限定品 黒あられ 75g - (有)加賀かきもち丸山

こだわり餅を煎り焼きにして餅の旨味を活かした元気のもとの黒3種詰合せ:黒胡麻・黒米・海苔の金沢丸大豆醤油味(ヤマト醬油味噌様)仕立て*無添加

柚子唐辛子あられ 60g - (有)加賀かきもち丸山

こだわり餅を煎り焼きにして餅の旨味を活かした珍しい柚子唐辛子風味の金沢丸大豆醤油味(ヤマト醬油味噌様)仕立て*無添加

山椒あられ 60g - (有)加賀かきもち丸山

こだわり餅を煎り焼きにして餅の旨味を活かした石挽山椒風味の金沢丸大豆醤油味(ヤマト醬油味噌様)仕立て*無添加

白えびあられ 50g - (有)加賀かきもち丸山

霊峰白山のカグラもち米の旨味凝縮した二度つき餅をサクッと焼き上げ、白えびパウダーをたっぷり絡ませた焼き塩仕立ての上品な味わい。

かにチップス - (株)ビッグサンタ

日本海産のカニをふんだんに使用。醤油が香る、パリパリ食感の薄焼きチップスです。鮮度を保つ個包装袋。

のどぐろチップス - (株)ビッグサンタ

石川を代表する高級魚ノドグロをたっぷり練りこんだ、ほんのり醤油味がおいしいパリパリ食感の薄焼きチップスです。鮮度を保つ個包装袋。

加賀棒茶甘酒もなか - (株)ビッグサンタ

栄養満点の甘酒に加賀棒茶を合わせることで、リラックス効果抜群で飲みやすい和のスイーツドリンクです。モチモチ最中がおいしい。

薬膳甘酒もなか - (株)ビッグサンタ

石川県産もち米の最中がお餅のようにモチモチとおいしい、「食べる」甘酒です。カップにそのままお湯を注ぐだけの簡単調理。

坦々ごまとり野菜みそ - (株)まつや

「とり野菜みそ」にまつや「特製豆板醤」と風味豊かな「ねりごま」を加え、ごま特有の香ばしい風味とほどよい辛さが特徴です。

ごまとり野菜みそ - (株)まつや

「とり野菜みそ」に風味豊かな「ねりごま」をたっぷり使用し、ごま特有の香ばしい風味にほのかな甘みが特徴です。

米蜜ビスケット - 北陸製菓(株)

大麦粉・ココナッツミルク・玄米甘酒・塩麹といったカラダに優しい自然素材を使って、ナチュラルなおいしさを生みだした安心・安全のビスケットです。

玄米餅(黒豆) - (株)金沢大地

〇玄米由来のほのかな甘み 〇石川県産有機もち米100%使用

玄米餅(プレーン) - (株)金沢大地

〇玄米由来のほのかな甘み 〇石川県産有機もち米100%使用

ごま醤油鍋750g - 桃宝食品(株)

シャンタンスープに醤油とごまの風味を加えた、深い味わい。

寄せ鍋つゆ750g - 桃宝食品(株)

魚介だしの旨みが素材の味を引き立て、具材を入れて煮込むだけで本格的な味がご家庭で楽しめます。

塩ちゃんこ鍋つゆ750g - 桃宝食品(株)

合わせダシと伯方の塩が素材の味を引き立て、具材を入れて煮込むだけで本格的な味をご家庭で楽しめます。

キムチ鍋つゆ750g - 桃宝食品(株)

豆板醤とコチュジャンが素材の味を引き立て、具材を入れて煮込むだけで本格的な味がご家庭で楽しめます。

地鶏塩鍋つゆ750g - 桃宝食品(株)

シャンタンスープに地鶏エキスの旨味を加えたさっぱり塩味

能登なまこうどん - すぎ省水産(株)

海の幸の宝庫、能登半島。その環境に恵まれた能登の海でとれた「能登なまこ」。日本各地に生息するなまこの中でも、ひときわ磯の香が強く、身にしっかりとした味があると評判です。能登なまこうどんは、能登産なまこパウダーをねりこんで、つるりとした食感に仕上げました。是非、ご賞味ください。

竹葉能登純米 - 数馬酒造(株)

能登の米、能登の水、能登流仕込みで醸した、力強さと喉越しの良さを併せ持つ純米酒。全ての原材料を能登産で醸す『能登の恵みの酒』を目指して、契約栽培した能登産山田錦と能登産五百万石を原料米にしています。甘味・酸味・渋味・苦味・旨味のバランスが良く、一口でそれらの味わいを楽しめます。 《石川県優良観光土産品 県知事賞》

加賀の月 兼六桜 純米吟醸 - (株)加越

この「加賀ノ月 兼六桜 純米吟醸」は、日本酒の甘辛を表す数値「日本酒度」が+14です。辛口と呼ばれるお酒が+5〜+7ですから相当な辛口のお酒であることがわかると思います。原酒で、しかも味わいもキリリとキレのある飲み口ですから、焼酎やウイスキーのロックを好まれるお客様には、とってもお口に合うと思います。  冷やした兼六桜を口のすぼまったグラスで飲んでいただくと、のど越しスッキリな味わいを楽しめます。

天然ブリ大吟醸粕漬 - イケウチ(株)

国産の天然ぶりを100gの厚切りにし、「菊姫」の大吟醸粕に漬け込んであります。風味良く、ごはんのおかずに合います。

のとそだち のむヨーグルト 500㎖・150㎖ - アイ・ミルク北陸(株)

牛乳の持つ自然の風味をそこなわないよう、 安定剤、香料を一切使用せず、新鮮で良質な能登産の生乳を100%使用して、 はっ酵させたのむヨーグルトです。

のとそだち 1000ml - アイ・ミルク北陸(株)

この牛乳は「飼料」「酪農家」にこだわって「より自然に」を求めて造りました。

金沢湯涌サイダー 柚子乙女 - (株)Ante

蓋を開けた瞬間、柚子のいい香りが漂い、飲むと口一杯に風味が広がります! 特に女性から大好評の商品です!!冬場でも、喉が渇いた時・お風呂上りにはおススメです!!!柚子をしっかりと感じて頂ける一品です。

金沢砂丘サイダー すいか姫 - (株)Ante

金沢の自然と農家の情熱がギュッとつまった「金沢すいか」をつかったサイダーが誕生しました。 ほんのり甘くて爽やかなサイダーは後味にしおの風味が感じられ、のどの渇きを潤してくれるでしょう! 暑い季節や汗をかいた後にはピッタリ!! なんだか「くせになる」味わいを是非ともご賞味ください

奥能登地サイダー しおサイダー - (株)Ante

口の中に広がるしお独特の甘みとスッキリとした後味は、のどの渇きを潤してくれるでしょう! 暑い季節や汗をかいた後にはピッタリ!! なんだか「くせになる」味わいを是非ともご賞味ください

能登の里山サイダー 青のしずく - (株)Ante

甘酸っぱく、そしてスッキリとした飲み心地です!! アントシアニン豊富で色鮮やかなブルーベリーの味わいを大切にした一品。 お子様からお年寄りの方まで楽しんでいただける商品です!!!

奥能登揚げ浜塩田しお 80g - (株)Ante

塩分バランスに優れた揚げ浜塩は旨味があり、一流レストランや料亭でも使われています。 どんなお料理に使用しても、旨みを最大限に引き出し、お料理の質が上がります!

奥能登揚げ浜塩田しお きらら - (株)Ante

塩分バランスに優れた揚げ浜塩は旨味があり、一流レストランや料亭でも使われています。 どんなお料理に使用しても、旨みを最大限に引き出し、お料理の質が上がります!

能登のミラクルソルト - (株)Ante

肉、魚、野菜など様々な食材に合うハーブ(タイム・ローズマリー・オレガノ・バジル)と香辛料をベストブレンドしました。まさに万能調味料です。

香しお 焼きしお - (株)Ante

揚げ浜塩田しおを焼き、さらさらにして使いやすくしました。 どんなお料理にも合います。

香しお 燻製しお - (株)Ante

揚げ浜塩田しおを桜チップで燻製した揚げ浜塩です。 ステーキや焼魚に合います。

香しお わさび - (株)Ante

さわやかな風味と辛味、豊かな香りのわさびと奥能登伝統の揚げ浜塩を合わせました。 ステーキや刺身にと大活躍します!

香り塩 醤油しお - (株)Ante

揚げ浜塩田しおを能登産大豆を杉樽で仕込み三年熟成させた、数馬酒造の醤油【海の醤】を使った揚げ浜塩です。 お刺身や天ぷらに合います。

香り塩 梅紫蘇しお - (株)Ante

奥能登揚げ浜塩田しおを添加物を一切使用せず、昔ながらの技法で漬け込んだ風味豊かな梅紫蘇を使った揚げ浜塩です。 サラダやおにぎり、お茶漬けに合います。

ごまみそ - 加賀味噌食品工業協業組合

加賀田舎みそ、黒ごまをベースをベースにハチミツを加え仕上げました。ごはんや、あえものにもどうぞ。

米屋のカスタードぷりん - (株)米屋

・石川県産牛乳、卵を使用したカスタードのプリン。 ぷりんに使用されている米ゲルは石川県産米 カスタードぷりんには、石川県産牛乳、卵を使用

七福藻(海藻乾製品ミックス) - 山本食品(株)

国産の原料にこだわりました。とろみたっぷり手軽に食べられる。とろろ昆布、わかめ、すき昆布、ばらのり、青さのり、めかぶ、ふのり入り。

芋けんぴ(紅茶・レモン・みかん) - 山本食品(株)

紅茶:ダージリン茶葉を使用した爽やかな紅茶の香りと、ほんのりとした甘さが魅力です。 レモン:レモン×芋けんぴという、珍しい組み合わせ。レモンには広島県産と愛媛県産レモンを使用しています。程よい甘さのお芋とスッキリレモン味をお楽しみにください。 みかん:みかん果汁がコーティングされていて、爽やかな甘みを楽しめます。

ピリ辛大麦ねぎみそ - 山木食品工業(株)

ご飯との相性は抜群ですが、ピリから味なので厚揚げのはさみ焼やおでんとの組み合わせも最高です。

弁慶みそ(カップ) - 山木食品工業(株)

