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包装食品の異臭事例と分析についてのセミナーのご案内


掲載日時 : 2018-5-10
包装食品の異臭事例と分析についてのセミナーのご案内

石川県工業試験場より、6月7日(木)開催の包装食品の異臭事例と分析についての
セミナーのご案内がありました。

今回は「包装食品の異臭事例と分析」がテーマです。食品製造において、時として異臭クレームが発生することがあります。
本講座では、におい成分の特性、分析方法を理解し、食品の異臭事例を通して、事故の原因究明と対応、防止に関する考え方を学びます。
資料を添付致しましたのでご確認ください。
ご参加希望の方は石川県工業試験所へ直接お申込みをお願いします。

【申込資料】

添付資料

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