イチオシ商品

商品名 - 企業名 商品
金澤かりんとう【秋冬おもてなし展】 - カナカン株式会社

金沢特産の五郎島金時芋を生地と味付けにたっぷり使用した上品な甘さと贅沢な風味が広がるかりんとうです。

能登・七尾産なまこのスープ - 有限会社大根音松商店

コラーゲン等栄養たっぷりの能登産の乾燥なまこを柔らかく戻し、体にやさしい滋養豊かな中華スープに仕上げました。
電子レンジや熱湯で温めて、簡単に美味しくお召し上がり頂けます。

海鮮ぬか漬け 赤いか【農林漁業まつり】 - 油与商店

石川県で水揚げされた地元食材を使った減塩タイプのぬか漬けです。口当たりがまろやかで食べやすく、生食に近い風味を通年楽しめます。

金澤大野醤油 木桶仕込み180ml - 大野醤油醸造協業組合

地元北陸産大豆を主原料として、能登杉の特製木桶で熟成しました。仕込水には能登の海洋深層水を用いることで、まろやかな味わいと木桶が呼吸することで、ふくよかな深みのあるうまみが醸されました。

天然 鰤そぼろ味噌【農林漁業まつり】 - 笠井食品株式会社

そぼろ状にした天然鰤と玉葱、筍、生姜、椎茸、ごまを味噌、大野醤油、いしりベースの調味でじっくり炊き上げ、ピリッと辛い具だくさんなおかず味噌に仕上げました。ごはんにのせてお召し上がりください。

新竪町カレー【農林漁業まつり】 - ケービーエフ株式会社

五十種余りの植物エキスで作った酵素を使い小さい町屋の女あるじがまろやかなカレーを考えました。ZAKUROは、高齢者は高齢者の生きがい創出、障碍者への支援など人と物をつなぐ薬屋・小西新薬堂のオリジナル商品ブランドです。植物発酵エキス入り『金澤新竪町カレー』は店主が監修したカレーです。アレルゲンの疾患の原因である7大アレルゲンを使用していません。新竪町は、まるで昭和にタイムスリップしたこのようなゆったりと時が流れる、古い町並みが今も残っています。

黄金吹雪(大)【農林漁業まつり】 - 作田金銀製箔株式会社

通常の金箔は金・銀・銅の合金が主ですが、今回の新商品はお客様のご要望にお応えし、金・銀のみを合金した箔を作りました。
食材に使いやすい様、金箔を細かくしており容器は2ヶ所(大)(小)と穴を空け、量の微調整が出来るようにしました。

魚介に合う、旨い!昆布ポン酢、肉に合う、旨い!梅ポン酢【農林漁業まつり】 - 近岡屋醤油株式会社

地元産丸大豆の天然醸造醤油に天然利尻昆布を24時間水出しした自家製昆布だしやみりん、橙果汁を合わせ、昆布の旨みを最大に活かしたポン酢です。

加賀野菜のぷりん 3個入 - 佃食品株式会社

卵と牛乳の風味をいかしたホームメイドタイプのプリンです。やさしくて懐かしいプリンの美味しさに加賀野菜が個性と満足感を加えました。野菜の栄養を無理なく、おいしく摂ることができます。デザート、おやつはもちろん、食欲のない時や介護食にも便利です。

ひゃくまん穀ごはんば〜が 3つの味 - 根上屋(JA根上加工部会)

いしかわの新しいお米「ひゃくまん穀」を使用したプレミアムな「ごはんば〜が」です。人気NO.1「蓮根ハンバーグ」と金沢のB級グルメであるハントンライスを参考にした「ハントン風」、がっつり食べたい方へおすすめの「金沢カレー」の三種です。