芳醇木樽で熟成の手作り味噌です。 石川県産の神楽もち米と珠洲の天然塩を使用。 その昔、前田のお殿様の味噌(御前味噌)として仕込まれていただけあり、もち米の旨みを珠洲の天然塩のまろやかさが醸し出しています。 内容量:500g

豆揚げかきもち - 山木食品工業(株)

冬の1〜2月の寒い時期に干した生地のみを使用。さっくりしていて香ばしく、北海道産の黒豆の硬さと深い味わいが丹念に作られた生地を引き立てます。こめ油でさっと揚げたかきもちです。 内容量:8枚入

白えびビーバー - 北陸製菓(株)

北陸産のもち米に日高昆布と鳴門の焼き塩が効いています、白えびの甘みと昆布が絶妙な味わいです、加賀生まれ北陸育ちになります。

ビーバー - 北陸製菓(株)

野菜ヨーグルト 90g - (株)ホリ乳業

生乳65%をベースに、国内製造の30種類の野菜汁と、食物繊維(イヌリン)を配合しプロバイオティクス菌(ビフィズス菌BB12)とアシドフィルス菌を含む計3菌種で発酵した、無香料タイプの新感覚ヨーグルトです。野菜不足が気になる方に、保険機能を高めた健康応援ヨーグルトです。食物繊維は強化した旨が言える100Kcal当たり3g以上含まれ、タンパク質やカルシウムもしっかり摂れる、うれしい一品です。

大豆まるごとヨーグルト90g - (株)ホリ乳業

最高品質の非遺伝子組み換え北米産大豆100%を特許製法で微粉末にした原料を使用し特許取得の乳酸菌で醗酵した、乳製品も凝固剤も一切使わないヨーグルト(醗酵食品)です。薄皮を除いた大豆まるごとを使用しておりますので、大豆たんぱく、イソフラボンや食物繊維を豊富に含んでおり美容と健康が気になる女性には特にうれしい逸品です。

能登 輪島産 天然わかめ - (株)ホクチン

海女さん手摘みの天然わかめを塩抜きしてカットし、使いやすくしました。肉厚で厚葉でありながら柔らかく、コシのある食感が病み付きになります。みそ汁等の汁物や酢の物、サラダとして美味しくお召し上がれます。

能登ワイン 心の雫 - 能登ワイン(株)

日本固有の品種、ヤマソーヴィニヨン種から造ったワイン。 フレンチオーク樽で約6ヶ月熟成。 果実やスパイスの多様な香りが豊かで、品種特性でもある野性的な風味が、うまく溶け込んだ奥行きがあるまろやかな味わい。ジビエにピッタリ!

トマトポン酢 - 近岡屋醤油(株)

羽咋自然栽培トマトと「ありのまま」、自然栽培みかん果汁、自然栽培ゆず果汁とでつくりました。両方とも、あるがままの力がつくりあげた豊かな味をお楽しみいただけます。 原材料:トマト(羽咋産自然栽培)、大豆(羽咋産自然栽培)、小麦(羽咋産自然栽培) 食塩(珠洲産)

天然醸造醤油「ありのまま」 - 近岡屋醤油(株)

羽咋の大地で自然栽培の方法で収穫された大豆・小麦を珠洲の塩と能登海洋深層水で二年間じっくりと仕込んだ天然醸造醤油です。 原材料:大豆(羽咋産自然栽培)、小麦(羽咋産自然栽培) 食塩(珠洲産)

結び米 寿パッケージ - (株)米屋

おむすびに最適なブレンド米をギフトパッケージにした商品です。

まつやDKとり野菜みそカレー - カナカン(株)

まつやとり野菜みそがカレーに!やさしい味のカレーです。

金澤きゃらめる - カナカン(株)

金沢特産の五郎島金時芋の甘みが活きたなめらかな濃厚さつまいもキャラメルです。

羽二重こうや豆腐味出し付 5個入 - カナカン(株)

大正12年金沢にて創業し、北陸に根付いてきた羽二重こうや豆腐を、この度当社でブランドを継承し、品質向上、レシピも刷新して新発売いたしました。

白えび餃子のたれ - 笠井食品(株)

富山県産白えびを粗挽き素揚げし玉葱、生姜、ごまを味噌、大野醤油、いしりべ−スの調味でじっくり炊上、ラー油仕立ての調味味噌餃子のたれ。餃子につけたり、ごはんにのせてお召し上がり下さい。

加賀れんこん能登牛そぼろ - 笠井食品(株)

加賀野菜の加賀れんこんに玉葱、生姜と能登牛そぼろを合わせ金沢大野醤油と能登のいしりでじっくり煮込んで仕上げました。このままご飯にのせたりおにぎりの具としてお召し上がり下さい。

箔のかおり - (株)今屋

加賀百万石伝統銘菓「柴舟」に金沢名物金箔を散らした優雅なお菓子【箔のかおり】 銘菓柴舟に、金箔をあしらった加賀煎餅今屋オリジナル商品です。

柴舟 - (株)今屋

生姜と砂糖を煎餅に塗った、上品で落ち着いた煎餅です。甘いながらもサッパリとしたくち当たり、生姜の深い味わいが手を休ませません。日本の心をくすぐってくれるお菓子です。 コクと旨味がある国産の生姜と、厳選された高価な砂糖をたっぷりと使っています。丁寧に1枚1枚生姜たれを付け、徹底した管理の元、乾燥していきます。

六角堂キッチンのシアトルクラムチャウダー - (株)アサダヤコーポレーション

金沢のステーキハウス六角堂より、今秋新しく展開する「六角堂キッチン」シリーズは、ご家庭でお楽しみいただける本格洋食レトルトです。 潮風に吹かれながら飲むシアトルのクラムチャウダーは、 磯の風味と、それだけで一食の食事となるような濃厚さが特徴です。 たっぷりと入れたアサリの旨味と食感をお楽しみください。

加賀くるま麩 - 荒井商店

グルテン(小麦タンパク)に小麦粉を加え、水を加えて混ぜて、練り、棒に巻きつけて直火で焼いたもの。おでんや、煮物などにおすすめです。

香しお(小瓶) - (株)Ante

能登半島で500年以上前から今もなお継承される伝統技法「揚げ浜式製塩法」で作られる優れた食味とミネラル豊富な「揚げ浜塩」に、能登で熟成されたこだわりの醤油や昔ながらの手法で作られる梅紫蘇などの香りをのせた能登の新しいブランドです。「香しお」は‐討 しお、梅紫蘇 しお、わさび しお、み鄒 しお、ゾ潴 しおの5種類です。

玄米甘糀ショコラ200g - (株)ヤマト醤油味噌

糀のもつ甘みで仕上げたチョコレート風味のペースト状の調味料です。パンに塗ったり、マフィンやドーナツのトッピングとしても。乳化剤や植物油脂を使っていません。

玄米甘糀200g - (株)ヤマト醤油味噌

お料理用甘酒(普通の玄米甘酒の2倍濃縮タイプ)です。砂糖のかわりに、肉じゃがや卵焼きにも。ヨーグルトにそのままかけても。

玄米甘糀400g - (株)ヤマト醤油味噌

お料理用甘酒(普通の玄米甘酒の2倍濃縮タイプ)です。砂糖のかわりに、肉じゃがや卵焼きにも。ヨーグルトにそのままかけても。

みにゃっとぷてぃ 5個入 - プレミナンス

みにゃっとケーキ 加賀棒茶 5個入 - プレミナンス

みにゃっとケーキ 大野醤油 5個入 - プレミナンス

コールド・ブリュー<水出しコーヒーバッグ>5個入 - キャラバンサライ(株)

コーヒー専門店のオリジナル「コールド・ブリュー<水出しコーヒーバッグ>」は、水に浸けておくだけで、ご家庭で簡単に専門店の美味しい水出しコーヒーが作れるバッグタイプの優れもの! 機械を導入し自社製造なので、煎りたての新鮮なコーヒー豆を最適な粉の荒さに挽き、豊かな風味そのままにパックしてお届けしています。

くるみのおやつ(生姜カラメル) - 大畑食品(株)

すりおろした生姜に砂糖を加え、炒った「くるみ」に絡めました。お茶請けにご賞味ください。

くるみのおやつ(大野醤油) - 大畑食品(株)

大野醤油に砂糖を加え、炒った「くるみ」に絡めました。香ばしい風味がお口に広がります。

くるみのおやつ(メープルシロップ) - 大畑食品(株)

炒った「くるみ」にメープルシロップを絡めました。珈琲・紅茶のお供に、ワインや洋酒のおつまみに・・・

高砂の麹あまざけ 900ml - (株)金谷酒造店

石川県産のお米を原料に作られており、他社に比べ甘さ控えめの為、サッパリと後味はすっきりして飲むことが出来ますので、毎日継続してお召し上がれます。ノンアルコールですから、お子様でも安心してお飲みいただけます。

純米酒「高砂」石川門 720ml - (株)金谷酒造店

石川県産の酒米「石川門」を100%使用して醸造した純米酒です。優しい口当たりと広がる旨味、切れの良い後口が特徴です。

柚子ゼリー - (株)柚餅子総本家中浦屋

柚子の果汁の風味がそのまま、さわやかなのどごしのゼリーです。

柚子ドリンク - (株)柚餅子総本家中浦屋

金沢ゆずとはちみつを主成分にした、すっきりとした味わいのドリンク。(冷蔵での販売も可)

輪島塩柚子ドリンク - (株)柚餅子総本家中浦屋

柚子の果汁ドリンクに輪島塩(揚げ浜塩田式)を加えて、さわやかな飲み口にやさしい塩味で仕上げました。(冷蔵での販売も可)

国産有機六条大麦茶10g×40袋入 - (株)金沢大地

自社栽培の有機麦茶は大粒で綿密そして粒ぞろい。熱風でじっくり焙煎し六条大麦の甘い香りを引き出した麦茶はホットもアイスもおすすめです。ご使用に便利なティーバッグは煮出し、水出しいずれも可能です。(原材料/有機大麦(石川))

国産有機六条大麦茶10g×16袋入 - (株)金沢大地

自社栽培の有機麦茶は大粒で綿密そして粒ぞろい。熱風でじっくり焙煎し六条大麦の甘い香りを引き出した麦茶はホットもアイスもおすすめです。ご使用に便利なティーバッグは煮出し、水出しいずれも可能です。(原材料/有機大麦(石川))

