プププシロップ - (株)ウフフ

金沢のママたちが、野菜が苦手な子どものために 栄養と飲みやすさを考えてシロップをつくりました。 石川県産の野菜と果物を中心にすべての材料を国産にこだわった無添加シロップ。 ひとつひとつに愛情をたっぷり注いで手づくりしています。 栄養満点のシロップを飲んで、シロップ、ステップ、ジャンプ。 プププが、よい子の合言葉になりますように。

無添加豆粒みそ 500g - 加賀味噌食品工業協業組合

天然蔵で長期間熟成した、大豆の粒がそのまま残った味噌です。

有機 加賀みそ 500g - 加賀味噌食品工業協業組合

原料にJAS認定の日本国産の有機米と有機大豆を使用し、天然醸造で仕上げたこだわりの逸品です。

蔵人セット(杉樽醤油、こだわりのだしつゆ、柚子ポン酢) - 近岡屋醤油(株)

初代より受継がれてきた杉樽で自然のままに二年間じっくりと発酵熟成させたもろ味を搾った生揚げ醬油とミネラル豊富な能登海洋深層水を合わせてつくった蔵人渾身の杉樽醤油、それをベースにした風味豊かなだしつゆ・香り高い柚子ポン酢の詰合せです。

金沢のはちみつ百花130g - (株)みつばちの詩工房

石川県金沢市で昭和5年から養蜂業をはじめ、現在は石川県数ヵ所で自然豊かな環境で行われております。金沢のはちみつ百花は7〜8月頃に採れた、花の香りが豊かな自社養蜂場の百花はちみつです。ヨーグルトやトーストなどはちみつの風味を楽しめる食べ方がおすすめです。

そのまんまOKカレー(中辛・甘口) - 三徳屋(株)

既にごはんが入っているから準備する必要もなく開封してそのまま食べることが出来ます。温めなくても美味しく食べられライフラインが使えない状況でも食べる事ができます。特定7品目不使用でお子様からお年寄りまで安心して食べる事が出来る商品です。5年間常温で保存できます。

くるみのおやつ 4種箱詰 - 大畑食品(株)

佃煮屋さんがつくる「くるみのおやつ」です。 金沢では「久留美」と書いてくるみを食べる習慣があります。 炒ったくるみにメープルシロップ、大野醤油、生姜、黒糖をそれぞれ絡めてお菓子風に仕上げてあります。珈琲・紅茶や洋酒などにも良く合います。

わさびごま 80g - 桃宝食品(株)

栄養たっぷり健康的なごまを、鼻にツーンとくる香りが特徴のわさび味にしました。ご飯にふりかけてはもちろん、お寿司に、お茶漬けにトッピングしても大変美味しく 召し上がれます。

どんつくつ 8個入 - 金沢うら田((株)浦田甘陽堂)

芸妓が奏でる軽快な音色が一つに溶け込んだ茶屋街の余情をイメージして生まれた『どんつくつ』。金沢を代表する伝統芸能『お座敷太鼓』のリズムです。 地元特産の『五郎島金時』を独自の配合と製法で、しっとりとコクのあるミルク万頭に仕上げました。お茶にもコーヒーにも合う、五郎島金時の芳醇な甘みとミルクのコクが一体となり、ゆっくりと口どけていく余韻をお楽しみください。

「能登ふぐ」醸し漬 - 吉市醤油店

石川県水揚げの河豚だけ使用、国産原材料、発酵食品、無添加

辛い醤(カライジャン) - 吉市醤油店

完全国産、和風東蛮醤

「ふぐの子」醸し漬 - 吉市醤油店

醸し漬とは、醤油屋が発酵のプロと自負し、国産原材料(醤油もろみ(大豆、小麦、塩)、みりん、酒粕、酒米ぬか、てんさい糖蜜、みりん粕)の漬け床で酵素(プロテアーゼ・アミラーゼ)力価を利用した発酵食品です。

加賀棒茶 玄米甘酒 - 株式会社ヤマト醤油味噌

石川県の加賀で愛飲されている、加賀棒茶(ほうじ茶)の風味が楽しめる、玄米甘酒。ノンアルコールタイプの糀の甘酒なので、ほっと一息つきたいときに。カフェメニューに、豆乳で割ってドリンクとして

加賀鶴 純米大吟醸68号 - やちや酒造株式会社

石川県独自の酒米「石川酒68号」(品種登録出願中)を使用したフルーティーな味と香りが酒米の旨味と調和したお酒です。

加賀鶴 梅酒 日本酒仕込 - やちや酒造株式会社

フレッシュな梅の香りと酸味が日本酒の旨味と調和した梅酒です。

前田利家公 大吟醸 - やちや酒造株式会社

能登杜氏が厳寒に手造りした、フルーティーな味と香りが調和した、まろやかな味わいのお酒です。冷たく冷やして、常温でお楽しみください。

金沢はちみつ入 粉末甘酒 - 株式会社みつばちの詩工房

石川県の老舗酒蔵『萬歳楽』の清酒粕を使用した粉末タイプの甘酒です。

金沢のはちみつ百花 - 株式会社みつばちの詩工房

石川県の豊かな自然の中にある、自社養蜂場で採れた蜂蜜です。

加賀柚子みつ - 株式会社みつばちの詩工房

石川県能美市で栽培される『国造柚子』の果汁と、厳選の蜂蜜を合わせた5〜6倍希釈タイプのハニードリンクです。『木頭(きとう)』と『多田錦(ただにしき)』2種類の柚子果汁を使い、香り高く仕上げました。

三徳屋金沢カレー レトルト - 三徳屋株式会社

食べて美味しい、見て楽しいをコンセプトのご当地カレー

そのまんまOKカレー - 三徳屋株式会社

あらかじめご飯(マンナン米)が入っているので、そのまますぐに食べる事が出来ます。常温で食べる事も出来るので、普段の簡単便利食として、賞味期限が5年なので防災備蓄食としてもご利用頂けます。

エブリデイカンパン - 北陸製菓株式会社

長時間イースト発酵させてから、時間をかけて焼き上げたカンパンです。

ハードビスケット - 北陸製菓株式会社

小麦本来の美味しさを引き出した口どけの良いビスケットです。

米蜜ビスケット5枚入り - 北陸製菓株式会社

金沢伝統の味、俵屋のじろあめを使用し、てんさい糖、じろあめ(米飴)、玄米甘酒からくるおだやかな甘みの自然派ビスケットです。乳や卵を使用せず、トランス脂肪酸フリーのショートニングを使用しております。