京風うの花【農林漁業まつり】 - 羽二重豆腐株式会社

自社製のキメ細かなおからに彩りの良いねぎ・にんじん・油揚げを加え、しっとりとした食感と上品な味わいに仕上げた味付うの花です。

金澤のお茶屋が恋した寒天ぜりぃ【農林漁業まつり】 - 株式会社ホクチン

石川県の特色ある食品の中でも女性の間で人気の高い加賀棒茶を使用した金沢らしい和のスイーツです。しっとりとした食感で、素材の味を活かした寒天ぜりぃに仕上げました。

ちりめん南蛮60g【農林漁業まつり】 - 株式会社宮商

上質な国産ちりめんと白山市の剣先なんばんをこだわり調味料で炊き上げました。ちりめんの旨味と剣先なんばんの辛味でご飯が進みます。

はちみつのど飴100g【農林漁業まつり】 - 株式会社みつばちの詩工房

石川県産蜂蜜を使ったのど飴です。ローヤルゼリーとプロポリスも配合した本格派です。

生玄米甘酒 紫の一日一糀(乳酸菌入)140ml - 株式会社ヤマト醤油味噌

(2018年10月20日発売)
糀の酵素がとれる紫黒米、ハトムギが入った生玄米甘酒。紫の一日一糀に乳酸菌(1,000億個)が入ってリニューアル。

生玄米甘酒 一日一糀(乳酸菌入)140ml - 株式会社ヤマト醤油味噌

(2018年10月20日発売)
糀の酵素がとれる生玄米甘酒。一日一糀に乳酸菌(1,000億個)が入ってリニューアル。

金澤お抹茶大豆 - 山本食品株式会社

抹茶のパウダーで国産大豆をやさしく包みました。

海鮮ぬか漬け サーモン【農林漁業まつり】 - 油与商店

石川県で水揚げされた地元食材を使った減塩タイプのぬか漬けです。焼いてお召し上がりください。

美味よりどり 職人の玉手箱 8袋入 - 株式会社今屋

1袋に厳選5種類のお煎餅が全部で5枚入ったおみくじ付き商品です。

牛すじ煮込み - 赤玉株式会社

創業1927年金沢のおでん専門店の名物牛すじ煮込みは国産牛すじ肉を丹念に下処理し創業当時から続く秘伝のだしでじっくり煮込んだ一品です。醤油味と味噌味をご用意しています。

金澤おでん 5種 - 赤玉株式会社

お家で温めて簡単に召し上がれる金澤おでんのセットです。

金澤おでん 8種セット - 赤玉株式会社

代々受け継がれてきただしと当店ならではの具材をセットにしました。

奥能登揚げ浜塩田 しお - 株式会社Ante

江戸時代の始めから、奥能登・珠洲で続けられてきた揚げ浜式製塩法で作られた希少な海水塩です。海水を汲み、塩田まで揚げることから「揚げ浜式」と呼ばれるこの製塩法は、今もなお受け継がれています。

奥能登しおポテトチップス(うすしお) - 株式会社Ante

新鮮な国産ジャガイモを少し厚めにカットし、受け継がれてきた伝統の釜揚げ製法で揚げて、奥能登珠洲の揚げ浜塩で味付け

しおちょこ - 株式会社Ante

伝統の揚げ浜式製塩法による塩の旨味が芳醇なカカオの風味とチョコの甘みを引き立てます。

能登なまこの すーぷ - 有限会社大根音松商店

コラーゲンなど豊富な栄養価を含み、高級中華食材として珍重される「乾燥ナマコ」を、食べやすいよう柔らかく戻し、薬草煎出エキスで煮込んだレトルトスープです。電子レンジや湯煎で簡単にお召し上がり頂けます。

このわたいくら醤油漬け - 有限会社大根音松商店

ナマコの腸の塩辛「このわた」と北海道産「いくら」を和えた一品。

赤なまこ酢 - 有限会社大根音松商店

「赤なまこ」を食べやすくカットし、秘伝の三杯酢で仕上げた一品。

すいかのくずきり - 株式会社オハラ

つるつるとした食感が涼を誘う果実味あふれるさわやかなくずきりです。昨年発売し大好評だった「すいかのくずきり」は、すいかのみずみずしさと果汁感を追求したレシピでお作りしています。

くずきり170g 梅・あま夏・ ゆずレモン・白桃 - 株式会社オハラ

つるつるとした食感が涼を誘う果実味あふれるくずきりです。

桜のくずきり 130g - 株式会社オハラ

芳醇な桜風味のシロップでお召し上がりいただくくずきりゼリーです。

味噌あられ - 有限会社加賀かきもち丸山

こだわり餅を香ばしく焼き、麦みそダレを絡ませたサクサクして、味わい深い。?石川県産神楽糯米?小松市産麦みそ?伝統の二度搗き餅?味噌味は、金沢・ヤマト醤油味噌様の丸大豆醤油・きび糖だけを添加

つなぎ餅(豆と胡麻4種) - 有限会社加賀かきもち丸山

全国菓子大博覧会・外務大臣賞(2013年)。そのまま食べる!イオン水で蒸した素材90%を、こだわり餅10%で薄く包み繋ぎ合わせた噛む美味しい。焼いて更に香ばしくサクサク。薄味仕上げで噛むほどに味が出る。無添加。