天使のプリンちゃん - プレミナンス

新鮮な卵から生まれる豊かな風味と、しっとりトロトロの2層の食感がうれしいなめらかなプリン

めんつゆ 1000ml - 桃宝食品(株)

鰹、鯖、昆布を独自にバランスよくブレンドした濃縮だしに加え風味の強い鰹だしを加え、風味と旨みをバランスよく感じられる、だしの風味豊かなめんつゆに仕上げました。

ごま野菜サラダの素 300ml - 桃宝食品(株)

ごまとにんにくの香りが効いたサラダの素です。旨み成分(醤油・食塩など)と油分が分離していますので素材によく和えてお召し上がりください。

能登もずく入り海苔80g - 桃宝食品(株)

石川県能登産の岩もずくを使用し、独特のシャキシャキとした食感を楽しめます。海苔本来の風味と食感も楽しめるよう、磯の風味のよい国産の青さのりと、食感が楽しめる国産の黒ばらのりを使用した海苔佃煮です。

ひゃくまん穀チーズズコット - パティスリー木のひげ

石川県産米粉とクリームチーズのコラボにて神父さんの帽子をかたどり、ふんわりと焼き上げました。

ひゃくまん穀ショコラズコット - パティスリー木のひげ

神父さんの帽子をかたどった濃厚なチョコレートを楽しむケーキ。

KANAZAWA 穂ほほ 5枚入 - パティスリー木のひげ

石川県産米粉90%使用のパイ。表面にも米粉を散らしたパリパリと香ばしいこだわりの逸品。米粉食品コンテストにて(石川県知事賞)受賞。

エミングくずきり 梅 170g - (株)オハラ

梅のさわやかな香りが夏らしい「くずきり」。国産梅果汁を 使用しています。小梅の甘露煮がアクセントです。

エミングくずきり あま夏 170g - (株)オハラ

甘いあま夏のシロップで食べる涼味くずきり。伯方の甘夏 果汁を使用しています。オレンジスライス入です。

エミングくずきり ゆずレモン 170g - (株)オハラ

香り高いゆずとレモンの甘酸っぱい「くずきり」です。国産ゆず果汁を使用しています。レモンスライス入です。

エミングくずきり 白桃 170g - (株)オハラ

みずみずしく甘いうっとりする美味しさの「白桃くずきり」です。桃ピューレと国産桃の果肉が入っています。

すいかのくずきり 170g - (株)オハラ

夏に人気の「すいかのくずきり」です。「すいか果汁」のうち8割は「金沢すいかの果汁」を使っています。

アイスキャンデー ミルク - (株)田中屋

アイスキャンデー 小豆 - (株)田中屋

アイスキャンデー 抹茶 - (株)田中屋

アイスキャンデー マンゴー - (株)田中屋

アイスキャンデーギフト24本入 4種各6本入(ミルク・小豆・抹茶・マンゴー) - (株)田中屋

クロネコヤマトクール代含む配送料別途 本店より出荷致します。 最短2日出荷可能

パンナマコッタ イチゴ - (有)大根音松商店

なまこたっぷりのパンナコッタ風スイーツです。イチゴ、ジンジャー、ほうじ茶の3種類

パンナマコッタ ジンジャー - (有)大根音松商店

なまこたっぷりのパンナコッタ風スイーツです。イチゴ、ジンジャー、ほうじ茶の3種類

パンナマコッタ ほうじ茶 - (有)大根音松商店

なまこたっぷりのパンナコッタ風スイーツです。イチゴ、ジンジャー、ほうじ茶の3種類

うす塩醤油 1L - 加賀味噌食品工業協業組合

塩分控えめで濃口色合いのうす塩醤油です。塩分を控えたいけど、風味を楽しみたい方にお勧めです。

濃縮 めんつゆ 1L - 加賀味噌食品工業協業組合

2〜3倍に出汁か水で薄めて、冷むぎ・素麺等にお勧めです。風味も良く、煮物にもお使い頂けます。

とり野菜みそ酢みそ 200g - 加賀味噌食品工業協業組合

「とり野菜みそ」と白みそをブレンドした風味豊かな「酢みそ」です。サラダ・和え物・餃子のタレなど。キャップ付きで、必用な時に必要な分だけ使えます。

さつまいも農園が恋した寒天ぜりぃ - (株)ホクチン

加賀野菜の1つである五郎島金時ペーストを練り込みました。しっとりとした食感で、濃厚なさつまいもの甘みと香りが感じられます。

金澤のお茶屋が恋した寒天ぜりぃ - (株)ホクチン

女性に人気のある加賀棒茶パウダーを配合した寒天ぜりぃです。上品なお茶の香りがふわっと口の中に広がります。

和風万能 鰹ふりだし あご入り - (株)ホクチン

国内産飛魚をはじめとする国産のだし素材をブレンドし、お湯に入れるだけで本格的な出汁がとれる出汁パックにしました。

能登爽味セット - 近岡屋醤油(株)

丸大豆天然醸造醤油「海風と時のたから」をもとに「昆布ポン酢」と「梅ポン酢」を香味とほのかな甘みの「杉樽醤油」をもとに「柚子ポン酢」を、3種類のお味が楽しめる夏にふさわしい爽やかなポン酢のセットです。どれも木桶仕込二年熟成の醤油が基本なので味に深みがあります。

加賀棒茶 ふるさとの薫 TB - (有)酒見銘茶店

当店自慢の棒茶 香ばしく香りのよいお茶

加賀棒茶 特上ふるさとの薫100g - (有)酒見銘茶店

当店自慢の棒茶 香ばしく香りのよいお茶

加賀棒茶 特上ふるさとの薫お土産サイズ - (有)酒見銘茶店

当店自慢の棒茶 香ばしく香りのよいお茶

加賀の紅茶 TB - (有)酒見銘茶店

おもてなしの和紅茶 石川県産の茶葉を使用

麸まんじゅう こしあん - (株)麸金

生麩のもっちりとした食感と風味豊かな餡が特徴の商品です。自然解凍でそのままお召し上がりください。

麩まんじゅう つぶあん - (株)麸金

生麩のもっちりとした食感と風味豊かな餡が特徴の商品です。自然解凍でそのままお召し上がりください。

麩まんじゅう 五郎島きんときあん - (株)麸金

生麩のもっちりとした食感と風味豊かな餡が特徴の商品です。自然解凍でそのままお召し上がりください。

佃の金沢カレー(野菜、シーフード、ビーフ) - 佃食品(株)

あと味がいいのは、無添加だから。マイルドなのにスパイシー。また食べたくなるカレーです。牛肉や能登かき、加賀野菜など、石川県産の材料を使ったカレーです。なめらかでコクがあるのにさらっとしています。 県内産食材 金沢カレー(野菜):五郎島金時さつまいも、加賀れんこん 金沢カレー(シーフード):かき貝 金沢カレー(ビーフ):牛肉

加賀の白峰 15個入 - 佃食品(株)

金沢の名産品「くるみ煮」をひと工夫。くるみを形どった最中の皮で包みました。熱いお茶とともにお楽しみください。

宝の麩 おすまし好み - (株)加賀麩不室屋

お湯を注げばお手軽に本格的なお吸もの。手のひらに収まるほどの小さくて可愛らしいふやきの中に、色とりどりの麩や野菜をたっぷりと詰め込みました。

美討里匹蘊董,弔屬△ - (有)御菓子処美

国内産小麦粉100%で焼き上げた皮に「つぶあん」十勝小豆を柔らかく炊き上げたつぶあん入

美討里匹蘊董,弔屬△鵝仝渭催膓盪 - (有)御菓子処美

国内産小麦粉100%で焼き上げた皮に「五郎島金時」加賀野菜、五郎島金時あんをはさみました。

美討里匹蘊董.泪鵐粥 - (有)御菓子処美

国内産小麦粉100%で焼き上げた皮、そしてあんにもマンゴーピューレを練り込んだ夏においしいどら焼

美討里匹蘊董_嘆賈醒磧豆乳 - (有)御菓子処美

国内産小麦粉100%で焼き上げた皮に加賀棒茶を豆乳で煮出した特別な味わい

美討里匹蘊董ヾ轍 - (有)御菓子処美

国内産小麦粉100%で焼き上げた皮に、甘夏ピューレと刻んだ皮を配合した「甘夏」あん。

加賀白山ロースハム・加賀白山ボンレスハムセット(W-52) - 天狗中田産業(株)金沢本社営業所

ロースハム&ボンレスハムの食べ比べが愉しめる、ギフト「一番人気」の逸品。 ロースハム385g・ボンレスハム350g

金澤ハム工房 - 天狗中田産業(株)金沢本社営業所

「バラエティ-セット」加賀白山厚切りロースハム(63g)×5、生ハム(58g)、U字フランク(160g)、ザイチェンウインナー(142g)、熟成ウインナー(134g)。

奥能登地サイダー しおサイダー - (株)Ante

石川県は能登半島・珠洲市の「揚げ浜式製塩」を使用したサイダーです。

金沢砂丘サイダー すいか姫 - (株)Ante

石川県金沢市近郊砂丘育ち「金沢すいか」の果汁を使用したサイダーです。

金沢湯涌サイダー 柚子乙女 - (株)Ante

石川県金沢市の奥座敷・湯涌温泉にちなんだ柚子風味の地サイダーです。ラベルには湯涌温泉に所縁のある大正ロマンを代表する画家 竹久夢二を用いています。柚子の豊かな香りが特徴で、甘すぎず爽やかな飲み心地です。

シャルドネ 辛口 720ml - 能登ワイン(株)