食卓に焼ししゃも - 株式会社ホクチン

金沢近江町市場にある老舗の焼魚屋が手掛けたほどよい塩加減、製法にこだわったおつまみ惣菜を手軽にお召し上がり頂ける商品となっています。

焼きさば(串焼) - 株式会社ホクチン

金沢近江町市場にある老舗の焼魚屋が手掛けたほどよい塩加減、製法にこだわった焼魚を手軽にお召し上がり頂ける商品となっています。

天然ぶり照焼 - 株式会社ホクチン

金沢近江町市場にある老舗の焼魚屋が手掛けた秘伝のたれを使ったぶりの照焼です。味、製法にこだわった焼魚をトレーのまま電子レンジで簡単に温めるだけで、手軽にお召し上がり頂ける商品となっています。

木桶仕込み 丸大豆醤油 - 直源醤油株式会社

能登杉の木桶で熟成させた口当たりの柔らかな金沢・大野伝統の甘口(うまくち)醤油です。鮮度ボトルを採用し、石川県のご当地キャラクター「ひゃくまんさん」をデザインいたしました。

佃煮三昧 雅 - 佃食品株式会社

磯くるみ、海老くるみ、ごまちりめん、3種の詰合せです。

壺屋トレー 磯くるみ - 佃食品株式会社

くるみ、ギンボ、川海老を合せたオンリーワンの佃煮です。

サラダのおともだち - 佃食品株式会社

普段なんとなく食べている「サラダ」に「佃煮」をトッピング。普段なかなか採ることのできない「小魚」や「木の実」などを手軽にサラダとともにお召し上がりいただけます。

袋茶 出汁の茶 - 株式会社茶のみ仲間

7つの素材の旨みはそのままに、緑茶が風味を調えました。

赤ちゃんとお母さんの オルヅォ大麦茶 - 株式会社茶のみ仲間

イタリア産裸麦使用。牛乳でもすぐに溶け出す大麦コーヒー。ノンカフェイン

袋茶 金沢の棒焙じ - 株式会社茶のみ仲間

加賀地方で焙じ茶は、「加賀棒茶」と呼ばれ、日常的に広く飲まれています。茎の甘みがたっぷり詰まった茎を低温にてじっくり焙煎し、香りと甘味を閉じ込めました。袋茶なので水出しも美味しく作れます。

剣崎なんばの辛レーまん - 株式会社銭福屋

白山市特産のとうがらしを使い金沢カレーを入れた中華まんじゅう

福さば - 株式会社銭福屋

しめ鯖の米糀(甘酒)漬けです。

金沢カレーいかまんま - 株式会社銭福屋

能登産するめいかに加賀産の米とともに地元老舗洋食屋の金沢カレーを詰め込み甘辛醤油タレで煮たスパイシーないかめしです。

天然「能登ふぐ」 一口カツ - すぎ省水産株式会社

地域ブランド「能登ふぐ」を一口カツにしました。そのまま油で揚げてお召し上がりください。

天然「能登ふぐ」から揚げ - すぎ省水産株式会社

・地域ブランド「能登ふぐ」を使用した唐揚げ商品です。 ・唐揚げ粉をまぶしてありますので商品を冷凍のまま油で揚げることができ、手間が省けます。また骨が無く、魚が苦手なお子様でも食べやすくなります。

天然「能登ふぐ」たたき - すぎ省水産株式会社

新鮮な天然「能登ふぐ」を炙りました。ふぐの持つ独特の旨みと食感を堪能できます。商品は使いやすいよう個包装されています。 石川県は天然フグの漁獲量が日本一!。地域ブランド「能登ふぐ」を使った商品です。

能登米 - 株式会社米屋

妥協をゆるさない頑固オヤジがまじめに作ったお米です。

結び米 寿パッケージ - 株式会社米屋

おむすび用のお米をギフトパッケージにした商品です。

米屋のぷりん 玄米甘酒 - 株式会社米屋

ビタミンB群、食物繊維など、麹菌が生み出すさまざまな栄養素を含んだ玄米甘酒を主原料にしたプリンです。牛乳・卵は使用していません。

加賀宝珠 - 株式会社越山商店 越山甘清堂

しっとり、ふんわりの創作餡をホワイトチョコ、カカオチョコでコーティングしました。1箱の中に3種類の味が2個づつ入っています。金箔、銀箔、干菓子で表現しました。

天使のプリンちゃん - 株式会社川本(金澤プレミナンス)

とろける2層の食感が楽しめるなめらかプリン

金澤ぶりゅれ 大野醤油 - 株式会社川本(金澤プレミナンス)

長い伝統と歴史が育んだ大野醤油と能登の自然の卵、ミネラルたっぷりの素焚糖を使用し特別な製法で丁寧に焼き上げました。

わたしのぬか床 - 株式会社金沢大地

有機米の米ぬかで作る「ぬか床」。野菜を入れて冷蔵庫で漬けるだけで簡単にぬか漬けが作れます。専用容器と説明書が付属しており、捨て漬けが施されているので、買ったその日からぬか漬けが楽しめます。

オーガニック米あめ - 株式会社金沢大地

石川県産有機米と有機大麦で作る伝統甘味料「米飴」。一般的な米飴に比べてやわらかく、冷蔵庫から出してすぐに使える便利さが人気です。お砂糖代わりに料理やお菓子作りにどうぞ。

国産有機六条大麦茶 - 株式会社金沢大地

自社栽培の石川県産有機六条大麦を100%使用。単一生産者なでトレースできる安心麦茶です。ティーバッグは未晒し紙を使用。熱い風ロータリー焙煎により有機六条大麦のもつ甘みと香ばしさを最大限に引き出しました。