白えびおかき - 有限会社加賀かきもち丸山

二度搗き餅を低温熟成乾燥して旨味凝縮した塩味おかきに、仕上げの刻み海老と白えびパウダーを絡めた上品な風味仕上げ・無添加

有機加賀みそ500g - 加賀味噌食品工業協業組合

国内産の有機原材料を使用した天然醸造の有機みそです。麹は12割を使用。
※海外輸出実績あり

焼きいなり 10個入 - 株式会社加賀守岡屋

驚くほど、分厚くて大きい油揚げ。その油揚げに、変わりご飯の寿司飯を詰めた「焼きいなり」は、こんがり素焼きの揚げの食感と大豆の香ばしい風味が魅力です。甘くない、どっしり大きな大人の「焼きいなり」です。

小鯛昆布〆 - 笠井食品株式会社

昆布〆は北陸の郷土料理の一つで新鮮な魚介を昆布で〆て熟成させたお刺身。甘酢漬にした日本海産小鯛に身を昆布で〆め上品でまろやかな昆布の旨味が染み込み、味わい豊かな逸品です。

のどぐろ生姜入りしぐれ煮S - 笠井食品株式会社

高級魚「のどぐろ」を贅沢に使いそぼろにしました。独特の風味が口の中いっぱいに広がり食欲をそそる逸品です。御飯の友やお茶漬けにして美味。

能登牛カレーそぼろ - 笠井食品株式会社

能登牛と沢山の具材を金沢大野醤油を使いピリッとしたカレー味でそぼろ風に仕上げました。このままご飯にのせたりおにぎりの具材としてお召上がりください。

能登大納言小豆ケーキ - (株)金澤兼六製菓

一粒ひとつぶ丁寧に手作業で選別した高い品質の「能登大納言小豆」を贅沢にちりばめ、しっとり美味しく焼き上げました。

4個巾着 紀州南高梅 梅酒ゼリー KUN-4 - (株)金澤兼六製菓

梅の本場紀州の梅を使用し、当社独自の製法で作りあげた芳醇な梅酒ゼリーに仕上げました。

輪島塩 水羊羹 KW-5 - (株)金澤兼六製菓

輪島製塩の『輪島塩』が入った、なめらかな口当たりとさらっとした喉ごしにこだわった水羊羹

国産有機六条大麦茶 - 株式会社金沢大地

自社栽培の石川県産有機六条大麦を100%使用。単一生産者なでトレースできる安心麦茶です。ティーバッグは未晒し紙を使用。熱い風ロータリー焙煎により有機六条大麦のもつ甘みと香ばしさを最大限に引き出しました。

オーガニック米あめ - 株式会社金沢大地

石川県産有機米と有機大麦で作る伝統甘味料「米飴」。一般的な米飴に比べてやわらかく、冷蔵庫から出してすぐに使える便利さが人気です。お砂糖代わりに料理やお菓子作りにどうぞ。

わたしのぬか床 - 株式会社金沢大地

有機米の米ぬかで作る「ぬか床」。野菜を入れて冷蔵庫で漬けるだけで簡単にぬか漬けが作れます。専用容器と説明書が付属しており、捨て漬けが施されているので、買ったその日からぬか漬けが楽しめます。

金澤ぶりゅれ 大野醤油 - 株式会社川本(金澤プレミナンス)

長い伝統と歴史が育んだ大野醤油と能登の自然の卵、ミネラルたっぷりの素焚糖を使用し特別な製法で丁寧に焼き上げました。

天使のプリンちゃん - 株式会社川本(金澤プレミナンス)

とろける2層の食感が楽しめるなめらかプリン

加賀宝珠 - 株式会社越山商店 越山甘清堂

しっとり、ふんわりの創作餡をホワイトチョコ、カカオチョコでコーティングしました。1箱の中に3種類の味が2個づつ入っています。金箔、銀箔、干菓子で表現しました。

米屋のぷりん 玄米甘酒 - 株式会社米屋

ビタミンB群、食物繊維など、麹菌が生み出すさまざまな栄養素を含んだ玄米甘酒を主原料にしたプリンです。牛乳・卵は使用していません。

結び米 寿パッケージ - 株式会社米屋

おむすび用のお米をギフトパッケージにした商品です。

能登米 - 株式会社米屋

妥協をゆるさない頑固オヤジがまじめに作ったお米です。

天然「能登ふぐ」たたき - すぎ省水産株式会社

新鮮な天然「能登ふぐ」を炙りました。ふぐの持つ独特の旨みと食感を堪能できます。商品は使いやすいよう個包装されています。
石川県は天然フグの漁獲量が日本一!。地域ブランド「能登ふぐ」を使った商品です。