柑橘類のような爽やかな果実味と活き活きとした酸が心地よいワインです。特に魚介料理などに合うスッキリとした辛口の白。

濃縮 めんつゆ 1L - 加賀味噌食品工業協業組合

 2〜3倍に出汁か水で薄めて、冷むぎ・素麺等にお勧めです。風味も良く、煮物にもお使い頂けます。

宝 醤油 1L - 加賀味噌食品工業協業組合

濃口で、深いコクと円やかな風味が美味しいお醤油です。卵かけご飯や、おひたし、冷奴などシンプルメニューや、お刺身での漬けもこれ1本で楽しめます。

うす塩醤油 1L - 加賀味噌食品工業協業組合

塩分控えめで濃口色合いのうす塩醤油です。塩分を控えたいけど、風味を楽しみたい方にお勧めです。

まつや とり野菜みそ 酢みそ 200g - 加賀味噌食品工業協業組合

「とり野菜みそ」と白みそをブレンドした風味豊かな「酢みそ」です。サラダ・和え物・餃子のタレなど。キャップ付きで、必用な時に必要な分だけ使えます。

エミング くずきり白桃・すいか - 株式会社オハラ

「くずきり」に果汁や果肉でアレンジを加え、果実味あふれるデザートに仕上げました。梅・あま夏・ゆずレモン・白桃があります。 また、「すいかのくずきり」は、「すいか果汁」のうち、80%をJA金沢市の「金沢すいか」の果汁を使っています。

宝の麩 潮 9ヶ入 - 加賀麩不室屋

加賀麩と向き合って150余年。金沢の美味しさと遊び心を込めた彩り豊かなお吹いもの。「宝の麩 潮」は、梅肉の酸味で夏でもさっぱりいただける、爽やかな夏のおすましです。

エミング くずきり梅・あま夏・ゆずレモン - 株式会社オハラ

「くずきり」に果汁や果肉でアレンジを加え、果実味あふれるデザートに仕上げました。梅・あま夏・ゆずレモン・白桃があります。 また、「すいかのくずきり」は、「すいか果汁」のうち、80%をJA金沢市の「金沢すいか」の果汁を使っています。

能登町産ブルーベリープリン - 笠井食品(株)

能登町産完熟ブルーベリーをまるごとジャムに仕立て使用しました、ブルーベリー特有の甘酸っぱさをやさしく表現しました。

能登いちじくプリン - 笠井食品(株)

押水産完熟いちじくを使ったフルーツプリン。果肉本来の風味、食感をお楽しみ下さい。

月見堂 餡みつ 4個セット - 中田屋

さらりとした口どけが広がる大粒な能登大納言小豆餡の奥深い味わいを国内産フルーツだけを用いたフルーツ寒天とお召し上がりください。

令和 やそとせ 1個(限定販売) - 中田屋

北海道産大納言小豆をたっぷりと使用した餡を、棒茶を加えた香ばしい風味の生地で包みました。 餡は生地に、生地は餡に合うように、ふんわり、しっとり、真心をこめて・・・

完熟はちみつカレー 牛すじ 200g(中辛) - (株)みつばちの詩工房

国産牛すじ肉を香味焙煎カレーでじっくり煮込み。自社の完熟アカシアはちみつでまろやかなコクに仕上げました。牛すじを贅沢に使用しており、ホロホロのお肉が食欲をそそります。

加賀柚子みつ 200ml - (株)みつばちの詩工房

石川県能美市の国造地区で育った国造ゆずと養蜂場厳選のはちみつだけを使用した、素材の風味をそのまま楽しめる5〜6倍希釈タイプのハニードリンクです。お水や炭酸割のドリンクとしえ人気ですが、お料理やデザートにもお使いいただけます。

能登杉樽仕込みポン酢セット 100ml×3 コットンバック入り - 近岡屋醤油(株)

丸大豆天然醸造醤油「海風と時のたから」をもとに「昆布ポン酢」と「梅ポン酢」を、香味とほのかな甘みの「杉樽醤油」をもとに「柚子ポン酢」を、3種類のお味が楽しめる夏にふさわしい爽やかなポン酢のセットです。どれも木桶仕込み二年熟成の醤油が基本なので味に深みがあります。

能登爽味セット 300ml 化粧箱入 - 近岡屋醤油(株)

丸大豆天然醸造醤油「海風と時のたから」をもとに「昆布ポン酢」と「梅ポン酢」を、香味とほのかな甘みの「杉樽醤油」をもとに「柚子ポン酢」を、3種類のお味が楽しめる夏にふさわしい爽やかなポン酢のセットです。どれも木桶仕込み二年熟成の醤油が基本なので味に深みがあります。

加賀の白峰 20個入 - 佃食品(株)

金沢の名産品「くるみ煮」をひと工夫。くるみを形どった最中の皮で包みました。お茶菓子などにご利用ください。

金沢仕込み だし醤油 - ダイエー食品工業(株)

お料理に直接かけていただくタイプのだし醤油です。 風味の高い、塩と鰯でつくられた魚醤(いしる)と、日本の五大醤油に数えられる金沢の醤油、奥能登の美しい海水からできた天然塩、石川の地酒など、金沢の味をふんだんに盛り込んだ、他にはない深い味わいです。

手取川 純米酢 300ml - (株)高野酢造

石川県の老舗蔵元「吉田酒造店」で造られる日本酒「手取川」の古酒からお酢を造りました。果実酢のようなフルーティーな味わいが特徴です。

輪島塩 水羊羹(KW-5) - (株)金澤兼六製菓

希少な輪島塩を使用した水羊羹です。輪島塩は必須ミネラル(カリウム、マグネシウム等を多く含んでおり、これらの成分が自然な甘みを生みだすもとになっています。また、ナトリウム分が10%程度少なくなっており(食塩と比較)普段の食生活の減塩に効果があります。

金沢百万石ビール 瓶 - (有)わくわく手づくりファーム川北

川北産麦を使った手作りの麦芽と白山の伏流水を使用したこだわりの地ビール。北陸が一大産地である「六条大麦」を使用し、麦のおいしさをより感じる地ビールです。

金沢百万石ビール 缶 - (有)わくわく手づくりファーム川北

川北産麦を使った手作りの麦芽と白山の伏流水を使用したこだわりの地ビール。北陸が一大産地である「六条大麦」を使用し、麦のおいしさをより感じる地ビールです。

福正宗純米吟醸酒粕使用クリームチーズ 75g - カナカン(株)

福正宗の純米吟醸酒粕になめらかなクリームチーズを漬け込みました。濃厚なおつまみチーズに仕上がっています。

直源丸大豆醤油もろみの雫使用クリームチーズ 75g - カナカン(株)

直源特製丸大豆醤油「もろみの雫」になめらかなクリームチーズを漬け込みました。濃厚なおつまみチーズに仕上がっています。

五郎島金時焼いもアイス 130ml - カナカン(株)

本物そっくりのさつまいもの形をしたモナカに焼きいも味のクリームを詰めました。濃厚な「いもあん」とチョコのアクセントが絶妙なアイスクリームです。

アイスキャンデー(小豆・ミルク・抹茶・マンゴー) - (株)田中屋

Kanazawa 穂ほほ(5枚入り) - パティスリー木のひげ

石川県産米粉90%使用のパリパリとした香ばしさ。

ぶかっけ素麺詰合せ - 金沢 浅田屋

塩焼きした国産真鯛や有頭の蒸し海老などの具材を盛り込んだ贅沢な素麺。お鍋を使わず電子レンジで作る冷たい素麺です。

和風醤油味焼肉のたれ 1150g - 桃宝食品(株)

おいしい醤油にこだわったコク深く爽やかな味わいと甘さスッキリ和風焼肉のたれです。

めんつゆ 1000ml - 桃宝食品(株)

鰹、鯖、昆布をバランス良くブレンドした濃縮だしと風味の強い鰹だしを加え、風味と旨みをバランスよく感じられるめんつゆです。

ごまドレッシング 500ml - 桃宝食品(株)

練り胡麻とすりたて・炒りたてのすり胡麻を使用して香ばしくコク深いごまドレッシングに仕上げました。

プププシロップ - (株)ウフフ

金沢のママたちが、野菜が苦手な子どものために 栄養と飲みやすさを考えてシロップをつくりました。 石川県産の野菜と果物を中心にすべての材料を国産にこだわった無添加シロップ。 ひとつひとつに愛情をたっぷり注いで手づくりしています。 栄養満点のシロップを飲んで、シロップ、ステップ、ジャンプ。 プププが、よい子の合言葉になりますように。

無添加豆粒みそ 500g - 加賀味噌食品工業協業組合

天然蔵で長期間熟成した、大豆の粒がそのまま残った味噌です。

蔵人セット(杉樽醤油、こだわりのだしつゆ、柚子ポン酢) - 近岡屋醤油(株)

初代より受継がれてきた杉樽で自然のままに二年間じっくりと発酵熟成させたもろ味を搾った生揚げ醬油とミネラル豊富な能登海洋深層水を合わせてつくった蔵人渾身の杉樽醤油、それをベースにした風味豊かなだしつゆ・香り高い柚子ポン酢の詰合せです。

金沢のはちみつ百花130g - (株)みつばちの詩工房

石川県金沢市で昭和5年から養蜂業をはじめ、現在は石川県数ヵ所で自然豊かな環境で行われております。金沢のはちみつ百花は7〜8月頃に採れた、花の香りが豊かな自社養蜂場の百花はちみつです。ヨーグルトやトーストなどはちみつの風味を楽しめる食べ方がおすすめです。

そのまんまOKカレー(中辛・甘口) - 三徳屋(株)

既にごはんが入っているから準備する必要もなく開封してそのまま食べることが出来ます。温めなくても美味しく食べられライフラインが使えない状況でも食べる事ができます。特定7品目不使用でお子様からお年寄りまで安心して食べる事が出来る商品です。5年間常温で保存できます。

くるみのおやつ 4種箱詰 - 大畑食品(株)

佃煮屋さんがつくる「くるみのおやつ」です。 金沢では「久留美」と書いてくるみを食べる習慣があります。 炒ったくるみにメープルシロップ、大野醤油、生姜、黒糖をそれぞれ絡めてお菓子風に仕上げてあります。珈琲・紅茶や洋酒などにも良く合います。

わさびごま 80g - 桃宝食品(株)

栄養たっぷり健康的なごまを、鼻にツーンとくる香りが特徴のわさび味にしました。ご飯にふりかけてはもちろん、お寿司に、お茶漬けにトッピングしても大変美味しく 召し上がれます。

どんつくつ 8個入 - 金沢うら田((株)浦田甘陽堂)