輪島塩 水羊羹 KW-5 - (株)金澤兼六製菓

輪島製塩の『輪島塩』が入った、なめらかな口当たりとさらっとした喉ごしにこだわった水羊羹

4個巾着 紀州南高梅 梅酒ゼリー KUN-4 - (株)金澤兼六製菓

梅の本場紀州の梅を使用し、当社独自の製法で作りあげた芳醇な梅酒ゼリーに仕上げました。

能登大納言小豆ケーキ - (株)金澤兼六製菓

一粒ひとつぶ丁寧に手作業で選別した高い品質の「能登大納言小豆」を贅沢にちりばめ、しっとり美味しく焼き上げました。

能登牛カレーそぼろ - 笠井食品株式会社

能登牛と沢山の具材を金沢大野醤油を使いピリッとしたカレー味でそぼろ風に仕上げました。このままご飯にのせたりおにぎりの具材としてお召上がりください。

のどぐろ生姜入りしぐれ煮S - 笠井食品株式会社

高級魚「のどぐろ」を贅沢に使いそぼろにしました。独特の風味が口の中いっぱいに広がり食欲をそそる逸品です。御飯の友やお茶漬けにして美味。

小鯛昆布〆 - 笠井食品株式会社

昆布〆は北陸の郷土料理の一つで新鮮な魚介を昆布で〆て熟成させたお刺身。甘酢漬にした日本海産小鯛に身を昆布で〆め上品でまろやかな昆布の旨味が染み込み、味わい豊かな逸品です。

焼きいなり 10個入 - 株式会社加賀守岡屋

驚くほど、分厚くて大きい油揚げ。その油揚げに、変わりご飯の寿司飯を詰めた「焼きいなり」は、こんがり素焼きの揚げの食感と大豆の香ばしい風味が魅力です。甘くない、どっしり大きな大人の「焼きいなり」です。

有機加賀みそ500g - 加賀味噌食品工業協業組合

国内産の有機原材料を使用した天然醸造の有機みそです。麹は12割を使用。 ※海外輸出実績あり

白えびおかき - 有限会社加賀かきもち丸山

二度搗き餅を低温熟成乾燥して旨味凝縮した塩味おかきに、仕上げの刻み海老と白えびパウダーを絡めた上品な風味仕上げ・無添加

つなぎ餅(豆と胡麻4種) - 有限会社加賀かきもち丸山

全国菓子大博覧会・外務大臣賞(2013年)。そのまま食べる!イオン水で蒸した素材90%を、こだわり餅10%で薄く包み繋ぎ合わせた噛む美味しい。焼いて更に香ばしくサクサク。薄味仕上げで噛むほどに味が出る。無添加。

味噌あられ - 有限会社加賀かきもち丸山

こだわり餅を香ばしく焼き、麦みそダレを絡ませたサクサクして、味わい深い。?石川県産神楽糯米?小松市産麦みそ?伝統の二度搗き餅?味噌味は、金沢・ヤマト醤油味噌様の丸大豆醤油・きび糖だけを添加

くずきり170g 梅・あま夏・ ゆずレモン・白桃 - 株式会社オハラ

つるつるとした食感が涼を誘う果実味あふれるくずきりです。

桜のくずきり 130g - 株式会社オハラ

芳醇な桜風味のシロップでお召し上がりいただくくずきりゼリーです。

すいかのくずきり - 株式会社オハラ

つるつるとした食感が涼を誘う果実味あふれるさわやかなくずきりです。昨年発売し大好評だった「すいかのくずきり」は、すいかのみずみずしさと果汁感を追求したレシピでお作りしています。

赤なまこ酢 - 有限会社大根音松商店

「赤なまこ」を食べやすくカットし、秘伝の三杯酢で仕上げた一品。

このわたいくら醤油漬け - 有限会社大根音松商店

ナマコの腸の塩辛「このわた」と北海道産「いくら」を和えた一品。

能登なまこの すーぷ - 有限会社大根音松商店

コラーゲンなど豊富な栄養価を含み、高級中華食材として珍重される「乾燥ナマコ」を、食べやすいよう柔らかく戻し、薬草煎出エキスで煮込んだレトルトスープです。電子レンジや湯煎で簡単にお召し上がり頂けます。

しおちょこ - 株式会社Ante

伝統の揚げ浜式製塩法による塩の旨味が芳醇なカカオの風味とチョコの甘みを引き立てます。

奥能登しおポテトチップス(うすしお) - 株式会社Ante

新鮮な国産ジャガイモを少し厚めにカットし、受け継がれてきた伝統の釜揚げ製法で揚げて、奥能登珠洲の揚げ浜塩で味付け

奥能登揚げ浜塩田 しお - 株式会社Ante

江戸時代の始めから、奥能登・珠洲で続けられてきた揚げ浜式製塩法で作られた希少な海水塩です。海水を汲み、塩田まで揚げることから「揚げ浜式」と呼ばれるこの製塩法は、今もなお受け継がれています。

金澤おでん 8種セット - 赤玉株式会社

代々受け継がれてきただしと当店ならではの具材をセットにしました。

金澤おでん 5種 - 赤玉株式会社

お家で温めて簡単に召し上がれる金澤おでんのセットです。

牛すじ煮込み - 赤玉株式会社

創業1927年金沢のおでん専門店の名物牛すじ煮込みは国産牛すじ肉を丹念に下処理し創業当時から続く秘伝のだしでじっくり煮込んだ一品です。醤油味と味噌味をご用意しています。

ソイフローラ 90g【農林漁業まつり】 - 株式会社ホリ乳業

最高品質の非遺伝子組み換え国産大豆100%を特許製法で微粉末にした原料をプロオバイオティクス菌を含む17種類の乳酸菌で発酵した、乳製品や凝固剤を含め添加物を一切使わないヨーグルト(大豆発酵食品)です。

米屋のプリン 玄米甘酒【農林漁業まつり】 - 株式会社米屋

お米からできた新素材「米米ジュレ」と玄米甘酒を主原料にした「米屋のぷりん」は、カラダに優しく、すっきりした後味が特徴のプリンです。牛乳と卵を使用していないため、アレルギー体質の方でも安心して召し上がれます。 米 米ジュレとは米ゲルの弊社独自ネーミングです。

