イチオシ商品

商品名 - 企業名 商品
加賀かきもち素焼き5種38枚【イチオシ・農林漁業まつり】 - 有限会社加賀かきもち丸山

全国大菓子博覧会・金沢大会で大臣栄誉賞。こだわり餅を低温熟成乾燥して石窯で素焼き仕上げ、加賀伝統のスローフード。油・化学調味料・着色料保存料不使用。

味噌あられ徳用75g、箱詰め8袋【新商品・農林漁業まつり】 - 有限会社加賀かきもち丸山

〕僂靴討い觚内産の原材料について
*石川県産もち米(カグラもち米)100%
*小松六条大麦味噌
*丸大豆醤油(金沢・ヤマト醤油味噌)

商品説明
サクサクと歯ざわり軽く、餅の旨味と六条大麦味噌の優しい甘みが、上品でほのかな香りが楽しめます。隠し味の丸大豆醤油がコクと香ばしさを一層に引き立てます。*着色料・化学調味料・油・防湿剤不使用

ひゃくまん穀ズコット【イチオシ・秋冬のおもてなし展】 - パティスリー木のひげ

石川の新しいお米「ひゃくまん穀」の米粉を使った、スフレタイプのチーズのお菓子です。
カット:280円(税込み)
ホール:2,240円(税込み)

なま麩、あわ麩、よもぎ麩、金時草麩、ごま麩【農林漁業まつり】 - 株式会社麩中

県内で加工された生グルテン(小麦たん白)に県内産のもち米を製粉したもち米粉を主原料にしています。

*県内産もち米粉、金時草使用

能登・七尾産なまこのお粥【農林漁業まつり】 - 有限会社大根音松商店

能登海で水揚げされた良質なナマコを使用。コラーゲンなど栄養たっぷりの能登産の乾燥なまこを柔らかく戻しました。

オーガニック米あめ 280g【秋冬おもてなし展】 - 株式会社金沢大地

お米のでんぷんと大麦麦芽の酵素で作る穀物由来の伝統甘味料です。 一般的な米飴に比べてやわらかく、冷蔵庫から出してすぐに使える便利さが人気です。お砂糖代わりに料理やお菓子作りにどうぞ。

原材料名 有機米(石川県)、有機大麦(石川県)

オーガニック能登そば100g×2食【秋冬おもてなし展】 - 株式会社金沢大地

能登の農場で育てた有機蕎麦を使用。原材料は有機蕎麦、有機小麦、奥能登海水塩のみ。石川県産原材料100%にこだわりました。生麺ならではのコシの強さが特長です。

原材料名 有機小麦(石川県)、有機そば(石川県)、食塩(石川県)

オーガニック米あめ チューブタイプ200g【秋冬おもてなし展】 - 株式会社金沢大地

お米のでんぷんと大麦麦芽の酵素で作る穀物由来の伝統甘味料です。お砂糖や蜂蜜、みりん代わりにお料理にどうぞ。使いやすいチューブタイプ。逆さまで自立するパッケージなので最後までキレイに使えます。

原材料名 有機米(石川県)、有機大麦(石川県)

金澤ロワイヤル ブランデーケーキ(コーヒー、カカオ、紅茶)【農林漁業まつり・秋冬のおもてなし展】 - キャラバンサライ株式会社

≪コーヒー≫1980年の創業より品質・鮮度を重視し、選りすぐりの素材のみを熟練の焙煎技術で自家焙煎。コーヒーのそれぞれの個性を生かし風味豊かな美味しいコーヒー作りが、この珈琲ブランデーケーキにも生きています。じっくりと抽出したコーヒーの旨味たっぷりのブランデー液を贅沢に浸み込ませた、こだわり製法の自家製のブランデーケーキです。

