摂れる、うれしい一品です。

ビーバー - 北陸製菓(株)

白えびビーバー - 北陸製菓(株)

北陸産のもち米に日高昆布と鳴門の焼き塩が効いています、白えびの甘みと昆布が絶妙な味わいです、加賀生まれ北陸育ちになります。

豆揚げかきもち - 山木食品工業(株)

冬の1〜2月の寒い時期に干した生地のみを使用。さっくりしていて香ばしく、北海道産の黒豆の硬さと深い味わいが丹念に作られた生地を引き立てます。こめ油でさっと揚げたかきもちです。
内容量:8枚入

弁慶みそ(カップ) - 山木食品工業(株)

芳醇木樽で熟成の手作り味噌です。
石川県産の神楽もち米と珠洲の天然塩を使用。
その昔、前田のお殿様の味噌(御前味噌)として仕込まれていただけあり、もち米の旨みを珠洲の天然塩のまろやかさが醸し出しています。
内容量:500g

ピリ辛大麦ねぎみそ - 山木食品工業(株)

ご飯との相性は抜群ですが、ピリから味なので厚揚げのはさみ焼やおでんとの組み合わせも最高です。

七福藻(海藻乾製品ミックス) - 山本食品(株)

国産の原料にこだわりました。とろみたっぷり手軽に食べられる。とろろ昆布、わかめ、すき昆布、ばらのり、青さのり、めかぶ、ふのり入り。

米屋のカスタードぷりん - (株)米屋

・石川県産牛乳、卵を使用したカスタードのプリン。

ぷりんに使用されている米ゲルは石川県産米
カスタードぷりんには、石川県産牛乳、卵を使用

ごまみそ - 加賀味噌食品工業協業組合

加賀田舎みそ、黒ごまをベースをベースにハチミツを加え仕上げました。ごはんや、あえものにもどうぞ。

香り塩 梅紫蘇しお - (株)Ante

奥能登揚げ浜塩田しおを添加物を一切使用せず、昔ながらの技法で漬け込んだ風味豊かな梅紫蘇を使った揚げ浜塩です。
サラダやおにぎり、お茶漬けに合います。

香しお わさび - (株)Ante

さわやかな風味と辛味、豊かな香りのわさびと奥能登伝統の揚げ浜塩を合わせました。
ステーキや刺身にと大活躍します!

香しお 燻製しお - (株)Ante

揚げ浜塩田しおを桜チップで燻製した揚げ浜塩です。
ステーキや焼魚に合います。

香しお 焼きしお - (株)Ante

揚げ浜塩田しおを焼き、さらさらにして使いやすくしました。
どんなお料理にも合います。

能登のミラクルソルト - (株)Ante

肉、魚、野菜など様々な食材に合うハーブ(タイム・ローズマリー・オレガノ・バジル)と香辛料をベストブレンドしました。まさに万能調味料です。

奥能登揚げ浜塩田しお きらら - (株)Ante

塩分バランスに優れた揚げ浜塩は旨味があり、一流レストランや料亭でも使われています。
どんなお料理に使用しても、旨みを最大限に引き出し、お料理の質が上がります!

奥能登揚げ浜塩田しお 80g - (株)Ante

塩分バランスに優れた揚げ浜塩は旨味があり、一流レストランや料亭でも使われています。
どんなお料理に使用しても、旨みを最大限に引き出し、お料理の質が上がります!

能登の里山サイダー 青のしずく - (株)Ante

甘酸っぱく、そしてスッキリとした飲み心地です!!
アントシアニン豊富で色鮮やかなブルーベリーの味わいを大切にした一品。
お子様からお年寄りの方まで楽しんでいただける商品です!!!

奥能登地サイダー しおサイダー - (株)Ante

口の中に広がるしお独特の甘みとスッキリとした後味は、のどの渇きを潤してくれるでしょう!
暑い季節や汗をかいた後にはピッタリ!!
なんだか「くせになる」味わいを是非ともご賞味ください

金沢砂丘サイダー すいか姫 - (株)Ante

金沢の自然と農家の情熱がギュッとつまった「金沢すいか」をつかったサイダーが誕生しました。
ほんのり甘くて爽やかなサイダーは後味にしおの風味が感じられ、のどの渇きを潤してくれるでしょう!
暑い季節や汗をかいた後にはピッタリ!!
なんだか「くせになる」味わいを是非ともご賞味ください