煮込み料理みそ【農林漁業まつり】 - のとや

能登の海洋深層水と能登の自然に近い食材を使用して出来た健康重視の万能みそです野菜 肉 うどん ラーメン 等色々の食材に美味しく使用できます。

五郎島金時使用 栗きんとん - 大畑食品株式会社

五郎島金時を餡に仕立て栗甘露煮を加えて仕上げました。 五郎島金時の程よい甘さが美味な栗きんとんです。

美味よりどり 職人の玉手箱 8袋入 - 株式会社今屋

1袋に厳選5種類のお煎餅が全部で5枚入ったおみくじ付き商品です。

金沢百縁煎餅色々 8袋入【農林漁業まつり】 - 株式会社今屋

1袋づつ、種類別に食べきりサイズに個包装された商品です。

海鮮ぬか漬け サーモン【農林漁業まつり】 - 油与商店

石川県で水揚げされた地元食材を使った減塩タイプのぬか漬けです。焼いてお召し上がりください。

味付油揚L39【農林漁業まつり】 - ワコー食品工業株式会社

国産シイタケ(スライス)【農林漁業まつり】 - ワコー食品株式会社

お抹茶大豆【農林漁業まつり】 - 山本食品株式会社

抹茶のパウダーで国産大豆をやさしく包みました。

金澤棒茶玉【農林漁業まつり】 - 山本食品株式会社

金沢が起源といわれている棒茶のパウダーで国産大豆をやさしく包みました。

生玄米甘酒 紫の一日一糀(乳酸菌入)140ml【農林漁業まつり】 - 株式会社ヤマト醤油味噌

(2018年10月20日発売) 糀の酵素がとれる紫黒米、ハトムギが入った生玄米甘酒。紫の一日一糀に乳酸菌(1,000億個)が入ってリニューアル。

生玄米甘酒 一日一糀(乳酸菌入)140ml【農林漁業まつり】 - 株式会社ヤマト醤油味噌

(2018年10月20日発売) 糀の酵素がとれる生玄米甘酒。一日一糀に乳酸菌(1,000億個)が入ってリニューアル。

玄米甘糀ショコラ400g【農林漁業まつり】 - 株式会社ヤマト醤油味噌

(2018年10月20日発売) 原料は玄米と米こうじ、有機カカオパウダーのみでチョコレートペーストのような味わいと使いやすさ。 お湯でうすめてドリンクに、また、パンやクラッカーに塗って、お菓子作りお甘みとして。

玄米甘糀400g【農林漁業まつり】 - 株式会社ヤマト醤油味噌

原料は玄米と米こうじだけで作った特濃の玄米甘酒。お湯でうすめてドリンクに、また、お料理やお菓子作りの甘みとして使い易く人気です。

味付三角こんにゃく、板こんにゃく(赤・白・黒)【農林漁業まつり】 - 株式会社森こん

白山の伏流水で仕込んだこんにゃく、くずきり、ところてん、はるさめ。料理に使い易いカット済のもの多数取りそろえております。 ふくら屋さんと共同開発した味付三角こんにゃく。そのままお召し上がり頂けます。

ギフト詰合せ【農林漁業まつり】 - 株式会社森こん

白山の伏流水で仕込んだこんにゃく、くずきり、ところてん、はるさめ。料理に使い易いカット済のもの多数取りそろえております。

はちみつのど飴100g【農林漁業まつり】 - 株式会社みつばちの詩工房

石川県産蜂蜜を使ったのど飴です。ローヤルゼリーとプロポリスも配合した本格派です。

粉末甘酒15g×5袋入【農林漁業まつり】 - 株式会社みつばちの詩工房

老舗酒造「萬歳楽」の清酒粕を使った粉末タイプの甘酒です。石川県産蜂蜜と国産生姜も加えて飲みやすく仕上げました。お湯に溶かしてお召し上がりください。

ちりめん南蛮60g【農林漁業まつり】 - 株式会社宮商

上質な国産ちりめんと白山市の剣先なんばんをこだわり調味料で炊き上げました。ちりめんの旨味と剣先なんばんの辛味でご飯が進みます。

焼き塩辛 能登いか70g【農林漁業まつり】 - 株式会社宮商

能登・小木港の船凍いか使用。身もワタも焼いて濃厚な旨味と程よい食感に仕上げました。

金澤のお茶屋が恋した寒天ぜりぃ【農林漁業まつり】 - 株式会社ホクチン

石川県の特色ある食品の中でも女性の間で人気の高い加賀棒茶を使用した金沢らしい和のスイーツです。しっとりとした食感で、素材の味を活かした寒天ぜりぃに仕上げました。

さつまいも農園が恋した寒天ぜりぃ【農林漁業まつり】 - 株式会社ホクチン

石川県の特色ある食品の中でも女性の間で人気の高い五郎島金時を使用した金沢らしい和のスイーツです。しっとりとした食感で、素材の味を活かした寒天ぜりぃに仕上げました。

なま麩、あわ麩、よもぎ麩、金時草麩、ごま麩【農林漁業まつり】 - 株式会社麩中

県内で加工された生グルテン(小麦たん白)に県内産のもち米を製粉したもち米粉を主原料にしています。 *県内産もち米粉、金時草使用

素材でカラダ想い56g(カラメル&アーモンド、ココバーヌ)【農林漁業まつり・秋冬のおもてなし展】 - 北陸製菓株式会社

カラダに良い素材を使用した女性想いの焼き菓子『素材でカラダ想い』から、フランスス洋画史店の本格的なおいしさが味わえる焼き菓子が新登場。水溶性食物繊維と乳酸菌を配合しているので健康志向の方にも罪悪感なくお愉しみいただけます。 (パティスリーファイバーリッチ ココバナーヌ) 濃厚なバナナ風味に相性の良いココナッツミルクのまろやかな味わいをお愉しみいただけます。 (パティスリーファイバーリッチ カラメル&アーモンド) カラメリゼ仕立てのほろ苦さが大人好みの味わいでアーモンドの食感がアクセントになっています。

鰯生姜煮【農林漁業まつり】 - 株式会社浜野水産

石川県産のいわしを使い、じっくり炊きあげました。骨ごと食べられます。

巻鰤70g【農林漁業まつり】 - 株式会社浜野水産

石川県でとれた天然の鰤を昔ながらの方法で塩漬けし乾燥させました。その鰤を塩抜きした後、真空包装し、わらで包み縄で巻きました。昔、能登から都へ持っていく際に腐敗しないようにと考えられた伝統の逸品です。

干し甘海老【農林漁業まつり】 - 株式会社浜野水産

日本海で獲れた甘海老をそのまま乾燥しました。添加物を使用しておりませんので、安心して召し上がっていただけます。煮干とは違って海からあがった海老をそのまま乾燥させることで、甘海老の色鮮やかさと味を楽しむことができます。