他にもカカオ、紅茶のブランデーケーキがあります。

パウンドケーキ 能登大納言【秋冬のおもてなし展】 - 株式会社金澤兼六製菓

一粒ひとつぶ丁寧に手作業で選別した高い品質の「能登大納言小豆」を贅沢にちりばめ、しっとりと美味しく焼き上げました。

加賀柚子みつ200ml【秋冬のおもてなし展】 - 株式会社みつばちの詩工房

石川県能美市の国造地区で収穫される『国造柚子』の果汁と、厳選の蜂蜜を合わせた希釈タイプハニードリンクです。5〜6倍に割ってお召し上がりください。

粉末甘酒【農林漁業まつり・秋冬のおもてなし展】 - 株式会社みつばちの詩工房

石川県の老舗酒蔵『萬歳楽』の清酒粕を贅沢に使った粉末タイプの甘酒。石川県産蜂蜜と国産生姜も加えて飲みやすく仕上げました。その他の原料もすべて国産です。

マヌカハニーリキッド、ドロップレット【秋冬のおもてなし展】 - 株式会社みつばちの詩工房

ニュージーランドで採れる貴重な蜂蜜マヌカハニー。現地で採蜜するマオリ族の養蜂家・『タイ・トケラウハニー社』とパートナーシップを組んで、オリジナルマヌカハニーを開発いたしました。リキッドはご家庭用として、ドロップレットは携帯用として。『気軽に始めるマヌカハニー』をコンセプトにしております。

素材でカラダ想い56g(カラメル&アーモンド、ココバーヌ)【農林漁業まつり・秋冬のおもてなし展】 - 北陸製菓株式会社

カラダに良い素材を使用した女性想いの焼き菓子『素材でカラダ想い』から、フランスス洋画史店の本格的なおいしさが味わえる焼き菓子が新登場。水溶性食物繊維と乳酸菌を配合しているので健康志向の方にも罪悪感なくお愉しみいただけます。

(パティスリーファイバーリッチ ココバナーヌ)
濃厚なバナナ風味に相性の良いココナッツミルクのまろやかな味わいをお愉しみいただけます。

(パティスリーファイバーリッチ カラメル&アーモンド)
カラメリゼ仕立てのほろ苦さが大人好みの味わいでアーモンドの食感がアクセントになっています。

金沢海鮮ぬか漬け 三大珍味セット【秋冬のおもてなし展】 - 油与商店

甘えび・バイ貝と茎わかめ・活たこ
金沢海鮮ぬか漬けは、新鮮で美味しいといわれる金沢産の魚介類を獲れたての状態で直ぐに糠に漬け込んだH27年度石川県プレミアムブランド認定商品。
従来のぬか漬けより漬け込み期間を大幅に短くし、海鮮自身の美味しさと漬け込むことによって増す旨みとのバランスが絶妙な一品です。
糠のついたまま、加熱せずに、そのままお刺身感覚でお召し上がりください。また、カナッペやシーフードサラダの具材にしても美味!

高砂 麹あまざけ 900ml【農林漁業まつり・秋冬のおもてなし展】 - 株式会社金谷酒造店

石川県のお米を使った、米・米麹だけで作ったノンアルコールの甘酒です。他社の甘酒に比べ、甘さ控えめで雑味などが少ない為、サッパリとして飲むことができます。味の違いがわかる甘酒です。

心の雫 【農林漁業まつり・秋冬のおもてなし展】 - 能登ワイン株式会社

ヤマソーヴィニヨン種の樽熟成商品です。ほのかな樽香と優雅な香りの深みある味わい

そのまま食べられる玉こんにゃく・小結こんにゃく【農林漁業まつり・秋冬のおもてなし展】 - 株式会社オハラ

(玉こんにゃく)
金沢の海の玄関口「大野」で育まれた大野醤油は、江戸時代から加賀百万石の豪華絢爛な食文化を支えた甘口醤油。この醤油を使った金沢特有の甘めのだしをたっぷり染み込ませた玉こんにゃくです。隠し味に能登の魚醤「いかいしる」を使用。開けたらすぐ一品になる風味豊かなこんにゃくです。

(小結こんにゃく)
金沢の海の玄関口「大野」で育まれた大野醤油は、江戸時代から加賀百万石の豪華絢爛な食文化を支えた甘口醤油。この醤油を使った金沢特有の甘めのだしをたっぷり染み込ませた小結こんにゃくです。開けたらすぐ食べられるお手軽さ。だしを使って野菜と一緒に煮物を作るのもおすすめです。