天然「能登ふぐ」から揚げ - すぎ省水産株式会社

・地域ブランド「能登ふぐ」を使用した唐揚げ商品です。
・唐揚げ粉をまぶしてありますので商品を冷凍のまま油で揚げることができ、手間が省けます。また骨が無く、魚が苦手なお子様でも食べやすくなります。

天然「能登ふぐ」 一口カツ - すぎ省水産株式会社

地域ブランド「能登ふぐ」を一口カツにしました。そのまま油で揚げてお召し上がりください。

金沢カレーいかまんま - 株式会社銭福屋

能登産するめいかに加賀産の米とともに地元老舗洋食屋の金沢カレーを詰め込み甘辛醤油タレで煮たスパイシーないかめしです。

福さば - 株式会社銭福屋

しめ鯖の米糀(甘酒)漬けです。

剣崎なんばの辛レーまん - 株式会社銭福屋

白山市特産のとうがらしを使い金沢カレーを入れた中華まんじゅう

袋茶 金沢の棒焙じ - 株式会社茶のみ仲間

加賀地方で焙じ茶は、「加賀棒茶」と呼ばれ、日常的に広く飲まれています。茎の甘みがたっぷり詰まった茎を低温にてじっくり焙煎し、香りと甘味を閉じ込めました。袋茶なので水出しも美味しく作れます。

赤ちゃんとお母さんの オルヅォ大麦茶 - 株式会社茶のみ仲間

イタリア産裸麦使用。牛乳でもすぐに溶け出す大麦コーヒー。ノンカフェイン

袋茶 出汁の茶 - 株式会社茶のみ仲間

7つの素材の旨みはそのままに、緑茶が風味を調えました。

サラダのおともだち - 佃食品株式会社

普段なんとなく食べている「サラダ」に「佃煮」をトッピング。普段なかなか採ることのできない「小魚」や「木の実」などを手軽にサラダとともにお召し上がりいただけます。

壺屋トレー 磯くるみ - 佃食品株式会社

くるみ、ギンボ、川海老を合せたオンリーワンの佃煮です。

佃煮三昧 雅 - 佃食品株式会社

磯くるみ、海老くるみ、ごまちりめん、3種の詰合せです。

木桶仕込み 丸大豆醤油 - 直源醤油株式会社

能登杉の木桶で熟成させた口当たりの柔らかな金沢・大野伝統の甘口(うまくち)醤油です。鮮度ボトルを採用し、石川県のご当地キャラクター「ひゃくまんさん」をデザインいたしました。

天然ぶり照焼 - 株式会社ホクチン

金沢近江町市場にある老舗の焼魚屋が手掛けた秘伝のたれを使ったぶりの照焼です。味、製法にこだわった焼魚をトレーのまま電子レンジで簡単に温めるだけで、手軽にお召し上がり頂ける商品となっています。

焼きさば(串焼) - 株式会社ホクチン

金沢近江町市場にある老舗の焼魚屋が手掛けたほどよい塩加減、製法にこだわった焼魚を手軽にお召し上がり頂ける商品となっています。

食卓に焼ししゃも - 株式会社ホクチン

金沢近江町市場にある老舗の焼魚屋が手掛けたほどよい塩加減、製法にこだわったおつまみ惣菜を手軽にお召し上がり頂ける商品となっています。

米蜜ビスケット5枚入り - 北陸製菓株式会社

金沢伝統の味、俵屋のじろあめを使用し、てんさい糖、じろあめ(米飴)、玄米甘酒からくるおだやかな甘みの自然派ビスケットです。乳や卵を使用せず、トランス脂肪酸フリーのショートニングを使用しております。

ハードビスケット - 北陸製菓株式会社

小麦本来の美味しさを引き出した口どけの良いビスケットです。

エブリデイカンパン - 北陸製菓株式会社

長時間イースト発酵させてから、時間をかけて焼き上げたカンパンです。

そのまんまOKカレー - 三徳屋株式会社

あらかじめご飯(マンナン米)が入っているので、そのまますぐに食べる事が出来ます。常温で食べる事も出来るので、普段の簡単便利食として、賞味期限が5年なので防災備蓄食としてもご利用頂けます。