芸妓が奏でる軽快な音色が一つに溶け込んだ茶屋街の余情をイメージして生まれた『どんつくつ』。金沢を代表する伝統芸能『お座敷太鼓』のリズムです。 地元特産の『五郎島金時』を独自の配合と製法で、しっとりとコクのあるミルク万頭に仕上げました。お茶にもコーヒーにも合う、五郎島金時の芳醇な甘みとミルクのコクが一体となり、ゆっくりと口どけていく余韻をお楽しみください。

「能登ふぐ」醸し漬 - 吉市醤油店

石川県水揚げの河豚だけ使用、国産原材料、発酵食品、無添加

辛い醤(カライジャン) - 吉市醤油店

完全国産、和風東蛮醤

「ふぐの子」醸し漬 - 吉市醤油店

醸し漬とは、醤油屋が発酵のプロと自負し、国産原材料(醤油もろみ(大豆、小麦、塩)、みりん、酒粕、酒米ぬか、てんさい糖蜜、みりん粕)の漬け床で酵素(プロテアーゼ・アミラーゼ)力価を利用した発酵食品です。

加賀棒茶 玄米甘酒 - 株式会社ヤマト醤油味噌

石川県の加賀で愛飲されている、加賀棒茶(ほうじ茶)の風味が楽しめる、玄米甘酒。ノンアルコールタイプの糀の甘酒なので、ほっと一息つきたいときに。カフェメニューに、豆乳で割ってドリンクとして

加賀鶴 純米大吟醸68号 - やちや酒造株式会社

石川県独自の酒米「石川酒68号」(品種登録出願中)を使用したフルーティーな味と香りが酒米の旨味と調和したお酒です。

加賀鶴 梅酒 日本酒仕込 - やちや酒造株式会社

フレッシュな梅の香りと酸味が日本酒の旨味と調和した梅酒です。

前田利家公 大吟醸 - やちや酒造株式会社

能登杜氏が厳寒に手造りした、フルーティーな味と香りが調和した、まろやかな味わいのお酒です。冷たく冷やして、常温でお楽しみください。

金沢はちみつ入 粉末甘酒 - 株式会社みつばちの詩工房

石川県の老舗酒蔵『萬歳楽』の清酒粕を使用した粉末タイプの甘酒です。

金沢のはちみつ百花 - 株式会社みつばちの詩工房

石川県の豊かな自然の中にある、自社養蜂場で採れた蜂蜜です。

加賀柚子みつ - 株式会社みつばちの詩工房

石川県能美市で栽培される『国造柚子』の果汁と、厳選の蜂蜜を合わせた5〜6倍希釈タイプのハニードリンクです。『木頭(きとう)』と『多田錦(ただにしき)』2種類の柚子果汁を使い、香り高く仕上げました。

三徳屋金沢カレー レトルト - 三徳屋株式会社

食べて美味しい、見て楽しいをコンセプトのご当地カレー

そのまんまOKカレー - 三徳屋株式会社

あらかじめご飯(マンナン米)が入っているので、そのまますぐに食べる事が出来ます。常温で食べる事も出来るので、普段の簡単便利食として、賞味期限が5年なので防災備蓄食としてもご利用頂けます。

エブリデイカンパン - 北陸製菓株式会社

長時間イースト発酵させてから、時間をかけて焼き上げたカンパンです。

ハードビスケット - 北陸製菓株式会社

小麦本来の美味しさを引き出した口どけの良いビスケットです。

米蜜ビスケット5枚入り - 北陸製菓株式会社

金沢伝統の味、俵屋のじろあめを使用し、てんさい糖、じろあめ(米飴)、玄米甘酒からくるおだやかな甘みの自然派ビスケットです。乳や卵を使用せず、トランス脂肪酸フリーのショートニングを使用しております。

食卓に焼ししゃも - 株式会社ホクチン

金沢近江町市場にある老舗の焼魚屋が手掛けたほどよい塩加減、製法にこだわったおつまみ惣菜を手軽にお召し上がり頂ける商品となっています。

焼きさば(串焼) - 株式会社ホクチン

金沢近江町市場にある老舗の焼魚屋が手掛けたほどよい塩加減、製法にこだわった焼魚を手軽にお召し上がり頂ける商品となっています。

天然ぶり照焼 - 株式会社ホクチン

金沢近江町市場にある老舗の焼魚屋が手掛けた秘伝のたれを使ったぶりの照焼です。味、製法にこだわった焼魚をトレーのまま電子レンジで簡単に温めるだけで、手軽にお召し上がり頂ける商品となっています。

木桶仕込み 丸大豆醤油 - 直源醤油株式会社

能登杉の木桶で熟成させた口当たりの柔らかな金沢・大野伝統の甘口(うまくち)醤油です。鮮度ボトルを採用し、石川県のご当地キャラクター「ひゃくまんさん」をデザインいたしました。

佃煮三昧 雅 - 佃食品株式会社

磯くるみ、海老くるみ、ごまちりめん、3種の詰合せです。

壺屋トレー 磯くるみ - 佃食品株式会社

くるみ、ギンボ、川海老を合せたオンリーワンの佃煮です。

サラダのおともだち - 佃食品株式会社

普段なんとなく食べている「サラダ」に「佃煮」をトッピング。普段なかなか採ることのできない「小魚」や「木の実」などを手軽にサラダとともにお召し上がりいただけます。

袋茶 出汁の茶 - 株式会社茶のみ仲間

7つの素材の旨みはそのままに、緑茶が風味を調えました。

赤ちゃんとお母さんの オルヅォ大麦茶 - 株式会社茶のみ仲間

イタリア産裸麦使用。牛乳でもすぐに溶け出す大麦コーヒー。ノンカフェイン

袋茶 金沢の棒焙じ - 株式会社茶のみ仲間

加賀地方で焙じ茶は、「加賀棒茶」と呼ばれ、日常的に広く飲まれています。茎の甘みがたっぷり詰まった茎を低温にてじっくり焙煎し、香りと甘味を閉じ込めました。袋茶なので水出しも美味しく作れます。

剣崎なんばの辛レーまん - 株式会社銭福屋

白山市特産のとうがらしを使い金沢カレーを入れた中華まんじゅう

福さば - 株式会社銭福屋

しめ鯖の米糀(甘酒)漬けです。

金沢カレーいかまんま - 株式会社銭福屋

能登産するめいかに加賀産の米とともに地元老舗洋食屋の金沢カレーを詰め込み甘辛醤油タレで煮たスパイシーないかめしです。

天然「能登ふぐ」 一口カツ - すぎ省水産株式会社

地域ブランド「能登ふぐ」を一口カツにしました。そのまま油で揚げてお召し上がりください。

天然「能登ふぐ」から揚げ - すぎ省水産株式会社

・地域ブランド「能登ふぐ」を使用した唐揚げ商品です。 ・唐揚げ粉をまぶしてありますので商品を冷凍のまま油で揚げることができ、手間が省けます。また骨が無く、魚が苦手なお子様でも食べやすくなります。

天然「能登ふぐ」たたき - すぎ省水産株式会社

新鮮な天然「能登ふぐ」を炙りました。ふぐの持つ独特の旨みと食感を堪能できます。商品は使いやすいよう個包装されています。 石川県は天然フグの漁獲量が日本一!。地域ブランド「能登ふぐ」を使った商品です。

能登米 - 株式会社米屋

妥協をゆるさない頑固オヤジがまじめに作ったお米です。

結び米 寿パッケージ - 株式会社米屋

おむすび用のお米をギフトパッケージにした商品です。

米屋のぷりん 玄米甘酒 - 株式会社米屋

ビタミンB群、食物繊維など、麹菌が生み出すさまざまな栄養素を含んだ玄米甘酒を主原料にしたプリンです。牛乳・卵は使用していません。

加賀宝珠 - 株式会社越山商店 越山甘清堂

しっとり、ふんわりの創作餡をホワイトチョコ、カカオチョコでコーティングしました。1箱の中に3種類の味が2個づつ入っています。金箔、銀箔、干菓子で表現しました。

天使のプリンちゃん - 株式会社川本(金澤プレミナンス)

とろける2層の食感が楽しめるなめらかプリン

金澤ぶりゅれ 大野醤油 - 株式会社川本(金澤プレミナンス)

長い伝統と歴史が育んだ大野醤油と能登の自然の卵、ミネラルたっぷりの素焚糖を使用し特別な製法で丁寧に焼き上げました。

わたしのぬか床 - 株式会社金沢大地

有機米の米ぬかで作る「ぬか床」。野菜を入れて冷蔵庫で漬けるだけで簡単にぬか漬けが作れます。専用容器と説明書が付属しており、捨て漬けが施されているので、買ったその日からぬか漬けが楽しめます。

オーガニック米あめ - 株式会社金沢大地

石川県産有機米と有機大麦で作る伝統甘味料「米飴」。一般的な米飴に比べてやわらかく、冷蔵庫から出してすぐに使える便利さが人気です。お砂糖代わりに料理やお菓子作りにどうぞ。

国産有機六条大麦茶 - 株式会社金沢大地

自社栽培の石川県産有機六条大麦を100%使用。単一生産者なでトレースできる安心麦茶です。ティーバッグは未晒し紙を使用。熱い風ロータリー焙煎により有機六条大麦のもつ甘みと香ばしさを最大限に引き出しました。

輪島塩 水羊羹 KW-5 - (株)金澤兼六製菓

輪島製塩の『輪島塩』が入った、なめらかな口当たりとさらっとした喉ごしにこだわった水羊羹

4個巾着 紀州南高梅 梅酒ゼリー KUN-4 - (株)金澤兼六製菓

梅の本場紀州の梅を使用し、当社独自の製法で作りあげた芳醇な梅酒ゼリーに仕上げました。

能登大納言小豆ケーキ - (株)金澤兼六製菓

一粒ひとつぶ丁寧に手作業で選別した高い品質の「能登大納言小豆」を贅沢にちりばめ、しっとり美味しく焼き上げました。

能登牛カレーそぼろ - 笠井食品株式会社

能登牛と沢山の具材を金沢大野醤油を使いピリッとしたカレー味でそぼろ風に仕上げました。このままご飯にのせたりおにぎりの具材としてお召上がりください。

のどぐろ生姜入りしぐれ煮S - 笠井食品株式会社

高級魚「のどぐろ」を贅沢に使いそぼろにしました。独特の風味が口の中いっぱいに広がり食欲をそそる逸品です。御飯の友やお茶漬けにして美味。

小鯛昆布〆 - 笠井食品株式会社

昆布〆は北陸の郷土料理の一つで新鮮な魚介を昆布で〆て熟成させたお刺身。甘酢漬にした日本海産小鯛に身を昆布で〆め上品でまろやかな昆布の旨味が染み込み、味わい豊かな逸品です。