宝の麩 照葉9ヶ入【秋冬のおもてなし展】 - 株式会社加賀麩不室屋

加賀の秋の楽しさ、美味しさをギュッと込めた紅葉の形のおすましです。

(おすまし)もみじ麩、まつたけ麩、菊花、菊菜、舞茸、湯葉

秋の吹寄せご飯の素【農林漁業まつり】 - 株式会社アサダヤコーポレーション

もみじやイチョウなど、照葉が散り敷く秋の山里の彩りを炊き込みご飯で表現しました。国産材料にこだわり、秋の山のものばかりを具材にしました。

かぶら寿し150gトレー、大根寿し180gトレー【農林漁業まつり】 - 旭漬物株式会社

自家製の糖化酒糀床で、氷温熟成製法を用いて漬け込んでいます。甘み旨みのバランスが好く、とても食べやすい糀漬に仕上がっております。

国産原料千本切紅生姜、国産原料寿司生姜【農林漁業まつり】 - 旭漬物株式会社

四万十川流域で栽培された新ガリ用大生姜を、りんご醸造酢を使いサッパリとした酸味を加え食欲をそそる味に仕上げています。

ふぐの子糠漬け【農林漁業まつり】 - 油与商店

石川県で水揚げされた地元食材を使った減塩タイプのぬか漬けです。口当たりがまろやかで食べやすく、生食に近い風味を通年楽しめます。

味付け魚卵(魚卵甘露煮)【農林漁業まつり】 - イケウチ株式会社

魚卵を金沢らしく甘くどく煮付けてあります。おかずの一品に、ちょっと小腹がすいた時にどうぞ。

いか屋さんの炊き込みご飯の素/イカ墨炊き込みご飯の素【農林漁業まつり】 - 石川県いか釣生産直販協同組合

お米と一緒に炊くだけで風味豊かな能登のいかご飯ができ上がります。

金沢百縁煎餅色々 8袋入【農林漁業まつり】 - 株式会社今屋

1袋ずつ、種類別に食べ切りサイズに個包装された商品です。

ブルーベリードーナチュ【農林漁業まつり】 - 株式会社ウフフ

柳田村のブルーベリーを使ったオリジナルチョコレート

うずまきらっきょう酢です。能登海洋深層水すだちポン酢、能登海洋深層水ゆずポン酢【農林漁業まつり】 - うずまき酢株式会社

地元大野丸大豆醤油、有機栽培の地元ゆず果汁、能登海洋深層水と地元の原料で作りあげたゆずポン酢です。焼き魚、鍋等色々な料理にお使いください。

だし入りみそ【農林漁業まつり】 - ウメサ食品株式会社

だし入りみそにお湯を注ぐだけで美味しい、お味噌汁ができます。

そのまま食べられる玉こんにゃく280g、そのまま食べられる小結こんにゃく280g【農林漁業まつり】 - 株式会社オハラ

金沢の大野醤油で味付けした「玉こんにゃく・小結こんにゃく」です。袋を開けてすぐに食べられる簡単便利な商品です。ダシを使って竹輪、車麩、えのき等を入れると、簡単な鍋ができます。

ひゃくまん印の紅白プリン4個入セット【農林漁業まつり】 - 株式会社オハラ

石川県観光PRキャラクター「ひゃくまんさん」のタグがおめでたく可愛いプリンセットです。「カスタードプリン」は石川県産の牛乳と卵を使用したプリンです。「いちごみるくプリン」は能登・赤崎のいちごを使っています。

豆つなぎ餅:黒豆・大豆【農林漁業まつり】 - 有限会社加賀かきもち丸山

全国大菓子博覧会・広島大会で外務大臣賞。そのまま食べる豆の力。噛めば嚙むほどに味がでる。豆と糯米・食塩だけで保存料不使用。

おもてなし 6ヶ入【農林漁業まつり】 - 株式会社加賀麩不室屋

美味しさと遊び心をふやきの中に詰め込みました。お湯を注ぐだけで、手軽に本格的なお吸いものが楽しめます。一椀の中に加賀の優しい色彩がひろがります。

わが家のこうじみそ【農林漁業まつり】 - 加賀味噌食品工業協業組合

麹をたっぷり使用した、淡赤色の米みそです。こうじの旨みを充分ひきだし、濃厚でふくよかな味に仕上げました。昔、各家庭で造られていた懐かしい味を再現しました。白山の伏流水を仕込み水として造られています。