京風うの花【農林漁業まつり】 - 羽二重豆腐株式会社

自社製のキメ細かなおからに彩りの良いねぎ・にんじん・油揚げを加え、しっとりとした食感と上品な味わいに仕上げた味付うの花です。

味付豆乳がんも【農林漁業まつり】 - 羽二重豆腐株式会社

豆乳ベースの柔らかで小さながんもどきを和風だしで味付けした商品です。袋のままボイルするだけで簡単に調理ができます。

心の雫 【農林漁業まつり・秋冬のおもてなし展】 - 能登ワイン株式会社

ヤマソーヴィニヨン種の樽熟成商品です。ほのかな樽香と優雅な香りの深みある味わい

ぽんじり炒め【農林漁業まつり】 - のとや

鶏のしっぽの部分、鶏の部位の中でも最も脂がのっていて、ジューシーでとろけるような口当たりは鶏通好みの逸品です。ぽんじりを「のとや味噌」で炒め、まろやかな自然の味に。ご飯のおかず、お酒、おつまみに。 レンジで2〜3分で手早くできます。

ひゃくまん穀ごはんば〜が 3つの味【農林漁業まつり】 - 根上屋(JA根上加工部会)

いしかわの新しいお米「ひゃくまん穀」を使用したプレミアムな「ごはんば〜が」です。人気NO.1「蓮根ハンバーグ」と金沢のB級グルメであるハントンライスを参考にした「ハントン風」、がっつり食べたい方へおすすめの「金沢カレー」の三種です。

加賀丸いも煎餅【農林漁業まつり】 - 有限会社長池製菓

加賀丸いもを使用した煎餅です。

源助だいこんおろしぽんず200ml【農林漁業まつり】 - 直源醤油株式会社

源助大根のすりおろしを入れたゆずの風味さわやかなおろしぽんず。

野菜スープ【農林漁業まつり】 - 佃食品株式会社

豊かに広がる野菜の滋味。野菜本来のしみじみとした素直なおいしさを。ひとさじひとさじ大切に味わいたいポタージュスープです。食品添加物を使用しておりませんので、安心してお召し上がりいただけます。常温で保存ができ、介護食や離乳食などにも便利です。

加賀野菜クッキー(五郎島金時さつまいも、金時草、加賀れんこん)【農林漁業まつり】 - 佃食品株式会社

ベーキングパウダーなどの膨張剤も使わない本当の無添加。しっとりとした食感が美味しいショートブレッドタイプです。サクッとした歯ざわりとともに、加賀野菜それぞれの風味とバターの香ばしさが、口いっぱいにふんわり広がります。野菜嫌いのお子様でも。おやつや軽食で知らず知らずに美味しく野菜の栄養を摂ることができます。

いちじく寒天スイーツ3個【農林漁業まつり】 - 佃食品株式会社

まるでピューレにしたいちじくをそのまま食べているよう。不老長寿の果物といわれるいちじくを、プチプチとお口の中で弾けるような楽しい食感と、個性的な風味を寒天で閉じ込めました。食品添加物を使用しておりませんので安心してお召し上がりいただけます。

加賀野菜のぷりん 3個入【農林漁業まつり】 - 佃食品株式会社

卵と牛乳の風味をいかしたホームメイドタイプのプリンです。やさしくて懐かしいプリンの美味しさに加賀野菜が個性と満足感を加えました。野菜の栄養を無理なく、おいしく摂ることができます。デザート、おやつはもちろん、食欲のない時や介護食にも便利です。

佃煮三昧 雅【農林漁業まつり】 - 佃食品株式会社

人気の佃煮3種の詰合せです。磯くるみ、えびくるみ、ごまちりめんのバランスの良い3品です。

魚介に合う、旨い!昆布ポン酢、肉に合う、旨い!梅ポン酢【農林漁業まつり】 - 近岡屋醤油株式会社

地元産丸大豆の天然醸造醤油に天然利尻昆布を24時間水出しした自家製昆布だしやみりん、橙果汁を合わせ、昆布の旨みを最大に活かしたポン酢です。

天然醸造醤油「海風と時のたから」【農林漁業まつり】 - 近岡屋醤油株式会社

地元産丸大豆をミネラル豊富な能登海洋で仕込み、杉樽木桶で二年間じっくりと発酵熟成させたもろみから搾った、能登の恵がつまっている芳醇でまろやかな天然醸造醤油です。

米屋のぷりん 玄米甘酒【農林漁業まつり】 - 株式会社米屋

お米からできた新素材「※米ジュレ」と玄米甘酒を主原料にした「米屋のぷりん」は、カラダに優しく、すっきりした後味が特徴のプリンです。牛乳と卵を使用していないため、アレルギー体質の方でも安心して召し上がれます。 ※米ジュレとは米ゲルの弊社独自ネーミングです

古都の菓【農林漁業まつり】 - タキサン製菓株式会社

金沢城の石垣をモチーフに、石川県の特産品を集め、色は兼六園など名所をイメージしたクッキー。 加賀棒茶、能登紫芋、能登大納言小豆、能登の梅、大野の白味噌、大野の醤油

金澤ゆずぽん酢【農林漁業まつり】 - 株式会社高野酢造

寒い気候の中で育つ金沢ゆずは通常のゆずよりも皮が厚く、香り豊かで甘味もあります。そのゆずと石川県産米のみから当社で醸造した純米酢、国産の丸大豆醤油などを使用してつくりました。

炭火焙煎コーヒーカステラ【農林漁業まつり】 - ダートコーヒー株式会社

ダートコーヒー白山工場にて焙煎したレギュラーコーヒー。 本場長崎カステラにしっとりとした甘みと炭焼きコーヒーの香ばしさが絶妙です。長崎伝統の味わいと薫香でやすらぐ時間をお楽しみください。

与作揚げ(18個)【農林漁業まつり】 - 杉野屋与作(蠻重佝湘隋

「杉野屋与作の丹精の逸品」厳選したタラと、のど黒のすり身で、ふんわりとなめらかな口当たりに仕上げた「与作揚げ」。上品な旨みの揚げかまぼこです。

北海道産石うすびき小麦粉全粒粉でつくった麺屋のパスタ【農林漁業まつり】 - 伸光産業株式会社

石川県と深いつながりのある北海道。その北海道の企業と石川県の「北国フードのフリードライ技術」とのコラボで生まれました。石川県で製造されたグルテンでもちもちのパスタになりました。

