クリームチーズ3種(柚子味噌漬、糀唐がらし漬、能登いしり漬)
クリームチーズを、「北陸産の柚子を使用した柚子味噌」、「糀のチカラで発酵させた唐がらし」、「能登特産のい...
株式会社 四十萬谷本舗
森のチーズサンド 抹茶かのこ豆乳ヨーグルトやナッツ、ココナッツミルクなどからつくられた「森のチーズサンド」。乳製品不使用と思えないコクにもかかわらず、食感は植物性食材らしい軽さ。美味しさの秘密はナッツを乳酸発酵させること。コクと酸味を生み出し、芳醇な風味となります。「森のチーズサンド」が既存のクリームサンドとは違う点は、挟むクリームを一度オーブンで焼き上げているところ。これによって、唯一無二の食感を生み出すことができました。サンドしているサブレは、石川県産特別栽培米の米粉からできたサクサクサブレとなっております。
冷凍
冷凍
小売用
菓子類・パン
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コンコント菓子店 | ||
森のチーズサンド ラムレーズン豆乳ヨーグルトやナッツ、ココナッツミルクなどからつくられた「森のチーズサンド」。乳製品不使用と思えないコクにもかかわらず、食感は植物性食材らしい軽さ。美味しさの秘密はナッツを乳酸発酵させること。コクと酸味を生み出し、芳醇な風味となります。「森のチーズサンド」が既存のクリームサンドとは違う点は、挟むクリームを一度オーブンで焼き上げているところ。これによって、唯一無二の食感を生み出すことができました。サンドしているサブレは、石川県産特別栽培米の米粉からできたサクサクサブレとなっております。
冷凍
冷凍
小売用
菓子類・パン
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コンコント菓子店 | ||
青なまこ酢石川県産の青なまこをスライスして、当社秘伝のたれに漬け込みました。小鉢に入れて、大根おろしなどトッピングしてお召し上がりください。身がやわらかいのが特長です。
冷凍
冷凍
小売用
畜産・農産・水産加工品
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有限会社 大根音松商店 | ||
赤なまこ酢「ナマコは酢で持ち、人は気で持つ」 ナマコの美味しさを人の心持ちに重ねたことわざから、ナマコの味わいに誰もが思い入れを持っていることがよくわかります。
冷蔵
冷蔵
小売用
畜産・農産・水産加工品
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有限会社 大根音松商店 | ||
このわた(80g)厳寒の中、七尾湾で水揚げされた良質なナマコの腸を身化しながらの丁寧な手作業で一本一本丹念に選別。薄塩のみで仕上げた伝統の逸品。ほのかな磯の香と芳醇な味わいが特徴です。
小売用
畜産・農産・水産加工品
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有限会社 大根音松商店 | ||
このわた厳寒の中、七尾湾で水揚げされた良質なナマコの腸を身化しながらの丁寧な手作業で一本一本丹念に選別。薄塩のみで仕上げた伝統の逸品。ほのかな磯の香と芳醇な味わいが特徴です。
冷凍
冷凍
小売用
畜産・農産・水産加工品
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有限会社 大根音松商店 | ||
金沢大野 だしつゆ①古都 金沢の味を追求した「だしつゆ」 ②地産地消の商品であること ③リピート率が高い商品であること
冷蔵
冷蔵
小売用
調味料
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橋栄醤油みそ(株) | ||
蟹酢①高級食材である蟹に負けない蟹酢であること ②添加物を一切使用しないこと ③酸っぱすぎない味にすること ④地産地消の商品であること
常温
常温
小売用
調味料
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橋栄醤油みそ(株) | ||
透明醤油風調味料「すっぴんさん」①アレルギーフリー商品であること ②全く新しい醤油として存在すること ③海外需要を見越した商品であること
常温
常温
小売用
業務用
調味料
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橋栄醤油みそ(株) | ||
生きている糠床 糀発酵初心者も安心!簡単に糠漬けが始められます!