三徳屋金沢カレー レトルト - 三徳屋株式会社

食べて美味しい、見て楽しいをコンセプトのご当地カレー

加賀柚子みつ - 株式会社みつばちの詩工房

石川県能美市で栽培される『国造柚子』の果汁と、厳選の蜂蜜を合わせた5〜6倍希釈タイプのハニードリンクです。『木頭(きとう)』と『多田錦(ただにしき)』2種類の柚子果汁を使い、香り高く仕上げました。

金沢のはちみつ百花 - 株式会社みつばちの詩工房

石川県の豊かな自然の中にある、自社養蜂場で採れた蜂蜜です。

金沢はちみつ入 粉末甘酒 - 株式会社みつばちの詩工房

石川県の老舗酒蔵『萬歳楽』の清酒粕を使用した粉末タイプの甘酒です。

前田利家公 大吟醸 - やちや酒造株式会社

能登杜氏が厳寒に手造りした、フルーティーな味と香りが調和した、まろやかな味わいのお酒です。冷たく冷やして、常温でお楽しみください。

加賀鶴 梅酒 日本酒仕込 - やちや酒造株式会社

フレッシュな梅の香りと酸味が日本酒の旨味と調和した梅酒です。

加賀鶴 純米大吟醸68号 - やちや酒造株式会社

石川県独自の酒米「石川酒68号」(品種登録出願中)を使用したフルーティーな味と香りが酒米の旨味と調和したお酒です。

加賀棒茶 玄米甘酒 - 株式会社ヤマト醤油味噌

石川県の加賀で愛飲されている、加賀棒茶(ほうじ茶)の風味が楽しめる、玄米甘酒。ノンアルコールタイプの糀の甘酒なので、ほっと一息つきたいときに。カフェメニューに、豆乳で割ってドリンクとして

「ふぐの子」醸し漬 - 吉市醤油店

醸し漬とは、醤油屋が発酵のプロと自負し、国産原材料(醤油もろみ(大豆、小麦、塩)、みりん、酒粕、酒米ぬか、てんさい糖蜜、みりん粕)の漬け床で酵素(プロテアーゼ・アミラーゼ)力価を利用した発酵食品です。

辛い醤(カライジャン) - 吉市醤油店

完全国産、和風東蛮醤

「能登ふぐ」醸し漬 - 吉市醤油店

石川県水揚げの河豚だけ使用、国産原材料、発酵食品、無添加

どんつくつ 8個入 - 金沢うら田((株)浦田甘陽堂)

芸妓が奏でる軽快な音色が一つに溶け込んだ茶屋街の余情をイメージして生まれた『どんつくつ』。金沢を代表する伝統芸能『お座敷太鼓』のリズムです。
地元特産の『五郎島金時』を独自の配合と製法で、しっとりとコクのあるミルク万頭に仕上げました。お茶にもコーヒーにも合う、五郎島金時の芳醇な甘みとミルクのコクが一体となり、ゆっくりと口どけていく余韻をお楽しみください。

わさびごま 80g - 桃宝食品(株)

栄養たっぷり健康的なごまを、鼻にツーンとくる香りが特徴のわさび味にしました。ご飯にふりかけてはもちろん、お寿司に、お茶漬けにトッピングしても大変美味しく
召し上がれます。

くるみのおやつ 4種箱詰 - 大畑食品(株)

佃煮屋さんがつくる「くるみのおやつ」です。
金沢では「久留美」と書いてくるみを食べる習慣があります。
炒ったくるみにメープルシロップ、大野醤油、生姜、黒糖をそれぞれ絡めてお菓子風に仕上げてあります。珈琲・紅茶や洋酒などにも良く合います。

そのまんまOKカレー(中辛・甘口) - 三徳屋(株)

既にごはんが入っているから準備する必要もなく開封してそのまま食べることが出来ます。温めなくても美味しく食べられライフラインが使えない状況でも食べる事ができます。特定7品目不使用でお子様からお年寄りまで安心して食べる事が出来る商品です。5年間常温で保存できます。

金沢のはちみつ百花130g - (株)みつばちの詩工房

石川県金沢市で昭和5年から養蜂業をはじめ、現在は石川県数ヵ所で自然豊かな環境で行われております。金沢のはちみつ百花は7〜8月頃に採れた、花の香りが豊かな自社養蜂場の百花はちみつです。ヨーグルトやトーストなどはちみつの風味を楽しめる食べ方がおすすめです。