黄金吹雪(大)【農林漁業まつり】 - 作田金銀製箔株式会社

通常の金箔は金・銀・銅の合金が主ですが、今回の新商品はお客様のご要望にお応えし、金・銀のみを合金した箔を作りました。 食材に使いやすい様、金箔を細かくしており容器は2ヶ所(大)(小)と穴を空け、量の微調整が出来るようにしました。

ルビーのかがやき2017【農林漁業まつり】 - 株式会社サカイダフルーツ

石川県特産高級ぶどう「ルビーロマン」を贅沢に使用したワインです。ルビーロマン本来の味とイメージを追求しました。 醸造3年目の今年は、国内外で活躍する石川県能美市の九谷焼作家・上出恵悟氏によって親しみと上品さを兼ね備えた新パッケージになりました。

おでん高砂の金沢カレーおでん【農林漁業まつり】 - ケービーエフ株式会社

金沢市柿木畠、昭和11年から変わらない味を守り続けてきた。おでんの季節は冬だが、夏でも食べていただきたい。そう考えていたところ常連さんにカレー味のおでんが食べたい。と言われ試しに作ってみたところ出汁との相性が抜群で驚くほで美味しくなった。それ以来、常連さんしか知らない裏メニュとして愛されている。具材は5種類(大根、車麩、焼き豆腐、焼き竹輪、白滝)入っています。

新竪町カレー【農林漁業まつり】 - ケービーエフ株式会社

五十種余りの植物エキスで作った酵素を使い小さい町屋の女あるじがまろやかなカレーを考えました。ZAKUROは、高齢者は高齢者の生きがい創出、障碍者への支援など人と物をつなぐ薬屋・小西新薬堂のオリジナル商品ブランドです。植物発酵エキス入り『金澤新竪町カレー』は店主が監修したカレーです。アレルゲンの疾患の原因である7大アレルゲンを使用していません。新竪町は、まるで昭和にタイムスリップしたこのようなゆったりと時が流れる、古い町並みが今も残っています。

高砂の麹あまざけ500ml【農林漁業まつり】 - 株式会社金谷酒造店

甘酒は『飲む点滴』と呼ばれ、江戸時代(1609年〜)から夏バテ防止や栄養ドリンクとして飲まれてました。近年、健康だけだは無く、美容としても良い事で注目を浴びており、TVやネットでも話題となっています。 また、ノンアルコールですから、お子様でも安心してお飲みいただけます。 石川県産のお米を原料に作られており、さっぱりした甘さで後味もすっきりしている為、飽きずに毎日飲む事が出来る仕上がりとなっています。 国内では全国お土産推薦賞など数々の賞を受賞した、甘酒となっています。

国産有機六条大麦茶10g×40袋入、10g×16袋入【農林漁業まつり】 - 株式会社金沢大地

自社栽培の有機麦茶は大粒で緻密そして粒ぞろい。熱風でじっくり焙煎し六条大麦の甘い香りを引き出した麦茶はホットもアイスもおすすめです。ご使用に便利なティーバッグは煮出し、水出しいずれも可能です。

金澤かりんとう70g【農林漁業まつり】 - カナカン株式会社

金沢特産の五郎島金時芋を、生地と味付けにたっぷり使用した上品な甘さと贅沢な風味が広がるかりんとうです。

金澤すいーとぽてと【農林漁業まつり】 - カナカン株式会社

五郎島金時をたっぷり配合し、しっとりと焼き上げた食感豊かなスイートポテトです。

GC車麩スライス5枚【農林漁業まつり】 - カナカン株式会社

焼麩の特徴として植物性蛋白質を豊富に含む消化吸収が良い、保存性が良いなどがあげられます。水で戻して水気を切ってお使いください。煮物、鍋物、玉子とじ等にお使いいただけます。

金沢おでんだし8g×8本【農林漁業まつり】 - カナカン株式会社

石川県を代表するご当地メニュー「金沢おでん」を昆布と鰹の香るだしで「ごちそうおでん」に仕上げました。うどんや鍋物、煮物にもお使いいただけます。

天然 鰤そぼろ味噌【農林漁業まつり】 - 笠井食品株式会社

そぼろ状にした天然鰤と玉葱、筍、生姜、椎茸、ごまを味噌、大野醤油、いしりベースの調味でじっくり炊き上げ、ピリッと辛い具だくさんなおかず味噌に仕上げました。ごはんにのせてお召し上がりください。

能登牛カレーそぼろ【農林漁業まつり】 - 笠井食品株式会社

能登牛と沢山の具材を金沢大野醤油を使いピリッとしたカレー味でそぼろ風に仕上げました。このままご飯にのせたり、おにぎりの具としてお召し上がりください。

のどぐろ生姜入りしぐれ煮【農林漁業まつり】 - 笠井食品株式会社

高級魚「のどぐろ」を贅沢に使いそぼろにしました。独特の風味が口いっぱいに広がり食欲をそそる逸品です。ご飯の友やお茶漬けにして美味。

わが家のこうじみそ【農林漁業まつり】 - 加賀味噌食品工業協業組合

麹をたっぷり使用した、淡赤色の米みそです。こうじの旨みを充分ひきだし、濃厚でふくよかな味に仕上げました。昔、各家庭で造られていた懐かしい味を再現しました。白山の伏流水を仕込み水として造られています。

おもてなし 6ヶ入【農林漁業まつり】 - 株式会社加賀麩不室屋

美味しさと遊び心をふやきの中に詰め込みました。お湯を注ぐだけで、手軽に本格的なお吸いものが楽しめます。一椀の中に加賀の優しい色彩がひろがります。

豆つなぎ餅:黒豆・大豆【農林漁業まつり】 - 有限会社加賀かきもち丸山

全国大菓子博覧会・広島大会で外務大臣賞。そのまま食べる豆の力。噛めば嚙むほどに味がでる。豆と糯米・食塩だけで保存料不使用。

ひゃくまん印の紅白プリン4個入セット【農林漁業まつり】 - 株式会社オハラ

石川県観光PRキャラクター「ひゃくまんさん」のタグがおめでたく可愛いプリンセットです。「カスタードプリン」は石川県産の牛乳と卵を使用したプリンです。「いちごみるくプリン」は能登・赤崎のいちごを使っています。