のどぐろ生姜入りしぐれ煮【農林漁業まつり】 - 笠井食品株式会社

高級魚「のどぐろ」を贅沢に使いそぼろにしました。独特の風味が口いっぱいに広がり食欲をそそる逸品です。ご飯の友やお茶漬けにして美味。

能登牛カレーそぼろ【農林漁業まつり】 - 笠井食品株式会社

能登牛と沢山の具材を金沢大野醤油を使いピリッとしたカレー味でそぼろ風に仕上げました。このままご飯にのせたり、おにぎりの具としてお召し上がりください。

金沢おでんだし8g×8本【農林漁業まつり】 - カナカン株式会社

石川県を代表するご当地メニュー「金沢おでん」を昆布と鰹の香るだしで「ごちそうおでん」に仕上げました。うどんや鍋物、煮物にもお使いいただけます。

GC車麩スライス5枚【農林漁業まつり】 - カナカン株式会社

焼麩の特徴として植物性蛋白質を豊富に含む消化吸収が良い、保存性が良いなどがあげられます。水で戻して水気を切ってお使いください。煮物、鍋物、玉子とじ等にお使いいただけます。

金澤すいーとぽてと【農林漁業まつり】 - カナカン株式会社

五郎島金時をたっぷり配合し、しっとりと焼き上げた食感豊かなスイートポテトです。

金澤かりんとう70g【農林漁業まつり】 - カナカン株式会社

金沢特産の五郎島金時芋を、生地と味付けにたっぷり使用した上品な甘さと贅沢な風味が広がるかりんとうです。

国産有機六条大麦茶10g×40袋入、10g×16袋入【農林漁業まつり】 - 株式会社金沢大地

自社栽培の有機麦茶は大粒で緻密そして粒ぞろい。熱風でじっくり焙煎し六条大麦の甘い香りを引き出した麦茶はホットもアイスもおすすめです。ご使用に便利なティーバッグは煮出し、水出しいずれも可能です。

高砂の麹あまざけ500ml【農林漁業まつり】 - 株式会社金谷酒造店

甘酒は『飲む点滴』と呼ばれ、江戸時代(1609年〜)から夏バテ防止や栄養ドリンクとして飲まれてました。近年、健康だけだは無く、美容としても良い事で注目を浴びており、TVやネットでも話題となっています。
また、ノンアルコールですから、お子様でも安心してお飲みいただけます。
石川県産のお米を原料に作られており、さっぱりした甘さで後味もすっきりしている為、飽きずに毎日飲む事が出来る仕上がりとなっています。
国内では全国お土産推薦賞など数々の賞を受賞した、甘酒となっています。

おでん高砂の金沢カレーおでん【農林漁業まつり】 - ケービーエフ株式会社

金沢市柿木畠、昭和11年から変わらない味を守り続けてきた。おでんの季節は冬だが、夏でも食べていただきたい。そう考えていたところ常連さんにカレー味のおでんが食べたい。と言われ試しに作ってみたところ出汁との相性が抜群で驚くほで美味しくなった。それ以来、常連さんしか知らない裏メニュとして愛されている。具材は5種類(大根、車麩、焼き豆腐、焼き竹輪、白滝)入っています。

ルビーのかがやき2017【農林漁業まつり】 - 株式会社サカイダフルーツ

石川県特産高級ぶどう「ルビーロマン」を贅沢に使用したワインです。ルビーロマン本来の味とイメージを追求しました。
醸造3年目の今年は、国内外で活躍する石川県能美市の九谷焼作家・上出恵悟氏によって親しみと上品さを兼ね備えた新パッケージになりました。

北海道産石うすびき小麦粉全粒粉でつくった麺屋のパスタ【農林漁業まつり】 - 伸光産業株式会社

石川県と深いつながりのある北海道。その北海道の企業と石川県の「北国フードのフリードライ技術」とのコラボで生まれました。石川県で製造されたグルテンでもちもちのパスタになりました。