蔵人セット(杉樽醤油、こだわりのだしつゆ、柚子ポン酢) - 近岡屋醤油(株)

初代より受継がれてきた杉樽で自然のままに二年間じっくりと発酵熟成させたもろ味を搾った生揚げ醬油とミネラル豊富な能登海洋深層水を合わせてつくった蔵人渾身の杉樽醤油、それをベースにした風味豊かなだしつゆ・香り高い柚子ポン酢の詰合せです。

無添加豆粒みそ 500g - 加賀味噌食品工業協業組合

天然蔵で長期間熟成した、大豆の粒がそのまま残った味噌です。

プププシロップ - (株)ウフフ

金沢のママたちが、野菜が苦手な子どものために 栄養と飲みやすさを考えてシロップをつくりました。
石川県産の野菜と果物を中心にすべての材料を国産にこだわった無添加シロップ。
ひとつひとつに愛情をたっぷり注いで手づくりしています。
栄養満点のシロップを飲んで、シロップ、ステップ、ジャンプ。
プププが、よい子の合言葉になりますように。

ごまドレッシング 500ml - 桃宝食品(株)

練り胡麻とすりたて・炒りたてのすり胡麻を使用して香ばしくコク深いごまドレッシングに仕上げました。

めんつゆ 1000ml - 桃宝食品(株)

鰹、鯖、昆布をバランス良くブレンドした濃縮だしと風味の強い鰹だしを加え、風味と旨みをバランスよく感じられるめんつゆです。

和風醤油味焼肉のたれ 1150g - 桃宝食品(株)

おいしい醤油にこだわったコク深く爽やかな味わいと甘さスッキリ和風焼肉のたれです。

ぶかっけ素麺詰合せ - 金沢 浅田屋

塩焼きした国産真鯛や有頭の蒸し海老などの具材を盛り込んだ贅沢な素麺。お鍋を使わず電子レンジで作る冷たい素麺です。

Kanazawa 穂ほほ(5枚入り) - パティスリー木のひげ

石川県産米粉90%使用のパリパリとした香ばしさ。

ひゃくまん穀ズコット - パティスリー木のひげ

石川県産米粉〔ひゃくまん穀〕とハーブで育てた(能登鶏)にクリームチーズを加えズコット型(神父さんのキャップ)にふんわりと焼き上げました。

アイスキャンデー(小豆・ミルク・抹茶・マンゴー) - (株)田中屋

五郎島金時焼いもアイス 130ml - カナカン(株)

本物そっくりのさつまいもの形をしたモナカに焼きいも味のクリームを詰めました。濃厚な「いもあん」とチョコのアクセントが絶妙なアイスクリームです。

直源丸大豆醤油もろみの雫使用クリームチーズ 75g - カナカン(株)

直源特製丸大豆醤油「もろみの雫」になめらかなクリームチーズを漬け込みました。濃厚なおつまみチーズに仕上がっています。

福正宗純米吟醸酒粕使用クリームチーズ 75g - カナカン(株)

福正宗の純米吟醸酒粕になめらかなクリームチーズを漬け込みました。濃厚なおつまみチーズに仕上がっています。

金沢百万石ビール 缶 - (有)わくわく手づくりファーム川北

川北産麦を使った手作りの麦芽と白山の伏流水を使用したこだわりの地ビール。北陸が一大産地である「六条大麦」を使用し、麦のおいしさをより感じる地ビールです。

金沢百万石ビール 瓶 - (有)わくわく手づくりファーム川北

川北産麦を使った手作りの麦芽と白山の伏流水を使用したこだわりの地ビール。北陸が一大産地である「六条大麦」を使用し、麦のおいしさをより感じる地ビールです。

輪島塩 水羊羹(KW-5) - (株)金澤兼六製菓

希少な輪島塩を使用した水羊羹です。輪島塩は必須ミネラル(カリウム、マグネシウム等を多く含んでおり、これらの成分が自然な甘みを生みだすもとになっています。また、ナトリウム分が10%程度少なくなっており(食塩と比較)普段の食生活の減塩に効果があります。

手取川 純米酢 300ml - (株)高野酢造

石川県の老舗蔵元「吉田酒造店」で造られる日本酒「手取川」の古酒からお酢を造りました。果実酢のようなフルーティーな味わいが特徴です。

金沢仕込み だし醤油 - ダイエー食品工業(株)