焼きいなり 10個入 - 株式会社加賀守岡屋

驚くほど、分厚くて大きい油揚げ。その油揚げに、変わりご飯の寿司飯を詰めた「焼きいなり」は、こんがり素焼きの揚げの食感と大豆の香ばしい風味が魅力です。甘くない、どっしり大きな大人の「焼きいなり」です。

有機加賀みそ500g - 加賀味噌食品工業協業組合

国内産の有機原材料を使用した天然醸造の有機みそです。麹は12割を使用。 ※海外輸出実績あり

白えびおかき - 有限会社加賀かきもち丸山

二度搗き餅を低温熟成乾燥して旨味凝縮した塩味おかきに、仕上げの刻み海老と白えびパウダーを絡めた上品な風味仕上げ・無添加

つなぎ餅(豆と胡麻4種) - 有限会社加賀かきもち丸山

全国菓子大博覧会・外務大臣賞(2013年)。そのまま食べる!イオン水で蒸した素材90%を、こだわり餅10%で薄く包み繋ぎ合わせた噛む美味しい。焼いて更に香ばしくサクサク。薄味仕上げで噛むほどに味が出る。無添加。

味噌あられ - 有限会社加賀かきもち丸山

こだわり餅を香ばしく焼き、麦みそダレを絡ませたサクサクして、味わい深い。?石川県産神楽糯米?小松市産麦みそ?伝統の二度搗き餅?味噌味は、金沢・ヤマト醤油味噌様の丸大豆醤油・きび糖だけを添加

くずきり170g 梅・あま夏・ ゆずレモン・白桃 - 株式会社オハラ

つるつるとした食感が涼を誘う果実味あふれるくずきりです。

桜のくずきり 130g - 株式会社オハラ

芳醇な桜風味のシロップでお召し上がりいただくくずきりゼリーです。

すいかのくずきり - 株式会社オハラ

つるつるとした食感が涼を誘う果実味あふれるさわやかなくずきりです。昨年発売し大好評だった「すいかのくずきり」は、すいかのみずみずしさと果汁感を追求したレシピでお作りしています。

赤なまこ酢 - 有限会社大根音松商店

「赤なまこ」を食べやすくカットし、秘伝の三杯酢で仕上げた一品。

このわたいくら醤油漬け - 有限会社大根音松商店

ナマコの腸の塩辛「このわた」と北海道産「いくら」を和えた一品。

能登なまこの すーぷ - 有限会社大根音松商店

コラーゲンなど豊富な栄養価を含み、高級中華食材として珍重される「乾燥ナマコ」を、食べやすいよう柔らかく戻し、薬草煎出エキスで煮込んだレトルトスープです。電子レンジや湯煎で簡単にお召し上がり頂けます。

しおちょこ - 株式会社Ante

伝統の揚げ浜式製塩法による塩の旨味が芳醇なカカオの風味とチョコの甘みを引き立てます。

奥能登しおポテトチップス(うすしお) - 株式会社Ante

新鮮な国産ジャガイモを少し厚めにカットし、受け継がれてきた伝統の釜揚げ製法で揚げて、奥能登珠洲の揚げ浜塩で味付け

奥能登揚げ浜塩田 しお - 株式会社Ante

江戸時代の始めから、奥能登・珠洲で続けられてきた揚げ浜式製塩法で作られた希少な海水塩です。海水を汲み、塩田まで揚げることから「揚げ浜式」と呼ばれるこの製塩法は、今もなお受け継がれています。

金澤おでん 8種セット - 赤玉株式会社

代々受け継がれてきただしと当店ならではの具材をセットにしました。

金澤おでん 5種 - 赤玉株式会社

お家で温めて簡単に召し上がれる金澤おでんのセットです。

牛すじ煮込み - 赤玉株式会社

創業1927年金沢のおでん専門店の名物牛すじ煮込みは国産牛すじ肉を丹念に下処理し創業当時から続く秘伝のだしでじっくり煮込んだ一品です。醤油味と味噌味をご用意しています。

ソイフローラ 90g【農林漁業まつり】 - 株式会社ホリ乳業

最高品質の非遺伝子組み換え国産大豆100%を特許製法で微粉末にした原料をプロオバイオティクス菌を含む17種類の乳酸菌で発酵した、乳製品や凝固剤を含め添加物を一切使わないヨーグルト(大豆発酵食品)です。

煮込み料理みそ【農林漁業まつり】 - のとや

能登の海洋深層水と能登の自然に近い食材を使用して出来た健康重視の万能みそです野菜 肉 うどん ラーメン 等色々の食材に美味しく使用できます。

五郎島金時使用 栗きんとん - 大畑食品株式会社

五郎島金時を餡に仕立て栗甘露煮を加えて仕上げました。 五郎島金時の程よい甘さが美味な栗きんとんです。

美味よりどり 職人の玉手箱 8袋入 - 株式会社今屋

1袋に厳選5種類のお煎餅が全部で5枚入ったおみくじ付き商品です。

金沢百縁煎餅色々 8袋入【農林漁業まつり】 - 株式会社今屋

1袋づつ、種類別に食べきりサイズに個包装された商品です。

海鮮ぬか漬け サーモン【農林漁業まつり】 - 油与商店

石川県で水揚げされた地元食材を使った減塩タイプのぬか漬けです。焼いてお召し上がりください。

味付油揚L39 - ワコー食品工業株式会社

国産しいたけ(スライス) - ワコー食品株式会社

金澤お抹茶大豆 - 山本食品株式会社

抹茶のパウダーで国産大豆をやさしく包みました。

金澤棒茶玉【農林漁業まつり】 - 山本食品株式会社

金沢が起源といわれている棒茶のパウダーで国産大豆をやさしく包みました。

生玄米甘酒 紫の一日一糀(乳酸菌入)140ml - 株式会社ヤマト醤油味噌

(2018年10月20日発売) 糀の酵素がとれる紫黒米、ハトムギが入った生玄米甘酒。紫の一日一糀に乳酸菌(1,000億個)が入ってリニューアル。

生玄米甘酒 一日一糀(乳酸菌入)140ml - 株式会社ヤマト醤油味噌

(2018年10月20日発売) 糀の酵素がとれる生玄米甘酒。一日一糀に乳酸菌(1,000億個)が入ってリニューアル。

味付三角こんにゃく、板こんにゃく(赤・白・黒) - 株式会社森こん

白山の伏流水で仕込んだこんにゃく、くずきり、ところてん、はるさめ。料理に使い易いカット済のもの多数取りそろえております。 ふくら屋さんと共同開発した味付三角こんにゃく。そのままお召し上がり頂けます。

はちみつのど飴100g【農林漁業まつり】 - 株式会社みつばちの詩工房

石川県産蜂蜜を使ったのど飴です。ローヤルゼリーとプロポリスも配合した本格派です。

粉末甘酒15g×5袋入【農林漁業まつり】 - 株式会社みつばちの詩工房

老舗酒造「萬歳楽」の清酒粕を使った粉末タイプの甘酒です。石川県産蜂蜜と国産生姜も加えて飲みやすく仕上げました。お湯に溶かしてお召し上がりください。

ちりめん南蛮60g【農林漁業まつり】 - 株式会社宮商

上質な国産ちりめんと白山市の剣先なんばんをこだわり調味料で炊き上げました。ちりめんの旨味と剣先なんばんの辛味でご飯が進みます。

焼き塩辛 能登いか70g【農林漁業まつり】 - 株式会社宮商

能登・小木港の船凍いか使用。身もワタも焼いて濃厚な旨味と程よい食感に仕上げました。

金澤のお茶屋が恋した寒天ぜりぃ【農林漁業まつり】 - 株式会社ホクチン

石川県の特色ある食品の中でも女性の間で人気の高い加賀棒茶を使用した金沢らしい和のスイーツです。しっとりとした食感で、素材の味を活かした寒天ぜりぃに仕上げました。

さつまいも農園が恋した寒天ぜりぃ【農林漁業まつり】 - 株式会社ホクチン

石川県の特色ある食品の中でも女性の間で人気の高い五郎島金時を使用した金沢らしい和のスイーツです。しっとりとした食感で、素材の味を活かした寒天ぜりぃに仕上げました。

なま麩、あわ麩、よもぎ麩、金時草麩、ごま麩 - 株式会社麩中

県内で加工された生グルテン(小麦たん白)に県内産のもち米を製粉したもち米粉を主原料にしています。 *県内産もち米粉、金時草使用

素材でカラダ想い56g(カラメル&アーモンド、ココバーヌ)【農林漁業まつり・秋冬のおもてなし展】 - 北陸製菓株式会社

カラダに良い素材を使用した女性想いの焼き菓子『素材でカラダ想い』から、フランスス洋画史店の本格的なおいしさが味わえる焼き菓子が新登場。水溶性食物繊維と乳酸菌を配合しているので健康志向の方にも罪悪感なくお愉しみいただけます。 (パティスリーファイバーリッチ ココバナーヌ) 濃厚なバナナ風味に相性の良いココナッツミルクのまろやかな味わいをお愉しみいただけます。 (パティスリーファイバーリッチ カラメル&アーモンド) カラメリゼ仕立てのほろ苦さが大人好みの味わいでアーモンドの食感がアクセントになっています。

鰯生姜煮【農林漁業まつり】 - 株式会社浜野水産

石川県産のいわしを使い、じっくり炊きあげました。骨ごと食べられます。

巻鰤70g - 株式会社浜野水産

石川県でとれた天然の鰤を昔ながらの方法で塩漬けし乾燥させました。その鰤を塩抜きした後、真空包装し、わらで包み縄で巻きました。昔、能登から都へ持っていく際に腐敗しないようにと考えられた伝統の逸品です。