与作揚げ(18個)【農林漁業まつり】 - 杉野屋与作(蠻重佝湘隋

「杉野屋与作の丹精の逸品」厳選したタラと、のど黒のすり身で、ふんわりとなめらかな口当たりに仕上げた「与作揚げ」。上品な旨みの揚げかまぼこです。

炭火焙煎コーヒーカステラ【農林漁業まつり】 - ダートコーヒー株式会社

ダートコーヒー白山工場にて焙煎したレギュラーコーヒー。
本場長崎カステラにしっとりとした甘みと炭焼きコーヒーの香ばしさが絶妙です。長崎伝統の味わいと薫香でやすらぐ時間をお楽しみください。

金澤ゆずぽん酢【農林漁業まつり】 - 株式会社高野酢造

寒い気候の中で育つ金沢ゆずは通常のゆずよりも皮が厚く、香り豊かで甘味もあります。そのゆずと石川県産米のみから当社で醸造した純米酢、国産の丸大豆醤油などを使用してつくりました。

古都の菓【農林漁業まつり】 - タキサン製菓株式会社

金沢城の石垣をモチーフに、石川県の特産品を集め、色は兼六園など名所をイメージしたクッキー。

加賀棒茶、能登紫芋、能登大納言小豆、能登の梅、大野の白味噌、大野の醤油

天然醸造醤油「海風と時のたから」【農林漁業まつり】 - 近岡屋醤油株式会社

地元産丸大豆をミネラル豊富な能登海洋で仕込み、杉樽木桶で二年間じっくりと発酵熟成させたもろみから搾った、能登の恵がつまっている芳醇でまろやかな天然醸造醤油です。

佃煮三昧 雅【農林漁業まつり】 - 佃食品株式会社

人気の佃煮3種の詰合せです。磯くるみ、えびくるみ、ごまちりめんのバランスの良い3品です。

いちじく寒天スイーツ3個【農林漁業まつり】 - 佃食品株式会社

まるでピューレにしたいちじくをそのまま食べているよう。不老長寿の果物といわれるいちじくを、プチプチとお口の中で弾けるような楽しい食感と、個性的な風味を寒天で閉じ込めました。食品添加物を使用しておりませんので安心してお召し上がりいただけます。

加賀野菜クッキー(五郎島金時さつまいも、金時草、加賀れんこん)【農林漁業まつり】 - 佃食品株式会社

ベーキングパウダーなどの膨張剤も使わない本当の無添加。しっとりとした食感が美味しいショートブレッドタイプです。サクッとした歯ざわりとともに、加賀野菜それぞれの風味とバターの香ばしさが、口いっぱいにふんわり広がります。野菜嫌いのお子様でも。おやつや軽食で知らず知らずに美味しく野菜の栄養を摂ることができます。

野菜スープ【農林漁業まつり】 - 佃食品株式会社

豊かに広がる野菜の滋味。野菜本来のしみじみとした素直なおいしさを。ひとさじひとさじ大切に味わいたいポタージュスープです。食品添加物を使用しておりませんので、安心してお召し上がりいただけます。常温で保存ができ、介護食や離乳食などにも便利です。

源助だいこんおろしぽんず200ml【農林漁業まつり】 - 直源醤油株式会社

源助大根のすりおろしを入れたゆずの風味さわやかなおろしぽんず。

加賀丸いも煎餅【農林漁業まつり】 - 有限会社長池製菓

加賀丸いもを使用した煎餅です。

ぽんじり炒め【農林漁業まつり】 - のとや

鶏のしっぽの部分、鶏の部位の中でも最も脂がのっていて、ジューシーでとろけるような口当たりは鶏通好みの逸品です。ぽんじりを「のとや味噌」で炒め、まろやかな自然の味に。ご飯のおかず、お酒、おつまみに。
レンジで2〜3分で手早くできます。