冷凍
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小売用
業務用
畜産・農産・水産加工品
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株式会社 四十萬谷本舗 | ||
生きている甘糀 甘酒 フローズン5袋(箱入り)かぶら寿しをはじめ、糀と長らく向き合ってきた 知恵を活かしてつくりました。 材料はお米と米糀のみなので、 からだに優しいノンアルコールです。
冷凍
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小売用
業務用
冷凍食品
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株式会社 四十萬谷本舗 | ||
クリームチーズ3種(柚子味噌漬、糀唐がらし漬、能登いしり漬)クリームチーズを、「北陸産の柚子を使用した柚子味噌」、「糀のチカラで発酵させた唐がらし」、「能登特産のいしり(いかの魚醤)」でそれぞれ漬け込みました。
冷凍
冷凍
小売用
畜産・農産・水産加工品
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株式会社 四十萬谷本舗 | ||
サーモン塩糀炙り糀のチカラで引き出すとろける旨味
冷凍
冷凍
小売用
業務用
冷凍食品
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株式会社 四十萬谷本舗 | ||
能登とれ ふぐ塩糀炙り能登で獲れたふぐを贅沢に使いました
冷凍
冷凍
小売用
業務用
冷凍食品
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株式会社 四十萬谷本舗 | ||
鰤塩糀炙り国産鰤を自社製の塩糀で漬込み旨みを引き出しました
冷凍
冷凍
小売用
業務用
冷凍食品
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株式会社 四十萬谷本舗 | ||
金城かぶら寿しかぶら寿しは、「塩漬けしたかぶ」に 「塩漬けし熟成させた鰤」を挟み、 糀で漬け込んで醗酵させた石川県伝統の発酵食品です。
冷蔵
冷蔵
小売用
業務用
惣菜
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株式会社 四十萬谷本舗 | ||
枝豆ともろこしのひろうす
冷凍
冷凍
小売用
冷凍食品
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羽二重豆腐(株) | ||
しかくながんもドーナツ「食卓に安心・安全を」を目標とし、体に優しい食品を食べてもらいたい。
冷凍
冷凍
小売用
冷凍食品
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羽二重豆腐(株) | ||
金沢おでん・赤独特のおでん種が地元民のみならず 観光客からも人気を集める「金沢おでん」。 温めるだけで食べられる個包装でご用意しました。
常温
常温
小売用
畜産・農産・水産加工品
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株式会社アサダヤコーポレーション | ||
金沢おでん・黄独特のおでん種が地元民のみならず 観光客からも人気を集める「金沢おでん」。 温めるだけで食べられる個包装でご用意しました。
常温
常温
小売用
畜産・農産・水産加工品
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株式会社アサダヤコーポレーション | ||
松茸入り五目御飯の素2023年9月より新発売。 料亭一番だしを使用した、ストレートタイプの炊き込み御飯の素。 松茸・舞茸など5種の具材が入っています。
常温
常温
小売用
畜産・農産・水産加工品
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株式会社アサダヤコーポレーション | ||
加賀丸いも煎餅加賀百万石のゆとりが生んだ気品の茶菓子。長池彩華堂の煎餅は守り続けている伝統製法にて丁寧にひとつひとつ焼き上げています。
常温
常温
小売用
菓子類・パン
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有限会社 長池製菓 | ||
麩まんじゅう チョコレートあん
冷凍
冷凍
小売用
菓子類・パン
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(株)麸金 | ||
麩まんじゅう キャラメルあん
冷凍
冷凍
小売用
菓子類・パン
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(株)麸金 | ||
麩まんじゅう 紫いもあん
冷凍
冷凍
小売用
菓子類・パン
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(株)麸金 | ||
麩まんじゅう 抹茶あん
冷凍
冷凍
小売用
菓子類・パン
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(株)麸金 | ||
麩まんじゅう いちごあん
冷凍
冷凍
小売用
菓子類・パン
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(株)麸金 | ||
麩まんじゅう 五郎島金時あん
冷凍
冷凍
小売用
菓子類・パン
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(株)麸金 | ||
麩まんじゅう つぶあん
冷凍
冷凍
小売用
菓子類・パン
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(株)麸金 | ||
麩まんじゅう こしあん
冷凍
冷凍
小売用
菓子類・パン
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(株)麸金 |