干し甘海老 - 株式会社浜野水産

日本海で獲れた甘海老をそのまま乾燥しました。添加物を使用しておりませんので、安心して召し上がっていただけます。煮干とは違って海からあがった海老をそのまま乾燥させることで、甘海老の色鮮やかさと味を楽しむことができます。

京風うの花【農林漁業まつり】 - 羽二重豆腐株式会社

自社製のキメ細かなおからに彩りの良いねぎ・にんじん・油揚げを加え、しっとりとした食感と上品な味わいに仕上げた味付うの花です。

味付豆乳がんも - 羽二重豆腐株式会社

豆乳ベースの柔らかで小さながんもどきを和風だしで味付けした商品です。袋のままボイルするだけで簡単に調理ができます。

ぽんじり炒め【農林漁業まつり】 - のとや

鶏のしっぽの部分、鶏の部位の中でも最も脂がのっていて、ジューシーでとろけるような口当たりは鶏通好みの逸品です。ぽんじりを「のとや味噌」で炒め、まろやかな自然の味に。ご飯のおかず、お酒、おつまみに。 レンジで2〜3分で手早くできます。

ひゃくまん穀ごはんば〜が 3つの味 - 根上屋(JA根上加工部会)

いしかわの新しいお米「ひゃくまん穀」を使用したプレミアムな「ごはんば〜が」です。人気NO.1「蓮根ハンバーグ」と金沢のB級グルメであるハントンライスを参考にした「ハントン風」、がっつり食べたい方へおすすめの「金沢カレー」の三種です。

加賀丸いも煎餅 - 有限会社長池製菓

加賀丸いもを使用した煎餅です。

源助だいこんおろしぽんず200ml - 直源醤油株式会社

源助大根のすりおろしを入れたゆずの風味さわやかなおろしぽんず。

野菜スープ【農林漁業まつり】 - 佃食品株式会社

豊かに広がる野菜の滋味。野菜本来のしみじみとした素直なおいしさを。ひとさじひとさじ大切に味わいたいポタージュスープです。食品添加物を使用しておりませんので、安心してお召し上がりいただけます。常温で保存ができ、介護食や離乳食などにも便利です。

加賀野菜クッキー(五郎島金時さつまいも、金時草、加賀れんこん) - 佃食品株式会社

ベーキングパウダーなどの膨張剤も使わない本当の無添加。しっとりとした食感が美味しいショートブレッドタイプです。サクッとした歯ざわりとともに、加賀野菜それぞれの風味とバターの香ばしさが、口いっぱいにふんわり広がります。野菜嫌いのお子様でも。おやつや軽食で知らず知らずに美味しく野菜の栄養を摂ることができます。

いちじく寒天スイーツ3個 - 佃食品株式会社

まるでピューレにしたいちじくをそのまま食べているよう。不老長寿の果物といわれるいちじくを、プチプチとお口の中で弾けるような楽しい食感と、個性的な風味を寒天で閉じ込めました。食品添加物を使用しておりませんので安心してお召し上がりいただけます。

加賀野菜のぷりん 3個入 - 佃食品株式会社

卵と牛乳の風味をいかしたホームメイドタイプのプリンです。やさしくて懐かしいプリンの美味しさに加賀野菜が個性と満足感を加えました。野菜の栄養を無理なく、おいしく摂ることができます。デザート、おやつはもちろん、食欲のない時や介護食にも便利です。

佃煮三昧 雅【農林漁業まつり】 - 佃食品株式会社

人気の佃煮3種の詰合せです。磯くるみ、えびくるみ、ごまちりめんのバランスの良い3品です。

魚介に合う、旨い!昆布ポン酢、肉に合う、旨い!梅ポン酢【農林漁業まつり】 - 近岡屋醤油株式会社

地元産丸大豆の天然醸造醤油に天然利尻昆布を24時間水出しした自家製昆布だしやみりん、橙果汁を合わせ、昆布の旨みを最大に活かしたポン酢です。

天然醸造醤油「海風と時のたから」 - 近岡屋醤油株式会社

地元産丸大豆をミネラル豊富な能登海洋で仕込み、杉樽木桶で二年間じっくりと発酵熟成させたもろみから搾った、能登の恵がつまっている芳醇でまろやかな天然醸造醤油です。

古都の菓【農林漁業まつり】 - タキサン製菓株式会社

金沢城の石垣をモチーフに、石川県の特産品を集め、色は兼六園など名所をイメージしたクッキー。 加賀棒茶、能登紫芋、能登大納言小豆、能登の梅、大野の白味噌、大野の醤油

金澤ゆずぽん酢【農林漁業まつり】 - 株式会社高野酢造

寒い気候の中で育つ金沢ゆずは通常のゆずよりも皮が厚く、香り豊かで甘味もあります。そのゆずと石川県産米のみから当社で醸造した純米酢、国産の丸大豆醤油などを使用してつくりました。

炭火焙煎コーヒーカステラ【農林漁業まつり】 - ダートコーヒー株式会社

ダートコーヒー白山工場にて焙煎したレギュラーコーヒー。 本場長崎カステラにしっとりとした甘みと炭焼きコーヒーの香ばしさが絶妙です。長崎伝統の味わいと薫香でやすらぐ時間をお楽しみください。

与作揚げ(18個) - 杉野屋与作(蠻重佝湘隋

「杉野屋与作の丹精の逸品」厳選したタラと、のど黒のすり身で、ふんわりとなめらかな口当たりに仕上げた「与作揚げ」。上品な旨みの揚げかまぼこです。

北海道産石うすびき小麦粉全粒粉でつくった麺屋のパスタ【農林漁業まつり】 - 伸光産業株式会社

石川県と深いつながりのある北海道。その北海道の企業と石川県の「北国フードのフリードライ技術」とのコラボで生まれました。石川県で製造されたグルテンでもちもちのパスタになりました。

黄金吹雪(大)【農林漁業まつり】 - 作田金銀製箔株式会社

通常の金箔は金・銀・銅の合金が主ですが、今回の新商品はお客様のご要望にお応えし、金・銀のみを合金した箔を作りました。 食材に使いやすい様、金箔を細かくしており容器は2ヶ所(大)(小)と穴を空け、量の微調整が出来るようにしました。

ルビーのかがやき2017【農林漁業まつり】 - 株式会社サカイダフルーツ

石川県特産高級ぶどう「ルビーロマン」を贅沢に使用したワインです。ルビーロマン本来の味とイメージを追求しました。 醸造3年目の今年は、国内外で活躍する石川県能美市の九谷焼作家・上出恵悟氏によって親しみと上品さを兼ね備えた新パッケージになりました。

おでん高砂の金沢カレーおでん【農林漁業まつり】 - ケービーエフ株式会社

金沢市柿木畠、昭和11年から変わらない味を守り続けてきた。おでんの季節は冬だが、夏でも食べていただきたい。そう考えていたところ常連さんにカレー味のおでんが食べたい。と言われ試しに作ってみたところ出汁との相性が抜群で驚くほで美味しくなった。それ以来、常連さんしか知らない裏メニュとして愛されている。具材は5種類(大根、車麩、焼き豆腐、焼き竹輪、白滝)入っています。

新竪町カレー【農林漁業まつり】 - ケービーエフ株式会社

五十種余りの植物エキスで作った酵素を使い小さい町屋の女あるじがまろやかなカレーを考えました。ZAKUROは、高齢者は高齢者の生きがい創出、障碍者への支援など人と物をつなぐ薬屋・小西新薬堂のオリジナル商品ブランドです。植物発酵エキス入り『金澤新竪町カレー』は店主が監修したカレーです。アレルゲンの疾患の原因である7大アレルゲンを使用していません。新竪町は、まるで昭和にタイムスリップしたこのようなゆったりと時が流れる、古い町並みが今も残っています。

高砂の麹あまざけ500ml - 株式会社金谷酒造店

甘酒は『飲む点滴』と呼ばれ、江戸時代(1609年〜)から夏バテ防止や栄養ドリンクとして飲まれてました。近年、健康だけだは無く、美容としても良い事で注目を浴びており、TVやネットでも話題となっています。 また、ノンアルコールですから、お子様でも安心してお飲みいただけます。 石川県産のお米を原料に作られており、さっぱりした甘さで後味もすっきりしている為、飽きずに毎日飲む事が出来る仕上がりとなっています。 国内では全国お土産推薦賞など数々の賞を受賞した、甘酒となっています。

金澤かりんとう70g - カナカン株式会社

金沢特産の五郎島金時芋を、生地と味付けにたっぷり使用した上品な甘さと贅沢な風味が広がるかりんとうです。

金澤すいーとぽてと - カナカン株式会社

五郎島金時をたっぷり配合し、しっとりと焼き上げた食感豊かなスイートポテトです。

GC車麩スライス5枚【農林漁業まつり】 - カナカン株式会社

焼麩の特徴として植物性蛋白質を豊富に含む消化吸収が良い、保存性が良いなどがあげられます。水で戻して水気を切ってお使いください。煮物、鍋物、玉子とじ等にお使いいただけます。

金沢おでんだし8g×8本 - カナカン株式会社

石川県を代表するご当地メニュー「金沢おでん」を昆布と鰹の香るだしで「ごちそうおでん」に仕上げました。うどんや鍋物、煮物にもお使いいただけます。

天然 鰤そぼろ味噌【農林漁業まつり】 - 笠井食品株式会社

そぼろ状にした天然鰤と玉葱、筍、生姜、椎茸、ごまを味噌、大野醤油、いしりベースの調味でじっくり炊き上げ、ピリッと辛い具だくさんなおかず味噌に仕上げました。ごはんにのせてお召し上がりください。

のどぐろしぐれ煮 - 笠井食品株式会社

高級魚で知られる「のどぐろ」を 細かく解し香ばしい胡麻、生姜を加え独特の旨味で炊上ました。御飯の友やお茶漬けにして美味。冷奴や納豆の薬味としてご利用下さい。 県内産原材料:醤油

わが家のこうじみそ【農林漁業まつり】 - 加賀味噌食品工業協業組合

麹をたっぷり使用した、淡赤色の米みそです。こうじの旨みを充分ひきだし、濃厚でふくよかな味に仕上げました。昔、各家庭で造られていた懐かしい味を再現しました。白山の伏流水を仕込み水として造られています。