味付豆乳がんも【農林漁業まつり】 - 羽二重豆腐株式会社

豆乳ベースの柔らかで小さながんもどきを和風だしで味付けした商品です。袋のままボイルするだけで簡単に調理ができます。

干し甘海老【農林漁業まつり】 - 株式会社浜野水産

日本海で獲れた甘海老をそのまま乾燥しました。添加物を使用しておりませんので、安心して召し上がっていただけます。煮干とは違って海からあがった海老をそのまま乾燥させることで、甘海老の色鮮やかさと味を楽しむことができます。

巻鰤70g【農林漁業まつり】 - 株式会社浜野水産

石川県でとれた天然の鰤を昔ながらの方法で塩漬けし乾燥させました。その鰤を塩抜きした後、真空包装し、わらで包み縄で巻きました。昔、能登から都へ持っていく際に腐敗しないようにと考えられた伝統の逸品です。

鰯生姜煮【農林漁業まつり】 - 株式会社浜野水産

石川県産のいわしを使い、じっくり炊きあげました。骨ごと食べられます。

さつまいも農園が恋した寒天ぜりぃ【農林漁業まつり】 - 株式会社ホクチン

石川県の特色ある食品の中でも女性の間で人気の高い五郎島金時を使用した金沢らしい和のスイーツです。しっとりとした食感で、素材の味を活かした寒天ぜりぃに仕上げました。

焼き塩辛 能登いか70g【農林漁業まつり】 - 株式会社宮商

能登・小木港の船凍いか使用。身もワタも焼いて濃厚な旨味と程よい食感に仕上げました。

粉末甘酒15g×5袋入【農林漁業まつり】 - 株式会社みつばちの詩工房

老舗酒造「萬歳楽」の清酒粕を使った粉末タイプの甘酒です。石川県産蜂蜜と国産生姜も加えて飲みやすく仕上げました。お湯に溶かしてお召し上がりください。

ギフト詰合せ【農林漁業まつり】 - 株式会社森こん

白山の伏流水で仕込んだこんにゃく、くずきり、ところてん、はるさめ。料理に使い易いカット済のもの多数取りそろえております。

味付三角こんにゃく、板こんにゃく(赤・白・黒)【農林漁業まつり】 - 株式会社森こん

白山の伏流水で仕込んだこんにゃく、くずきり、ところてん、はるさめ。料理に使い易いカット済のもの多数取りそろえております。

ふくら屋さんと共同開発した味付三角こんにゃく。そのままお召し上がり頂けます。

金澤棒茶玉【農林漁業まつり】 - 山本食品株式会社

金沢が起源といわれている棒茶のパウダーで国産大豆をやさしく包みました。

国産シイタケ(スライス)【農林漁業まつり】 - ワコー食品株式会社

味付油揚L39【農林漁業まつり】 - ワコー食品工業株式会社

金沢百縁煎餅色々 8袋入【農林漁業まつり】 - 株式会社今屋

1袋づつ、種類別に食べきりサイズに個包装された商品です。

五郎島金時使用 栗きんとん - 大畑食品株式会社

五郎島金時を餡に仕立て栗甘露煮を加えて仕上げました。
五郎島金時の程よい甘さが美味な栗きんとんです。

煮込み料理みそ【農林漁業まつり】 - のとや

能登の海洋深層水と能登の自然に近い食材を使用して出来た健康重視の万能みそです野菜 肉 うどん ラーメン 等色々の食材に美味しく使用できます。

米屋のプリン 玄米甘酒【農林漁業まつり】 - 株式会社米屋

お米からできた新素材「米米ジュレ」と玄米甘酒を主原料にした「米屋のぷりん」は、カラダに優しく、すっきりした後味が特徴のプリンです。牛乳と卵を使用していないため、アレルギー体質の方でも安心して召し上がれます。

米 米ジュレとは米ゲルの弊社独自ネーミングです。

ソイフローラ 90g【農林漁業まつり】 - 株式会社ホリ乳業

最高品質の非遺伝子組み換え国産大豆100%を特許製法で微粉末にした原料をプロオバイオティクス菌を含む17種類の乳酸菌で発酵した、乳製品や凝固剤を含め添加物を一切使わないヨーグルト(大豆発酵食品)です。