お料理に直接かけていただくタイプのだし醤油です。
風味の高い、塩と鰯でつくられた魚醤(いしる)と、日本の五大醤油に数えられる金沢の醤油、奥能登の美しい海水からできた天然塩、石川の地酒など、金沢の味をふんだんに盛り込んだ、他にはない深い味わいです。

加賀の白峰 20個入 - 佃食品(株)

金沢の名産品「くるみ煮」をひと工夫。くるみを形どった最中の皮で包みました。お茶菓子などにご利用ください。

能登爽味セット 300ml 化粧箱入 - 近岡屋醤油(株)

丸大豆天然醸造醤油「海風と時のたから」をもとに「昆布ポン酢」と「梅ポン酢」を、香味とほのかな甘みの「杉樽醤油」をもとに「柚子ポン酢」を、3種類のお味が楽しめる夏にふさわしい爽やかなポン酢のセットです。どれも木桶仕込み二年熟成の醤油が基本なので味に深みがあります。

能登杉樽仕込みポン酢セット 100ml×3 コットンバック入り - 近岡屋醤油(株)

丸大豆天然醸造醤油「海風と時のたから」をもとに「昆布ポン酢」と「梅ポン酢」を、香味とほのかな甘みの「杉樽醤油」をもとに「柚子ポン酢」を、3種類のお味が楽しめる夏にふさわしい爽やかなポン酢のセットです。どれも木桶仕込み二年熟成の醤油が基本なので味に深みがあります。

加賀柚子みつ 200ml - (株)みつばちの詩工房

石川県能美市の国造地区で育った国造ゆずと養蜂場厳選のはちみつだけを使用した、素材の風味をそのまま楽しめる5〜6倍希釈タイプのハニードリンクです。お水や炭酸割のドリンクとしえ人気ですが、お料理やデザートにもお使いいただけます。

完熟はちみつカレー 牛すじ 200g(中辛) - (株)みつばちの詩工房

国産牛すじ肉を香味焙煎カレーでじっくり煮込み。自社の完熟アカシアはちみつでまろやかなコクに仕上げました。牛すじを贅沢に使用しており、ホロホロのお肉が食欲をそそります。

令和 やそとせ 1個(限定販売) - 中田屋

北海道産大納言小豆をたっぷりと使用した餡を、棒茶を加えた香ばしい風味の生地で包みました。
餡は生地に、生地は餡に合うように、ふんわり、しっとり、真心をこめて・・・

月見堂 餡みつ 4個セット - 中田屋

さらりとした口どけが広がる大粒な能登大納言小豆餡の奥深い味わいを国内産フルーツだけを用いたフルーツ寒天とお召し上がりください。

能登いちじくプリン - 笠井食品(株)

押水産完熟いちじくを使ったフルーツプリン。果肉本来の風味、食感をお楽しみ下さい。

能登町産ブルーベリープリン - 笠井食品(株)

能登町産完熟ブルーベリーをまるごとジャムに仕立て使用しました、ブルーベリー特有の甘酸っぱさをやさしく表現しました。

エミング くずきり梅・あま夏・ゆずレモン - 株式会社オハラ

「くずきり」に果汁や果肉でアレンジを加え、果実味あふれるデザートに仕上げました。梅・あま夏・ゆずレモン・白桃があります。
また、「すいかのくずきり」は、「すいか果汁」のうち、80%をJA金沢市の「金沢すいか」の果汁を使っています。

宝の麩 潮 9ヶ入 - 加賀麩不室屋

加賀麩と向き合って150余年。金沢の美味しさと遊び心を込めた彩り豊かなお吹いもの。「宝の麩 潮」は、梅肉の酸味で夏でもさっぱりいただける、爽やかな夏のおすましです。

エミング くずきり白桃・すいか - 株式会社オハラ

「くずきり」に果汁や果肉でアレンジを加え、果実味あふれるデザートに仕上げました。梅・あま夏・ゆずレモン・白桃があります。
また、「すいかのくずきり」は、「すいか果汁」のうち、80%をJA金沢市の「金沢すいか」の果汁を使っています。