おもてなし 6ヶ入 - 株式会社加賀麩不室屋

お湯をそそげばお手軽に本格的なお吸いもの。 手のひらに収まるほどの小さくて可愛らしいふやきの中に、色とりどりの麩や野菜をたっぷりと詰め込み、宝箱に見立てた「ふやき御汁 宝の麩」。 その中から定番のおすまし・味噌汁を詰め合わせました。

ひゃくまん印の紅白プリン4個入セット - 株式会社オハラ

石川県観光PRキャラクター「ひゃくまんさん」のタグがおめでたく、かわいいプリンセットです。「カスタードプリン」は石川県産の牛乳と卵を使用したプリンです。「いちごみるくプリン」は能登・赤崎のいちごを使っています。

そのまま食べられる玉こんにゃく280g、そのまま食べられる小結こんにゃく280g【農林漁業まつり】 - 株式会社オハラ

金沢の大野醤油で味付けした「玉こんにゃく・小結こんにゃく」です。袋を開けてすぐに食べられる簡単便利な商品です。ダシを使って竹輪、車麩、えのき等を入れると、簡単な鍋ができます。

金澤大野醤油 木桶仕込み180ml - 大野醤油醸造協業組合

地元北陸産大豆を主原料として、能登杉の特製木桶で熟成しました。仕込水には能登の海洋深層水を用いることで、まろやかな味わいと木桶が呼吸することで、ふくよかな深みのあるうまみが醸されました。

だし入りみそ - ウメサ食品株式会社

石川県産大豆、米で作られた味噌をダシなどで調合し、手軽で美味しい味噌汁が作れます。朝の忙しいときなどお椀にだし入りみそとお湯を注げば簡単に味噌汁が出来上がります。

うずまきらっきょう酢です。 - うずまき酢株式会社

季節の野菜を簡単ピクルスやマリネ、そのまますし飯用としても使える 簡単便利な万能調味料です。

ブルーベリードーナツ - 株式会社ウフフ

金沢のママさんたちが愛情込めて手作りしている保存料無添加のドーナツです。柳田村のブルーベリーを使ったブルーベリーチョコレートを使用しています。 使用している県内産原材料など:柳田村産ブルーベリーなど

いか屋さんの炊き込みご飯の素/イカ墨炊き込みご飯の素【農林漁業まつり】 - 石川県いか釣生産直販協同組合

お米と一緒に炊くだけで風味豊かな能登のいかご飯ができ上がります。

味付け魚卵(魚卵甘露煮) - イケウチ株式会社

魚卵を金沢らしく甘くどく煮付けてあります。おかずの一品に、ちょっと小腹がすいた時にどうぞ。

海鮮ぬか漬け 赤いか【農林漁業まつり】 - 油与商店

石川県で水揚げされた地元食材を使った減塩タイプのぬか漬けです。口当たりがまろやかで食べやすく、生食に近い風味を通年楽しめます。

ふぐの子糠漬け - 油与商店

石川県で水揚げされた地元食材を使った減塩タイプのぬか漬けです。口当たりがまろやかで食べやすく、生食に近い風味を通年楽しめます。

国産原料千本切紅生姜、国産原料寿司生姜 - 旭漬物株式会社

四万十川流域で栽培された新ガリ用大生姜を、りんご醸造酢を使いサッパリとした酸味を加え食欲をそそる味に仕上げています。

かぶら寿し150gトレー、大根寿し180gトレー - 旭漬物株式会社

自家製の糖化酒糀床で、氷温熟成製法を用いて漬け込んでいます。甘み旨みのバランスが好く、とても食べやすい糀漬に仕上がっております。

秋の吹寄せご飯の素 - 株式会社アサダヤコーポレーション

もみじやイチョウなど、照葉が散り敷く秋の山里の彩りを炊き込みご飯で表現しました。国産材料にこだわり、秋の山のものばかりを具材にしました。

宝の麩 照葉9ヶ入【秋冬のおもてなし展】 - 株式会社加賀麩不室屋

加賀の秋の楽しさ、美味しさをギュッと込めた紅葉の形のおすましです。 (おすまし)もみじ麩、まつたけ麩、菊花、菊菜、舞茸、湯葉

そのまま食べられる玉こんにゃく・小結こんにゃく【農林漁業まつり・秋冬のおもてなし展】 - 株式会社オハラ

(玉こんにゃく) 金沢の海の玄関口「大野」で育まれた大野醤油は、江戸時代から加賀百万石の豪華絢爛な食文化を支えた甘口醤油。この醤油を使った金沢特有の甘めのだしをたっぷり染み込ませた玉こんにゃくです。隠し味に能登の魚醤「いかいしる」を使用。開けたらすぐ一品になる風味豊かなこんにゃくです。 (小結こんにゃく) 金沢の海の玄関口「大野」で育まれた大野醤油は、江戸時代から加賀百万石の豪華絢爛な食文化を支えた甘口醤油。この醤油を使った金沢特有の甘めのだしをたっぷり染み込ませた小結こんにゃくです。開けたらすぐ食べられるお手軽さ。だしを使って野菜と一緒に煮物を作るのもおすすめです。

金沢海鮮ぬか漬け 三大珍味セット【秋冬のおもてなし展】 - 油与商店

甘えび・バイ貝と茎わかめ・活たこ 金沢海鮮ぬか漬けは、新鮮で美味しいといわれる金沢産の魚介類を獲れたての状態で直ぐに糠に漬け込んだH27年度石川県プレミアムブランド認定商品。 従来のぬか漬けより漬け込み期間を大幅に短くし、海鮮自身の美味しさと漬け込むことによって増す旨みとのバランスが絶妙な一品です。 糠のついたまま、加熱せずに、そのままお刺身感覚でお召し上がりください。また、カナッペやシーフードサラダの具材にしても美味!

マヌカハニーリキッド、ドロップレット【秋冬のおもてなし展】 - 株式会社みつばちの詩工房

ニュージーランドで採れる貴重な蜂蜜マヌカハニー。現地で採蜜するマオリ族の養蜂家・『タイ・トケラウハニー社』とパートナーシップを組んで、オリジナルマヌカハニーを開発いたしました。リキッドはご家庭用として、ドロップレットは携帯用として。『気軽に始めるマヌカハニー』をコンセプトにしております。

粉末甘酒【農林漁業まつり・秋冬のおもてなし展】 - 株式会社みつばちの詩工房

石川県の老舗酒蔵『萬歳楽』の清酒粕を贅沢に使った粉末タイプの甘酒。石川県産蜂蜜と国産生姜も加えて飲みやすく仕上げました。その他の原料もすべて国産です。

加賀柚子みつ200ml【秋冬のおもてなし展】 - 株式会社みつばちの詩工房

石川県能美市の国造地区で収穫される『国造柚子』の果汁と、厳選の蜂蜜を合わせた希釈タイプハニードリンクです。5〜6倍に割ってお召し上がりください。

パウンドケーキ 能登大納言【秋冬のおもてなし展】 - 株式会社金澤兼六製菓

一粒ひとつぶ丁寧に手作業で選別した高い品質の「能登大納言小豆」を贅沢にちりばめ、しっとりと美味しく焼き上げました。

金澤ロワイヤル ブランデーケーキ(コーヒー、カカオ、紅茶)【農林漁業まつり・秋冬のおもてなし展】 - キャラバンサライ株式会社

≪コーヒー≫1980年の創業より品質・鮮度を重視し、選りすぐりの素材のみを熟練の焙煎技術で自家焙煎。コーヒーのそれぞれの個性を生かし風味豊かな美味しいコーヒー作りが、この珈琲ブランデーケーキにも生きています。じっくりと抽出したコーヒーの旨味たっぷりのブランデー液を贅沢に浸み込ませた、こだわり製法の自家製のブランデーケーキです。 他にもカカオ、紅茶のブランデーケーキがあります。

オーガニック能登そば100g×2食 - 株式会社金沢大地

能登の農場で育てた有機蕎麦を使用。原材料は有機蕎麦、有機小麦、奥能登海水塩のみ。石川県産原材料100%にこだわりました。生麺ならではのコシの強さが特長です。 原材料名 有機小麦(石川県)、有機そば(石川県)、食塩(石川県)

オーガニック米あめ 280g【秋冬おもてなし展】 - 株式会社金沢大地

お米のでんぷんと大麦麦芽の酵素で作る穀物由来の伝統甘味料です。 一般的な米飴に比べてやわらかく、冷蔵庫から出してすぐに使える便利さが人気です。お砂糖代わりに料理やお菓子作りにどうぞ。 原材料名 有機米(石川県)、有機大麦(石川県)

能登・七尾産なまこのスープ - 有限会社大根音松商店

コラーゲン等栄養たっぷりの能登産の乾燥なまこを柔らかく戻し、体にやさしい滋養豊かな中華スープに仕上げました。 電子レンジや熱湯で温めて、簡単に美味しくお召し上がり頂けます。

能登・七尾産なまこのお粥 - 有限会社大根音松商店

能登海で水揚げされた良質なナマコを使用。コラーゲンなど栄養たっぷりの能登産の乾燥なまこを柔らかく戻しました。

金澤かりんとう【秋冬おもてなし展】 - カナカン株式会社

金沢特産の五郎島金時芋を生地と味付けにたっぷり使用した上品な甘さと贅沢な風味が広がるかりんとうです。

味噌あられ徳用75g、箱詰め8袋【新商品・農林漁業まつり】 - 有限会社加賀かきもち丸山

〕僂靴討い觚内産の原材料について *石川県産もち米(カグラもち米)100% *小松六条大麦味噌 *丸大豆醤油(金沢・ヤマト醤油味噌) 商品説明 サクサクと歯ざわり軽く、餅の旨味と六条大麦味噌の優しい甘みが、上品でほのかな香りが楽しめます。隠し味の丸大豆醤油がコクと香ばしさを一層に引き立てます。*着色料・化学調味料・油・防湿剤不使用

加賀かきもち素焼き5種38枚【イチオシ・農林漁業まつり】 - 有限会社加賀かきもち丸山

全国大菓子博覧会・金沢大会で大臣栄誉賞。こだわり餅を低温熟成乾燥して石窯で素焼き仕上げ、加賀伝統のスローフード。油・化学調味料・着色料保存料不使用。