そのまま食べられる玉こんにゃく280g、そのまま食べられる小結こんにゃく280g【農林漁業まつり】 - 株式会社オハラ

金沢の大野醤油で味付けした「玉こんにゃく・小結こんにゃく」です。袋を開けてすぐに食べられる簡単便利な商品です。ダシを使って竹輪、車麩、えのき等を入れると、簡単な鍋ができます。

金澤大野醤油 木桶仕込み180ml【農林漁業まつり】 - 大野醤油醸造協業組合

だし入りみそ【農林漁業まつり】 - ウメサ食品株式会社

だし入りみそにお湯を注ぐだけで美味しい、お味噌汁ができます。

うずまきらっきょう酢です。能登海洋深層水すだちポン酢、能登海洋深層水ゆずポン酢【農林漁業まつり】 - うずまき酢株式会社

地元大野丸大豆醤油、有機栽培の地元ゆず果汁、能登海洋深層水と地元の原料で作りあげたゆずポン酢です。焼き魚、鍋等色々な料理にお使いください。

プププシロップ【農林漁業まつり】 - 株式会社ウフフ

金時草やムラサキキャベツ、ブルーベリーなどを使った体に優しいシロップ

ブルーベリードーナチュ【農林漁業まつり】 - 株式会社ウフフ

柳田村のブルーベリーを使ったオリジナルチョコレート

美味よりどり 職人の玉手箱 8袋入【農林漁業まつり】 - 株式会社今屋

1袋に厳選の5種類のお煎餅が全部で5枚入ったおみくじ付き商品です。

金沢百縁煎餅色々 8袋入【農林漁業まつり】 - 株式会社今屋

1袋ずつ、種類別に食べ切りサイズに個包装された商品です。

いか屋さんのイカ墨パエリアの素【農林漁業まつり】 - 石川県いか釣生産直販協同組合

炊飯器でパエリアができます。イカ炭の風味とコクをお楽しみください。

いか屋さんの炊き込みご飯の素/イカ墨炊き込みご飯の素【農林漁業まつり】 - 石川県いか釣生産直販協同組合

お米と一緒に炊くだけで風味豊かな能登のいかご飯ができ上がります。

味付け魚卵(魚卵甘露煮)【農林漁業まつり】 - イケウチ株式会社

魚卵を金沢らしく甘くどく煮付けてあります。おかずの一品に、ちょっと小腹がすいた時にどうぞ。

海鮮ぬか漬け 赤いか【農林漁業まつり】 - 油与商店

石川県で水揚げされた地元食材を使った減塩タイプのぬか漬けです。口当たりがまろやかで食べやすく、生食に近い風味を通年楽しめます。

ふぐの子糠漬け【農林漁業まつり】 - 油与商店

石川県で水揚げされた地元食材を使った減塩タイプのぬか漬けです。口当たりがまろやかで食べやすく、生食に近い風味を通年楽しめます。

国産原料千本切紅生姜、国産原料寿司生姜【農林漁業まつり】 - 旭漬物株式会社

四万十川流域で栽培された新ガリ用大生姜を、りんご醸造酢を使いサッパリとした酸味を加え食欲をそそる味に仕上げています。

かぶら寿し150gトレー、大根寿し180gトレー【農林漁業まつり】 - 旭漬物株式会社

自家製の糖化酒糀床で、氷温熟成製法を用いて漬け込んでいます。甘み旨みのバランスが好く、とても食べやすい糀漬に仕上がっております。

秋の吹寄せご飯の素【農林漁業まつり】 - 株式会社アサダヤコーポレーション

もみじやイチョウなど、照葉が散り敷く秋の山里の彩りを炊き込みご飯で表現しました。国産材料にこだわり、秋の山のものばかりを具材にしました。

木桶仕込み 丸大豆醤油200ml【農林漁業まつり・秋冬おもてなし展】 - 直源醤油株式会社

北陸産大豆に能登の海洋深層水を仕込水に用いて能登杉の特製木桶で熟成したまろやかなお醤油です。 用途例:お刺身、お寿司、卵かけごはん、焼魚、お豆腐など

宝の麩 照葉9ヶ入【秋冬のおもてなし展】 - 株式会社加賀麩不室屋

加賀の秋の楽しさ、美味しさをギュッと込めた紅葉の形のおすましです。 (おすまし)もみじ麩、まつたけ麩、菊花、菊菜、舞茸、湯葉

そのまま食べられる玉こんにゃく・小結こんにゃく【農林漁業まつり・秋冬のおもてなし展】 - 株式会社オハラ

(玉こんにゃく) 金沢の海の玄関口「大野」で育まれた大野醤油は、江戸時代から加賀百万石の豪華絢爛な食文化を支えた甘口醤油。この醤油を使った金沢特有の甘めのだしをたっぷり染み込ませた玉こんにゃくです。隠し味に能登の魚醤「いかいしる」を使用。開けたらすぐ一品になる風味豊かなこんにゃくです。 (小結こんにゃく) 金沢の海の玄関口「大野」で育まれた大野醤油は、江戸時代から加賀百万石の豪華絢爛な食文化を支えた甘口醤油。この醤油を使った金沢特有の甘めのだしをたっぷり染み込ませた小結こんにゃくです。開けたらすぐ食べられるお手軽さ。だしを使って野菜と一緒に煮物を作るのもおすすめです。

高砂 麹あまざけ 900ml【農林漁業まつり・秋冬のおもてなし展】 - 株式会社金谷酒造店

石川県のお米を使った、米・米麹だけで作ったノンアルコールの甘酒です。他社の甘酒に比べ、甘さ控えめで雑味などが少ない為、サッパリとして飲むことができます。味の違いがわかる甘酒です。

金沢海鮮ぬか漬け 三大珍味セット【秋冬のおもてなし展】 - 油与商店

甘えび・バイ貝と茎わかめ・活たこ 金沢海鮮ぬか漬けは、新鮮で美味しいといわれる金沢産の魚介類を獲れたての状態で直ぐに糠に漬け込んだH27年度石川県プレミアムブランド認定商品。 従来のぬか漬けより漬け込み期間を大幅に短くし、海鮮自身の美味しさと漬け込むことによって増す旨みとのバランスが絶妙な一品です。 糠のついたまま、加熱せずに、そのままお刺身感覚でお召し上がりください。また、カナッペやシーフードサラダの具材にしても美味!