まつや とり野菜みそ 酢みそ 200g - 加賀味噌食品工業協業組合

「とり野菜みそ」と白みそをブレンドした風味豊かな「酢みそ」です。サラダ・和え物・餃子のタレなど。キャップ付きで、必用な時に必要な分だけ使えます。

うす塩醤油 1L - 加賀味噌食品工業協業組合

塩分控えめで濃口色合いのうす塩醤油です。塩分を控えたいけど、風味を楽しみたい方にお勧めです。

宝 醤油 1L - 加賀味噌食品工業協業組合

濃口で、深いコクと円やかな風味が美味しいお醤油です。卵かけご飯や、おひたし、冷奴などシンプルメニューや、お刺身での漬けもこれ1本で楽しめます。

濃縮 めんつゆ 1L - 加賀味噌食品工業協業組合

 2〜3倍に出汁か水で薄めて、冷むぎ・素麺等にお勧めです。風味も良く、煮物にもお使い頂けます。

シャルドネ 辛口 720ml - 能登ワイン(株)

柑橘類のような爽やかな果実味と活き活きとした酸が心地よいワインです。特に魚介料理などに合うスッキリとした辛口の白。

香しお(小瓶) - (株)Ante

能登半島で500年以上前から今もなお継承される伝統技法「揚げ浜式製塩法」で作られる優れた食味とミネラル豊富な「揚げ浜塩」に、能登で熟成されたこだわりの醤油や昔ながらの手法で作られる梅紫蘇などの香りをのせた能登の新しいブランドです。「香しお」は‐討 しお、梅紫蘇 しお、わさび しお、み鄒 しお、ゾ潴 しおの5種類です。

加賀くるま麩 - 荒井商店

グルテン(小麦タンパク)に小麦粉を加え、水を加えて混ぜて、練り、棒に巻きつけて直火で焼いたもの。おでんや、煮物などにおすすめです。

六角堂キッチンのシアトルクラムチャウダー - (株)アサダヤコーポレーション

金沢のステーキハウス六角堂より、今秋新しく展開する「六角堂キッチン」シリーズは、ご家庭でお楽しみいただける本格洋食レトルトです。

潮風に吹かれながら飲むシアトルのクラムチャウダーは、
磯の風味と、それだけで一食の食事となるような濃厚さが特徴です。
たっぷりと入れたアサリの旨味と食感をお楽しみください。

加賀れんこん能登牛そぼろ - 笠井食品(株)

加賀野菜の加賀れんこんに玉葱、生姜と能登牛そぼろを合わせ金沢大野醤油と能登のいしりでじっくり煮込んで仕上げました。このままご飯にのせたりおにぎりの具としてお召し上がり下さい。

白えび餃子のたれ - 笠井食品(株)

富山県産白えびを粗挽き素揚げし玉葱、生姜、ごまを味噌、大野醤油、いしりべ−スの調味でじっくり炊上、ラー油仕立ての調味味噌餃子のたれ。餃子につけたり、ごはんにのせてお召し上がり下さい。

まつやDKとり野菜みそカレー - カナカン(株)

まつやとり野菜みそがカレーに!やさしい味のカレーです。

天然醸造醤油「ありのまま」 - 近岡屋醤油(株)

羽咋の大地で自然栽培の方法で収穫された大豆・小麦を珠洲の塩と能登海洋深層水で二年間じっくりと仕込んだ天然醸造醤油です。

原材料:大豆(羽咋産自然栽培)、小麦(羽咋産自然栽培)
食塩(珠洲産)

トマトポン酢 - 近岡屋醤油(株)

羽咋自然栽培トマトと「ありのまま」、自然栽培みかん果汁、自然栽培ゆず果汁とでつくりました。両方とも、あるがままの力がつくりあげた豊かな味をお楽しみいただけます。

原材料:トマト(羽咋産自然栽培)、大豆(羽咋産自然栽培)、小麦(羽咋産自然栽培) 食塩(珠洲産)

芋けんぴ(紅茶・レモン・みかん) - 山本食品(株)

紅茶:ダージリン茶葉を使用した爽やかな紅茶の香りと、ほんのりとした甘さが魅力です。

レモン:レモン×芋けんぴという、珍しい組み合わせ。レモンには広島県産と愛媛県産レモンを使用しています。程よい甘さのお芋とスッキリレモン味をお楽しみにください。

みかん:みかん果汁がコーティングされていて、爽やかな甘みを楽しめます。

香り塩 醤油しお - (株)Ante

揚げ浜塩田しおを能登産大豆を杉樽で仕込み三年熟成させた、数馬酒造の醤油【海の醤】を使った揚げ浜塩です。
お刺身や天ぷらに合います。