金沢湯涌サイダー 柚子乙女 - (株)Ante

蓋を開けた瞬間、柚子のいい香りが漂い、飲むと口一杯に風味が広がります!
特に女性から大好評の商品です!!冬場でも、喉が渇いた時・お風呂上りにはおススメです!!!柚子をしっかりと感じて頂ける一品です。

のとそだち 1000ml - アイ・ミルク北陸(株)

この牛乳は「飼料」「酪農家」にこだわって「より自然に」を求めて造りました。

のとそだち のむヨーグルト 500㎖・150㎖ - アイ・ミルク北陸(株)

牛乳の持つ自然の風味をそこなわないよう、
安定剤、香料を一切使用せず、新鮮で良質な能登産の生乳を100%使用して、
はっ酵させたのむヨーグルトです。

天然ブリ大吟醸粕漬 - イケウチ(株)

国産の天然ぶりを100gの厚切りにし、「菊姫」の大吟醸粕に漬け込んであります。風味良く、ごはんのおかずに合います。

加賀の月 兼六桜 純米吟醸 - (株)加越

この「加賀ノ月 兼六桜 純米吟醸」は、日本酒の甘辛を表す数値「日本酒度」が+14です。辛口と呼ばれるお酒が+5〜+7ですから相当な辛口のお酒であることがわかると思います。原酒で、しかも味わいもキリリとキレのある飲み口ですから、焼酎やウイスキーのロックを好まれるお客様には、とってもお口に合うと思います。
 冷やした兼六桜を口のすぼまったグラスで飲んでいただくと、のど越しスッキリな味わいを楽しめます。

竹葉能登純米 - 数馬酒造(株)

能登の米、能登の水、能登流仕込みで醸した、力強さと喉越しの良さを併せ持つ純米酒。全ての原材料を能登産で醸す『能登の恵みの酒』を目指して、契約栽培した能登産山田錦と能登産五百万石を原料米にしています。甘味・酸味・渋味・苦味・旨味のバランスが良く、一口でそれらの味わいを楽しめます。

《石川県優良観光土産品 県知事賞》

能登なまこうどん - すぎ省水産(株)

海の幸の宝庫、能登半島。その環境に恵まれた能登の海でとれた「能登なまこ」。日本各地に生息するなまこの中でも、ひときわ磯の香が強く、身にしっかりとした味があると評判です。能登なまこうどんは、能登産なまこパウダーをねりこんで、つるりとした食感に仕上げました。是非、ご賞味ください。

地鶏塩鍋つゆ750g - 桃宝食品(株)

シャンタンスープに地鶏エキスの旨味を加えたさっぱり塩味

キムチ鍋つゆ750g - 桃宝食品(株)

豆板醤とコチュジャンが素材の味を引き立て、具材を入れて煮込むだけで本格的な味がご家庭で楽しめます。

塩ちゃんこ鍋つゆ750g - 桃宝食品(株)

合わせダシと伯方の塩が素材の味を引き立て、具材を入れて煮込むだけで本格的な味をご家庭で楽しめます。

寄せ鍋つゆ750g - 桃宝食品(株)

魚介だしの旨みが素材の味を引き立て、具材を入れて煮込むだけで本格的な味がご家庭で楽しめます。

ごま醤油鍋750g - 桃宝食品(株)

シャンタンスープに醤油とごまの風味を加えた、深い味わい。

玄米餅(プレーン) - (株)金沢大地

〇玄米由来のほのかな甘み
〇石川県産有機もち米100%使用

玄米餅(黒豆) - (株)金沢大地

〇玄米由来のほのかな甘み
〇石川県産有機もち米100%使用

米蜜ビスケット - 北陸製菓(株)

大麦粉・ココナッツミルク・玄米甘酒・塩麹といったカラダに優しい自然素材を使って、ナチュラルなおいしさを生みだした安心・安全のビスケットです。

ごまとり野菜みそ - (株)まつや

「とり野菜みそ」に風味豊かな「ねりごま」をたっぷり使用し、ごま特有の香ばしい風味にほのかな甘みが特徴です。

坦々ごまとり野菜みそ - (株)まつや

「とり野菜みそ」にまつや「特製豆板醤」と風味豊かな「ねりごま」を加え、ごま特有の香ばしい風味とほどよい辛さが特徴です。