マヌカハニーリキッド、ドロップレット【秋冬のおもてなし展】 - 株式会社みつばちの詩工房

ニュージーランドで採れる貴重な蜂蜜マヌカハニー。現地で採蜜するマオリ族の養蜂家・『タイ・トケラウハニー社』とパートナーシップを組んで、オリジナルマヌカハニーを開発いたしました。リキッドはご家庭用として、ドロップレットは携帯用として。『気軽に始めるマヌカハニー』をコンセプトにしております。

粉末甘酒【農林漁業まつり・秋冬のおもてなし展】 - 株式会社みつばちの詩工房

石川県の老舗酒蔵『萬歳楽』の清酒粕を贅沢に使った粉末タイプの甘酒。石川県産蜂蜜と国産生姜も加えて飲みやすく仕上げました。その他の原料もすべて国産です。

加賀柚子みつ200ml【秋冬のおもてなし展】 - 株式会社みつばちの詩工房

石川県能美市の国造地区で収穫される『国造柚子』の果汁と、厳選の蜂蜜を合わせた希釈タイプハニードリンクです。5〜6倍に割ってお召し上がりください。

パウンドケーキ 能登大納言【秋冬のおもてなし展】 - 株式会社金澤兼六製菓

一粒ひとつぶ丁寧に手作業で選別した高い品質の「能登大納言小豆」を贅沢にちりばめ、しっとりと美味しく焼き上げました。

金澤ロワイヤル ブランデーケーキ(コーヒー、カカオ、紅茶)【農林漁業まつり・秋冬のおもてなし展】 - キャラバンサライ株式会社

≪コーヒー≫1980年の創業より品質・鮮度を重視し、選りすぐりの素材のみを熟練の焙煎技術で自家焙煎。コーヒーのそれぞれの個性を生かし風味豊かな美味しいコーヒー作りが、この珈琲ブランデーケーキにも生きています。じっくりと抽出したコーヒーの旨味たっぷりのブランデー液を贅沢に浸み込ませた、こだわり製法の自家製のブランデーケーキです。 他にもカカオ、紅茶のブランデーケーキがあります。

オーガニック能登そば100g×2食【秋冬おもてなし展】 - 株式会社金沢大地

能登の農場で育てた有機蕎麦を使用。原材料は有機蕎麦、有機小麦、奥能登海水塩のみ。石川県産原材料100%にこだわりました。生麺ならではのコシの強さが特長です。 原材料名 有機小麦(石川県)、有機そば(石川県)、食塩(石川県)

オーガニック米あめ チューブタイプ200g【秋冬おもてなし展】 - 株式会社金沢大地

お米のでんぷんと大麦麦芽の酵素で作る穀物由来の伝統甘味料です。お砂糖や蜂蜜、みりん代わりにお料理にどうぞ。使いやすいチューブタイプ。逆さまで自立するパッケージなので最後までキレイに使えます。 原材料名 有機米(石川県)、有機大麦(石川県)

オーガニック米あめ 280g【秋冬おもてなし展】 - 株式会社金沢大地

お米のでんぷんと大麦麦芽の酵素で作る穀物由来の伝統甘味料です。 一般的な米飴に比べてやわらかく、冷蔵庫から出してすぐに使える便利さが人気です。お砂糖代わりに料理やお菓子作りにどうぞ。 原材料名 有機米(石川県)、有機大麦(石川県)

能登・七尾産なまこのスープ【農林漁業まつり】 - 有限会社大根音松商店

コラーゲン等栄養たっぷりの能登産の乾燥なまこを柔らかく戻し、体にやさしい滋養豊かな中華スープに仕上げました。 電子レンジや熱湯で温めて、簡単に美味しくお召し上がり頂けます。

能登・七尾産なまこのお粥【農林漁業まつり】 - 有限会社大根音松商店

能登海で水揚げされた良質なナマコを使用。コラーゲンなど栄養たっぷりの能登産の乾燥なまこを柔らかく戻しました。

ひゃくまん穀ズコット【イチオシ・秋冬のおもてなし展】 - パティスリー木のひげ

石川の新しいお米「ひゃくまん穀」の米粉を使った、スフレタイプのチーズのお菓子です。 カット:280円(税込み) ホール:2,240円(税込み)

金澤かりんとう【秋冬おもてなし展】 - カナカン株式会社

金沢特産の五郎島金時芋を生地と味付けにたっぷり使用した上品な甘さと贅沢な風味が広がるかりんとうです。

味噌あられ徳用75g、箱詰め8袋【新商品・農林漁業まつり】 - 有限会社加賀かきもち丸山

〕僂靴討い觚内産の原材料について *石川県産もち米(カグラもち米)100% *小松六条大麦味噌 *丸大豆醤油(金沢・ヤマト醤油味噌) 商品説明 サクサクと歯ざわり軽く、餅の旨味と六条大麦味噌の優しい甘みが、上品でほのかな香りが楽しめます。隠し味の丸大豆醤油がコクと香ばしさを一層に引き立てます。*着色料・化学調味料・油・防湿剤不使用

加賀かきもち素焼き5種38枚【イチオシ・農林漁業まつり】 - 有限会社加賀かきもち丸山

全国大菓子博覧会・金沢大会で大臣栄誉賞。こだわり餅を低温熟成乾燥して石窯で素焼き仕上げ、加賀伝統のスローフード。油・化学調味料・着色料保存料不使用。

味噌あられ徳用75g、箱詰め8袋【秋冬おもてなし展】 - 有限会社加賀かきもち丸山

〕僂靴討い觚内産の原材料について *石川県産もち米(カグラもち米)100% *小松六条大麦味噌 *丸大豆醤油(金沢・ヤマト醤油味噌) 商品説明 サクサクと歯ざわり軽く、餅の旨味と六条大麦味噌の優しい甘みが、上品でほのかな香りが楽しめます。隠し味の丸大豆醤油がコクと香ばしさを一層に引き立てます。*着色料・化学調味料・油・防湿剤不使用